Rasa krów wędkarskich: opis i cechy charakterystyczne, zasady trzymania

Rolnicy cenią krowy i byki Angler za ich wysokiej jakości produkty. Rasa Angler wykazuje dobrą wydajność mięsną. Mleko jest poszukiwane wśród producentów serów ze względu na wysoką zawartość białka w mleku oraz obecność carra-kazeiny. Byki są nosicielami tego genu, który zapewnia dobrej jakości sery.

Historia

Wzmianki o rasie krów zwanej Anielską można znaleźć w dokumentach z XVI wieku. Angeln to niemiecki półwysep, który służył jako wylęgarnia. W wyniku selekcji, poprzez udoskonalenie ras brązowo-czerwonych i krótkorogich, wyhodowano krowy Angler.

Dopiero w XIX wieku rasa Angler zyskała uznanie rosyjskich hodowców bydła. Hodowla bydła była aktywnie wykorzystywana do hodowli różnych „czerwonych” ras: stepowej, polskiej, brązowej łotewskiej, białoruskiej.

Dane zewnętrzne i charakterystyka krów wędkarskich

Przedstawiciele rasy wyróżniają się cechami zewnętrznymi krów mlecznych (wąskie ciało, cienka skóra, słabo rozwinięty szkielet). Cechy konstytucji bydła rasy Angler:

• potężne, wydłużone ciało (w kłębie zwierzę dorasta do 1,3-1,45 m) z wyraźnie zaznaczonymi żebrami (ze względu na cienką skórę), szeroki mostek, płaski grzbiet;
• Głowa średniej wielkości, rogi rosną do przodu. Na długiej szyi skóra fałduje się w osobliwy sposób;
• Kończyny nie są długie, z dobrze zdefiniowanymi stawami;
• Wymię w kształcie miseczki z przedłużonymi strzykami, co jest wygodne przy doju (zarówno ręcznym, jak i maszynowym).

Cechą charakterystyczną jest jednolity czerwony kolor (na wymionach i czubku ogona występują krowy z białymi plamami). Dorosłe krowy przybierają na wadze 520-550 kg (masa buhajów jest 2-2,5 razy większa). Po uboju uzysk mięsa wynosi 50-55%. Rodzą się cielęta o wadze 30-36 kg. Roczna wydajność mleczna krowy to 5000-7500 litrów mleka o zawartości tłuszczu do 5%.

Wady i zalety rasy

U krów Angler główną zaletą jest wysoka wydajność mleczna, która ma delikatny posmak z lekkimi słodkimi nutami. Demonstruje rasę i inne zalety:

• niewymagający do warunków przetrzymywania;
• wszystkożerne (łatwe do przygotowania zróżnicowanej diety);
• wysoka wartość spożywcza mleka (4,58% tłuszczu, 3,6-5% białka);
• mięso jest soczyste, delikatne dzięki cienkim warstwom tłuszczu;
• krowy o spokojnym usposobieniu, bezkonfliktowe z innymi zwierzętami;
• Osoby rasy wędkarskiej mają doskonałe zdrowie, odporność na wirusy i choroby.

U bydła nie ma jasno wyrażonych minusów. Rolnicy zwracają uwagę na krnąbrną naturę poszczególnych osób, ale łatwo jest przyzwyczaić się do takich cech.

Co musisz wiedzieć o trzymaniu i karmieniu?

Krowy wędkarskie są mało wymagające i dość odporne. Do pełnego rozwoju konieczne jest dbanie o czystość bydła w oborze, regularne chodzenie. Aby zapobiec infekcji, zwierzęta są regularnie szczepione.

Krowy nie są wybredne w kwestii swojej diety, ale aby uzyskać pożywne mleko, potrzebujesz dobrego odżywiania.

Karmienie w ciepłych i zimnych porach roku ma pewne niuanse. Latem zwierzęta żywią się głównie pastwiskami ze świeżą trawą i otrzymują pokarm uzupełniający w postaci 500-600 g otrąb, 550-650 g mączki. Siano i kiszonka to podstawa zimowej diety. Przykład codziennego karmienia zimowego na krowę:

• warzywa (ziemniaki, buraki) - 4,5-5 kg;
• otręby i ciasto - po 1,5-2 kg;
• silos - 28-32 kg;
• siano - 5,5-8 kg.

Żywność jest podzielona na kilka dawek. Ponadto rano zaleca się podawać pasze objętościowe, a wieczorem resztę. Wskazane jest karmienie w określonych godzinach. Przejście z diety letniej na zimową powinno być płynne. Opcjonalnie do świeżo skoszonej trawy dodaje się siano, stopniowo zwiększając jego porcję. Zwierzęta powinny mieć dostęp do świeżej wody o każdej porze dnia, ponieważ krowa może wypijać 65-70 litrów wody dziennie.

Cechy hodowli

Jałówki Angler aktywnie rosną i mogą rodzić potomstwo w wieku 18-24 miesięcy. Wycielenia odbywają się raz w roku. Jedna krowa ocieliła się 15-18 razy w ciągu swojego życia (ale po 14 wycieleniu zwierzę uważane jest za stare).

Krowy zwykle cielą się bez patologii lub komplikacji, więc nie jest wymagana interwencja hodowcy.

Noworodki stoją na własnych nogach i mogą samodzielnie żywić się mlekiem matki. Cielę wypija 7-8 litrów mleka dziennie. Stopniowo wprowadzaj do diety zwierząt pokarmy uzupełniające, począwszy od drugiego miesiąca życia. Jednoroczne cielęta trafiają do ogólnego stada.

Odporność na choroby

Rolnicy zwracają uwagę na odporność krów wędkarskich na wirusy i choroby. Jednak wśród zwierząt zaobserwowano pojedyncze przypadki:

• białaczka;
• gruźlica;
• bruceloza.

Infekcje są rzadkie. Ponieważ choroby stanowią zagrożenie dla ludzi, należy szczepić całe bydło. Tygodniowe cielę otrzymuje pierwsze szczepienie. Aby nie przegapić szczepień, zaleca się posiadanie harmonogramu szczepień.

Krowy są podatne na togowirusa (biegunkę wirusową). Choroba nie jest dobrze poznana i nie ma wiarygodnych informacji o sposobach przenoszenia zakażenia. Okres inkubacji może trwać 1-1,5 roku, śmiertelność wynosi 10% inwentarza żywego. Zwierzęta w wieku 2-24 miesięcy chorują. Diagnozę ustala się na podstawie badań klinicznych. Środki zapobiegawcze - izolacja osób chorych, codzienna dezynfekcja pomieszczeń.

Ze względu na doskonałe właściwości produkcyjne i doskonałe zdrowie, bydło wędkarskie jest poszukiwane wśród rolników. Odporność na infekcje zwiększa atrakcyjność rasy dla hodowców zwierząt gospodarskich. Hodowla i utrzymywanie zwierząt gospodarskich nie wymaga żadnych specjalnych warunków.

Zalecane