Cukinia Delikatny ptasie mleczko: opis odmiany, uprawa i plon ze zdjęciem

Wszyscy wiedzą o dobroczynnych właściwościach warzyw, a wśród nich nie można nie wspomnieć o cukiniach, które w dodatku mają luksusowy smak, dzięki nim nawet najlepsi szefowie kuchni na świecie używają tak prostego warzywa przy tworzeniu dania, wraz ze słynną cukinią .

Ręcznie wyhodowana cukinia nie może być porównywana z cukinią kupioną w sklepie, rośnie soczyście, jest znacznie bardziej naturalna i lepiej się przechowuje. W tym artykule opisano, jak dbać o odmianę Gentle Zephyr, aby uzyskać zdrowe i smaczne owoce.

Opis odmiany

Zucchini Delikatny marshmallow został wyprodukowany jako hybryda specjalnie do tworzenia przysmaków. Zewnętrznie różni się bajecznym dwukolorowym kolorem: żółtym z ostrym przejściem w zielony.

Odmiana jest wczesna i wysokoplenna. Nieco ponad miesiąc po posadzeniu nasion można już zbierać. W tym czasie powstaną nowe jajniki, dzięki czemu będzie można zebrać 2, a nawet 3 razy. W sezonie zbiera się średnio do 8 kg z krzaka.

Wzrost

Przed sadzeniem grządkę należy dokładnie odchwaścić i nawozić obornikiem, można dodatkowo posypać popiołem. Otwory są robione w odległości około 30 cm, w każdym sadzi się kilka nasion i pozostaje tylko najsilniejszy kiełek. Zaraz po posadzeniu grządkę należy obficie podlać. Aby zebrać jak najwcześniej, sadzonki można sadzić natychmiast w glebie.

Lepiej sadzić cukinię na otwartym terenie, ta odmiana jest polecana do uprawy w centralnej Rosji. Nasiona 1-2 dni przed sadzeniem należy namoczyć w ciepłej wodzie lub zawinąć w wilgotną szmatkę, aby kiełki szybciej wykiełkowały.

Cechy opieki

Delikatny ptasie mleczko jest łatwy w pielęgnacji, więc nie wymaga dużego wysiłku. Należy ją podlewać co kilka dni, w nocy oraz w chłodne dni przykryte włókniną lub folią. Nadmiar liści, które pokrywają kwiatostany i owoce ze słońca, należy bezbłędnie wyciąć, aby owoce otrzymały wystarczającą ilość światła i ciepła.

Jeśli pokroisz jeszcze młodą cukinię, uformują się nowe jajniki, które będą miały czas dojrzeć.

Wady i zalety

Dziś odmiana bardzo się rozprzestrzeniła, więc wcale nie jest czymś rzadkim i niemożliwym do zdobycia.

Żółto-zielone owoce elegancko prezentują się w ogrodzie i nadal cieszą oko po zbiorach. Czasem używa się ich nawet, jak dynie, do dekoracji wnętrz. Bo dzięki wesołej kolorystyce i ciekawemu kształtowi potrafią rozweselić, a po prostu być oryginalną ozdobą wnętrza.

Smakowitość tej odmiany jest naprawdę wysoka, wystarczy lizać palce, ale jedyną wadą jest to, że nie jest przystosowana do długiego przechowywania. Cukinię można jeść na surowo.

Szkodniki i choroby

Cukinia nie jest bardzo podatna na choroby, ale nadal istnieje możliwość uszkodzenia przez mączniaka prawdziwego, białą zgniliznę lub owady. Aby tego uniknąć, powinieneś przestrzegać kilku zasad:

nie ma potrzeby sadzenia cukinii w glebie, gdzie już wcześniej rosły;
przed sadzeniem ważne jest, aby glebę spulchnić i odchwaścić głęboko i skutecznie;
zachorowane krzaki są natychmiast usuwane bez żalu.

W celu zwalczania owadów okresowo podlewaj glebę roztworem cebuli, roztworem karbofosu. Niektóre szkodniki można zmyć silnym ciśnieniem wody, a w celu zapobiegania można okresowo podlewać glebę roztworem potażu.

Zbiór i przechowywanie plonów

Delikatne pianki należy zbierać, gdy owoce osiągną długość 10-15 cm („dojrzałość mleczna”), aż wyrosną, a miąższ, jego główna cecha, zacznie stopniowo twardnieć. Ponadto owoce mają bardzo delikatną strukturę, w tym skórkę, co sprawia, że łatwo się psują. Najlepiej je ścinać, gdy tylko zaczną dojrzewać, aby deszczowa pogoda nie zepsuła całej uprawy.

Cukinia jest przechowywana w chłodnym miejscu o średniej wilgotności, najlepiej o niskiej wilgotności.Przy dużej wilgotności zaczynają gnić, zwłaszcza takie delikatne odmiany. Jeśli zużyłeś już połowę cukinii i postanowiłeś dodać trochę później do innego dania, najlepiej przechowywać ją tylko w lodówce.

Delikatny ptasie mleczko nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania, najlepiej nadaje się do konserw. Jeśli chcesz ugotować inne potrawy z tej odmiany, lepiej zrobić to w ciągu pierwszych kilku miesięcy.

Recenzje ogrodników

Cukinia ma naprawdę magiczny smak, ma delikatny miąższ i przyjemnie słodki posmak. Większość ogrodników jest zadowolona z uprawy Delikatnego Zefiru, głównie ze względu na ilość i jakość uprawy o niezwykłym smaku.