Jak określić dojrzałość arbuza w ogrodzie: TOP metody, wskazówki ze zdjęciami i filmami

Arbuz jest kochany za słodycz, za to, że ta jagoda pozbywa się pragnienia, usuwa z organizmu toksyczne substancje. Jak określić dojrzałość arbuza w ogrodzie jest interesujące dla letnich mieszkańców, którzy posadzili tę roślinę po raz pierwszy, ponieważ niedojrzały owoc jest bez smaku.

Chociaż miąższ składa się w ponad 90% z wody, zawiera witaminy, pierwiastki śladowe, takie jak fosfor, magnez, wapń. Kwas foliowy obecny w arbuzie wzmacnia układ odpornościowy, likopen zapobiega regeneracji komórek, tokoferol chroni je przed starzeniem. Ryboflawina wspomaga przemianę węglowodanów w energię.

Jak sprawdzić, czy arbuz jest dojrzały - podkreśla

Możesz dowiedzieć się, czy pasiasta jagoda jest dojrzała, zwracając uwagę na pewne oznaki. Owoce niektórych odmian tykwy osiągają wagę 20 kilogramów, ale jeśli przestaną rosnąć, arbuza można zerwać po 20 dniach.

Na co warto zwrócić uwagę:

wygląda jak skórka;
z boku kolor dodatkowy;
na obecność dźwięku.

Kiedy jagoda dojrzeje, matowa skóra zaczyna błyszczeć, a paski stają się wyraźne. Nie wycinaj kostki z owocu w ogrodzie, aby sprawdzić jego dojrzałość - produkt zgnije po kilku dniach.

Ogon arbuza wysycha, gdy pogoda jest sucha i gorąca, a roślinie brakuje wilgoci, więc jej wygląd nie zależy od tego, czy jagoda jest zielona czy dojrzała.

Jeśli wąs, który znajduje się w tym samym pachwinie liścia co ogon, zaczął wysychać, pasiasty owoc można już pokroić. Średnica arbuza zależy od odmiany. Tylko ogrodnicy mogą określić dojrzałość, ponieważ uprawiają ją od dawna.

Według wyglądu skórki

Aby dowiedzieć się, czy owoc jest dojrzały, czy nagromadził się w nim słodycz, musisz dokładnie zbadać jego skórkę. Kiedy jagoda przestaje pobierać wilgoć z rośliny, skórka staje się twarda. W dojrzałym arbuzie nie wyczuwa się na nim wgnieceń i pęknięć, skóra nie jest pokryta matową powłoką purynową. Górną warstwę płodu można łatwo usunąć paznokciem.

Na jasnym tle skórki wyraźnie widoczne są prawie czarne paski. Kiedy jagody dojrzewają, synteza chlorofilu zatrzymuje się, nadając skórce arbuza zielony odcień.

Gdy tykwa rośnie w cieple i na słońcu, gdy dojrzeje, jej owoce nabierają kontrastowego koloru, pojawiają się połyski, żółkną lub pomarańczowe z boku. Dojrzała jagoda ma lekko wydłużony kształt.

Na suchej łodydze

Zanim pokroisz arbuza, musisz dokładnie obejrzeć jego ogon. Jeśli jest sucha, najprawdopodobniej jagoda zgniła lub przejrzała. Produkt z zieloną szypułką nie nadaje się do spożycia. Aby taki arbuz dojrzał, potrzebuje co najmniej 2 tygodni, aby wyrosnąć w ogrodzie.

Dźwięk

W niedojrzałej jagodzie nie tylko nie ma słodyczy, ale także zawiera szkodliwe substancje, łatwo ją zatruć. Chociaż pomidory i melony, które również należą do tykw, dojrzewają w domu, niektórzy ogrodnicy uważają, że lepiej wybrać arbuza wcześniej, ale ich opinia nie jest potwierdzona. Dojrzałość owoców można sprawdzić w inny sposób. Produkt nadaje się do użycia, gdy po ściśnięciu pojawi się lekkie pęknięcie, a po stuknięciu nie jest to głuchy, ale dźwięczny dźwięk.

Jaki powinien być rozmiar i kolor plamki na ziemi

Arbuz, który jest uprawiany w ogrodzie, nie obraca się sam, więc ciągle leży, dotykając tej samej strony. W tym miejscu pojawia się plama. W dojrzałym owocu wyróżnia się pomarańczowym lub żółtym odcieniem. Jeśli ten „policzek” zajmuje znaczną powierzchnię, rozmiar przekracza 10 centymetrów, ma nierówny kolor lub blady kolor, lepiej poczekać ze zbiorami.Kiedy jagoda dojrzeje, cała skóra pokryta jest małymi plamkami, które są znacznie jaśniejsze niż jest.

Optymalna waga

Hodowcy wyhodowali różne odmiany arbuzów, które są bardziej przystosowane do konkretnego obszaru, różnią się wielkością i wagą oraz dojrzewają w różnym czasie. Skorik po raz pierwszy pojawia się na półkach sklepów detalicznych. Na powierzchni owocu nie ma pasków, skórka ma ciemnozielony kolor. Masa dojrzałych arbuzów rzadko osiąga 7 kilogramów.

Photon szybko dojrzewa. Skórka tej jagody jest jaśniejsza, pomalowana w paski.

Odmiana Crimson Gloria charakteryzuje się:

doskonała przenośność;
bardzo gruba skórka;
ogromny rozmiar.

Jeden taki owoc waży 15-17 kilogramów. Masa arbuzów chersońskich jest nieco mniejsza. Rozpoznasz je po jasnych paskach, cienkiej skórze, wydłużonym kształcie.

Hybrydowa odmiana Kholodok, choć dojrzewa pod koniec sierpnia, jest ceniona za to, że nie psuje się przez długi czas, zachowuje swoje właściwości.

Astrachański arbuz jest inny:

gładka powierzchnia;
obecność ciemnych pasów;
jasnozielona skóra.

Słodka jagoda tej odmiany waży do 10 kilogramów, nie ulega uszkodzeniu podczas transportu. Ta hybryda została wyhodowana pod koniec ubiegłego wieku przez rosyjskich hodowców.

Jaki powinien być kolor i tekstura miazgi

Nie zaleca się spożywania arbuzów, jeśli stężenie w nich azotanów przekracza normę. Ci ogrodnicy, którzy uprawiają melony dla swoich rodzin, a nie na sprzedaż, jak rolnicy, nie napychają owoców szkodliwymi substancjami, aby szybciej dojrzewały. Kupując arbuzy na targu, musisz nauczyć się kilku zasad.

O obecności dużej ilości azotanów mówi:

nierówny kolor miąższu;
obecność pęknięć i żółtawych włókien w przekroju;
nierówny kolor kości.

Jeśli soczysty owoc zostanie umieszczony w szklance wody i roztwór stanie się mętny, można go bezpiecznie kupić do spożycia; lepiej odmówić arbuza, jeśli płyn nabrał czerwonawego odcienia.

Aby określić, czy jagoda jest dojrzała, nie trzeba próbować owoców, wystarczy dokładnie przyjrzeć się miąższowi.

Jeśli ma różowy odcień, porowatą strukturę, oznacza to, że owoc już dojrzał, nabył zawartość cukru. Czerwony kolor wnętrza arbuza wskazuje, że jagoda zawiera dużo azotanów lub jest przejrzała, a taki produkt nie nadaje się do spożycia ani przez dzieci, ani przez dorosłych.

Jak nie określać dojrzałości

Niektóre metody stosowane w celu sprawdzenia, czy można wyciąć arbuza z grządki ogrodowej, nie zawsze są skuteczne. Nie da się dokładnie określić, czy owoc jest dojrzały do średniego okresu dojrzewania odmiany, ponieważ tykwy zawsze reagują na pogodę. Jeśli dni są chłodne, pada deszcz, czas zbiorów się opóźnia i nie ma pewności, że owoce nabiorą słodyczy.

Rozwój tykwy zależy od właściwości gleby, na której rośnie.

Nie można powiedzieć na pewno, że arbuz jest dojrzały, jeśli jego ogon jest suchy. Dzieje się tak często w ekstremalnych upałach, przy braku wilgoci w ziemi. Aby zrozumieć, jaki dźwięk pojawia się podczas pukania, czy trzaski pojawiają się po naciśnięciu skórki, trzeba bardzo dobrze słyszeć. Trudno określić jego dojrzałość na podstawie wagi i średnicy owocu. Takie parametry rzadko odpowiadają adnotacjom i specjalnie zaprojektowanym tabelom.

Jeśli ogrodnik od dłuższego czasu uprawia tę samą odmianę słodkich jagód - skupiając się na jej wielkości, może rozpocząć zbiór. Takie metody dają poprawny wynik tylko w połowie przypadków. Wiele osób twierdzi, że „dziewczęce” arbuzy z gęstą dużą plamką są smaczniejsze, ale „chłopce” z dobrym wyborem również cieszą się słodyczą i soczystością.