Rodzaje krokusów: opisy najlepszych odmian, czym są i jak są uprawiane + zdjęcie

Różne rodzaje i odmiany krokusów są uprawiane do dekoracji grządek ogrodowych lub w donicach wewnętrznych. Te delikatne, fioletowo pachnące kwiaty pojawiają się wczesną wiosną. Istnieje jednak wiele odmian, które kwitną jesienią. W krajach południowych krokusy uprawiane są na kosztowną przyprawę – szafran w proszku.

Klasyfikacja krokusów i ich cech

Krokusy to wieloletnie rośliny kwitnące z rodziny Iris. Rosną na południowych stepach, łąkach górskich, lasach. Kwiat rośnie dziko w krajach basenu Morza Śródziemnego, Azji, Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Lubi otwarte, słoneczne miejsca i dobrze przepuszczalną glebę.

Krokusy są również nazywane szafranem. Wszyscy znają żółtą przyprawę zrobioną ze znamienia tego kwiatu. W dawnych czasach taka przyprawa była na wagę złota. W krajach Wschodu wytwarzano z szafranu lekarstwa, używane do gotowania, do balsamowania zwłok, do barwienia ubrań na żółto. W XI wieku, podczas wypraw krzyżowych, szafran został sprowadzony do Europy i przez długi czas był używany jako przyprawa.

Dopiero w XVI wieku ozdobne krokusy pojawiły się w europejskich ogrodach. Pierwsze kwiaty ogrodowe to hybrydy holenderskie (Yellow Mammos).

Krokusy to małe rośliny o wysokości 8-32 centymetrów. Liście są podstawowe, zielone, z podłużnym, jasnym paskiem, długie i wąskie. Pojawiają się spod ziemi podczas lub po kwitnieniu.

Podziemną część krokusa reprezentuje bulwa.Jest to łodyga zmodyfikowana, jest okrągła, pokryta suchymi łuskami, ma liczne korzenie wystające z dna. Bulwy różnych typów różnią się strukturą i cechami kolorystycznymi. Żyją tylko rok. W okresie wegetacji bulwa zmniejsza się, zużywa wszystkie składniki odżywcze na rozwój i kwitnienie. Następnie zostaje zastąpiona nową żarówką.

Kwiaty - samotne, często proste, wewnątrz pręciki i znamiona. Czasami z jednej bulwy pojawiają się 2-3 kwiaty. Wyglądają jak szklanka na cienkiej nodze. Łodyga jest prawie niewidoczna, jest bardzo krótka, chowa się pod ziemią. W przypadku łodygi możesz wziąć długi okwiat z 6 płatkami u góry, wyrastający z bulwy. Wewnątrz znajduje się nitkowata kolumna, podzielona na końcu na trzy części - są to jasnopomarańczowe znamiona szafranu.

Według koloru dzielą się na żółte kwiaty (żółty, pomarańczowy) i niebieski (liliowy, fioletowy). Kwiaty śnieżnobiałe z lekkim różowawym odcieniem.Związane owoce powstają pod ziemią. Po dojrzewaniu zostaje wydobyty na powierzchnię. Owocem jest trójkomórkowa kapsułka z małymi, kanciastymi nasionami w środku. Propagowane przez bulwy lub nasiona.

Krokusy w zależności od gatunku kwitną wczesną wiosną lub późną jesienią. Czas kwitnienia - 7-19 dni. Pąki otwierają się przy słonecznej pogodzie.

Suszone znamiona kwiatów są od dawna używane jako przyprawa. W nowoczesnym przemyśle spożywczym naturalny żółty barwnik wytwarza się z piętna nasion szafranu, Alatavsky, piękny, Pallas. Proszek barwi sery, masło, napoje na żółtawy odcień. Jeden gram szafranu zmienia kolor 100 litrów wody na żółty. Roślina zawdzięcza tę właściwość substancji zawartej w jej składzie - krocynie. Suszone kwiaty są używane w przemyśle perfumeryjnym.

Krokusy są uprawiane na potrzeby przemysłowe w Iranie, Indiach, Hiszpanii oraz jako roślina ozdobna - w wielu krajach świata. Kwiaty świetnie prezentują się na rabatach kwiatowych i donicach wewnętrznych. Używane do tworzenia kompozycji we florystyce.

Znanych jest ponad 80 rodzajów szafranu. W Rosji rośnie 19 odmian. Klasyfikacja krokusów często się zmieniała. Od 1886 r. dzieli się je na 2 podrodzaje - z kwiatami zawiniętymi w liście (Involucrati) i nieosłoniętymi (Nudiflori). Współczesna klasyfikacja oparta jest na schemacie Briana Matthew. Krokusy występują w 2 podrodzajach - Crocus i Crociris. W podrodzaju Crociris występuje tylko jeden gatunek szafranu (Banat). Podrodzaj Crocus ma 2 sekcje i 15 gatunków. Gatunki różnią się budową bulw.

Klasyfikacja krokusów:

Krokus:

Krokus (siew, Pallas, Cartwright, Otrana, Carduhorian, Koczin, Sharoyana, Valley, Gulimi, Longflower, Medium, Późne, Etruski, Tomasini, Wiosna, Korsykanie, Najmniej);
Nudiscapus (krymski, kaspijski, złoty, żółty, Fleischer, Alatavsky, Korolkov, Michelson, Ankara, wąskolistny, dalmatyński, Sieber).

Crociris: Banatian.

Szafran uprawiany w Hiszpanii występuje w dwóch odmianach: Coupe i Superior. Z pierwszej odmiany uzyskuje się bardziej wartościową przyprawę, ponieważ do jej produkcji wykorzystuje się górne cząstki znamion. W drugiej odmianie kolor i aromat są słabsze, ponieważ proszek składa się z całego piętna szafranu. W Hiszpanii krokusy suszy się w ognistych piecach. Koszt 1 kilograma hiszpańskiej przyprawy to 900 USD.

Kashmir Indyjska przyprawa do szafranu jest wytwarzana przy użyciu innej technologii. Zebrane pudełka są suszone w gorącym świetle słonecznym. W przypadku przypraw przyjmuje się całe piętno szafranu. Są wyrzucane z wodą. Utopione stygmaty mają najwyższą ocenę, a te, które się pojawiają, są najniższe.

Jednak ponad 80 procent przypraw wprowadzanych na rynek pochodzi z Iranu. Szafran irański nie jest bardzo drogi. To prawda, że przyprawy z Iranu mają najsilniejszy efekt barwiący. Proszek wykonany jest z młodego piętna szafranu. Koszt 1 kilograma przyprawy to 470 USD.

Fałszywy szafran można znaleźć w sklepach. To imerecjańskie, wykonane nie z krokusów, ale z nagietków. Ta przyprawa pochodzi z Gruzji. Szafran Alatav, wytwarzany z krokusa Alatava, przyprawy z Uzbekistanu, należy do fałszywego szafranu.

Ogród

Do dekoracji klombów ogrodowych kupowane są różne rodzaje i odmiany materiału do sadzenia. Krokusy są uprawiane głównie z bulw. Szafran Posevnaya ma jasne kwiaty bzu. Ta roślina może kwitnąć jesienią i ma fioletowy zapach.

Crocus Beautiful ma bladoliliowe kwiaty. Duże kwiaty otwierają się we wrześniu i kwitną prawie przez miesiąc. Jesienne odmiany to chabrowy krokus Cassiopeia, liliowy Artabir, śnieżnobiały Albus, ametystowy Pallux, jasnofioletowy Pallas. Częściej jesienią kwitną krokusy niebieskimi i śnieżnobiałymi kwiatami. Rzadziej w jesiennym ogrodzie można spotkać szafran Sharoyan o jasnożółtych płatkach.W sierpniu kwitnie szafran Dolinny śnieżnobiałymi kwiatami.

Wiosenne szafrany o żółtych, różowych lub jaskrawoczerwonych płatkach pojawiają się wiosną na rabatach kwiatowych. Na przykład botaniczny drobnokwiatowy. W kwietniu kwitnie złoty krokus o żółtawych kwiatach. Wiosenne to fioletowe hybrydy holenderskie, jasnoniebieska Blue Pearl, cytrynowa Princess Beatrix, śnieżnobiała White Triumphant, śliwkowa Violet Queen, liliowo-biała Lady killer.

Pokoje

Krokusy świetnie prezentują się w doniczkach wewnętrznych. Delikatne kwiaty tych roślin, w zależności od gatunku, pojawią się wiosną lub jesienią. Do uprawy domowej zwykle kupowane są bulwy wielkokwiatowych hybryd holenderskich. Do odmian wiosennych należą następujące odmiany: niebieska Vangart, fioletowa Remembrance, śnieżnobiała Jeanne d'Arc. Bladoniebieski Artabir, fioletowy Sollux, śnieżnobiały Albus kwitną jesienią.W jednej doniczce można sadzić cebulki tylko odmian wiosennych lub tylko jesiennych.

Główne grupy i odmiany

Istnieje ponad 80 rodzajów krokusów. Większość z nich kwitnie wiosną. To prawda, że istnieje ogromna różnorodność kolorów roślin kwitnących wyłącznie jesienią. Każdy rodzaj szafranu jest reprezentowany przez wiele odmian.

Hybrydy holenderskie

Są to popularne i dość liczne krokusy. Hybrydy holenderskie uprawiane są na działkach ogrodowych oraz w doniczkach wewnętrznych. Mają duże kwiaty. Kolor płatków jest liliowy, jasnofioletowy, śnieżnobiały lub w paski. Kwiaty dorastają do 11 centymetrów wysokości. Krokusy wiosenne, żółte, wąskolistne są uważane za przodków hybryd holenderskich.

Grupa Chrysanthus

Ta odmiana ma nieco mniejsze kwiaty niż hybrydy holenderskie. Przodkami grupy były krokus złoty i dwukwiatowy. Odmiany tej odmiany mają kwiaty żółte, fioletowe, śnieżnobiałe i niebieskie.

Gatunek roślin kwitnących jesienią

Dobrze znany wysiew krokusa należy do kwitnienia jesienią. Z piętna tej rośliny powstaje droga przyprawa, szafran. Odmiany kwitnące jesienią pochodzą od Crocus Sowing, Fine, Pallas, Sharoyan, Banatsky. Popularne odmiany: Oksinan, Albus, Artabir.

Krokusy o dużych kwiatach lub kwitnące wiosną

Holenderskie hybrydy i odmiany oparte na Crocus Adamas, Tomasini, wiosenne, wąskolistne, złote, dwukwiatowe, krymskie zwykle kwitną wiosną.

Popularne odmiany i różnorodność kolorów krokusów

Hybrydy holenderskie są powszechnie uprawiane na działkach ogrodowych. Takie odmiany są mało wymagające dla gleby, doskonale dostosowują się do każdej pogody. Ogrodnicy wolą kupować bulwy holenderskie, ponieważ mają dobre i piękne duże kwiaty, najlepsze cechy odmianowe.

Fioletowy, jasnofioletowy Tomek

To malutka roślina z pięknymi jasnofioletowymi kwiatami. Kwitnie wczesną wiosną. Bardzo lubi światło słoneczne.

Zibera

Mały wiosenny kwiatek w oryginalnym trójkolorowym kolorze. Środek jest żółty, ostro przechodzący w biały pasek, na końcu płatki są jasnoliliowe. Znane odmiany: śnieżnobiała Bowlez White, tricolor Tricolor i Violet Queen.

Korolkowa

Mała roślina o pomarańczowych kwiatach. Płatki są bordowe na zewnątrz poniżej. Wysokość - 6-15 centymetrów. Kwitnie wiosną.

Rekord Crocus Vangart i Flower

Holenderskie hybrydy wyhodowane z wiosennego szafranu. Mają ogromne kwiaty w kształcie kielicha. Wysokość - 14-25 centymetrów. Po kwitnieniu pojawiają się długie liście. Rośliny tego gatunku mają kwiaty żółte, liliowe, śnieżnobiałe, szkarłatne, fioletowe.Popularne odmiany: Vangart, Yeloy Mammoth, Remembrans.

Violet Queen - fioletowe kwiaty

Piękny fioletowy kwiat ze złotym żółtym gardłem. Kwitnie wiosną. Ta wielkokwiatowa odmiana wywodzi się od Saffron aureus.

Hubert Edelitern - fioletowy w biało-żółte paski

Mała wiosenna roślina o dużych kwiatach. Kolor płatków jest liliowy lub prążkowany (z fioletowymi lub żółtawymi liniami na białym tle). Krokusy kwitną wiosną.

Cream Beauty - kremowe kwiaty

Delikatne kremowe kwiaty. Odmiana wywodzi się ze złocistego szafranu. Kwiaty kwitną w kwietniu.

Niebieska Perła - biała z jasnoniebieskim

Wysoka roślina z kwiatami do 8-10 centymetrów. Krokus kwitnie w marcu wraz z przebiśniegami. Kwiaty są jasnoniebieskie z żółtym środkiem.

Biały Albus

Śnieżnobiałe kwiaty tej odmiany pojawiają się we wrześniu. Roślina o wysokości 11-18 centymetrów o delikatnym aromacie. Odmiana wyhodowana na bazie szafranu Fine.

Oxonian z ciemnoniebieskimi pąkami

Krótki kwiat o długości 15 centymetrów. Kwitnie jesienią. Pochodzi z pięknego szafranu. Oksonian ma piękne ciemnoniebieskie kwiaty.

Valicola - kremowe kwiaty

Krótka, ale zaskakująco piękna roślina kwitnąca jesienią. Posiada delikatne kremowe kwiaty i lekki aromat fiołków.

Żółty krokus

Złote kwiaty pojawiają się wczesną wiosną. Ten piękny szafran kwitnie w chłodne dni prawie na samej powierzchni ziemi, nawet bez liści. Kwiaty są żółtawe, 6-płatkowe.

Tomasini Szafran

Ten kwiat jest również nazywany neapolitańskim. Wiesiołek wiosenny o delikatnych kwiatach bzu. Rozpuszcza się na początku kwietnia. Dzikie formy występują na Bałkanach, na Węgrzech, w Bułgarii. Wysokość rośliny - 7-8 centymetrów. Średnica kwiatów - 3-4 cm.

Różowoliliowy dżem Harlem (Harlem)

Piękna wiosenna odmiana szafranu o różowo-liliowych kwiatach. Ta niewielka roślina ma małe, delikatne kwiaty z 6 płatkami. Kwitnie wiosną wraz z przebiśniegami. Fioletowe kwiaty wyrastają spod ziemi na cienkiej, wysokiej łodydze i długich nitkach zielonych liści z jasnym paskiem pośrodku. Krokusy kwitną przez kilka dni.