Zdobądź kozę na mleko: od czego zacząć, zasady i trudności

Jak zdobyć kozę na mleko, mięso, puch, od czego zacząć - to pytanie interesuje wielu. To zwierzę jest opłacalne w hodowli. Zjada mało i daje co najmniej 2 litry mleka dziennie. Kozę należy karmić trzy razy dziennie, doić rano i wieczorem. Można kupić rasę mięsną, w sezonie letnim jest tuczona trawą i ubijana na mięso. To prawda, że takie kozy są bardzo drogie, bo w naszej okolicy prawie nikt ich nie hoduje.

Wybór rasy

Ludzie mieszkający na wsi lub mający dom w pobliżu miasta, daczy i własne pastwisko mogą sobie pozwolić na posiadanie kozy. To zwierzę daje pyszne i bardzo tłuste mleko, z którego uzyskuje się śmietanę, ser feta, ser, twarożek, masło.Produkty mleczne mają słodkawo-kremowy smak i jasny kolor. Zwierzęta są hodowane, aby mieć własne mleko i nie kupować go w sklepie.

Możesz również uzyskać pyszne delikatne mięso, piękną skórę i ciepły puch z kóz. Mleko tych zwierząt raczej nie zostanie sprzedane, piją je tylko dzieci. Rynek chętniej kupi mięso świni lub cielęcia niż kozy. Skóra i kozia sierść czy puch nie są tak drogie. Kozy, jeśli są hodowane, służą wyłącznie do celów osobistych, ale nie do celów komercyjnych.

Nabiał

Najczęściej hoduje się kozy na mleko. W tym celu skupowane są zwierzęta rasy mlecznej (czeska brązowa, toggenburg, saanen, rosyjska, gorky, alpejska, megrelian nubian). Zaczynają doić po pierwszym wycieleniu. Dają około 4-5 litrów mleka dziennie. Średnia długość życia zwierząt wynosi 8-12 lat.

Do hodowli lepiej kupować młode kozy, które są już dojone. Kosztują w zależności od rasy około 300 dolarów i więcej, niekrewniacze - 50-100 dolarów.Kupując, zwróć uwagę na wymię zwierzęcia. Powinien mieć elastyczny kształt gruszki lub miseczki, średniej wielkości sutki, dobrze zaznaczone żyły mleczne. Pasty lub luźne wymię to oznaka rasy niemlecznej. Podczas zakupu zaleca się dojenie kozy. Po doju wymię powinno opadać w fałdy, co będzie wskazywać na brak złogów tłuszczu.

Kupując młode kozy w wieku od 4 miesięcy, należy od razu pomyśleć o kozie. W końcu koza zaczyna doić dopiero po pierwszym wycieleniu. Koza jest krzyżowana w wieku 12-18 miesięcy, a ciąża trwa kolejne 5 miesięcy. Dopiero wtedy zacznie dawać mleko. To prawda, że możesz też wydoić dziewiczą kozę.

Zabrania się kupowania krewnego kozy. W wyniku chowu wsobnego uzyskuje się słabe potomstwo. Jeśli w pobliżu znajdziesz kozę, lepiej zapłacić za krycie 1-2 razy w roku, niż stale trzymać i karmić to zwierzę.

Puchatek

Miłośnicy ręcznego robienia na drutach i rzemieślniczki mogą kupić puszystą rasę. Te zwierzęta nadal będą dawały co najmniej 2 litry mleka dziennie. Kozy rasy puszystej: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Ałtaj, Angora, kaszmir. Kosztują co najmniej 300 USD.

W rasie puszystej sierść składa się z grubej markizy i miękkiego puchu. Kozy są czesane podczas linienia. Wiosną strzyżone są niektóre rasy puszyste (z wyjątkiem Angory). Z jednego zwierzęcia wyczesuje się około 500 gramów puchu na sezon. Jego jakość zależy od żywienia, warunków przetrzymywania i wieku. Puch służy do wyrobu przędzy, z której robi się na drutach ubrania lub różne rzeczy (plecaki, pelerynki).

Mięso

Wyłącznie ze względu na mięso hodowane są kozy tej rasy: tureckie, andaluzyjskie, burskie, kalahari, kiko. Dorosłe zwierzęta ważą 50-90 kilogramów. W wieku 5-6 miesięcy waga osiąga 20-30 kg, a młode można wysłać na rzeź.Jeśli na wiosnę kupisz kozę i wypasasz się na łące przez całe lato, to jesienią możesz już ją zarżnąć na mięso. W końcu zwierzę przybiera na wadze do 500 gramów dziennie.

Zwykle kozy wołowe są trzymane przez 8-12 miesięcy i poddawane ubojowi. Przy dłuższym trzymaniu mięso staje się twarde. Korzyść jest oczywista: szybki przyrost masy, minimalne koszty paszy. To prawda, że same zwierzęta hodowlane są drogie (od 300 USD).

Dekoracyjne

Na podwórku niektórych letnich mieszkańców można spotkać małe kozy, bardziej przypominające małe zwierzątka. To karłowata rasa ozdobna. Takie zwierzęta osiągają tylko 50 cm wysokości i ważą nie więcej niż 25 kilogramów. Ale są dojone i dają około 1,5 litra mleka dziennie. Można z niego zrobić pyszny ser. Mleko jest bardzo tłuste - 6-10 proc.

Kozy ozdobne są trzymane nawet w mieszkaniu, wytresowane, przyzwyczajone do tacy. Wspólne rasy: Kamerun, Nigeryjczyk, Model Złożony. Opłaca się również mieć kozy ozdobne: nie pachną, mało jedzą, mają przyjazny charakter i są hodowane na mleko i mięso.

Przedszkolenie

Kozy trzymane są w pomieszczeniach niemieszkalnych. Nie zaleca się trzymania zwierząt w mieszkaniu. Kozy, nawet kozy karłowate, są bardzo ruchliwe, nerwowe, niełatwo przyzwyczaić je do tacy, poza tym będą żuć zasłony, obrusy, ubrania.

Wymagania dotyczące lokalu

Do trzymania zwierząt budują stodołę z drewna, cegły, bloków, o powierzchni co najmniej 4 metrów kwadratowych. metrów. W pomieszczeniu, nawet w zimnych porach roku, temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 15-20 stopni Celsjusza. W końcu kozy są dojone prawie przez cały rok, a na mrozie wydajność mleka spada, a poza tym zwierzęta mogą przeziębić się na mrozie. Zimą pomieszczenie ogrzewane jest lampami podczerwieni.

W stodole instalowane są okna i system wentylacyjny. Dach pokryty jest materiałami hydroizolacyjnymi. Obora powinna być sucha, ciepła i wolna od przeciągów.

Słoma leży na podłodze. Zmienia się, gdy się brudzi. Zwykle - raz dziennie. Jeśli koza śpi na mokrej i brudnej pościeli, może zachorować. Przede wszystkim ucierpi wymię, przez co produkcja mleka może się całkowicie zatrzymać. Słomę można kupić u lokalnego rolnika.

Podajnik i poidło

W stodole należy zainstalować szkółkę na siano i trawę, paśnik na drobno posiekane warzywa i zboża, poidło na wodę. Kozy można podlewać z wiadra 1-2 razy dziennie. Zwierzęta otrzymują świeżą wodę. Jeśli nie przestrzegasz zasad sanitarnych, kozy mogą się zatruć i zachorować. Poidła, karmniki, żłobki można wykonać samodzielnie lub kupić w sklepie.

Czy trudno jest utrzymać kozę

To zwierzę wymaga stałej uwagi. Musi być karmiony 3 razy dziennie, dojony dwa razy dziennie. Nie możesz po prostu zostawić zwierzęcia i odejść. Będziesz musiał z nim mieszkać przez 8-15 lat. Ale to zwierzę wygląda jak pies, szybko się oswaja, kocha uczucia i ma przyjazny charakter. A utrzymanie kozy wymaga mniej pieniędzy niż krowy. W końcu je mało, ale codziennie daje mleko.

Wiosna, lato i jesień

Najłatwiej jest utrzymać kozę latem. O tej porze roku może wypasać się na łące przez cały dzień. Głównym pożywieniem jest świeża trawa. W dzień zwierzę zjada do 4 kg zielonej masy. Pożądane jest, aby zjadała koniczynę, tymotkę, kostrzewę i inne trawy łąkowe.

Koza jest dojona dwa razy dziennie - rano i wieczorem. Po porannym doju zwierzę wyprowadzane jest na pastwisko, gdy poranna rosa wyschnie. W porze lunchu możesz przyprowadzić go do stodoły i dać mu trochę drobno pokrojonych warzyw (marchew, buraki, dynie), potem znowu trzeba go zabrać na łąkę.

Wiosną i jesienią zwierzęta wypasane są również na zewnątrz, ale tylko w ciepłym sezonie. W zimną i deszczową pogodę kozy muszą pozostać w oborze, bo inaczej zachorują. Wczesną wiosną i późną jesienią karmione są wstępnie zebranym sianem i warzywami. Dają trochę zboża jako dodatek.

Zimą

Kozy muszą być trzymane w domu przez całą zimę. W mrozie lepiej nie zabierać ich na zewnątrz, zwierzęta mogą się przeziębić. Utrzymanie kóz zimą nie jest takie trudne. Trzy razy dziennie muszą położyć siano w żłobie. Warzywa, kiszonka, zboże, gałęzie drzew iglastych podawane są jako pogłówny opatrunek. Dojone - 1, a czasem 2 razy dziennie.

Jedno zwierzę zjada do 4 kg siana dziennie. Daj wiadro lub pół wiadra wody dwa razy dziennie. Na zimę trzeba przygotować 500 kg siana. Zimą koza otrzymuje apteczne preparaty mineralno-witaminowe, kamień solny do lizania.

Cechy hodowli kóz mlecznych

Zwierzę zaczyna dój po pierwszym wycieleniu. Kozy kryją się w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy. W tym okresie otrzymują bardziej pożywne jedzenie (siano, trawa, warzywa). Po ocieleniu pierwsze mleko idzie nakarmić koźlę. Po dwóch tygodniach kozę zaczyna się doić dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Wraz z macicą dziecko powinno mieć do trzech miesięcy.Następnie zostaje przeniesiony do niezależnego jedzenia.

Zakaz wypasu

W dużych gospodarstwach kozy są hodowane bez wypasu przez cały rok. Latem karmione są świeżo skoszoną trawą, zimą sianem, kiszonką i warzywami. Zwierzętom, które nie pasą się na łące zaleca się podawanie preparatów witaminowych, w tym witaminy D, a także składników mineralnych.

Podstawowe zasady pielęgnacji

Karm zwierzęta trzy razy dziennie. Głównym pożywieniem jest trawa i siano. Dojone dwa razy dziennie: rano i wieczorem. Po dojeniu podać pół wiadra wody. Zwierzęta muszą być utrzymywane w cieple i czystości. Raz dziennie zmieniają ściółkę (słomę) do wyschnięcia. Zwierzęta w wieku 3-4 miesięcy są szczepione przeciwko brucelozie, wąglikowi, wściekliźnie, ospie, pryszczycy. Podają leki przeciwpasożytnicze (Ivermek) dwa razy w roku.

Ile lat przechowuje mleko

Koza zaczyna dój po pierwszym wycieleniu. Zwierzę jest gotowe do krycia w wieku 12-18 miesięcy. Ciąża trwa 5 miesięcy. Pierwsze mleko kozie podaje się w drugim roku życia. Dojone są przez około 10 lat, szczyt przypada na 5 lat, potem wydajność mleka spada.

Koza musi być przykryta co roku, w przeciwnym razie laktacja spadnie.

Jak prawidłowo doić zwierzę

Koza zaczyna być dojona dwa tygodnie po pierwszym wycieleniu. Przed udojem wymiona myje się ciepłą wodą i wyciera do sucha ręcznikiem papierowym. Ulubiony smakołyk wsypywany jest do karmnika, aby odwrócić uwagę zwierzęcia. Po raz pierwszy koza może być niegrzeczna, rzuć wiadrem. Z czasem przyzwyczai się do tego i będzie zachowywać się spokojnie.

Zwierzę jest dojone ręcznie lub za pomocą dojarki. Podczas doju sutków nie trzeba ciągnąć, po prostu ściska się je pięścią lub kciukiem i palcem wskazującym, wyciskając strużkę mleka do wiadra. Jedno dojenie zajmuje 5-15 minut. Po udoju wymię ponownie myje się ciepłą wodą.

Zalecane