Rasa charolais: opis i cechy charakterystyczne, cechy utrzymania i choroby

Stare rasy bydła, które były hodowane w minionych wiekach, nie straciły na aktualności i mogą na równych prawach konkurować z nowymi odmianami. Zwierzęta wyróżniają się dużym rozmiarem, wydajnością, szybkim przyrostem masy ciała, czyli cechami, które są cenione u zwierząt gospodarskich. Rozważ opis i cechy krów Charolais, jak karmić i dbać o zwierzęta, jak leczyć choroby.

Główne cechy i opis krów rasy Charolaise

Budowa byków i krów jest masywna, z silnie rozwiniętymi mięśniami, szkielet jest szorstki, grzbiet równy, prosty.Głowa zwierząt jest średniej wielkości, z rogami średniej wielkości. Szyja jest krótka, masywna. Wymię krów nie jest obszerne. Kolor osobników Charolais jest białawy, z kremowym odcieniem, sierść cienka.

Głównym kierunkiem hodowlanym tej rasy jest mięso, więc osobniki rosną duże. Wzrost buhajów Charolais - do 1,65 m, krów - 1,3-1,55 m. Długość ciała - 2,2 m, obwód klatki piersiowej - 1,9 m, szerokość - do 0,8 m. Rodzą się cielęta o wadze 40 -45 kg, szybko rosną, dodając 1-2 kg dziennie. Dorosłe zwierzęta przybierają na wadze: byki - 1-1,6 tony (maksymalnie 2 tony), krowy średnio 600-750 kg (maksymalnie 800 kg).

Uzysk mięsa Charolais sięga 65%. Mięso chude, smaczne, o dobrej konsystencji. Wydajność mleka wynosi do 2,5 tys. litrów rocznie. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi 4,1%.

Jak się tam dostałeś?

Prace nad rozwojem rasy Charolaise rozpoczęto w XVIII wieku we Francji. Zwierzęta wyselekcjonowano według najlepszej z najlepszych metod z potomstwa lokalnych krów oraz buhajów rasy simentalskiej i krótkorogiej.Selekcja trwała do połowy następnego stulecia. Teraz hodowla bydła jest „sama w sobie”, niektóre osoby są przyzwyczajone do pracy z innymi rasami. Zwierzęta są odporne i różnią się czasem użytkowania. Byki mogą być użytkowane do 15 lat, samice nieco mniej - do 13-14 lat.

Wady i zalety rasy

Wybierane są buhaje i krowy rodowodowe, istnieje plan hodowlany, więc znalezienie rasowego zwierzęcia do hodowli nie jest trudne.

Plusy i minusydługotrwały przyrost masy ciała;przedwczesny rozwój i szybki wzrost;dobry zwrot paszy i aklimatyzacja do różnych warunków przetrzymywania;bogata pula genów, stabilna dziedziczność;chude mięso i mało tłuszczu, mięso długo się nie psuje;długoterminowa wydajność.miękkość pleców;rozluźnienie konstytucji;sacrum w kształcie dachu;trudny poród u krów.

Jednak pomimo tego oczywiste zalety rasy przeważają nad wadami.

Konserwacja i pielęgnacja

Zasady utrzymywania krów rasy Charolaise nie różnią się zbytnio od zasad utrzymywania innych ras bydła. Byki i krowy potrzebują przestronnych, suchych, czystych, ciepłych boksów, które zawsze będą miały czystą, świeżą ściółkę. Należy go zmieniać tak często, jak to możliwe, najlepiej codziennie. Szczególnie ważne jest utrzymywanie zwierząt w cieple w zimie, aby w oborze nie było przeciągów, które mogłyby wywołać u zwierząt choroby. 2 razy w roku obora wymaga dezynfekcji, czyszczenia ścian, podłóg i całego wyposażenia.

Oprócz boksów, w których będą mieszkać byki i jałówki, w pobliżu stodoły należy zorganizować strefę spacerową, gdzie zwierzęta będą mogły chodzić na świeżym powietrzu pod słońcem.

Znaczenie ćwiczeń jest trudne do przecenienia, bez chodzenia krowy są bardziej narażone na przeziębienie, pogorszenie się stanu zdrowia, spadek produktywności. Zimą trzeba utrzymać odpowiedni poziom oświetlenia, trzeba włączać światło w oborze rano i wieczorem tak, aby łączne godziny dzienne wyniosły co najmniej 12 h. Sztuczne oświetlenie poprawia samopoczucie zwierząt, zwiększa produktywność i zwiększa sukces inseminacji.

Co karmić

Bez odpowiedniego, pełnego karmienia nie można dostać dobrej krowy. Dopiero gdy zwierzę otrzyma wystarczającą ilość pokarmu, jest w stanie wypracować masę charakterystyczną dla rasy. Dieta dla bydła Charolaise latem i zimą będzie inna.

Czas letni

Późną wiosną i latem krowy rasy charolaise mogą paść się na świeżej trawie, pojawiają się gałęzie krzewów i drzew. Byki, krowy ciężarne i karmiące należy żywić koncentratami i roślinami okopowymi, podawać 1-2 kg mieszanki paszowej dziennie.

W zimie

W zimie podstawą diety jest suche siano. Dodatkowo trzeba podać zboże, koncentraty, warzywa i rośliny okopowe, kiszonkę, mieszanki paszowe. Zarówno zimą jak i latem krowom rasy Charolais należy podawać suplementy mineralne w postaci soli, kredy, premiksów.

Woda

Zwierzęta powinny otrzymywać wodę 2-3 razy dziennie, rano i wieczorem. Woda powinna być świeża i czysta, resztki należy wylewać z poideł, aby płyn nie uległ stagnacji. Zimą trzeba podgrzać wodę, aby krowy napiły się ciepła, latem wręcz przeciwnie, trzeba podać zimną wodę.

Poród i cielę

Zauważa się, że krowy charolaise mogą mieć trudne porody, ponieważ cielę rodzi się duże. Dlatego musisz być obecny przy porodzie i, jeśli to konieczne, pomóc zwierzęciu.Należy zadbać o to, aby cielę po porodzie piło siarę, gdyż jest to gwarancją jego przyszłego zdrowia. Krowy bez problemu przyjmują cielęta i zaczynają się nimi opiekować natychmiast po urodzeniu.

Zaleca się, aby cielęta urodziły się późną zimą lub wiosną, wtedy dzieci będą silne, rosną i nie chorują. Cielęta są pozostawiane z matkami na 8-9 miesięcy w okresie wypasu.

Do hodowli należy wybierać rasowe zwierzęta, byki i krowy, aby zachować czystość rasy. Jednocześnie należy unikać chowu wsobnego, dlatego do krycia należy wybierać samce i samice należące do różnych linii. Buhaj jest intensywnie użytkowany przez 2-3 lata. Krzyżując byki rasy Charolais i bydła płci żeńskiej, uzyskuje się hybrydy, które charakteryzują się przyspieszonym wzrostem, rozmiarem, wagą i wydajnością.

Częste choroby

Krowy charolaise są mniej podatne na zapalenie wymienia, ponieważ cielęta mieszkają obok nich i piją mleko. Jeśli opieka nad zwierzętami jest prawidłowa, są karmione i trzymane w cieple. Jeśli stoją w suchym i jasnym pomieszczeniu, chodzą na spacery, zwierzęta nie chorują, ponieważ mają silną odporność. Zakażenia pojawiają się, gdy krowy rasy Charolaise są zmuszane do przebywania w brudnym, wilgotnym, chłodnym pomieszczeniu, gdzie nie są karmione.

Leczenie chorób, podobnie jak u innych ras bydła, jest standardem. Aby jednak zapobiec rozwojowi chorób, zwierzęta są szczepione i przestrzegane są zasady trzymania i karmienia.

Bydło charolais jest hodowane od 2 stuleci. W tym okresie odmiana nie straciła cennych walorów konsumpcyjnych, dla których została wyhodowana. Hodowcy bydła doskonale zdają sobie sprawę z zalet krów. Są masywne, duże, przedwcześnie rozwinięte. Przybierają na wadze, spłacają paszę, dają tłuste mleko. Osobniki Charolais mogą być trzymane w gospodarstwie domowym lub w małych gospodarstwach na mięso i mleko.Czas przetrzymywania i użytkowania osobników wynosi 15 lat, co w przypadku bydła uważa się za długi czas.

Zalecane