Rasa świń Pietrain: opis i cechy, warunki utrzymania i hodowli

Europejska świnia rasy boczek Pietrain jest popularna na całym świecie. Jakość mięsa Pietrain stoi na wysokim poziomie, boczek uważany jest za dietetyczny. Pomimo tego, że przedstawiciele tej rasy wymagają warunków przetrzymywania, są hodowani w prywatnych gospodarstwach w naszym kraju, prosięta są hodowane w celu hodowli i poprawy puli genowej zwierząt gospodarskich. Rasa europejska nadaje się również do przemysłowej produkcji mięsa.

Trochę historii

Przodkami tej wartościowej rasy są świnie belgijskie, które zostały skrzyżowane z dużymi gatunkami białymi, Berkshire i Yorkshire.Wydarzenie to miało miejsce na początku XX wieku. Pietrain zyskał szczególny szacunek w Niemczech. Tutaj te świnie są cenione za wysokiej jakości bekon z cienkimi smugami tłuszczu.

W Rosji rasa ta nie jest zbyt popularna ze względu na wymagający klimat, opiekę i warunki przetrzymywania, Pietrain z reguły jest hodowany w celu poprawy puli genów głównego inwentarza. Rasa nie jest wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Opis i cechy świni Pietrain

Świnie z boczkiem Pietrain nie są genetycznie predysponowane do nadwagi. Średnia waga europejskich świń wynosi 240 kilogramów, szkielet i kości są dość lekkie. Wygląd:

• Mała głowa z krótkim pyszczkiem.
• Cylindryczny tułów z dobrze rozwiniętymi mięśniami i szeroką kością krzyżową.
• Wysokość w kłębie - 80 centymetrów.
• Kolor skóry jest biały, dopuszczalne są szare i czarne plamki na grzbiecie i głowie.
• Uszy są małe, stojące.
• Brzuch jest słabo rozwinięty, nie obwisły, świnia wygląda na stonowaną.
• Nogi są krótkie.
• Wiosenny ogon.

Cechy produkcyjne rasy:

• Dobrze rozwinięte szynki.
• Uzysk mięsa z tuszy - 85%.
• Płodność jest średnia - 9-10 prosiąt.
• Średni dzienny przyrost młodych zwierząt wynosi 550 gramów.
• Grubość tłuszczu podskórnego nie przekracza 10 milimetrów.

Uwaga. Samce wyróżniają się silnie zaznaczonym instynktem seksualnym, dlatego knury są często wykorzystywane do chowu wsobnego ze świniami o kierunku łojowym i mięsno-łojowym.

Jeśli chodzi o temperament Pietrena, te świnie są uważane za spokojne, rzadko wykazują agresję i nadają się do trzymania razem z innymi zwierzętami.

Wady i zalety rasy

Główne zalety rasy europejskiej to:

• Mięso wysokiej jakości, o niskiej zawartości tłuszczu.
• Wydajność mięsa z tuszy wynosi ponad 80%, średnia waga szynki wynosi 12 kilogramów.
• Silna odporność, również u młodych zwierząt.
• Knury Pietrain są najlepszymi hodowcami.

Negatywne strony rasy:

• Słaba aklimatyzacja i adaptacja do nowych warunków i regionów.
• Słaba produkcja mleka, prosięta potrzebują pokarmów uzupełniających od pierwszych dni po urodzeniu.
• Cienka warstwa tłuszczu sprawia, że świnie są podatne na zimno i przeciągi.
• Potrzebna jest specjalna dieta, suplementy witaminowe i wysokokaloryczne odżywianie.

Pietrain powinien być trzymany w izolowanych i czystych chlewniach. Mięso europejskich świń jest dietetyczne, dobrej jakości produkt można uzyskać tylko przy odpowiednio dobranej diecie dla zwierząt i przestrzeganiu warunków przetrzymywania.

Warunki przechowania

Genetyczne predyspozycje Pietrain do minimalnej akumulacji tłuszczu determinują charakterystykę utrzymania i diety tych zwierząt produkcyjnych. Funkcje opieki nad świniami:

• Ciepła stodoła z dobrą wentylacją i oświetleniem, bez przeciągów.
• Czysta pościel.
• Stały dostęp do wody pitnej.
• Strefa spacerów dla zwierząt w ciepłym sezonie, konieczne jest stworzenie miejsca odpoczynku dla świń z baldachimem przed słońcem.
• Regularne odrobaczanie zwierząt gospodarskich, szczepienia.
• Daj świniom wystarczająco dużo miejsca podczas karmienia.

Nie zaleca się zmiany warunków przetrzymywania i miejsca wyprowadzania zwierząt, Pietrain nie toleruje zmiany scenerii i związanego z tym stresu.

Co karmić?

Świnie mięsne potrzebują wysokokalorycznej diety i suplementów witaminowych. Jednocześnie nie zaleca się stosowania używek, takie środki pogarszają smak i jakość boczku, mięso utlenia się i staje się luźne. Podstawą diety rasy europejskiej powinny być białka i łatwo przyswajalne węglowodany, metabolizm Pietrain jest szybki. Dieta może obejmować następujące produkty spożywcze:

• Odpady mięsne i mleczne.
• Gotowane ziemniaki i drobno posiekane warzywa.
• Fasola i zboża, warzywa.

Urodzone prosięta natychmiast potrzebują pokarmów uzupełniających, od drugiego dnia życia dzieci zaczynają karmić jogurt, pełne mleko.

Konieczne jest dodanie do diety zwierząt witamin i minerałów: kredy, fosforu, soli, mączki rybnej, oleju rybnego.

Jeśli dużo paszy zbożowej dostanie się do diety Pietrain, wówczas średni dzienny przyrost gwałtownie spadnie, kukurydza, jęczmień, owies znikną w tle. Wielu rolników używa aspiryny jako stymulatora wzrostu młodych zwierząt.

Zasady hodowlane

Mężczyźni Pietrain osiągają dojrzałość płciową w wieku ośmiu miesięcy, kobiety w wieku sześciu miesięcy. Najlepszy wiek do hodowli to 11-12 miesięcy. Zasady hodowli:

• Wskazane jest krzyżowanie Pietrain z przedstawicielami jego rasy, a także Landrace, Duroc i Great White.
• Daj zwierzętom zbilansowaną dietę i wodę pitną.
• Po oproszeniu samice z młodymi są trzymane w oddzielnym chlewie.
• Zapewnij prosiętom pokarmy uzupełniające od pierwszych dni życia.

Najczęściej w naszym kraju buhaje rasy Pietrain są kupowane w celu poprawy jakości mięsa rasy głównej, knury tej rasy mają wyraźny instynkt seksualny.

Walcz z chorobą

Z natury przedstawiciele europejskiej rasy Pietrain są obdarzeni silną odpornością, w szczególności na infekcje cyklowirusowe. Ale ta pozytywna cecha nie oznacza, że można zrezygnować ze szczepień i planowanego odrobaczenia plemienia. Główne czynniki rozwoju chorób to:

• Stres zwierząt związany z przeprowadzką, zmianą diety lub warunków mieszkaniowych.
• Przeciągi, nadmiar wilgoci w chlewie.
• Brudna, wilgotna pościel.
• Brak wentylacji w pomieszczeniu, w którym trzymane są zwierzęta.
• Wybuch infekcji wśród głównej populacji.
• Nieprawidłowa dieta.

Inwentarz żywy powinien być regularnie sprawdzany pod kątem oznak choroby. Zmniejszony apetyt, nieumotywowana agresja, luźne stolce, wzdęcia, wypływ z oczu oraz podwyższona temperatura ciała to powody badania zwierząt przez lekarza weterynarii.

Środki zapobiegania chorobom świń:

• Planowane szczepienie.
• Szczepienia.
• Zbilansowana dieta.
• Regularna dezynfekcja pomieszczeń.
• Utwórz strefę kwarantanny dla zwierząt wykazujących objawy choroby.

Świnie Pietrain są podatne na zapalenie płuc i zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Dobór produktów dla zwierząt musi być ostrożny, świnie często cierpią na zatrucia, zwłaszcza niemytymi brudnymi owocami i warzywami. Przy trzymaniu świń Pietren nie zaleca się gwałtownej zmiany warunków przetrzymywania, zmiany diety lub transportu zwierząt w nowe miejsce, stres jest głównym czynnikiem rozwoju chorób i złego stanu zdrowia zwierząt.

Zalecane