Zielony miód: z czego składa się i skąd pochodzi cień, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Podczas długiej suszy i przy braku kwitnących roślin miododajnych, zielony miód pszczeli jest często wypompowywany z uli. Również produkt pszczeli zmieszany z propolisem może nabrać zielonkawego odcienia. Dlaczego uwielbiany przez wielu miód nabiera niezwykłego koloru, jakie rodzaje zielonego przysmaku można znaleźć na półkach targowisk i sklepów, a także jak jest użyteczny, omówimy dalej.

Rodzaje zielonego miodu i różnice

Pojawienie się niezwykłego koloru w znanym wszystkim produkcie tłumaczy się brakiem roślin miododajnych w środowisku pszczół.Ale owady potrzebują codziennego pożywienia i zaczynają zbierać słodkie składniki odżywcze z drzew iglastych i liściastych. Takie związki wydzielane przez rośliny nazywane są spadzią i nadają delikatności niezwykłego koloru i smaku.

Istnieją dwa rodzaje produktów pszczelich:

• Naturalny miód pszczeli spadziowy nabiera zielonego lub szmaragdowego odcienia dzięki drzewom, z których owady zbierają składniki odżywcze i odżywcze;
• nektar, zmieszany w określonych proporcjach z propolisem, również staje się zielonkawy.

Ważne! Każdy z powyższych produktów charakteryzuje się wysoką zawartością witamin i minerałów niezbędnych do funkcjonowania organizmu człowieka.

Skład i zawartość kalorii

Martwy miód znacznie różni się od zwykłego nektaru. Składa się z mikro i makroelementów, kwasów organicznych i witamin, ale nie zawiera pyłków.

Zielony produkt charakteryzuje się wysoką zawartością żelaza, manganu, kob altu i potasu, witamin z grupy B, kwasu askorbinowego, nikotynowego i foliowego. Od zwykłego nektaru pszczelego zielony przysmak wyróżnia się niższą zawartością cukru. Skład wilgoci w takim produkcie jest również wyższy, sięgający nawet 17%. Na 100 g zielonego miodu spadziowego przypada do 330 jednostek energetycznych, produkt uważany jest za wysokokaloryczny.

Naturalny nektar spadziowy stosowany jest w medycynie ludowej i tradycyjnej w profilaktyce i leczeniu wielu chorób:

• zielony przysmak aktywuje pracę mózgu, łagodzi zmęczenie, zwiększa odporność organizmu na stres fizyczny i moralny;
• chroni organizm przed rozwojem nowotworów;
• wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
• ma działanie przeciwzapalne i antybakteryjne;
• wykorzystywane w kompleksowym leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego.

Zielony miód, domowej roboty z propolisem, zawiera składniki odżywcze i witaminy nektaru kwiatowego, ale wzmocniony właściwościami pszczelego wiązania.

Ciekawe! Starożytni Egipcjanie używali zielonej odmiany nektaru pszczelego do leczenia chorób przewodu pokarmowego i układu moczowo-płciowego.

Gotowanie zielonego miodu z propolisem w domu

Nie możesz sam zrobić miodu spadziowego, ale możesz mieszać nektar z propolisem w domu.

To będzie wymagało:

• dowolny nektar z kwiatów pszczół w ilości 200 g;
• 10g kleju pszczelego;
• pojemnik do mieszania składników i rondel do kąpieli wodnej.

Propolis jest zmiażdżony. Aby uprościć zadanie, najlepiej zamrozić klej pszczeli, a następnie zmielić go na zwykłej tarce. Następnie klej pszczeli topi się w kąpieli wodnej. Miód jest również lekko podgrzewany w łaźni wodnej i mieszany z propolisem, dokładnie mieszając składniki, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Ważne! Otrzymany produkt leczniczy zawiera wiele przydatnych właściwości, ale jest również silnym alergenem, który należy wziąć pod uwagę u osób z predyspozycją do alergii.

Przechowywanie i trwałość

Produkt spadziowy przechowywać w szklanych lub ceramicznych pojemnikach pod szczelnie zamkniętą pokrywką.Naturalny zielony przysmak ze względu na niską zawartość cukru nie podlega długotrwałemu przechowywaniu, szybko kwaśnieje. Aby przedłużyć stosowanie środka leczniczego, pojemniki z produktem umieszcza się w ciemnym, chłodnym miejscu.

Miód, przygotowany na bazie nektaru i propolisu, ma długi okres przydatności do spożycia, tak jak każdy inny produkt kwiatowy.

Jak rozpoznać podróbkę

Aby kupić naturalny produkt spadziowy, musisz najpierw zapoznać się z jego głównymi cechami:

• Kolor naturalnego miodu spadziowego zależy od roślin, z których owady zbierały składniki odżywcze, może mieć odcienie od jasnozielonego do jasnego szmaragdu;
• smak produktu pszczelego również nie jest standardowy, z wyraźną goryczką;
• brak nut kwiatowych i owocowych w aromacie i posmaku;
• konsystencja zielonego przysmaku jest lepka, lepka i elastyczna;
• produkt praktycznie nie podlega krystalizacji, szybko kwaśnieje i psuje się.

Aby sprawdzić, czy produkt naturalny nie jest podróbką, wapno miesza się z wodą w stosunku 1:2 i podaje przez 5-6 godzin. Następnie do 1 litra wody destylowanej dodaje się 100 g zielonego miodu i taką samą ilość wapna. Powstałą mieszaninę doprowadza się do wrzenia w łaźni wodnej.

Ważne! Prawdziwy miód spadziowy jest określany przez obecność płatków we wrzącej mieszance, ich brak wskazuje na podróbki.

Pamięć

Przechowuj rzadki, leczniczy miód w ciemnym, chłodnym miejscu, pod szczelnie zamkniętą pokrywką. Własnoręcznie wytworzony produkt jest przechowywany jako normalny nektar kwiatowy.

Zalecane