Który miód jest lepszy, lipa czy kwiat: jak odróżnić i jakie są ich zalety, odmiany

Odmiany miodu są określane przez rośliny, z których pracowite pszczoły zbierają nektar. Aby produkt został zakwalifikowany do określonej odmiany, musi zawierać co najmniej 30% pyłku i nektaru z jednej rośliny miododajnej. Jak dowiedzieć się, który miód pszczeli jest lepszy, limonkowy czy kwiatowy i jak odróżnić podobne produkty pszczele pod względem wyglądu i smaku, przyjrzymy się szczegółom poniżej.

Jak odróżnić miód lipowy od miodu kwiatowego

W miodzie lipowym dominuje nektar i pyłek zebrany z drzew o tej samej nazwie. Okres kwitnienia roślin jest ograniczony i trwa nie dłużej niż 2-3 tygodnie, dlatego naturalny produkt pszczeli lipy jest uważany za cenniejszy i rzadszy.

Jaka jest różnica między limonkową delikatnością a innymi odmianami nektaru:

po wypompowaniu z ula kolor miodu jest jasnozłoty lub bursztynowy, ale w procesie krystalizacji produkt rozjaśnia się, staje się prawie bezbarwny;
aromat słodyczy jest pachnący, z wyraźnymi odcieniami limonki;
produkt pszczeli lipy smakuje słodko, po zjedzeniu pojawia się uczucie lekkiej goryczy, która natychmiast mija;
Czas słodzenia naturalnych smakołyków jest długi, do 6-7 miesięcy.

Miód lipowy jest bardziej przydatny w przypadku przeziębień i infekcji wirusowych. Nektar pomaga obniżyć wysoką temperaturę ciała, łagodzi ogólny stan chorobowy, aktywuje funkcje ochronne organizmu, wzmacnia system odpornościowy.

Nektar kwiatowy jest zbierany przez owady z różnych roślin miododajnych. Ich okres kwitnienia rozpoczyna się wczesną wiosną i kończy jesienią. Kolor i smak takiego produktu różnią się w zależności od tego, jakie rośliny przeważają na obszarze, na którym jest zbierany.Lecznicze właściwości kwiatowego produktu pszczelarskiego mogą się również różnić w zależności od wskazań leczniczych roślin miododajnych.

Fakt! Jeśli pszczelarz przeniesie ul na pole z kwitnącą kaszą gryczaną, to procent tego nektaru będzie wyższy, a delikatność nabierze brązowych odcieni, smaku i aromatu, charakterystycznego dla tego rodzaju miodu.

Który miód lepiej wybrać?

Wybór przysmaku zależy bezpośrednio od jego dalszego wykorzystania i przeznaczenia.

Nektar zebrany z kwitnącej lipy ma właściwości przeciwzapalne i antyseptyczne:

ma działanie przeciwgorączkowe;
łagodzi stan pacjenta podczas przeziębienia i grypy;
zwiększa odporność organizmu na negatywne skutki środowiska, wzmacnia układ odpornościowy;
poprawia wzrok;
używany jako środek moczopędny;
pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego i moczowo-płciowego;
polecany nektar lipowy w kompleksowym leczeniu schorzeń nerek, wątroby i dróg żółciowych.

W połączeniu z kozim mlekiem, lecznicza słodycz stosowana jest w leczeniu gruźlicy i innych chorób układu oddechowego.

Dzięki bogatemu składowi witamin i minerałów nektar z lipy sprawdził się w kosmetologii do produkcji maseczek przeciwstarzeniowych i oczyszczających.

Miód kwiatowy charakteryzuje się również wyjątkową kompozycją składników odżywczych i odżywczych. W celach profilaktycznych i terapeutycznych stosuje się następujący produkt pszczelarski:

ma działanie tonizujące i przeciwzapalne;
pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych nagromadzeń;
korzystnie wpływa na pracę wątroby, nerek, narządów trawiennych;
regeneruje system nerwowy, likwiduje depresję, pomaga radzić sobie z bezsennością i chronicznym zmęczeniem;
aktywuje mózg i układ krążenia.

Przysmak posiada również właściwości bakteriobójcze, co pozwala na wykorzystanie go w celach kosmetycznych w celu poprawy kondycji skóry.

Ważne! Nie zapomnij o przeciwwskazaniach produktu pszczelego. Nie zaleca się stosowania miodu dla osób podatnych na alergie, cierpiących na cukrzycę, nadciśnienie i przewlekłe choroby układu pokarmowego.

Najlepsze odmiany

Każdy naturalny miód pszczeli ma użyteczne i lecznicze właściwości. Szczególną wartość mają odmiany produktu, zbierane na ekologicznie czystych i niedostępnych dla większości ludzi terenach.

Miód lipowy

Nektar z lipy dalekowschodniej i baszkirskiej uważany jest za najcenniejszy.

W Baszkirii lipy są wszechobecne, więc pszczołom nie jest trudno zbierać słodki, leczniczy nektar i pyłek. Ten przysmak polecany jest osobom starszym w celu utrzymania pracy serca, oczyszczenia naczyń krwionośnych i obniżenia poziomu cholesterolu. Produkt pszczelarski z lipy baszkirskiej wyróżnia się lepką konsystencją, jasnym odcieniem, lipowym smakiem z charakterystyczną goryczką i kwiatowym aromatem.
Dalekowschodnia słodycz pozyskiwana jest przez pszczoły na górskich zboczach, dlatego uznawana jest za najbardziej przyjazny dla środowiska produkt, który nie powoduje reakcji alergicznych. Z wyglądu taki miód wyróżnia się czerwonawym odcieniem oraz delikatnym, słodkim, lipowym smakiem i aromatem.

Ważne! Okres krystalizacji miodu lipowego może się różnić w zależności od regionu, w którym produkowane są słodycze.

Kwiatowy miód

Wśród odmian kwiatów nektar pozyskiwany na terenach górskich i leśnych uważany jest za szczególnie cenny. Miód pszczeli Ałtaj jest zbierany przez owady w górach w okresie kwitnienia różnych pożytecznych roślin miododajnych.

Syberyjski lub tajga nektar leśny charakteryzuje się również wieloma użytecznymi i leczniczymi właściwościami.W swoim składzie oprócz pyłku i nektaru zawiera przydatną na ochraniacz na ciało drzew iglastych i liściastych. Delikatność wyróżnia się ciemniejszym odcieniem, niezwykłym smakiem z lekką goryczką i przyjemnym, kwiatowo-sosnowym aromatem.

Produkt pszczeli jest zbierany przez owady z dala od przedsiębiorstw przemysłowych i siedlisk ludzkich, dlatego jest uważany za najbardziej przyjazny dla środowiska.