Miód polny: jak wygląda i skład, użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Od początku wiosny do końca jesieni pszczoły zbierają i przetwarzają nektar z traw łąkowych. Ten bukiet zawiera wszystkie niezbędne dla człowieka witaminy i mikroelementy. Rezultatem jest łąkowa odmiana miodu. Zawiera wiele cennych składników i ma doskonały smak. Produkt jest często używany do celów leczniczych i stosowany w kosmetyce.

Jak to wygląda?

Pszczelarze uważają miód łąkowy za najwyższej klasy. Ponieważ pszczoły zbierają nektar z różnych ziół i kwiatów, produkt może mieć różne odcienie – od jasnożółtego do brązowego. Różne są też walory smakowe – wszystko zależy od panujących forbs.Tak więc nektar z pyłku mniszka lekarskiego ma intensywny żółty odcień i cierpki smak.

W każdym razie miód łąkowy ma gęstą konsystencję i wyraźny aromat. Okazuje się nieprzezroczysty.

Skład i zawartość kalorii

W 100 gramach produktu znajduje się 320-400 kilokalorii. Należy to wziąć pod uwagę w przypadku osób będących na diecie. 1 mała łyżeczka zawiera około 26 kilokalorii, w jadalni - do 100. Miód to 80% węglowodanów. Jednocześnie zawiera do 10% białek.

Miód polny zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Zawiera dużo magnezu, potasu, żelaza. W produkcie znajduje się jod, wapń i fosfor. Miód jest również uważany za źródło witamin A, B, C, E, K. Ponadto zawiera enzymy, glukozę i fruktozę.

Co to jest pożyteczny miód łąkowy

Miód polny charakteryzuje się wyraźnymi korzystnymi właściwościami. Produkt pomaga wzmocnić układ odpornościowy, działa antystresowo i przywraca funkcje trawienne. Służy do zapobiegania i leczenia infekcji dróg oddechowych. Kompozycja jest wskazana w przypadku naruszeń procesów metabolicznych, zwiększonego niepokoju, chronicznego zmęczenia. Może być również używany do beri-beri.

Miód pomaga zwalczać wirusy i bakterie. Jednocześnie, w przeciwieństwie do leków przeciwbakteryjnych, produkt pszczeli nie wpływa niekorzystnie na mikroflorę jelitową. Lekarze zalecają stosowanie miodu jako dodatkowego środka w leczeniu patologii układu oddechowego. Jeśli choroba nie ma ostrego przebiegu, można porzucić stosowanie silnych leków i zastosować wyłącznie naturalny środek.

Miód polny ma łagodne działanie uspokajające. Pomaga radzić sobie z silnym lękiem i zapobiegać rozwojowi depresji.

Dzięki systematycznemu stosowaniu produktu możliwe jest przywrócenie snu i poradzenie sobie ze zmęczeniem w ciągu dnia.

W medycynie ludowej produkt uważany jest za eliksir młodości. Z jego pomocą można spowolnić pojawianie się zmarszczek i zachować piękny koloryt skóry. Wynika to ze zwiększonej zawartości witamin i minerałów. Mają korzystny wpływ na zdrowie i wygląd skóry i włosów.

Jak to jest używane?

Miód polny ma doskonały smak i właściwości lecznicze. Dlatego jest często używany w różnych dziedzinach życia.

Medycyna tradycyjna

Ten produkt jest często używany w medycynie ludowej do rozwiązywania różnych problemów. W takim przypadku dopuszczalne jest zastosowanie następujących przepisów:

Maść do zwalczania oparzeń. Aby uzyskać wysokiej jakości kompozycję, musisz wziąć 1 łyżkę miodu łąkowego, masła i pudru bagiennego. Gotową kompozycję należy schłodzić w lodówce i nałożyć, aby zwalczyć wszelkie uszkodzenia skóry i oparzenia.
Kompozycja do leczenia grypy. Aby zrobić przydatne lekarstwo, musisz wziąć 1 łyżkę kwiatów lipy i malin, zalać wrzącą wodą i gotować przez 5 minut. Powstały bulion jest wymagany do ostygnięcia i dodania 2 łyżek miodu. Gotowy produkt należy przyjmować 4-6 razy w ciągu dnia.
Środki na poprawę snu. Aby przywrócić sen, musisz wziąć mieszankę 2 łyżeczek miodu łąkowego, niewielką ilość soku z cytryny i octu jabłkowego.

Przepisy kosmetyczne

Ta odmiana jest często używana w kosmetyce domowej.

Wynika to z jego tekstury i dużej zawartości przydatnych składników.

Najskuteczniejsze kompozycje oparte na produkcie pszczelim to:

Peelingi i peelingi - do ich przygotowania używa się kandyzowanej kompozycji. Dzięki krupnikom pomaga usunąć martwe cząsteczki naskórka, działa nawilżająco i nasyca witaminami. Produkt pomaga również zlikwidować stany zapalne i podrażnienia skóry. Aby zabieg był bardziej skuteczny, należy najpierw rozgrzać skórę właściwą.
Okłady - doskonale tonizują i nasycają skórę witaminami, czyniąc ją bardziej miękką i elastyczną. Również zabieg pomaga pozbyć się nadwagi. W takim przypadku produkt należy nałożyć na ciało i owinąć folią na pół godziny.
Maski do twarzy i ciała - do ich aplikacji nadaje się czysty produkt lub połączenie z innymi substancjami. Maskę należy nałożyć na pół godziny, a następnie zmyć wodą. Dzięki temu możliwa jest poprawa struktury skóry oraz likwidacja drobnych zmarszczek.
Suplementy do kąpieli - wykonanie tego zabiegu wieczorem pomaga się zrelaksować, złagodzić stres i napięcie, poprawić sen.

Przed przeprowadzeniem zabiegów kosmetycznych z użyciem miodu łąkowego należy ocenić obecność alergii. Aby to zrobić, produkt należy nałożyć na wnętrze ramienia i pozostawić na kwadrans.

Zasady wyboru

Aby kupić wysokiej jakości kompozycję, ważne jest poznanie głównych cech naturalnego miodu. Powinien mieć odpowiednią konsystencję i powoli spływać z łyżki, tworząc niewielki szkiełko. Ważny jest również aromat - powinien być przyjemny i niezbyt ostry.

Miód łąkowy ma średnią szybkość krystalizacji. Po kandyzacji staje się ciemniejszy.

Przeciwwskazania

Produkt zawiera dużo węglowodanów i jest wysokokaloryczny. Dlatego nie powinien być spożywany przez osoby z nadwagą. Ponadto substancja może powodować alergie. Dlatego dzieci muszą bardzo ostrożnie dodawać go do diety. Należy również zachować ostrożność w przypadku osób z cukrzycą.

Jak odróżnić prawdziwy miód od podróbki

Aby nie kupować podrobionego produktu, możesz skorzystać z następujących metod:

Rozcieńczyć trochę miodu w wodzie i dodać do kompozycji jod. Jeśli do produktu zostanie dodana mąka, zmieni kolor na niebieski.
Kropla naturalnego miodu nie powinna pozostawiać mokrego śladu na papierze. Produkt nie stopi się ani nie zmieni koloru po zapaleniu.
Jeżeli zanurzysz kawałek chleba w naturalnym miodzie, stanie się twardy, a sztuczny zmięknie.
Możesz dodać trochę octu do wodnego roztworu miodu. Jeśli pojawi się sycząca reakcja, oznacza to obecność kredy w kompozycji.
Produkt zmieszany z wodą destylowaną w stosunku 1:2 można mieszać z 2 kroplami amoniaku. Jeśli zmieni kolor na biały, na dnie pojawi się brązowy osad, co wskazuje na obecność melasy w kompozycji.

Warunki przechowywania

Miód zaleca się przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 14 miesięcy. Najlepiej przechowywać produkt w ciemnym miejscu w temperaturze + 10-20 stopni. Najlepszą opcją do przechowywania byłyby sterylizowane szklane pojemniki.

Miód polny to zdrowy i smaczny produkt, który zawiera wiele cennych składników. Dzięki temu może być stosowany w leczeniu wielu chorób i poprawianiu wyglądu skóry.