Miód dyniowy: korzyści i szkody, gotowanie w domu

Korzyści dyni dla ludzkiego ciała zostały udowodnione przez czas. Kultura warzywna jest bezpretensjonalna dla warunków pogodowych i składu gleby, uprawiana jest w dowolnych strefach klimatycznych. Skład warzyw zawiera wiele przydatnych i odżywczych elementów. Roślina jest również rośliną miodową, z której kwiatów ciężko pracujące owady zbierają nektar. Jak wygląda naturalny miód dyniowy i dlaczego jest tak rzadki na półkach targowisk i sklepów, zrozumiemy dalej.

Cechy i właściwości

Naturalny miód dyniowy jest bardzo rzadki ze względu na niewielką ilość nektaru wydzielanego przez kwitnącą roślinę.Aby uzyskać do 30 kg leczniczego przysmaku, owady muszą przetworzyć ponad 1 hektar plantacji warzyw. Najczęściej pszczelarze wykorzystują nektar z dyni na własne potrzeby oraz na rozwój pasieki.

Naturalny upominek charakteryzuje się niezwykłym smakiem i aromatem, zawiera wiele witamin, pożytecznych kwasów, cukrów i związków chemicznych niezbędnych dla zdrowia człowieka.

Naturalny nektar z dyni zależy od następujących cech:

• jasnożółty lub złoty odcień, może się różnić w zależności od roślin rosnących w pobliżu grządek dyni;
• przezroczysta, lepka konsystencja;
• przyjemny słodki smak bez gorzkich tonów i cierpkości, aromat i posmak mają nuty melona i ziół;
• ze względu na wysoką zawartość fruktozy naturalny nektar bardzo szybko krystalizuje i staje się jasnożółty.

Zawartość kalorii w cennym produkcie pszczelarskim wynosi do 305 jednostek energetycznych na 100 g świeżego miodu. Ze względu na unikalny skład naturalny dar znajduje zastosowanie w medycynie ludowej, kuchni i kosmetologii. Rzadki produkt pszczeli ma działanie tonizujące i antyseptyczne, poprawia odporność, chroni organizm przed wirusami i bakteriami.

Nektar z dyni jest używany w następujących przypadkach:

• odchylenia w pracy narządów trawiennych;
• do usuwania szkodliwych substancji z organizmu oraz przy pozbywaniu się nadwagi;
• nektar z dyni wspomaga gojenie serca i naczyń krwionośnych;
• pozytywnie wpływa na układ nerwowy, pomaga pozbyć się chronicznego zmęczenia, bezsenności i depresji;
• aktywuje mózg;
• pomaga w leczeniu chorób zapalnych narządów wewnętrznych i skóry;
• ma korzystny wpływ na funkcjonowanie wątroby, nerek, narządów układu moczowo-płciowego.

W celu zapobiegania i prawidłowego funkcjonowania organizmu zaleca się spożywanie do 100 g naturalnych przysmaków dziennie, dzieląc je na równe dawki w ciągu dnia.

Fakt! Nektar z dyni jest zbierany na początku iw środku lata, a największe plantacje warzyw uprawiane są w ekologicznie bezpiecznych regionach Baszkirii.

Jak zrobić miód dyniowy w domu

Trudno jest kupić naturalny produkt pszczeli, ale pełnowartościowy zamiennik miodu dyniowego można przygotować w domu.Taki produkt oczywiście będzie różnił się od naturalnego daru pod względem witamin i składu chemicznego, ale nadal jest bardzo przydatny dla organizmu.

Wybór i przygotowanie dyni

Miód z dyni, zrobiony w domu, przechowuje się nie dłużej niż 30-40 dni, więc wybiera się małe lub średnie warzywo. Kupując owoc, musisz upewnić się, że jest w pełni dojrzały.

• Warzywo jest dokładnie myte pod bieżącą wodą i suszone w naturalnych warunkach.
• Górna część, w której znajduje się łodyga, jest ostrożnie odcinana ostrym nożem i odkładana na bok.
• Nasiona i błonnik są usuwane z wnętrza owocu, pozostawiając tylko smaczny i soczysty miąższ warzyw.

Ważne! Aby przygotować leczniczy przysmak, sama dynia jest używana jako pojemnik, więc skóra płodu musi pozostać nienaruszona podczas przygotowywania.

Opcje przepisów

Aby przygotować zdrową przekąskę w domu, będziesz potrzebować:

• 1 małe dojrzałe warzywa;
• naturalny miód pszczeli.

Wlej odpowiednią ilość miodu do przygotowanej dyni. Od góry owoc jest przykryty folią spożywczą i odciętą górną częścią, która teraz posłuży jako pokrywka pojemnika na warzywa i wysłany do chłodnego, ciemnego miejsca na 10-12 dni.

Gotowy produkt jest układany w małych słoikach, zakorkowany i wysyłany do przechowywania w lodówce. Jeśli naturalny miód nie jest dostępny, można zamiast niego użyć zwykłego cukru, który wlewa się do dyni na samą powierzchnię.

Nasiona warzyw koncentrują ogromną ilość witamin i związków mineralnych.Aby nie stracić na wartości produktu, rozdrabnia się je i miesza z miodem, który następnie wlewa się do dyni. Taki nektar nalega do 30 dni, mieszając masę raz w tygodniu. Gotowy produkt wlewa się do oddzielnych małych pojemników i wysyła do przechowywania w lodówce.

Ponadto, aby przygotować uzdrawiający przysmak, dynię można obrać i posiekać, a następnie wymieszać z miodem lub cukrem w proporcji 2:1. Proces przygotowywania przysmaków z dyni w domu nie jest skomplikowany, nie zajmuje dużo czasu i wysiłku.

Porada! W razie potrzeby do nektaru warzywnego można dodać orzechy, zioła, owoce cytrusowe i przyprawy.

Zalety produktu

Skład roślin warzywnych charakteryzuje się wysoką zawartością witamin, użytecznych węglowodanów, makro- i mikroelementów. W procesie naparu nektar jest wzbogacany cennymi związkami tworzącymi dynię.

W medycynie ludowej i tradycyjnej nektar z dyni stosowany jest w profilaktyce i leczeniu chorób przewodu pokarmowego, układu krążenia i nerwowego, a także w łagodzeniu stanu zdrowia pacjenta podczas przeziębień i infekcji wirusowych.

W kosmetologii przysmak roślinny jest używany do tworzenia odżywczych, leczniczych i odmładzających maseczek do skóry i włosów.

W gotowaniu taki produkt można dodawać do deserów, ciastek, sosów i produktów mlecznych.

Zastosowanie medyczne

Gotowy produkt służy do wzmocnienia odporności i leczenia wielu chorób.

• Nektar z dyni zapobiega i łagodzi choroby wątroby, usuwa nagromadzenie i toksyny z organizmu, ułatwiając w ten sposób pracę ważnego organu. Przy kompleksowym leczeniu produkt leczniczy przyjmuje się 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie.
• Warzywny przysmak normalizuje procesy metaboliczne, usuwa z organizmu zły cholesterol, pomaga pozbyć się nadwagi. W celu normalizacji procesów metabolicznych zaleca się rozcieńczenie 2 łyżeczek słodyczy w szklance wody. Napar stosować 15-20 minut przed każdym posiłkiem.
• Miód roślinny poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego, doskonale zapobiega zawałom serca, udarom i zakrzepicy. W ramach profilaktyki groźnych chorób codziennie spożywa się 3-4 łyżki przysmaków.
• Aby znormalizować tło hormonalne i funkcjonowanie tarczycy, do gotowego produktu dodaje się zmiażdżoną cytrynę. Mieszankę leczniczą przyjmuje się 3-4 razy dziennie po 1 łyżce stołowej.

Aby wzmocnić strukturę włosów, miód dyniowy miesza się z jajkiem kurzym i olejem roślinnym. Powstałą masę nakłada się na całą długość linii włosów i pozostawia na 40-60 minut, po czym zmywa pod bieżącą wodą.

Porada! Maseczka do twarzy z nektaru roślinnego działa odmładzająco i oczyszczająco. W razie potrzeby do składu produktu kosmetycznego można dodać śmietanę, śmietanę lub olej roślinny.

Przeciwwskazania i szkody

Warzywna delikatność ma szereg przeciwwskazań, których należy przestrzegać wprowadzając produkt do diety.

Nie zaleca się używania nektaru z dyni w przypadku nietolerancji jednego lub więcej jego składników. Z wielką starannością słodycze powinny traktować osoby podatne na alergie, cukrzycę, nieżyty żołądka o niskiej kwasowości, kobiety w ciąży i karmiące. Nie można stosować słodyczy warzywnych przy zaostrzeniu przewlekłej choroby nerek.

Ważne! Dzieciom do lat 3 można podawać produkty pszczele w ograniczonych ilościach. Niemowlęta powinny dokładnie wypłukać usta lub umyć zęby po jedzeniu.

Data ważności i warunki przechowywania

Domowy miód dyniowy jest przechowywany w szczelnie zamkniętych pojemnikach w chłodnym, dobrze wentylowanym, ciemnym pomieszczeniu. Okres przechowywania takiego produktu nie przekracza 1 miesiąca, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze warzywa do produkcji nektaru leczniczego.

Zalecane