Jak zrobić miód z mniszka lekarskiego: korzyści i szkody, przepisy na gotowanie w domu

Miód mniszkowy jest jedną z najrzadszych odmian produktów pszczelich. Wynika to z faktu, że roślina ma raczej gorzki nektar, którego pszczoły nie starają się zbierać. Jednocześnie istnieje również sztuczny produkt przygotowywany ludzkimi rękami. Jednak nie wszyscy wiedzą, jak zrobić miód z mniszka lekarskiego. Obecnie znanych jest wiele przepisów, które różnią się składnikami i technologią gotowania.

Przydatne właściwości

Miód z mniszka lekarskiego może być naturalny lub sztuczny. W pierwszym przypadku pszczoły wytwarzają produkt poprzez trawienie nektaru rośliny. Sztuczny produkt przygotowują ludzie w domu. Miód mniszkowy ma niesamowite właściwości zdrowotne. Wynika to z bogatego składu.

Produkt zawiera następujące elementy:

• sód;
• miedź;
• mangan;
• fosfor;
• potas;
• selen;
• cynk.

Właściwości lecznicze miodu są uważane za bardzo różnorodne. Ten produkt wpływa na różne narządy i układy ludzkiego ciała:

1. Wzmacnia system odpornościowy i poprawia napięcie ciała. Dlatego substancja może być stosowana do zapobiegania i leczenia infekcji wirusowych.
2. Obniża ciśnienie krwi, normalizuje poziom cholesterolu, poprawia krzepliwość krwi. Produkt może być stosowany w profilaktyce i leczeniu anemii oraz miażdżycy.
3. Poprawia apetyt, aktywuje wydzielanie żołądkowe, odbudowuje mikroflorę jelitową. Miód mniszkowy zmniejsza odurzenie w przypadku zatrucia pokarmowego, działa żółciopędnie, aktywuje trzustkę.Produkt pomaga pozbyć się zaparć, nieżytów żołądka, chorób wątroby.
4. Usuwa flegmę z płuc i wspomaga odkrztuszanie. Miód mniszkowy może być stosowany do zwalczania kaszlu, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc, gruźlicy.
5. Ogranicza ataki migreny, radzi sobie z bezsennością, działa uspokajająco.

Jak zrobić miód z mniszka lekarskiego w domu

Miód z mniszka lekarskiego można zrobić ręcznie. Jednocześnie istnieje całkiem sporo skutecznych przepisów na ten produkt.

Przepis na gotowanie z cytryną

Możesz zrobić miód z 400 kwiatów mniszka lekarskiego. Będzie to wymagało następujących komponentów:

• 400 kolorowych kwiatów mniszka lekarskiego;
• 1 duża cytryna;
• 1 kilogram cukru.

Aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt, należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

1. Zbieraj kwiaty tylko przy ciepłej i słonecznej pogodzie, kiedy są jak najbardziej otwarte. Surowce roślinne należy dobrze umyć i polać zimną wodą przez jeden dzień. Następnie odcedź i odcedź.
2. Włóż kwiaty do rondla, dodaj wodę i posiekaną cytrynę, zagotuj i odstaw na 2-3 godziny.
3. Odcedź kompozycję, usuwając kleik.
4. Dodaj cukier do płynu.
5. Gotuj 40 minut. Chcąc uzyskać grubszą masę należy wydłużyć czas gotowania. Jeśli planujesz umieścić miód w słoikach, musisz użyć 1,5 kg cukru.

Z pomarańczowym

Aby przygotować pyszny i pachnący produkt, należy wykonać następujące czynności:

• 250 gramów kwiatów mniszka;
• 1,5 litra wody;
• sok z 1 cytryny;
• 750 gramów cukru na 1 litr płynu;
• 2 pomarańcze.

Aby zrobić miód z mniszka lekarskiego, musisz wykonać następujące czynności:

1. Umyj pomarańcze. Nie ma potrzeby ich czyszczenia. Owoce należy najpierw pokroić na 4 części, a następnie każdy z nich pokroić w cienkie plasterki.
2. Dokładnie umyj kwiaty i osusz je na bawełnianych serwetkach.
3. Włóż do rondla, dodaj pomarańcze i zalej 1,5 litra wody.
4. Gotuj przez 1 godzinę.
5. Odcedź bulion.
6. Wlej sok z cytryny i dodaj cukier. Gotuj jeszcze przez 1 godzinę.
7. Ostudź i przelej do słoików.

Z kwasem cytrynowym

Ten przepis zawiera następujące składniki:

• 400 kwiatów mniszka lekarskiego;
• 1 kilogram cukru;
• 750 mililitrów wody;
• 1 mała łyżeczka kwasu cytrynowego.

Aby uzyskać wysokiej jakości i smaczny produkt, musisz wykonać następujące czynności:

1. Umyj kwiaty mniszka i włóż je do garnka.
2. Połóż surowce warzywne na kuchence, dodaj wodę i poczekaj, aż zacznie się gotowanie. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kwadrans.
3. Przecedź zawartość przez sito.
4. Do bulionu dodaj cukier i kwas cytrynowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Rozpal mały ogień i gotuj przez pół godziny. W rezultacie wymagane jest uzyskanie masy o średniej gęstości. Zbyt płynny produkt może stać się kwaśny, a bardzo gęsty może wykrystalizować.

Bez gotowania

Aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt bez obróbki cieplnej, musisz użyć następujących elementów:

• 200 mlecze;
• 3 szklanki miodu.

W takim przypadku musisz wykonać następujące czynności:

1. Wytnij łodygi mniszka lekarskiego i umyj kwiaty.
2. Rozdrobnij surowce warzywne za pomocą blendera.
3. Dodaj miód do kleiku i dokładnie wymieszaj.
4. Umieść w słoiku i zamknij.

Majowy miód jest najlepszy. Ważne jest, aby miał wystarczająco płynną konsystencję.

Szkody i przeciwwskazania

Produkt posiada następujące przeciwwskazania do stosowania:

• indywidualna nietolerancja;
• reakcje alergiczne;
• hiperwitaminoza;
• wrzód żołądka lub dwunastnicy;
• zablokowanie dróg żółciowych.

Dodatkowo preparat powinien być ostrożnie przyjmowany przez osoby z cukrzycą, nadwagą, stanami zapalnymi układu pokarmowego. To samo dotyczy osób cierpiących na zaburzenia psychiczne.

Funkcje przechowywania

Miód mniszkowy należy przechowywać w zamkniętych szklanych słoikach.Powinien być przechowywany w ciemnym miejscu. Ważne jest, aby na produkt nie padało bezpośrednie światło słoneczne, ponieważ może to spowodować utratę przydatnych właściwości. Nie bez znaczenia jest przestrzeganie reżimu temperaturowego. Powinna wynosić +5-20 stopni.

Idealnym miejscem na miód z mniszka lekarskiego jest lodówka. Jeśli nie jest to możliwe, produkt można umieścić w spiżarni lub szafce kuchennej. Ważne jest, aby utrzymać minimalny poziom wilgotności.

Miód z mniszka lekarskiego to wyjątkowy produkt o wielu korzyściach zdrowotnych. Dziś znanych jest wiele przepisów na przygotowanie tego dania, co pozwala każdej osobie wybrać odpowiednią opcję.

Zalecane