Kiedy zbierać czosnek zimowy na Syberii: kopanie daktyli

Czosnek jest źródłem witamin, fitoncydów i innych substancji, które pomagają zwalczać choroby i wzmacniają układ odpornościowy. Korzystne właściwości rośliny sprawiły, że stała się ważną uprawą w syberyjskim klimacie.

Warunki w tym regionie mają wpływ na działania agrotechniczne i czas. Jeśli prawidłowo określisz, kiedy sadzić, jak i kiedy zbierać czosnek zimowy na Syberii, możesz uzyskać bogate i wysokiej jakości zbiory tej rośliny i je uratować.

Dlaczego ważne jest, aby zebrać plony na czas i prawidłowo?

Wybór optymalnego czasu zbioru dla uprawianych roślin pozwala na zwiększenie plonów. Zarówno opóźnienia w zbiorach, jak i przedwczesne zbiory zmniejszają plony i obniżają jakość.

Niedojrzały czosnek nie nadaje się do przechowywania – zbyt miękkie zęby stracą wilgoć i wyschną. Przejrzałe główki niszczą się, rozpadają, łuski złuszczają się, odsłaniając rdzeń zębów. Owoce tracą walory handlowe i konsumenckie. Przejrzałe cebule mogą dawać powtarzające się pędy, co negatywnie wpłynie na jakość utrzymania. Zęby, które oderwały się od łuski, skurczą się podczas przechowywania.

Zbiór produktów w momencie dojrzałości technologicznej uprawianych roślin pozwala na zwiększenie produktywności. Zebrane warzywo będzie miało wygląd handlowy, wyróżniający się przydatnością do sprzedaży, spożycia, przechowywania i siewu.

Jeżeli czosnek sadzi się na Syberii jesienią, optymalny czas na jego zbiór przypada na drugą połowę lipca.

Cechy zimowego czosnku

Czosnek to jednoroczna roślina bulwiasta, która rozmnaża się wegetatywnie - przez goździki lub nasiona cebulek powietrznych (bulwy). Wytrzymuje mrozy do -4 ° C i poniżej. Najlepsze odmiany czosnku zimowego na Syberię doskonale zachowują się pod śniegiem, ale zamarzają w mroźne, bezśnieżne zimy.

Wegetacja zaczyna się w kwietniu w temperaturze +5… +10 °C. Podczas formowania głów roślina potrzebuje ciepła i słońca. Temperatura w tym okresie powinna wynosić co najmniej +15 … +20 °С, a w czasie dojrzewania - nie mniej niż +20 … +25 °С.

Roślina jest wrażliwa na zmiany warunków wzrostu, dlatego najlepiej używać dopuszczonych odmian. Najlepsze odmiany zimowe na Syberię to niestrzelny Nowosybirsk 1 i strzelający syberyjski. Ponadto do nasadzeń zimowych uprawia się następujące odmiany dające strzały: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. Większość z nich to odmiany wcześnie dojrzewające.Są nisko położone, ale owocne.

Istnieją pewne cechy zimowego sadzenia czosnku. Sadzi się ją po ogórkach, rzodkiewkach i innych wczesnych warzywach, roślinach strączkowych, na płaskich, osłoniętych przed wiatrem terenach. W okresie kiełkowania zębów roślina jest wrażliwa na wilgoć. Przy niewystarczającej wilgotności głowy będą małe, a zbiory będą niewielkie. W tym samym czasie roślina gnije na nizinach. Nie toleruje cieniowania, dlatego sadzi się ją na otwartych i dobrze oświetlonych miejscach.

Na Syberii odmiany produkcyjne przeznaczone do nasadzeń zimowych sadzi się od 15 września do 5 października, tak aby zęby zapuściły korzenie przed zimnym trzaskiem, ale nie miały czasu na formowanie liści.

Odmiany strzałek pod koniec czerwca wyrzucają strzałki, które są usuwane, gdy się pojawiają, jeśli nasiona nie są potrzebne. Zwiększa to wagę głowic o 10-15%.

Kiedy zbiera się czosnek na Syberii?

Moment zbioru czosnku na Syberii zależy od wczesnego dojrzewania wybranych odmian. Odmiany strzeleckie są wykopywane, gdy dolne liście żółkną o 75%, a film pudełek kwiatostanów zaczyna pękać. W takich odmianach dojrzałe cebulki mają masę do 60 g. Odmiany niestrzelne zbiera się po zaleganiu 2/3 liści rośliny na ziemi. Odmiana niestrzelna Nowosybirsk ma dojrzałe cebule o wadze do 35 g.

Zbiór czosnku zimowego

Można również określić empirycznie, kiedy wykopać czosnek, uwalniając kilka główek z gleby. Zęby w dojrzałych cebulkach są dobrze oddzielone od siebie, a łuskę można łatwo usunąć. W odmianach strzałek w dojrzałej głowie znajduje się od 4 do 10 ząbków. Ułożone są w jednym rzędzie na obwodzie, waga takiego ząbka wynosi do 2 g. W odmianach niestrzelnych w dojrzałych główkach do 30 ząbków. Są ułożone spiralnie, tworząc 2-3 koła.Zewnętrzne zęby są większe i służą do sadzenia.

Na Syberii odmiany zimowe są zbierane w drugiej połowie lipca (25 lipca + 10 dni). W tym czasie skrzynki nasienne zaczynają pękać. Sucha i gorąca pogoda przyspiesza dojrzewanie plonu. Inną oznaką jest to, że intensywnie rosnąca głowa prowadzi do pękania gleby.

Kiedy wykopać wiosenny czosnek?

Czosnek wiosenny zasadzony w kwietniu lub maju dojrzewa dłużej niż czosnek zimowy, dlatego jest zbierany od połowy sierpnia do 10-15 września. Czasem zbiory trwają do końca września, gdyż czas wegetacji odmian letnich wynosi od 100 do 125 dni. Czas zbiorów zależy od warunków pogodowych i pielęgnacji podczas procesu wzrostu. W suche i gorące lata czas zbiorów przesuwa się na początek sierpnia.

Można prawidłowo określić, kiedy zbierać czosnek wiosenny, podobnie jak w przypadku odmian zimowych.Większość odmian letnich nie strzela, więc liście służą jako wskazówka do określenia czasu zbiorów. Nie należy czekać na pełne dojrzewanie, ponieważ deszczowa pogoda często pada w okresie żniw. Aby przyspieszyć dojrzewanie, cebulki są delikatnie uwalniane z gleby.

Jak zbierać i przechowywać czosnek?

Jeśli planujesz rozmnażać roślinę z goździkami, zbiera się ją o zwykłej porze. Jeśli do sadzenia w przyszłym roku potrzebne są cebulki, kilka roślin z dużą strzałą i najsilniejszymi i najzdrowszymi liśćmi zostaje w ogrodzie do września. Gdy grot strzały jest całkowicie otwarty, wykopuje się czosnek. W następnym roku z cebulek wyrosną duże okrągłe cebulki. W Ałtaju wykopane cebule są sortowane, a goździki są wykorzystywane jako nasiona. W ten sposób rehabilituje się używane odmiany zimowe.

Aby poprawić zdrowotność odmian wiosennych, wykopane cebule w Ałtaju są sortowane, największe zęby są wybierane i sadzone na początku czerwca przyszłego roku lub pozostawiane na zimę.

Daty sprzątania

Termin zbioru czosnku zależy od daty sadzenia, jakości pielęgnacji, warunków klimatycznych i okresu wegetacji sadzonej odmiany rośliny.

Aby kontrolować dojrzewanie odmian strzał, strzałki są pozostawione na kilku roślinach. Kiedy się wyprostują, czosnek można wykopać. W przypadku niestrzelnych odmian czosnku zimowego i letniego wskaźnikiem gotowości są pożółkłe liście i miękka szyjka fałszywej łodygi. Żarówki wysokiej jakości są mocne, bez uszkodzeń.

Sprzątanie należy zakończyć z tygodniowym wyprzedzeniem.

Technologia czyszczenia

Czosnek zimowy jest zbierany w suchą, upalną pogodę. Rośliny przestają podlewać na 2-3 tygodnie przed zbiorami. Trzymając je za wierzchołki, wbijają je widłami, a następnie delikatnie wyciągają. W przypadku długotrwałego przechowywania ważne jest, aby nie uszkodzić integralności głów i nie uszkodzić skorupy podczas wykopywania.Dlatego ziemia jest ostrożnie usuwana ręcznie, bez uszkadzania korzeni i łusek.

To jest uprawa, która nie musi dojrzewać na słońcu. Zbiory należy natychmiast usunąć pod baldachimem wraz z liśćmi i korzeniami. Tutaj jest trzymany przez 2-3 tygodnie. Dopiero wtedy są cięte w odległości 2-3 cm od głowy lub 7-8, jeśli planowane jest dzianie. Korzenie są cięte, pozostawiając nie więcej niż 2 cm.

Owoce można myć, ale główki nie powinny się stykać podczas suszenia.

Pamięć

Po zebraniu i wysuszeniu głowice są wysyłane do przechowywania. Można to zrobić na dwa sposoby - na ciepło i na zimno. Do tego ostatniego używa się piwnicy lub lodówki. Temperatura w miejscu przechowywania nie powinna przekraczać +5 °С. W metodzie ciepłej żarówki umieszcza się w płóciennych woreczkach lub kartonach. Następnie umieszcza się je w ciemnym, chłodnym miejscu: w spiżarni, na strychu. Główne warunki - temperatura nie wyższa niż +15 ° C i dobra wymiana powietrza.

W przypadku materiału do sadzenia dopuszczalna jest kombinacja dwóch metod przechowywania ciepła i zimna. W tym przypadku głowy są utrzymywane w cieple przez 6 miesięcy, a następnie są opuszczane do piwnicy lub umieszczane w lodówce na 2 miesiące. Ta metoda stymuluje wzrost.

Wskazówki sezonowe

Zbliża się czas sadzenia wiosennego czosnku w latach 2022-2023, a zimowe warzywo jest już w ziemi, a właściwy wybór terminu zbioru wpłynie na jego bezpieczeństwo. Ciepłe i zimne pory roku 2022-2023, choć zapowiadają się cieplejsze niż w zeszłym roku, to jednak nie będą wystarczająco gorące na dobre zbiory. Jednocześnie zarówno ciepłe, jak i zimne pory roku zapowiadają się wilgotne, z wystarczającą ilością opadów.

Kalendarz księżycowy

Możliwe jest zbieranie czosnku zgodnie z kalendarzem księżycowym. Często wybierana jest do tego faza ubywania księżyca.Biorąc pod uwagę fakt, że do pełnego dojrzewania czosnek zimowy musi pozostać w ogrodzie do połowy lipca, a czosnek wiosenny do połowy sierpnia, według kalendarza księżycowego w latach 2022-2023 czosnek można zbierać:

5-7 lipca, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
Sierpień: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Hakowanie w kraju

Rejon Syberii jest rozległy, warunki klimatyczne i agronomiczne we wschodniej i zachodniej Syberii są nieco inne.

W warunkach zachodniej Syberii, na przykład w Nowosybirsku, zimowe warzywo daje dobre zbiory. Krytyczne okresy to chłodny maj i czerwiec. W listopadzie nie występują przymrozki śnieżne, więc sadzenie należy zakończyć przed 5 października. Jednocześnie nie ma tu śnieżnych zim.

Zastosuj następujący wzór lądowania. 3 dni przed sadzeniem obficie podlać glebę.W dniu sadzenia wykonuje się bruzdy o głębokości do 20 cm, na dno wylewa się warstwę piasku o grubości 3 cm, w którym sadzi się goździki. Aby chronić je przed mrozem, cebulki sadzi się na głębokość 25 cm, a wiosną czosnek sadzi się na początku maja, a czas zbiorów przypada na połowę sierpnia.

Kolejny life hack - sadzenie czosnku w 2 rzędach na głębokości 20 i 12 cm, co pozwala uzyskać podwójny plon. Cebule wykopuje się widłami lub płaskimi zębami i pozostawia w powietrzu tylko przez 10 dni, a następnie zabiera do pomieszczeń.

W Irkucku i innych regionach Syberii Wschodniej czosnek sadzi się w połowie września - 40 dni przed nadejściem uporczywych chłodów. Owies zimowy często wysiewa się na wierzchu. Z powodu późnej wiosny terminy zbiorów zostają przesunięte na połowę sierpnia. Aby opóźnić dojrzewanie o 2-3 tygodnie i umożliwić nieco większy wzrost cebulki czosnku zimowego, na początku lipca liście są wiązane w węzeł.