Daikon Caesar: opis i charakterystyka odmiany, uprawa i pielęgnacja ze zdjęciami

Daikon to warzywo należące do rodziny krzyżowych i jest uważane za skrzyżowanie rzodkiewki z rzodkiewką. To warzywo osiąga ogromne rozmiary. Smak daikona również przypomina wspomniane wyżej rośliny okopowe. Posiada doskonałe właściwości odżywcze i właściwości. To warzywo jest dość łatwe w uprawie. Istnieje wiele odmian tego warzywa, a jedną z najczęstszych jest daikon Cezar.

Opis odmiany

Wybierając z szerokiej gamy odmian, warto pamiętać, że Cezar daikon nie ma goryczki rzodkiewki i nie ma tak ostrego smaku jak rzodkiewka.Jest chrupiąca, ma pyszny miąższ o słodkawym posmaku. To warzywo zawiera rzadki enzym, za pomocą którego organizm łatwiej wchłania skrobię, pomaga zmniejszyć tworzenie się żużli i jak najszybciej usunąć je z organizmu. Daikon zawiera optymalną ilość witamin B i C, a dzięki temu, że wśród cukrów zawiera tylko fruktozę, spożywają ją nawet osoby cierpiące na cukrzycę.

Ta odmiana „rzodkiewki japońskiej” ma białą roślinę okopową, podłużny kształt i osiąga długość do 40 cm.

Wzrost

Nie zaleca się wysiewu daikona na grządce, na której uprawiano rośliny krzyżowe. Najlepiej zasiać go w glebie, w której rósł czosnek.

Tego typu daikon wolno wysiewać dwukrotnie - pod koniec kwietnia lub w drugiej dekadzie lipca. Cezar uprawia się na wysokim podłożu, ponieważ w czasie dojrzewania roślina okopowa jest dość głęboko zakopana w ziemi.

Uprawa tego warzywa jest możliwa zarówno na otwartym, jak i zamkniętym gruncie. Cezar to odmiana w połowie sezonu. Głębokość siewu dobiera się w zależności od czasu sadzenia i rodzaju gleby, średnia głębokość wynosi od 1,5 do 3 centymetrów. Okres od pierwszych pędów do zbioru wynosi od 45 do 60 dni. Przy odpowiedniej pielęgnacji plon sięga od 3,5 do 5 kg na metr kwadratowy.

Cechy opieki

Dobre rezultaty można osiągnąć przy siewie na żyznych glebach gliniastych i piaszczystych, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Natychmiast po siewie warto przykryć grządkę niewielką warstwą ściółki. Mogą to być:

• trociny;
• kosić trawę kosiarką lub kosiarką;
• kompost.

Jeżeli mulczowanie zostanie przeprowadzone natychmiast, zaoszczędzi to wilgoć i pomoże szybciej kiełkować nasionom.Gdy na roślinie utworzy się liść, rozrzedź sadzonki. Jednocześnie poluzuj glebę i dodaj ściółkę. W żadnym wypadku nie dopuszczaj do wysychania, zagęszczania gleby, nadmiernej gęstości pędów, ponieważ może to prowadzić do tego, że roślina wystrzeli „strzałkę”. Z tego powodu korzenie stają się zwiotczałe lub wewnątrz tworzy się pustka.

Na początku ważne jest regularne podlewanie, ponieważ przy braku wody korzenie powoli przybierają na wadze.

Wady i zalety

Opis zalet należy rozpocząć od głównej pozytywnej cechy - roślina nie gromadzi szkodliwych substancji, nawet jeśli jest ich w nadmiarze w glebie. To rzadka cecha, którą może się pochwalić niewiele warzyw.

Wady obejmują krótki okres trwałości.

Szkodniki i choroby

Najbardziej rozpowszechnioną chorobą jest bakterioza śluzowa. Cezar ma względną odporność na tę chorobę. Ponadto roślina jest atakowana przez czerpaki ogrodowe i pchły krzyżowe. Jeśli gleba jest mulczowana, daikon jest najmniej dotknięty szkodliwymi dla niej owadami. Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania szkodnikom ogrodniczym jest podlewanie gleby słabym roztworem manganu.

Zbiór i przechowywanie plonów

Zbiory Daikon Caesar zwykle rozpoczynają się pod koniec września i kończą przed nadejściem silnych mrozów. Zbieraj rośliny okopowe w miarę dojrzewania. Lepiej zbierać w porze suchej. Ale jeśli zła pogoda się przedłuża, robią to nawet przy złej pogodzie. Tuż przed przechowywaniem warzywa muszą być dokładnie wysuszone.

Przechowuj daikon w taki sam sposób, jak zwykłą czarną rzodkiewkę. Pomieszczenie powinno mieć niską wilgotność i temperaturę powietrza od +1 do +5 °С. Niewielką ilość warzyw korzeniowych można bez problemu przechowywać w szufladzie na balkonie lub na dolnej półce lodówki.

Zalecane