Odmiana winogron Garnacha: opis i smak, uprawa i pielęgnacja ze zdjęciem

Odmiana winogron Garnacha stała się szeroko rozpowszechniona ze względu na jej uniwersalne zastosowanie nie tylko w winnicy, ale także w produkcji wina. Roślina jest silna, dobrze rośnie na terenach suchych i wietrznych. Zbiory służą do produkcji wysokiej jakości win. W przypadku uprawy w regionach o gorącym klimacie wino wysokoalkoholowe uzyskuje się z winogron. W Hiszpanii odmiana nazywa się - Garnacha, a we Francji - Grenache.

Historia wyboru odmiany

Dokładne pochodzenie odmiany nie jest znane. Niektórzy naukowcy sugerują, że ojczyzną jest Katalonia. Następnie roślina rozprzestrzeniła się na inne obszary Hiszpanii i przeniosła się na południe Francji.

Jednocześnie mieszkańcy Sardynii uważają, że to oni mieli tę odmianę, znaną we Włoszech jako Grenacha. A w XIV wieku, podczas okupacji wyspy przez Aragonów, zakład został przetransportowany do Hiszpanii.

Opis winogron Garnacha

Grenache należy do odmian technicznych przeznaczonych do produkcji win różanych i czerwonych.

Opis odmiany:

• wysoka wydajność;
• kochający ciepło, odporny na suszę;
• świetnie zapuszcza korzenie na suchych glebach;
• rośnie w wietrznych miejscach;
• przy nadmiarze wilgoci rozwija się mączniak prawdziwy i mszyce się rozmnażają;
• odnosi się do odmian późno dojrzewających;
• ciężkie.

Roślina uprawiana w:

• Francja;
• Hiszpania;
• Afryka Północna;
• południowe Włochy;
• Kalifornia.

Do produkcji wina używa się najczęściej uprawianych czerwonych winogron. Biała odmiana Grenache Blanc jest mniej powszechna. Przeznaczony jest do produkcji białego wina stołowego oraz do świeżego spożycia.

Wina z Garnacha są obdarzone owocowymi tonami, a smak lekko kwaskowaty.

Jakie są zalety i wady

Korzyści z różnorodności:

• wysoka wydajność;
• toleruje suszę;
• bezpretensjonalność dla gleb;
• wytrzymałość winorośli;
• zakorzenić się w suchej glebie;
• silny system root;
• nadaje się do produkcji wina.

Wady:

• nie lubi wilgoci, choroby rozwijają się z nadmiarem wilgoci;
• nie toleruje mrozu, wytrzymuje do -18 stopni;
• niska odporność na choroby.

Uprawa ma długi okres wegetacji, więc owoce często opadają w stanie niedojrzałym. Ale dla winiarzy jest to cecha pozytywna, ponieważ pozostałe owoce pochłaniają wszystkie najcenniejsze rzeczy, co znacząco wpływa na smak wina.

Wyróżniające cechy

Główne cechy odmianowe:

• średnie liście z ostrymi zębami;
• krzew energiczny;
• skórka owoców jest gęsta i gruba;
• jagody są średnie z różowo-fioletowym odcieniem;
• średnie pasierbów;
• winorośl jest odporna i dobrze dojrzewa;
• Klastry w kształcie stożka;
• mocny system korzeniowy pozwala rzadko podlewać roślinę;
• kwitnie wcześnie;
• jagody są bogate w cukier.

Obfite zbiory znacznie obniżają jakość owoców. Przy średniej wydajności winogrona mają najlepszy smak.

Warunki sadzenia i dojrzewania

Do sadzenia wybierz najlepiej oświetlone miejsce, ponieważ uprawa wymaga dużo światła słonecznego. Odbiór:

• na wiosnę;
• jesienią.

Do sadzenia, gleba pod rośliną musi być sucha, między winoroślami zachowaj odległość półtora metra.

Krzew kwitnie wcześnie, ale okres wegetacji jest długi. Dlatego okres dojrzewania jest późny.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Najważniejszy rok dla wzrostu to pierwszy. Właściwa pielęgnacja pomoże kulturze zakorzenić się, a w rezultacie przyniesie dobre zbiory. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z zaleceniami:

• Zasadzona roślina będzie potrzebować wsparcia, które zwiększa się wraz ze wzrostem winogron.
• Ziemia jest stale odchwaszczana i rozluźniana.
• Rzadko podlewane. Nadmierne podlewanie szkodzi roślinie.
• Pamiętaj, aby przeprowadzić jesienne przycinanie. Zabieg przeprowadza się po zakończeniu ruchu soku w roślinie. Przycinane są tylko dolne pędy, co nadaje roślinie wachlarzowaty kształt.
• Regularnie sprawdzaj liście. Ta procedura pomoże w porę zauważyć występowanie chorób i podjąć niezbędne środki.

Jeśli zalecenia będą przestrzegane, kultura będzie zachwycona obfitymi zbiorami pysznych owoców.

Metody reprodukcji

W domu skuteczną metodą rozmnażania są sadzonki. Aby to zrobić:

1. Wiosną sadzonki są cięte ostrym nożem. Procedurę przeprowadza się przed kwitnieniem.
2. Grubość trzonka - 0,01 m, długość - 0,4 m. Na rękojeści powinny znajdować się 4 pąki.
3. Obrabiany przedmiot jest umieszczany w ciepłej wodzie na jeden dzień.
4. Pociąć na dwie części, pozostawiając dwie nerki na każdej.
5. Ukośne nacięcie jest wykonywane na dnie obrabianego przedmiotu i umieszczane w doniczce.
6. Jesienią przesadza się je na stałe.

Ta metoda zapewnia wysoki wskaźnik przeżywalności i zachowuje cechy odmianowe.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Winorośl jest chroniona przed nadmierną wilgocią na powierzchni i pod ziemią. Przelanie skutkuje:

• mączniak prawdziwy:
• hodowla mszyc.

W profilaktyce roślina jest poddawana działaniu fungicydów.

Zalecane