Przekąski na Nowy Rok 2022-2023: 55 łatwych, smacznych i ciekawych przepisów ze zdjęciami i filmami

Nowy Rok, zgodnie z tradycją, obchodzony jest z rodziną. Gospodynie domowe zaczynają z wyprzedzeniem szukać nowych i interesujących przepisów na stół noworoczny, sporządzają menu i planują listę zakupów. Te przyjemne obowiązki stały się integralną częścią przygotowań do wakacji. Istnieje kilka zasad przygotowywania przekąsek, trzeba dodać do nich specyfikę obchodów nowego roku 2022-2023, a wtedy opcje na ciekawe dania pozostaną w Twojej domowej skarbonce przez wiele lat.

Zimne proste przekąski na stół noworoczny

Przepisy na przekąski można dostosować do indywidualnych preferencji.

Przystawka z twarogiem i czerwoną rybą

Zielone są dodawane do sera, wszystko jest dobrze wymieszane. Rozłóż nadzienie, zwiń, nakłuj wykałaczkami.

Kulki serowe na noworocznym stole

To danie od dawna jest jednym z ulubionych na świątecznym stole w wielu rodzinach.

• ser twardy;
• oliwki;
• majonez;
• kruszone orzechy włoskie.

Ser jest kruszony, dodawany jest majonez. Z mieszanki toczy się kulkę, wewnątrz której umieszcza się oliwkę. Obtocz kulkę w posiekanych orzechach włoskich.

Bułka z przekąskami z koreańską marchewką

Podstawą przepisu jest chleb pita. Dodatki mogą się różnić:

• Koreańska marchew, ser, gotowana wieprzowina;
• Koreańska marchewka, paluszki krabowe, czosnek;
• Koreańska marchewka, wędzony kurczak, papryka.

Lavash jest ułożony, posmarowany majonezem, posypany ziołami. Nadzienie układa się, starannie owija w ciasną rolkę, owija folią spożywczą, wyjmuje do impregnacji. Wytnij podczas serwowania.

Rolki z szynką i serem

Ser jest kruszony, dodawany jest majonez. Możesz dodać zieleninę, czosnek, gotowane jajka lub orzechy włoskie. Mieszankę nakłada się na plaster szynki, zwija, kłuje szpikulcem.

Kaukaskie bułeczki z bakłażana

Weź:

• bakłażan;
• mięso mielone;
• czosnek, sól, pieprz;
• majonez, olej roślinny.

Warzywa są krojone na talerze, smażone, schładzane. Do smażonego mięsa mielonego dodaje się do smaku czosnek, majonez, zioła, orzechy włoskie. Nadzienie owija się plastrami bakłażana, zapinane na szaszłyki. Te bułeczki podawane są na zimno, posypane ziołami na wierzchu.

Tartlety z sałatką krabową

Do sałatki krabowej kupowane są paluszki krabowe, są one rozmrażane, drobno posiekane, gotowane jajka, majonez i czosnek są mieszane. Taka sałatka jest układana na tartaletkach, ozdobiona zielenią.

Kanapki z wątróbką dorsza

Wątroba dorsza w puszkach jest uważana za przysmak. W przypadku kanapek zdobądź wersję olejową:

• jedzenie w puszkach;
• jajka na twardo;
• ogórek;
• majonez, chleb.

Chleb jest suszony lub opiekany. Wątróbkę zagniata się, dodaje się gotowane jajka i posiekany ogórek, doprawia sosem. Ułożone w kromki chleba.

Przystawka serowa w tartaletkach

Warianty mieszanki sera i majonezu są umieszczane w tartlets. Każdy ser nadaje się na przekąski.

Kanapa na szaszłykach

Różne kombinacje są odpowiednie dla kanapek:

• kiełbasa wędzona, ogórek;
• ser, papryka, pomidor;
• oliwki, ryby.

Składniki są krojone na równe kawałki, nakłuwane szaszłykami.

Pomidory z serem

Na plasterki pomidora układa się mieszankę startego sera, czosnku i majonezu. Solone na wierzchu. Posyp ziołami.

Canape z serem i winogronami

Wariant kanapki jest uważany za połączenie sera i winogron, przymocowane szaszłykami. Do gotowania używają twardego sera i zielonych winogron.

Rolki z łososia

Plastry ryby układa się cienką, równą warstwą na folii spożywczej, przykrywa nadzieniem z zieleniny i twarogu. Ostrożnie zwiń bułkę, wstaw do lodówki na 5 godzin. Folia jest usuwana, krojona do podania.

Sałatka "Futro na lewą stronę"

Małe pojemniki są wyłożone folią spożywczą. Połóż warstwy, a następnie odwróć i usuń folię:

• 1 warstwa - gotowana marchewka, majonez;
• 2 warstwa - gotowane buraki, majonez;
• 3 warstwy - posiekane awokado;
• 4 warstwy - pstrąg lub łosoś.

Rolka serowa "Boże Narodzenie"

Twardy ser rozciera się na tarce, układa na pergaminie do pieczenia, piecze przez 25 minut - do całkowitego rozpuszczenia, ostudzi.Kawałki czerwonej ryby, ziół, twarogu układa się na poduszce serowej, wyrównuje, zwija. Wyjęte w lodówce. Podczas serwowania pokrój na porcje.

Makrela marynowana z gorczycą

Do marynaty:

• nasiona gorczycy;
• liść laurowy;
• pieprz czarny;
• olej roślinny;
• sól i cukier;
• ocet - 1 łyżka stołowa na 100 mililitrów wody.

Marynatę doprowadza się do wrzenia, zdejmuje z ognia. Porcjowane kawałki makreli umieszcza się w gorącej marynacie. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia. Pozostaw do marynowania na 2 godziny.

Kanapki z czerwoną rybą i masłem

Masło rozprowadza się na suszonych plasterkach bagietki, kładzie plastry ryb. Przystawka wydaje się prosta, ale jest bardzo smaczna i popularna.

Sałatka z wątróbki i warzyw

Pekinska kapusta, ogórek i pomidor są pokrojone w cienkie plastry. Doprawiona oliwą roślinną lub oliwą. Wątróbka drobiowa smażona jest na dużym ogniu. Gorące wątróbki i warzywa są mieszane, polane sokiem z cytryny, sosem sojowym do smaku.

Kanapki z kawiorem

Symbol stołu noworocznego. Cienkie kromki chleba smaruje się masłem, nakłada się 1 łyżkę czerwonego kawioru. Udekoruj ziołami do smaku.

"Język Teschin" ze śmietaną i orzechami

Plastry bakłażana są smażone i chłodzone. Nasmaruj mieszanką śmietany i orzechów włoskich, połóż koło pomidora na pół plasterka, przykryj drugą połową.

Królewska przystawka z czerwonym i czarnym kawiorem

Używaj kawioru w proporcji 1:1. Ułożone w tartaletkach lub na kromkach chleba z masłem.

Gorące przekąski na spotkania noworoczne

Gorące przekąski są często przygotowywane na noworoczny stół. Te przepisy zachwycą Cię niesamowitym smakiem potraw.

Świąteczna Zakąska Wódki

Do przystawek używaj domowych marynat, marynowanych grzybów, śledzia.

Boczek Grzyby Obfita Przekąska

Grzyby są gotowane, owijane porcjami w plastry boczku, smażone do uzyskania skórki.

Pieczeń z pieczarkami i serem

Do tej przekąski plastry gotowanej marchewki, smażone grzyby układa się na warstwie mielonego mięsa, zwija się. Zapiekane w piekarniku, wcześniej posypane serem.

Przystawka "Ryba w futrze"

Użyj ciasta francuskiego. Pokrój na kwadraty. Kawałek lekko solonej ryby zawija się w ciasto w dowolny sposób. Piecz przez 25 minut w 180 stopniach.

Pałki serowe w panierce

Twardy ser jest krojony w kostkę, maczany w ubitym jajku, zawijany w pokruszoną bułkę tartą, szybko smażony.

Canape z serem i kawiorem

Kromki chleba są posmarowane twarogiem, przykryte plasterkiem czerwonej ryby.

Kurczak Julienne

Kawałki kurczaka są smażone, a następnie duszone przez kilka minut z dodatkiem śmietany. Mieszankę wlewa się do kokosów, posypuje serem, piecze do miękkości.

Łódeczki z ciasta francuskiego z twarogiem

Ciasto francuskie jest zwijane w kostkę, nadzienie układane jest w postaci mieszanki twarogu i żółtka jajka, solone i doprawiane. Złóż ciasto tak, aby środek był otwarty. Piec.

Kosze ziemniaczane ze śledziem

Ziemniaki utrzeć, dodać surowe jajko, sól, pieprz. Smażyć w formie ciastek, schłodzić na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Plastry śledzia solonego na ostro umieszcza się na środku ciasta.

Pieczone roladki z łososia w chlebie pita

Łosoś wymieszany z tartym serem, musztardą, ziołami. Mieszankę umieszcza się na chlebie pita. Zwiń w rulon, pokrój na porcje. Kawałki są pieczone w piekarniku, aż będą gotowe.

Terrina z kurczaka z warzywami

Preferowane warzywa są dodawane do mielonego kurczaka, wymieszane z jajkiem, śmietaną, przyprawami. Zapiekane w formie, po ugotowaniu pokrojone na porcje.

Pieczone ziemniaki nadziewane serem feta

Ugotowane połówki ziemniaków są uwalniane ze środka. Włożyli nadzienie z sera feta zmieszanego z oliwkami i ziołami. Piecz do końca.

Kurczak faszerowany naleśnikami

Ta przystawka jest tak samo dobra jak danie główne. Patroszony, umyty kurczak jest faszerowany skręconymi naleśnikami, upieczony w zwykły sposób.

Świąteczne bułki z kurczaka

Filet z kurczaka jest ubijany, owijany wokół kawałka szynki, smażony. Podawane z Twoimi ulubionymi sosami.

Rolka wątróbkowa

Pasztet jest zrobiony z wątróbki drobiowej, schłodzony, wypoziomowany na folii spożywczej. Rozłóż nadzienie z twarogu i zieleni, ostrożnie złóż, ostudź.

Tatar z pstrąga z warzywami

Ryba, papryka, świeży ogórek pokrojony w kostkę, wymieszany ze śmietaną. Rozprowadzić za pomocą pierścienia do gotowania.

Julienne pieczona w tartaletkach

Kurczak smażony i doprawiany śmietaną jest umieszczany w tartaletkach, posypany serem, pieczony.

Rolki wieprzowe z cukinią

Wieprzowina jest ubijana, smażone plastry cukinii są układane na wierzchu, zwijane, smażone.

Pita z mięsem mielonym w piekarniku

Mięso mielone połączone z surowym jajkiem, cienko posmarowane chlebem pita, zwinięte, pokrojone na porcje, upieczone.

Przystawka z buraków i marchwi

Posiekaj gotowane warzywa:

Dodaj do marchwi:	Do buraków :
Tarty ser	Ser
Białko jajka na twardo	Żółtko
Majonez	Majonez

Oddzielne kulki są zwijane z masy, podawane z ziołami.

Oryginalne przekąski na nowy rok

Na świątecznym stole zawsze chcesz zobaczyć coś nie tylko smacznego, ale także interesującego, w tym celu gospodynie domowe wymyślają przepisy na oryginalne mini-przekąski.

Pomysły na projekty stają się z roku na rok coraz bardziej zróżnicowane.

Raffaello z paluszkami krabowymi

Do mieszanki paluszków krabowych dodaje się trochę majonezu, gotowane jajko. Sałata jest robiona w kulki, które są zwijane w posiekane gotowane białko jaja.

Przystawka z łososia i awokado

Z połówek awokado wyjmij miąższ łyżką, wymieszaj z kawałkami ryby. Napełnij połówki, podawaj.

Przystawka naleśnikowa "Makrama"

Tradycyjne naleśniki smażone są w formie kratki. Ewentualne nadzienie układa się na wystudzonym naleśniku, składanym w kopertę ozdobioną zielenią.

Przekąski „Pies” na stół noworoczny

Pieczone profiteroles są wypełnione kremem serowym, dowolnym nadzieniem.

Krewetki faszerowane

Żółtko jest wyciągane z połówek jajka, mieszane z gotowanymi krewetkami, doprawiane sokiem z cytryny, ponownie napełniane, ozdobione kroplami sosu majonezowego, kawiorem.

Canape z gotowaną wieprzowiną i ogórkami

Tradycyjne kanapki składają się z kawałka mięsa i plasterka świeżego ogórka.

Ciasta rybne

Do gotowania używaj dowolnej ryby. Składniki posiłku:

• filet;
• jajko;
• chleb.

Pełki mięsne powstają z mięsa mielonego, smażonego na złoty kolor.

Sałatka z sushi

Warstwy na przemian z majonezem:

• 1 - czerwona ryba;
• 2 - twaróg;
• 3 - gotowany ryż;
• 4 - świeży ogórek;
• 5 - sezam.

Awokado z krewetkami

Miąższ wyjmuje się z połówek awokado, zagniata, łączy z gotowanymi posiekanymi krewetkami i majonezem. Ułożone na pół.

Przystawka "Pomidor w kożuchu"

Rolki są przygotowywane z szynki i sera, połówki pomidora koktajlowego są dodawane na wierzchu.

Pingwiny

Czarne oliwki nadziewane twarogiem, posypane plastrami gotowanej marchewki, aby wyglądały jak pingwiny.

Kawałki mięsa z ogona koguta

Produkty mięsne są używane do krojenia w cienkie plasterki. Połóż się na przemian z kawałkami marchewki, tworząc efekt odsłaniającego ogona.

Sałatka z plastrami pomarańczy

Każda sałatka francuska układana jest w formie pół plasterka pomarańczy, wierzchnią warstwą powinna być gotowana marchewka.

Boże Narodzenie "Boże Narodzenie bale"

Dekoracje z czarnych i zielonych oliwek są dodawane do kulek sałatki krabowej.

Ciasto chlebowe

Bochenek jest cięty wzdłużnie na kilka kawałków. Są posmarowane kremem serowym, przekładane farszem z ryb, jajkami na twardo. Zebrane, pozostawione do namoczenia.

Sałatka z galaretką „Olivier” ze szprotkami

Kiełbasę z klasycznego przepisu Oliviera zastępuje się szprotkami, ułożonymi porcjami w formach, wypełnionymi żelatyną. Nalegaj 5-6 godzin. Podczas przesyłania formularze są odwracane.

Serowo-owocowa przekąska do wina

Użyj plasterków ulubionych serów i owoców. Ser przesuwany jest z kawałkami gruszek, winogron.

Zalecane