Pomidory z miętą na zimę: przepisy na marynowanie krok po kroku ze zdjęciami

Te gospodynie domowe, które próbowały wykorzystać na zimę przepisy na pomidory z miętą, nadal je robią co roku. Możesz gotować z pomidorów przy użyciu różnych dodatków, aw większości przypadków te przepisy są skuteczne. Jednak zastosowanie w takich przypadkach mięty. Pozwala przygotować danie o wyjątkowym smaku.

Specyfika gotowania marynowanych pomidorów z miętą na zimę

Będzie wygodne, jeśli użyjesz małych pojemników, wtedy możesz jeść ich zawartość na raz. Jeśli będziesz dokładnie przestrzegać przepisu podczas robienia marynowanych pomidorów, będą one dobrze przechowywać przez wiele miesięcy.

Składniki do konserwowania pomidorów

Do wykonania produktu potrzebne będą następujące komponenty:

• potrzebujesz wystarczającej ilości pomidorów, aby wypełnić przygotowane pojemniki;
• potrzebujesz świeżej mięty;
• kilka ząbków czosnku;
• chili pod;
• goździk.

Do marynaty będziesz potrzebować:

• litr wody;
• octu 4 łyżki stołowe;
• sól potrzebuje 2 łyżek stołowych;
• 6 łyżek cukru pudru.

Jak wybrać i przygotować główne składniki

Zrobienie pomidorów z miętą na zimę wymaga uwzględnienia następujących cech:

1. Musisz używać tylko dojrzałych, dojrzałych pomidorów. W przeciwnym razie, gdy będą przechowywane przez zimę, ich smak się zmieni.
2. Muszą być wolne od uszkodzeń lub oznak uszkodzeń zewnętrznych.
3. Zaleca się, aby pomidory były średniej wielkości. Większe mogą wymagać rozcięcia, co z czasem zmieni ich smak.

Kroki gotowania

Według przepisu wykonaj następujące czynności:

1. Rozłóż miętę na dnie słoika.
2. W każdej misce umieszcza się liść laurowy i ząbek czosnku.
3. Dodaj dobrze umyte pomidory.
4. Marynata według przepisu jest przygotowana w ten sposób. Wlej wodę do rondla w ogniu. Gdy się zagotuje, dodaj ugotowany cukier i sól.
5. Otrzymaną kompozycję należy gotować przez dwie minuty.
6. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru i soli dodaj ocet.
7. Po jednej minucie gotowania marynata jest przelewana do pojemników.

Następnie przeprowadzana jest sterylizacja. Połóż ręcznik na dnie patelni i połóż na nim obrabiany przedmiot. Woda powinna sięgać ramion pojemnika. Gotuj wodę przez dziesięć minut dla pojemników półlitrowych. Większe zajmą 20 minut. Następnie zamknij pokrywkami.

Słoiki mogą ostygnąć i przenieść do chłodnego miejsca na zimę.

Opcja bez sterylizacji

W przypadku tego przepisu na pomidory z miętą na zimę nie jest wymagana sterylizacja.

Potrzebne będą następujące składniki:

• wymagane 2 kg pomidorów;
• trzy ząbki czosnku;
• potrzebujesz odpowiedniego kawałka chili;
• trochę mięty;
• kilka papryki;
• wymaga kawałka korzenia i liścia chrzanu;
• do przygotowania tego dania potrzebny jest krzew koperkowy, który ma parasolkę;
• 2 deserowe łyżki soli;
• 2 duże łyżki cukru;
• ocet w ilości dwóch łyżek stołowych.

W przypadku produkcji musisz wykonać następujące kroki:

1. Wcześniej należy przygotować trzy pojemniki o pojemności litra. Muszą być nie tylko myte, ale także płukane wrzątkiem.
2. Na dnie każdego słoika umieść drobno posiekaną zieleninę, pół ząbka czosnku, mały kawałek ostrej papryki.
3. Do gotowania zaleca się używanie średniej wielkości pomidorów. Miesza się je z kawałkami słodkiej papryki. Wszystkie słoiki są wypełnione do samej góry.
4. Wlej wrzącą wodę do słoików. Przykrywa się je i odstawia na 20 minut. Następnie płyn wlewa się do osobnej miski i doprowadza do wrzenia. Dodaje się do niego sól, ocet i cukier.
5. Wlej wrzący płyn do słoików do samej góry, korka z przykrywkami.

Banki układa się do góry nogami, owija kocem i pozostawia do ostygnięcia. Następnie pomidory z miętą przechowuje się na zimę w ciemnym i suchym miejscu. Wygodnie jest użyć do tego piwnicy.

Jak i jak długo można przechowywać konserwy?

Wykonane blanki powstają w ciemnym i chłodnym miejscu. Smak i dobroczynne właściwości produktu utrzymują się przez wiele miesięcy.

Zalecane