Pure jabłkowo-bananowe na zimę: 6 prostych przepisów, warunki przechowywania

W dzisiejszych czasach większość pediatrów uważa, że należy zacząć karmić dziecko w wieku 6 miesięcy, a przeciery owocowe stosować dopiero po wprowadzeniu do diety zbóż i warzyw. Jedną z opcji zdrowej uczty jest przygotowanie puree jabłkowo-bananowego na zimę. Ten smakołyk doskonale nadaje się jako posiłek lub deser na świąteczny stół.

Funkcje gotowania

Głównym składnikiem deseru są banany. Mogą mieć dowolny rozmiar i rodzaj. Do pakowania gotowego produktu zaleca się używanie tylko małych słoików, które w lodówce zawsze będą miały świeży przysmak.

Jakich bananów użyć

Aby przygotować ten blankiet, banany muszą być soczyste i dojrzałe. Nie powinny też mieć żadnego zaczernienia. Puree ziemniaczane należy przygotować szybko, zanim owoce zaczną ulegać procesom utleniania.

Przygotowanie pojemników

Garnek, w którym będzie przygotowywany puree, należy dokładnie umyć. Słoiki na mieszankę należy zdezynfekować metodą suchej sterylizacji. W tym celu słoiki, które są mokre po umyciu, umieszcza się w piekarniku do góry nogami wraz z pokrywkami.

Następnie musisz ustawić temperaturę na 120 ° C i włączyć piekarnik na 15 minut. Bardzo ważne jest, aby słoiki były mokre, ponieważ bez wilgoci pękną.

Ich objętość nie powinna przekraczać 0,5 litra.

Jak zrobić puree bananowe w domu?

Aby zrobić puree bananowe, potrzebujesz samych owoców, cukru i wody. W zależności od przepisu możesz potrzebować gotowanego mleka, soku pomarańczowego i jabłek.

Łatwy przepis

Aby przygotować standardowy przepis na puree bananowe, 1 kilogram owoców należy obrać i dokładnie zmielić, aż do uzyskania jednorodnej masy. W tym celu zaleca się użycie sitka, blendera, drobnej tarki lub robota kuchennego. Homogenizowana masa sprawi, że puree będą bardziej płynne.

Z dodaną wodą

Jeżeli puree jest potrzebne jako pokarm uzupełniający dla małego dziecka, powinno być dość płynne. W tym celu masę bananową należy rozcieńczyć szklanką przegotowanej wody.

Pierwsze karmienie dziecka tym przysmakiem najlepiej zacząć od gotowanych bananów. Aby to zrobić, miąższ owoców gotuje się wcześniej w 0,5 litra wody przez 8-10 minut. Na jeden średni owoc zwykle wystarcza 50 mililitrów wody. Następnie ugotowane plastry należy dokładnie zmielić, aż do uzyskania jednorodnej masy i schłodzić przed podaniem, aby temperatura naczynia była akceptowalna dla dziecka.

Z mlekiem

Po 12 miesiącach można przygotować miazgę bananową z dodatkiem przegotowanego mleka. Aby to zrobić, cały nadmiar płynu jest spuszczany z owoców, a zamiast tego dodawane jest gorące mleko. Masę miażdży się widelcem lub blenderem, po czym podaje się dziecku jako pokarm uzupełniający.

Z sokiem

Jeśli dziecko nie ma reakcji alergicznych na owoce cytrusowe, preparat rozcieńcza się sokiem pomarańczowym. W tym celu używa się zarówno gotowanej, jak i surowej miazgi owocowej.

Z jabłkami

Jabłka należy dobrze umyć, obrać i usunąć rdzeń. Następnie kroi się je na małe kawałki i wlewa do rondla z 0,5 litra wody. Powstałą masę doprowadza się do wrzenia i gotuje, aż jabłka całkowicie zmiękną.

Następnie dodaj na patelnię 1 pokrojonego banana i 2 łyżki cukru.Następnie masę miesza się i gotuje pod pokrywką przez kolejne 4-5 minut. Następnie wszystko musi być dokładnie posiekane blenderem i gotowane przez około 3-4 minuty. W tym czasie masa dobrze się zagotuje i nie straci swoich przydatnych właściwości. Puree pakowane jest w małe sterylne słoiki o pojemności 0,2 litra.

Z pieczonych bananów

Dwa dojrzałe owoce bez czernienia powinny być dobrze umyte. Następnie za pomocą folii lub papieru do pieczenia wyściełaj wnękę miski żaroodpornej. Następnie nieobrane owoce umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 120 ° C na pół godziny. Banany są następnie wyjmowane i obierane. Wlej 1 szklankę wody do miazgi bananowej i zmiel wszystko na gładką masę. Gotowy puree gotuje się na średnim ogniu, po czym należy go schłodzić do temperatury 37-38 ° C.

Zasady przechowywania pustych znaków

Optymalna temperatura przechowywania przecieru bananowego to 12-17°C.Jednocześnie pojemnik musi być niezawodnie chroniony przed działaniem promieni słonecznych i innymi szkodliwymi dla niego czynnikami. W takim przypadku za odpowiednie miejsce uważane są ciemne drzwi szafy lub lodówki. Nie umieszczaj słoików w piwnicy, ponieważ tłuczone ziemniaki zamarzną i zepsują się.

Te przepisy na puree jabłkowo-bananowe są dostępne dla każdej gospodyni domowej, która postanowiła mile zaskoczyć swoich bliskich pysznym smakołykiem i uzupełnić swoje domowe zapasy konserw niezwykłym preparatem. Postępując zgodnie z tymi zaleceniami, możesz ugotować wspaniały smakołyk dla całej rodziny!