Odmiana winogron Monastrell: opis i charakterystyka, sadzenie i pielęgnacja, przycinanie

Smak jagód winogron jest znany każdemu od dzieciństwa. Są wykorzystywane do różnych celów - spożywane są odmiany stołowe, a do przetwarzania dopuszcza się odmiany techniczne. Odmiana winorośli Monastrell to jedna z najbardziej znanych odmian technicznych pochodzenia hiszpańskiego. Jego historia trwa już dwa i pół tysiąca lat. W tym czasie rozprzestrzenił się na cały świat i stał się podstawą cierpkiego czerwonego wina, którego smak w dużej mierze zależy od miejsca zbioru jagód.

Opis i cechy odmiany

Monastrell, czyli Mourvedre - czerwone winogrona późno dojrzewające. Posiada potężne krzewy, które dają dobry wzrost pędów, które mogą w pełni dojrzeć.

Liście odmiany są trójklapowe, ze słabym rozwarstwieniem, pokwitaniem na grzbiecie. Roślina ma kwiaty biseksualne. Jagody są małe, okrągłe, ciemnofioletowe, z mocnym nalotem woskowym. Ich miąższ jest bardzo soczysty, a skórka twarda. Kiście winogron są gęste, stożkowate, średniej wielkości. Odmiana techniczna Monastrell dojrzewa w ciągu 150 dni od rozpoczęcia ruchu pąków.

Wady i zalety winogron Monastrell

Ta odmiana jest od dawna znana ogrodnikom. Wśród jego zalet zauważają:

• wysoka wydajność;
• tolerancja na suszę;
• bezpretensjonalność;
• wino wysokiej jakości;
• niewymagające dla gleb.

Nie ma tak wielu wad tej odmiany:

• słabo odporny na choroby grzybowe;
• powolny rozwój w chłodnym, wilgotnym klimacie.

Nuanse uprawy roślin

Uzyskanie dobrego krzewu winogronowego, aw przyszłości zbiór jagód jest możliwy tylko wtedy, gdy przestrzegane są praktyki rolnicze, sadzenie sadzonek w odpowiednim czasie.

Kiedy sadzić

Każdy ogrodnik sam decyduje, kiedy sadzić winogrona - wiosną czy jesienią.

Wiosną gleba jest wilgotna, nasycona pożytecznymi pierwiastkami. Sadzonka szybko zapuszcza korzenie, rozpoczyna swój wzrost i rozwój.

Wady sadzenia wiosennego obejmują prawdopodobieństwo uszkodzenia sadzonek przez szkodniki owadzie, późne przymrozki.

Sadzenie jesienią powinno odbywać się z wyprzedzeniem, aby roślina miała czas na zakorzenienie. Na zimę należy go bezpiecznie przykryć, aby nie doszło do zamarznięcia.

Przygotowanie materiału do sadzenia i miejsca lądowania

Aby przygotować glebę do sadzenia, kopią rowy lub doły, do których wlewa się mieszankę gleby składającą się z ziemi ogrodowej, próchnicy, popiołu i piasku. Do sadzenia wiosennego przygotowuje się je jesienią, na jesień - latem, przez półtora miesiąca.

Sadzonki są moczone w wodzie przed sadzeniem, traktowane stymulatorem wzrostu i sadzone, pozostawiając dwa pąki na powierzchni. Pokryte są plastikowymi butelkami, tworząc własny mikroklimat. Sadzonka będzie gotowa do sadzenia w stałym miejscu w przyszłym sezonie.

Przezimione sadzonki mają już korzenie i rozwijające się liście. Po hartowaniu w szkole są przenoszone na stałe miejsce.

Lądowanie

Aby posadzić sadzonkę na stałe, umieszcza się ją w przygotowanym dołku wraz z grudą ziemi tak, aby szyjka znajdowała się na poziomie gruntu lub nieco niżej.

Winogrona są obficie podlewane, lekko zacienione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a gleba wokół rośliny jest mulczowana.

Subtelności pielęgnacji winogron

Odmiana Monastrell jest bezpretensjonalna. Roślina może rozwijać się samodzielnie. Ale przy odpowiedniej pielęgnacji wydajność znacznie wzrasta, poprawia się jakość jagód. Rodzaj działalności zależy od fazy, w której znajdują się winogrona.

Funkcje nawadniania

Winogrona Monastrell są bezpretensjonalne, łatwo tolerują upały i suszę. Podlewanie odbywa się w razie potrzeby, biorąc pod uwagę opady.

W pierwszym roku po posadzeniu sadzonka jest podlewana raz w tygodniu, podczas upału codziennie nawilżana. Zużycie wody - 5 wiader na dorosły krzew.

Eksperci nie zalecają podlewania winogron podczas kwitnienia i zaprzestania ich na dwa tygodnie przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Aby dojrzeć winorośl i zwiększyć zimotrwałość krzewów, ostatnie obfite podlewanie przeprowadza się późną jesienią, gdy tylko opadną liście.

Nawozy i top dressingi

Pierwszy opatrunek nakładany jest pod winogrona podczas sadzenia. Potem winorośl nie potrzebuje nawozu przez 2-3 lata.

Dorosłe krzewy są karmione materią organiczną i preparatami mineralnymi. Wiosną płynne nawozy lepiej się wchłaniają, jesienią - w postaci granulek lub proszku. W sezonie roślina jest dokarmiana kilka razy:

• dwa tygodnie przed kwitnieniem - z superfosfatem, solą potasową, mocznikiem;
• podczas formowania jagód - sól potasowa, superfosfat;
• w okresie dojrzewania jagód - nawozy fosforowe;
• po zbiorach - azot w postaci materii organicznej i nawozów mineralnych.

Terminowe karmienie, korzenie i liście, dostarczają roślinom składników odżywczych, przyczyniają się do udanego zimowania.

Przycinanie winogron

Winogrona Monastrell są przykryte, więc tnie się je dwa razy w roku. Po raz pierwszy - jesienią, przed nadejściem chłodów, przed schronieniem, wzdłuż dojrzałej winorośli.

Wiosną, przed otwarciem pąków, przeprowadza się przycinanie, po uprzednim ustaleniu, które pąki pozostały nienaruszone. W tym okresie warto usuwać pędy słabe, zniszczone, nie owocujące i tuczące.

Zazwyczaj w przypadku późnych odmian technicznych, podczas przycinania należy pozostawić od 2 do 14 oczek.

Zimowanie

Nie spiesz się, aby schronić winogrona Monastrell na zimę. Wraz ze stopniowym spadkiem temperatury krzewy twardnieją przed zimowaniem i nie boją się chwilowych przeziębień.

Pełne schronienie powinno być ukończone do końca opadania liści, kiedy przymrozki osiągają -10 ⁰С.Winorośl posypuje się ziemią i przypina pędy, umieszczając je w płytkich rowach. Po obu stronach powinny znajdować się rowy do usuwania wody z roztopów źródlanych. Do ochrony używa się pudełek, łupków, desek, gałęzi świerkowych, materiałów pokrywających.

Na jakość zimujących winogron Monastrell ma wpływ terminowość zbiorów i jakość jesiennego nawadniania.

Jak chronić uprawy przed chorobami i szkodnikami

Odmiana Monastrell nie jest odporna na choroby grzybowe. Powinien być leczony fungicydami na wszystkich etapach rozwoju:

• podczas usuwania schronienia zimowego;
• na początku pękania pąków;
• jeden tydzień przed kwitnieniem;
• jeden miesiąc przed zbiorami;
• po przycięciu, przed zimowaniem.

Leki należy stosować dokładnie zgodnie z zaleceniami.

Główne szkodniki odmiany Monastrell to:

• mszyca winogronowa;
• ulotka;
• filc roztocza;
• Chruszczi.

Środki owadobójcze o szerokim spektrum działania są sprawdzone i niezawodne.

Zbiór i przechowywanie plonów

Winogrona Monastrell są zbierane w sierpniu-wrześniu. Każda kiść waży średnio 700 g. Jagody są używane do produkcji wina w połączeniu z innymi odmianami, ponieważ Monastrell ma zbyt bogaty smak.

Zalecane