Olej z awokado: właściwości i zastosowanie w domu, korzyści i szkody

Właściwości oleju pozyskiwanego z awokado pozwalają na zastosowanie go w różnych gałęziach przemysłu; Stosowanie oleju z awokado jest powszechne w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym. Do smaku przypomina masę orzechową, konsystencja to gęsty zielonkawo-żółty płyn. Płyn uzyskuje się przez wyciskanie dojrzałych awokado po oddzieleniu miąższu od pestki.

Skład chemiczny oleju z awokado

Olejek eteryczny z awokado jest wynikiem destylacji z wodą. Jest używany do celów kosmetycznych i leczniczych jako środek zewnętrzny.Nierafinowany produkt spożywczy zawiera maksymalną ilość użytecznych substancji, ale jednocześnie ma niską temperaturę wrzenia, co ogranicza sposoby jego użycia. Rafinowany, czyli oczyszczony z zanieczyszczeń, płyn wymaga jednoczesnego podgrzewania, dlatego zwyczajowo kupuje się go nie tylko do zaprawiania sałatek, ale także do smażenia drugich dań.

O korzyściach ze stosowania decyduje unikalny skład chemiczny owocu, z którego wyciskany jest użyteczny płyn. Owoce zawierają:

kwas palmitynowy;
kwas oleinowy;
kwas linolowy;
kwas stearynowy;
tokoferole;
skwalen;
minerały;
witaminy A, E, D.

Pomoc! Awokado dojrzewa na gałęziach wiecznie zielonego drzewa z rodziny Laurel. Ojczyzną drzewa jest południowa część Meksyku.

Przydatne właściwości dla ciała

Zalety tego produktu zostały udowodnione w różnych badaniach naukowych. Zwyczajowo używa się go jako środka zewnętrznego, a także przyjmuje się go doustnie w małych porcjach.

Kobiety

Związek eteru z awokado normalizuje żeński układ hormonalny. Wynika to z obecności fitoestrogenów, które są analogami żeńskich hormonów płciowych. Regularne przyjmowanie jest zalecane dla kobiet w wieku od 30 do 50 lat. Z jego pomocą można zmniejszyć wrażliwość organizmu, gdy zbliża się menopauza, a także wyrównać samopoczucie po ciąży i porodzie.

Mężczyźni

Korzyści z przyjmowania dla mężczyzn tłumaczone są obecnością zwiększonej ilości witamin E i A. Te elementy mogą zwiększać potencję i poprawiać zdrowie mężczyzn. Olejek polecany jest do podawania doustnego jako profilaktyka gruczolaka prostaty, powikłań po zabiegach chirurgicznych związanych z problemami urologicznymi.

Dzieci

Wytworne wytłoki z awokado są dozwolone dla dzieci od 3 roku życia. Pierwiastki przyczyniają się do wzmocnienia ogólnej odporności przy regularnym przyjmowaniu. Kremy do skóry z awokado polecane są dla dzieci. Pomagają usunąć łuszczenie, a także przyczyniają się do tworzenia delikatnego filmu ochronnego na skórze.

Informacje! W pediatrii angielskiej istnieje recepta na stosowanie olejku eterycznego z awokado dla dzieci od urodzenia. Zalecany przy problemach żołądkowo-jelitowych u niemowląt.

Zastosowania medyczne

W leczeniu i eliminowaniu objawów chorób stosuje się bazę kosmetyczną. Pomaga leczyć zdiagnozowane schorzenia skóry:

łuszczyca;
skaza;
egzema;
trądzik;
pigmentacja.

Zgodnie z instrukcją, olejek nakłada się codziennie na dotknięte obszary, aż do uzyskania rezultatu. Tłusta struktura pomaga stworzyć film ochronny na naskórku, pomaga łagodzić stany zapalne, aktywuje procesy regeneracji i normalizuje stan warstwy lipidowej skóry właściwej.

Wewnątrz produktu zaleca się przyjmowanie, jeśli podejrzewasz obecność choroby sercowo-naczyniowej. Zawarte w składzie sterole pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi. Ponadto wykazano, że przyjmowanie kilku kropli dziennie jest korzystne w przypadku utrwalonego zapalenia stawów.

Przy regularnym stosowaniu olej z awokado poprawia trawienie. Wynika to ze zdolności elementów składu do poprawy strawności substancji pokrewnych. Dodatkowo zawarty kompleks mineralny pomaga w przemianie karotenu w niezbędną dla każdego organizmu witaminę A.Regularne spożywanie pokarmu pomaga normalizować mikroflorę jelitową, eliminuje powstawanie gazów i zapobiega powstawaniu uczucia wzdęć.

Zastosowanie w kosmetologii

Olej z awokado jest znany jako skuteczny produkt kosmetyczny. Jest stosowany zewnętrznie jako samodzielny produkt lub dodawany do istniejących preparatów w celu wzmocnienia ogólnego efektu.

Połączenie przeciwutleniaczy i witamin pomaga zwalczać trądzik, konsekwencje zdiagnozowanych chorób skóry . Podkład jest używany jako samodzielne narzędzie: nakłada się na wacik i wyciera obszar objęty stanem zapalnym. Maski są wykonywane co tydzień, pozostawiając na włosach przez 25-30 minut. Następnie włosy są myte zwykłym szamponem.

Użyj typu	Cechy	Jak stosuj
Do skóry twarzy	Kompleks witamin pomaga wyeliminować oznaki więdnięcia. Zawartość tokoferoli pomaga łagodzić stany zapalne, przeciwdziała rozprzestrzenianiu się trądziku.	Na bazie bazy tworzą maseczki przeciwzmarszczkowe, przeciwtrądzikowe, a także przygotowują kompozycje nawilżające.
Dla paznokcie	Witaminy i minerały pomagają wzmocnić płytkę paznokcia.	Lotny eter jest wcierany w podstawę paznokcia, wykonuje się również kąpiele ręczne. Dobrze zmiękcza skórki i jest stosowany w leczeniu chorób płytki paznokcia.
Do brwi i rzęs	mieszek włosowy, zwiększa właściwości ochronne skóry.	Olejek wciera się w brwi, aby wzmocnić. Linia wzrostu rzęs jest nasmarowana naturalnym produktem za pomocą silikonowej szczoteczki i pozostawiona do całkowitego wchłonięcia.Minerały pomagają wyeliminować łupież, nawilżają skórę głowy i wzmacniają włosy.

Informacje! Kremy i emulsje na bazie awokado mają lekkie działanie wybielające ze względu na obecność garbników w składzie.

Jak jest używany w gotowaniu?

Jako produkt spożywczy najbardziej poszukiwany jest olej z awokado. Na nim gotuje się jedzenie, służy do smażenia lub zaprawiania różnych potraw. Ma specyficzny orzechowy smak, poprawia smak sosów sałatkowych i nadaje smażonym potrawom niezwykły smak.

Olej z awokado można przygotować w domu. W tym celu obrany miąższ owoców jest przetwarzany za pomocą blendera. Powstałą oleistą masę rozprowadza się cienką warstwą na blasze do pieczenia i piecze w piekarniku w niskiej temperaturze. Wysuszona masa jest zbierana gazikiem i wyciskana z niej ciecz za pomocą prasy. Otrzymany olej może być używany do żywności.

Zastosowanie kulinarne produktu jest związane z jego właściwościami odżywczymi. Pod względem kalorii 100 mililitrów płynu wyizolowanego z awokado przewyższa 100 gram tłustego steku mięsnego.Różnica polega na wysokiej, łatwej strawności oleju. Zawiera kwasy i tłuszcze, które w połączeniu są szybko przetwarzane i jednocześnie pomagają poprawić pracę przewodu pokarmowego.

Zastosowania do gotowania:

Opatrunek innymi tłuszczami roślinnymi, przyprawami, musztardą.
Jak tłuszcz do gotowania z gałązką rozmarynu.
Jako część panierki. Stosuje się go zamiast mieszanki jajecznej przed panierowaniem steku.

Możliwe przeciwwskazania i szkody

Olej z awokado jest silnym alergenem, dlatego nie jest zalecany osobom, u których zdiagnozowano alergie pokarmowe. Podczas zaostrzenia chorób wątroby lub pęcherzyka żółciowego produkt może pogorszyć stan ogólny.

Zasady wyboru produktów

Produkt jest wybierany według rodzaju wirowania. Olej nierafinowany wytwarzany jest metodą tłoczenia na zimno, metoda ta pozwala zachować naturalny skład, w pełni zachować dobroczynne właściwości. Metoda produkcji oleju rafinowanego polega na zastosowaniu metod oczyszczania, oddzielania zanieczyszczeń. Powstała ciecz traci część swoich naturalnych właściwości. Rodzaj wirowania jest wskazany na opakowaniu.

Uwaga! Technolodzy zalecają zwracanie uwagi na rodzaj opakowania. Szklane pojemniki do 1 litra są uważane za najlepszą opcję do pakowania jadalnego tłuszczu.

Kompozycje eterowe do celów kosmetycznych produkowane są w małych szklanych butelkach o łącznej pojemności od 10 do 50 ml. Stosuje się je do zabiegów kosmetycznych, jako samodzielne produkty lub zmieszane z dowolnymi bazami kosmetycznymi. Dla ułatwienia użytkowania na butelce umieszczony jest dozownik, który ułatwia stosowanie produktu kropla po kropli. Kupując niezbędną bazę, zaleca się preferowanie produktów pakowanych w ciemne szklane butelki.Ten rodzaj opakowania eliminuje uszkodzenia składników.

Funkcje przechowywania składników

Butelki z olejami roślinnymi można przechowywać przez 6-9 miesięcy, pod warunkiem, że są całkowicie zamknięte. Temperatura przechowywania nie powinna przekraczać +18 °. Jeśli temperatura spadnie poniżej +5 °, na dnie butelki tworzą się łuszczące się osady. Znikają po ponownym podgrzaniu pojemnika do temperatury powyżej +5 °. Otwartą butelkę można przechowywać w lodówce, gdzie będzie można jej używać przez 1 miesiąc, pod warunkiem, że nakrętka jest mocno zakręcona.

Olejek należy trzymać z dala od światła słonecznego. Nie zamrażaj, a następnie ponownie rozmrażaj. Może być używany przez 6-9 miesięcy, jeśli jest przechowywany w ciemnym, chłodnym miejscu. Olej z awokado od dawna znany jest jako środek gojący rany, wzmacniający odporność i odżywczy. Właściwe stosowanie produktu pomaga radzić sobie z objawami różnych chorób.