Jak wygląda koza: ogólny opis i odmiany ras, jak wybrać

Kupując zwierzaka, musisz wiedzieć, jak wygląda zdrowa koza. W końcu nie ma sensu kupować chorego lub starego osobnika. Kozy są hodowane na mleko, mięso lub wełnę (puch). Wydajność zwierząt zależy od wieku, zdrowia i paszy. Kozy żyją do 15 lat. To prawda, że szczyt ich produktywności przypada na 5-latek. Stare zwierzęta są zazwyczaj wysyłane na rzeź lub próbują sprzedać je na rynku.

Ogólny opis zwierzęcia

Koza to zwierzę domowe z klasy ssaków i rodzaju - kozy górskie. Koza bezoarowa jest uważana za jej przodka. To prawda, że inni przedstawiciele tego rodzaju (alpejski, markhorn) również brali udział w tworzeniu różnych ras.

W czasach starożytnych zwierzęta te żyły w południowej i zachodniej Azji, na stepach, pustyniach i obszarach leśnych. Zostały udomowione wiele tysięcy lat temu. Obecnie hodowane są w różnych częściach świata. Wszystkie europejskie kozy domowe pochodzą od przodków azjatyckich. Zwierzęta hodowane są na mięso, mleko, wełnę, puch, skóry.

Kozy domowe osiągają wysokość (w kłębie) 0,5-1 metra. Długość ciała wynosi 0,6-1,2 m plus ogon 10-20 cm Waga zwierzęcia, w zależności od rasy, wynosi 25-130 kilogramów. Kozy mają wąską, kanciastą powierzchnię zewnętrzną. Nogi - proste, mocne, z kopytami. Ciało pokryte jest krótkim lub długim włosem. Kolor - biały, czarny, brązowy, czerwony, cętkowany.

Zwierzęta mają brodę (obie płci), rogi (samce są dłuższe). Tylko żeńskie rasy mleczne mają wyrostki na szyi - kolczyki.

Samce mają bardzo silny zapach w okresie lęgowym. Kozy o ciemnej sierści pachną mocniej niż te o siwych włosach. Zwierzęta chętnie chodzą na krycie.Kozy osiągają dojrzałość płciową w wieku 5-8 miesięcy. To prawda, że mogą kojarzyć się w wieku 1-1,5 roku. Ciąża u kobiet trwa 5 miesięcy. Zwykle rodzą 1-4 młode, które są karmione mlekiem przez okres do 3 miesięcy.

Po wycieleniu kozy zaczynają być dojone. Dają 1-5 litrów mleka dziennie. Wymię kobiety składa się z dwóch płatów. Posiada 2 lub 4 sutki. Wymię ma kształt gruszki lub miseczki. Samice są objęte corocznie w celu przedłużenia laktacji. Okres produkcyjny wynosi 7-9 lat. Te zwierzęta są w doskonałym zdrowiu. Są odporne na zarazę, świerzb i rzadko chorują na gruźlicę. W wieku 3 miesięcy są szczepione przeciwko wąglikowi, brucelozie, pryszczycy, wściekliźnie i pasożytom.

Kozy są również opłacalne w hodowli, ponieważ jedzą mniej niż krowy. To prawda, że ich wydajność jest niższa niż bydła. Dieta składa się z trawy latem i siana zimą. Jako pogłówny podaje się warzywa, mieszanki zbożowe, gałęzie drzew i krzewów.

Odmiany ras kóz

Zwierzęta są hodowane głównie na mleko, mięso, puch i wełnę. Wyhodowano ogromną liczbę ras. Każdy zakątek świata ma swój własny gatunek, najlepiej przystosowany do życia w określonym obszarze.

Nabiał

Na naszym terenie hodowane są głównie kozy alpejskie. Należą do nich: Saanen, w tym rosyjski biały czy Gorki, a także Toggenburg, Appenzell, francuski, brytyjski czy włoski alpejski. Istnieją inne rasy mleczne: megrelian, hiszpańska, nubijska, m altańska.

Wszystkie tego typu kozy dają 2-5 litrów mleka dziennie, 3-6% tłuszczu. Wydajność rocznie - 500-700 kilogramów. Rekordziści podają do 8 litrów mleka dziennie. Takie zwierzęta ważą około 50-60 kilogramów. Przetrzymywane są tylko przez 7-9 lat, w starszym wieku wydajność mleka spada.

Mięso

Kozy mięsne różnią się od kóz mlecznych tym, że szybko przybierają na wadze. Rodzą się kozy ważące 4 kilogramy. Jedzą, jak wszystkie przeżuwacze, trawę i siano. Po 10-12 miesiącach ważą ponad 100 kilogramów. Najczęstsze rasy mięsne to Boer i Kiko. To prawda, że na naszym terenie hoduje się je rzadko ze względu na wysoki koszt hodowli osobników (1-1,5 tys. dolarów).

Wełniane i puszyste

Najcenniejszymi rasami puszystymi są Don i Orenburg. Takie zwierzęta dają około 500 gramów puchu rocznie i do 300 litrów mleka. Ich kolor to biały, niebieski, czarny, brązowy lub szary. U kóz z Orenburga puch jest krótszy niż szydełka, podczas gdy u kóz dońskich przeciwnie, jest dłuższy.

Kirgizi, Uzbekistan, Wołgograd, Kaszmir są puchate. Istnieje również rasa Gorno-Ałtaj z czarną markizą i prostym ciemnoszarym puchem.Przedstawiciele tego typu mają również jasny kolor. Zwierzęta są również hodowane na wełnę, która jest wykorzystywana w przemyśle dziewiarskim i tekstylnym.

Najpopularniejsze rasy: angora, sowiecka z wełną, tadżycka, kazachska z białą wełną, czarna z czarną wełną.

Typ mieszany

Najczęściej kozy mieszane są hodowane w prywatnych gospodarstwach, z których pozyskuje się mleko, mięso, wełnę i skóry. Są to metysy, czyli zwierzęta pozyskiwane z różnych ras (wełna, puch, nabiał). Mają sierść średniej długości, duże wymię. Jedno zwierzę produkuje do 350 litrów mleka rocznie.

Kozy karłowate

Istnieją również ozdobne kozy karłowate, które wyglądają jak małe dzieci. Dorastają do zaledwie 0,5 metra wysokości (w kłębie) i produkują około 1 litra mleka dziennie. Najczęściej spotykani są Kameruńczycy, Nigeryjczycy, Lamanczowie i Nubijczycy karłowaci.

Najpopularniejsi przedstawiciele

W Rosji, na obszarach wiejskich, uprawia się głównie kozy krótkowłose: rosyjskie, Gorki, Zaanen. Są to zwierzęta o dobrej odporności, przystosowane do klimatu strefy środkowej, dojenie rozpoczynają w wieku 2 lat, dają 2-4 litry

mleko dziennie. Ze względu na puch w Rosji trzymane są długowłose zwierzęta Orenburga i Dona. Mieszkańcy lata często rodzą karłowate kozy ozdobne. Zwierzęta należące do miniras mogą nawet mieszkać w mieszkaniu.

Ostatnio lokalni rolnicy zaczęli hodować orientalne kozy uszate (gulabi, bitale, kamori). Takie zwierzęta mają niezwykły wygląd: długie wiszące uszy. Dorosłe kozy ważą około 90 kilogramów i dają bardzo smaczne, słodkawe i bogate mleko.

Jak wybrać odpowiednią kozę

Zwierzę kupuje się na mleko, mięso, wełnę lub puch. Wspólne rasy mleczne najlepiej kupować od lokalnego rolnika lub zwykłego wieśniaka.Kosztują około 50-100 dolarów. Osobniki plemienne są kupowane od hodowców na specjalnych farmach. Te zwierzęta kosztują 300 USD i więcej.

Do hodowli domowej zwykle kupują pierwszego kota lub kozy po 2-3 wykotach. Młode zwierzęta są bardziej produktywne i szybko przyzwyczajają się do nowego właściciela. Najwięcej mleka dają w wieku 5 lat. Wskazane jest, aby nie kupować zwierząt starszych niż 7 lat. Z wiekiem wydajność mleka spada. Kupując rasę mleczną, zwróć uwagę na wymię. Powinien być elastyczny, w kształcie gruszki lub miseczki. Wymię nie powinno zwisać, a sutki nie powinny wyglądać. Asymetryczny kształt wskazuje na konsekwencje zapalenia sutka lub urazu.

Idealne wymię ma wysoką pozycję i dobre przywiązanie. Smoczki średniej długości, wygodne do doju. Po dojeniu wymię powinno odpaść, a skóra na nim powinna zebrać się w fałdy. W płatach nie powinno być pieczęci, ich obecność wskazuje na zapalenie sutka.

Zdrowa koza ma dobry apetyt, żarłoczny zjadacz, ciało w kształcie beczki i duże wymię. Rasy mleczne mają kanciasty korpus w kształcie stożka, a rasy mięsne – kwadratowy. Kozy hodowane na mięso jedzą dużo, ale produkują mało mleka. Całe odżywianie idzie na rozwój masy mięśniowej. Kozy mleczne mają miękką i cienką sierść, kozy mięsne, przeciwnie, mają grubą sierść.

Możesz zajrzeć do ust kozy. U chorych zwierząt na zębach widoczna jest próchnica. Długość siekaczy zmniejsza się z wiekiem. Stare kozy mają luźne zęby. Między siekaczami na żuchwie są luki. Zdrowa koza w wieku 3 lat powinna mieć w pysku 32 zęby.

Najczęściej nie sprzedają kóz mlecznych, ale dzieci w wieku 3-5 miesięcy. W końcu zwierzęta są co roku objęte ochroną, aby przedłużyć laktację i zwiększyć wydajność mleka. Do 3 miesiąca dzieci jedzą mleko, a następnie przestawiają się na pokarmy roślinne.

Kupując małe zwierzęta, dobrze jest poznać ich mamę, aby zrozumieć, ile mleka dadzą.To prawda, że takie kozy będą dojone dopiero po pierwszym wycieleniu, czyli gdzieś w drugim roku życia. Ale zdrowie i przyszła produktywność dzieci całkowicie zależą od nowego właściciela (od diety i warunków przetrzymywania).

Kupując kozy puchowe i wełniane należy przede wszystkim zwrócić uwagę na stan puchu i wełny. Takie zwierzęta kupuje się przed rozpoczęciem czesania i strzyżenia. Na przykład kupując kozy z Orenburga, patrzą na gęstość wełny. Puch musi mieć co najmniej 5 centymetrów długości. U najlepszych przedstawicieli tej rasy całe ciało pokryte jest wełną. Nogi kóz Orenburg powinny być proste, kopyta duże, błyszczące, korpus powinien mieć kształt beczki. Przy wyborze zwierzęcia dowolnej rasy brane są pod uwagę takie kryteria jak wiek, stan zębów oraz kształt wymienia.

Zalecane