Krowy rasy Kostroma: opis i cechy charakterystyczne, warunki przetrzymywania

Jedną z najlepszych krajowych ras bydła od prawie 80 lat pozostaje rasa krów mlecznych i mięsnych Kostroma. Jego główne zalety to dobra mleczność, wysoka zawartość tłuszczu i białka w mleku, szybki przyrost masy młodych byków, których przetwory wykorzystywane są na mięso, wysokiej jakości skóry, z których wykonane są obuwie. Rasa Kostroma jest bezpretensjonalna, ale w treści są pewne cechy, które warto rozważyć bardziej szczegółowo.

Historia rasy

Hodowla bydła rozpoczęła się w latach dwudziestych XX wieku, kiedy w całym kraju powstały fermy hodowlane.Jedną z najbardziej zaawansowanych była farma hodowlana „Karavaevo” regionu Kostroma. W szczytowym momencie Wielkiej Wojny Ojczyźnianej 1941-1945 kraj stanął przed koniecznością dostarczania żywności na front. Rząd państwa wyznaczył naukowcom zadanie przyspieszenia hodowli ras bydła, które mają szereg zalet: wysoką wydajność mięsa i mleka, szybki przyrost masy młodych zwierząt, zdolność przystosowania się do zimna i wysoki stopień przeżycia potomstwa .

Grupa naukowców z hodowli „Karavaevo”, w skład której weszli S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, wybrała najlepszych przedstawicieli lokalnego bydła, dobrze przystosowanego do warunków klimatycznych Rosji Centralnej, i przeprowadziła pracuj, krzyżując go z rasami Algauz, Swiss, Kostroma Miskan i Babaev.

W rezultacie w 1944 roku uzyskano linię ze stabilnym utrwaleniem pozytywnych właściwości na poziomie genów. Nazwali ją Kostroma. W 1945 roku rasa została oficjalnie zarejestrowana i polecona do hodowli w obwodach Kostroma, Jarosławiu, Iwanowie, a także na Białorusi.

Funkcje

Opis rasy podany jest zgodnie z cechami zewnętrznymi (zewnętrznymi) i cechami produkcyjnymi. Przyjrzyjmy się im bliżej.

Wygląd

Bydło rasy Kostroma wyróżnia silna budowa ciała. Kierunek produkcji to nabiał i mięso. Wzorce zewnętrzne rasy Kostroma podano w tabeli.

1) Waga krowy średnia - 600 kg, maksymalna - 850 kg;4) TyłSzeroki, mocny 5) KlatkaPotężna, dobrze rozwinięta6) Głowa Średnie, małe czoło, zmierzwiona kępka wełny na czole7) WymięDuży rozmiar, regularny kształt miseczki, płaty cylindryczne, sutki równomiernie rozmieszczone8) Nogi Średnia długość

Indeks zewnętrzny	Opis
Waga byka	średnia – 1200 kg, maksymalna – 1500 kg.
2) Kolor płaszcza	Szary , płowy, ciemnoszary, szaro-brązowy

Zwierzęta rasy Kostroma są odporne na wszystkie główne choroby, prawie nie chorują na białaczkę i dobrze tolerują warunki pogodowe centralnej Rosji.

Produktywność

Krowy rasy Kostroma dają średnio do 5 tysięcy litrów mleka rocznie. Maksymalna osiągnięta wydajność mleczna wynosiła 16 tys. litrów mleka rocznie. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi 3,8-4 proc., zawartość białka 3,3-4,0 proc. Wydajność mleka utrzymuje się do 20-22 roku życia. Wydajność mięsa to plon mięsa przy uboju na poziomie 60-70 proc. W wieku 6 miesięcy średnia waga byków wynosi 170 kilogramów, w wieku 1 roku 6 miesięcy - 500 kilogramów.

Główne zalety i wady

Plusy i minusywysoka wydajność mleka i mięsa;szybki wzrost byków;żywotność potomstwa na wysokim poziomie;zwierzęta dobrze tolerują zimowanie w nieogrzewanych pomieszczeniach;preferowane w diecie pasze gruboziarniste i soczyste, nie potrzebują drogich mieszanek paszowych;krowy są z natury spokojne;niska częstość występowania zwierząt;zawartość tej rasy zapewnia wysoką opłacalność chowu.w chłodne dni powrót mleka jest zmniejszony, ale procent tłuszczu w nim wzrasta;nie znosi upałów;przyzwyczaić się do małego stada, w którym czują się bardziej komfortowo niż w dużych gospodarstwach;nie toleruj hałasu w pobliżu gospodarstwa.

Rasa Kostroma ma znacznie więcej zalet niż wad. Rasa nadaje się do małych i średnich gospodarstw.

Konserwacja i pielęgnacja

Utrzymując rasę Kostroma, bydło nie powinno być zatłoczone. W małych gospodarstwach pożądane jest trzymanie zwierząt bez smyczy.

Letni plac zabaw

W lecie bydło wypędzane jest na naturalne pastwiska. W przypadku rasy Kostroma ważne jest przestrzeganie reżimu karmienia i pojenia. Mniej więcej w połowie wypasu znajduje się poidełko. Rasa toleruje przejście z jednego rodzaju żywienia na inny bez problemów trawiennych. Jednak jesienią zaleca się stopniowe skrócenie czasu chodzenia.

W dużych gospodarstwach, na ulicy, po południowej stronie budynku gospodarczego, organizowany jest obszar dla zwierząt. Powierzchnia letniego placu zabaw obliczana jest w oparciu o normę utrzymywania krów – 8 metrów kwadratowych na sztukę. Część terenu powinna znajdować się pod baldachimem przed letnim upałem. Miski do picia wykonane są z materiału łatwego do utrzymania w czystości. Miejsce zapewnia nachylenie w kierunku rury do zbierania i odprowadzania ścieków do studzienki.

Wykończenie lokalu

Budynki gospodarskie lub obory powinny być wykonane z cegły lub nowych materiałów, takich jak płyty warstwowe.Ponieważ rasa jest mrozoodporna, ogrzewanie gospodarstwa można pominąć, ale jest ono przewidziane w projekcie na wypadek mroźnej zimy. Zgodnie z normami utrzymywania krowy mleczne potrzebują powierzchni od 1,72 do 2,3 metra kwadratowego.

Słoma, trociny lub torf są używane jako ściółka. Pościel zmieniana jest codziennie. Norma słomy na ściółkę to 5 kg na zwierzę dziennie.

Warunki przechowania

Temperatura w oborze zimą nie powinna spaść poniżej 10 stopni Celsjusza. Optymalna wilgotność względna nie przekracza 75%, w przeciwnym razie możliwe są wybuchy chorób wirusowych. Dodatkowo podczas trzymania krów ważne jest obserwowanie szybkości cyrkulacji powietrza w pomieszczeniu:

wiosna, zima i jesień - 0,5 metra na sekundę;
latem - 1,0 metry na sekundę.

W dużych gospodarstwach ważne jest monitorowanie stężenia toksycznych gazów w oborze: dwutlenek węgla - nie więcej niż 0,2%, amoniak - nie więcej niż 10 miligramów na metr sześcienny powietrza, śladowe ilości siarkowodoru akceptowalne.

Regularne czyszczenie stoisk i sprzętu

Aby uniknąć rozwoju infekcji, podłoga w boksach jest codziennie czyszczona za pomocą skrobaków; W małych gospodarstwach ściółka jest czyszczona łopatami i transportowana do specjalnego miejsca do przechowywania obornika za pomocą taczek. Rozłóż nową pościel. Poidła i karmniki są codziennie myte mydłem do prania.

Jaka jest specyfika karmienia?

Latem zwierzęta potrzebują soczystej trawy, którą otrzymują z bezpłatnego wypasu. Zimą główną część paszy stanowią pasze objętościowe: siano z roślin strączkowych lub trawy zbożowo-strączkowe. Do paszy dodaje się warzywa: gotowane ziemniaki, buraki pastewne, dynia, marchew.

Czy są jakieś trudności w hodowli?

Jałówki nie powinny być inseminowane przed ukończeniem 15 miesiąca życia. Pierwsze cielęta u jałówek powinny pojawić się nie wcześniej niż 2 lata, w przeciwnym razie ich mleczność nie będzie wysoka. Jałówki rodzą się o wadze 28-33 kilogramów, byki - 25-30 kilogramów.

Wycielenie jest często łatwe, nie ma potrzeby zapraszania specjalisty od inwentarza żywego. Do karmienia cieląt dodaje się premiksy witaminowo-mineralne oraz acidophilus.

Choroby i zapobieganie

Opracowano szczepionki przeciwko groźnym chorobom – pryszczycy, wąglikowi, wściekliźnie, które mogą być przenoszone na ludzi. Szczepienia są obowiązkowe, zgodnie z ogólnie przyjętym kalendarzem. Inne choroby, które są możliwe przy trzymaniu krów, diagnozowane są na podstawie badań. Każda krowa musi mieć rejestr szczepień i chorób.

W gospodarstwie hodowlanym Karavaevo trwają prace z 14 liniami hodowlanymi - ulepszenia rasy Kostroma.Nowe dziedziczne linie krów Kostroma są obiecujące dla hodowli - sałata CTSK 83, caro CTSK 101, strongman CTSK 84. Same krowy Kostroma nie tracą popularności na trzymanie na obszarach wiejskich, według opinii ich mleko jest najsmaczniejsze.