Ile mleka średnio daje krowa dziennie: liczba litrów i objętość mleka wyprodukowanego w ciągu roku

Laktacja u bydła trwa około roku, do regularnej produkcji produktów mlecznych wymagane jest coroczne nawożenie zwierząt. Ile mleka krowa daje średnio dziennie i rocznie zależy od cech rasy, wieku, kondycji ciała, jakości utrzymania i karmienia oraz warunków klimatycznych. Istnieją rasy bijące rekordy, o niezmiennie wysokiej wydajności, ale nawet najbardziej produktywna krowa wymaga odpowiedniej opieki.

Średnia wydajność mleka

Laktacja u krowy, podobnie jak u kobiety, zaczyna się w czasie ciąży. Młode osobniki są gotowe do poczęcia od 2 roku życia.Nowo narodzone cielę żywi się siarą - tłustą, gęstą, żółtawą substancją. Po pewnym czasie matce odbiera się silne młode, ale mleko nadal jest syntetyzowane, należy je doić. Regularne dojenie stymuluje laktację.

Dojenie trwa do następnego poczęcia. 2 miesiące przed porodem synteza mleka zatrzymuje się, wznawia się po urodzeniu cielęcia. Zdarza się, że wydajność mleka przed wycieleniem nie spada, krowa nie może odpocząć przed kolejnym okresem laktacji. W takiej sytuacji zmniejsza się w diecie porcję soczystej paszy. Zwierzę wchodzi w fazę suchą, gdy dzienna produkcja mleka spada do 500 ml.

Średnia dzienna wartość

Średnio przy corocznej ciąży dzienna ilość produktu wynosi 18-20 litrów. Ale wysokowydajne krowy mleczne są w stanie wyprodukować 70-80 litrów dziennie.

Wydajność osiąga szczyty od wycielenia do późniejszego nawożenia. Średnia dzienna dawka sięga 30 litrów, a wysokowydajne krowy oddają do 100 litrów.

Różnice w dziennej produkcji mleka i zawartości tłuszczu w mleku między popularnymi rasami bydła są pokazane w tabeli.

Wydajność mleka, litry dziennieZawartość tłuszczu, % Holsztyn403Jarosławska16 -185step czerwony 10-15 czarno-biały Jersey 6

Rasa
	4
16 -18	4
10-15

Miesięcznie

Aby uzyskać średnią miesięczną wydajność mleka, średnią dzienną objętość mleka należy pomnożyć przez liczbę dni w miesiącu. Jedna krowa otrzymuje od 300 do 1800 litrów produktu miesięcznie. Przy obliczaniu brane są pod uwagę warunki utrzymania bydła i warunki klimatyczne.

Najwyższą miesięczną wydajność mleka obserwuje się w Izraelu, co wiąże się ze sprzyjającym klimatem i optymalnymi warunkami w tamtejszych gospodarstwach.

Po wycieleniu ilość mleka stopniowo wzrasta, osiągając szczytową wartość w 2. miesiącu udoju. Szczyt trwa 2 miesiące, od czwartego miesiąca zaczyna się powolny spadek produkcji mleka. W dziesiątym miesiącu produkcja mleka staje się minimalna, po czym następuje okres zasuszenia. Ilustracyjny przykład zmiany ilości mleka z dnia na miesiąc przedstawiono w tabeli: dzienna wydajność mleka, l

Łącznie przez 30 dni, l 230-32 930 3 4 5 6 7 7208 20-22 16-18 1013-15 420

1	28-30	870
29-31	900
28-30	870
26-28	810
25 -27	780
23-25
630		9
510

Średnia roczna

Farmy w USA, Wielkiej Brytanii i Izraelu wykazują najwyższą roczną wydajność mleka. W tych krajach krowy dają w ciągu roku 10-15 tys. litrów mleka na osobę. Ułatwia to hodowla ras wysokowydajnych i normalne utrzymanie.

Jak różne rasy bydła różnią się roczną produktywnością, pokazano w tabeli.

Jaroslavskaya4-6czarny- i-biały 5.5-8.5step czerwony3- 4Ayrshire5-8Kholmogory4-5

Rasa	Roczna produkcja mleka, tony
Holsztyn	8-9

Czynniki wpływające na wydajność mleka

Wydajność mleczna bydła różni się nie tylko w zależności od wieku, ale także w zależności od warunków przetrzymywania, jakości opieki i karmienia, cech sezonowych i klimatycznych, cech rasy.

Wiek i waga zwierzęcia

Pierwsze wycielenie ma miejsce, gdy krowa kończy 2 lata i waży w tym wieku około 300 kg. Aby uzyskać dobrą produkcję mleka po drugim wycieleniu, zwierzę rasy mlecznej musi ważyć co najmniej 500 kg, wysokość w kłębie musi wynosić od 1,2 m.

Nie powinieneś oczekiwać dużej ilości mleka od krowy, która się wycieliła. Młody osobnik rzadko podaje więcej niż 10 litrów dziennie. Dzienna produkcja mleka stopniowo wzrasta z każdą kolejną ciążą. Najbardziej produktywna krowa jest dojona po 5-6 ciążach. Stary osobnik, który ocielił się 10-12 razy, daje znacznie mniej mleka.

Sezon

Ilość mleka zmienia się sezonowo ze względu na zmiany w diecie. W miesiącach letnich krowy jedzą pokarmy bogate w białko i witaminy, dzięki czemu wydajność mleka jest znacznie wyższa niż zimą.Jeśli zimą osoba daje 10-12 litrów mleka, to letnia dzienna objętość wzrasta do 18-25 litrów. Jeśli wycielenie spadło jesienią, krowa będzie miała więcej mleka w miesiącach zimowych niż zwykle. Aby dojenie zimowe było bardziej produktywne, siano w diecie uzupełnia się soczystymi korzeniami i owocami bogatymi w witaminy:

• marchew;
• dynia;
• ziemniaki;
• buraki pastewne.

Najlepsze rasy mleczne

Wysoce wydajne krowy mleczne mają duży wpływ na produkcję mleka.

Łatwo jest określić osobę produktywną, ma ona:

• mała czaszka;
• silny i umięśniony zad;
• duże wymię;
• brzuszek umiarkowanie okrągły;
• z powrotem bez większego garbusa.

Więcej mleka pochodzi z następujących ras:

1. Holsztyn to najpopularniejsza rasa hodowana w Holandii. Przedstawiciele są stałymi mistrzami pod względem rocznej ilości mleka. Dorosła krowa waży 700 kg i ma duże, pięknie zaokrąglone wymię.
2. Kholmogorskaya to rasa o silnym kośćcu i rozwiniętej masie mięśniowej. Waga osoby dorosłej to 500 kg, czaszka wąska, kolor czerwony z czarnymi plamkami.
3. Czarno-biała - radziecka rasa o mocnym kośćcu. Krowa waży 400 kg, dostosowana do warunków klimatycznych Rosji.
4. Steppe Red - rasa powszechna na Ukrainie, wyróżniająca się bezpretensjonalnością i brakiem kapryśności w opiece. Zwierzę waży 400 kg, szkielet jest lekki, budowa szczupła.
5. Jarosławskaja jest popularną krową w Rosji, niewymagającą pod względem odżywiania. Osoba dorosła waży 500 kg, kolor jest głównie czarny.
6. Ayrshire - Szkocka rasa czerwono-białego koloru. Waga osoby dorosłej to 450 kg, szkielet jest lekki.

Właściwa opieka

Głównymi warunkami dobrej wydajności mlecznej bydła jest prawidłowe żywienie, regularne wypasanie. W lecie krowy są na pastwisku. W miesiącach zimowych podstawą diety staje się siano, zwierzęta muszą mieć do niego stały dostęp. Aby uzyskać wysokiej jakości mleko o dobrym smaku i wysokiej zawartości tłuszczu, dietę wzbogaca się o zboża, mieszanki paszowe i soczyste pokarmy. Jedzenie i woda muszą być zawsze świeże. W upalne dni krowy wypijają dziennie ponad 100 litrów wody. Okresowo zwierzęta otrzymują suplementy diety i kompleksy witaminowe.

Ważnym czynnikiem w produkcji mleka jest stosunek rolnika do inwentarza żywego. Krowy dają więcej mleka, gdy ich właściciele traktują je życzliwie.

Silnie wpływają na warunki mleczności bydła.Krowy powinny być trzymane w ciepłej, czystej, suchej, dobrze oświetlonej oborze. Właściciel musi regularnie sprzątać i wietrzyć pomieszczenie, zbierać obornik i zapobiegać przeciągom. Wskazane jest wyposażenie obory w źródła światła w celu utrzymania akceptowalnych godzin światła dziennego. Przy dobrej pogodzie bydło wyprowadzane jest na padok. Przebywanie na świeżym powietrzu ma pozytywny wpływ na produkcję mleka. Zwierzęta są regularnie czyszczone, wymiona i okolice narządów płciowych są myte, a racice są czyszczone.

Rejestrowanie produkcji mleka

W każdym kraju są rekordowe krowy, które produkują duże ilości mleka. Ale rekordzistą, którego nikomu jeszcze nie udało się wyprzedzić, jest kubańska krowa Ubre Blanca, uzyskana ze skrzyżowania rasy holsztyńskiej i zebu. Fidel Castro był z niej osobiście dumny i nie bez powodu: w 1981 roku otrzymano od niej ponad 41 000 litrów mleka.

Wśród ras rosyjskich jest również wielu mistrzów. Na 3 miejscu w światowym rankingu znajduje się krowa Jarosławia Wiedeń, która w 1940 roku dała 31 tys. litrów. Na 5 miejscu znalazła się krowa czarno-pstrokata, która w 1972 roku dała 19,5 tys. litrów.

Jak długo krowa może dawać mleko

Gruczoły sutkowe krowy wytwarzają produkt przez całe życie od pierwszego wycielenia. W życiu zwierzęcia wyróżnia się 3 okresy o różnej produktywności:

1. Dojrzewanie to etap od urodzenia do pierwszego wycielenia.
2. Wiek dojrzały - produktywny okres od pierwszej ciąży do 14-16 lat.
3. Starość jest etapem zaniku produkcji mleka.

Okres dojenia, w którym aktywnie wytwarzany jest hormon prolaktyna, trwa od 10 do 50 dni. Ważne jest regularne dojenie krowy w tym okresie, aby pobudzić laktację. Podczas doju 2 razy dziennie cielę należy przyprowadzać do matki na kilka minut, aby ssając wymię, przyczyniło się do doju.

Okres dojenia trwa około 10 miesięcy i kończy się 2 miesiące przed inseminacją. Jeśli ciąża nie nastąpi, krowa nazywana jest suchą, nie daje mleka. U przedstawicieli niektórych ras mlecznych wydajność utrzymuje się przez 2 lata, ale w drugim roku wydajność mleka staje się niewielka.

Zalecane