Jak odróżnić barszcz od arcydzięgla: czy istnieje różnica, podobne rośliny

Barszcz to dość niebezpieczna roślina, która może pozostawić poważne oparzenia na ludzkiej skórze. Również to zioło może wywoływać wyraźne reakcje alergiczne. Ma jednak podobieństwa z wieloma innymi roślinami. Aby uniknąć problemów, musisz wiedzieć, jak odróżnić barszcz od arcydzięgla. Różnica między nimi polega na wyglądzie i oddziaływaniu na organizm człowieka.

Jaki rodzaj barszczu

Cowweed to roślina dwuletnia lub wieloletnia. Ma różną wielkość pędów - od 20-50 do 250 centymetrów.Konkretna wysokość zależy od rodzaju trawy. Łodygi są puste. Często mają rzadkie pokwitanie. Jednak odmiany północne są przez cały czas dojrzewające.

Liście rośliny tworzą rozetę. Są długie i duże. Barszcz ma małe, białe kwiaty. Czasami mają kolor zielonożółty lub jasnoróżowy i tworzą złożone parasole o średnicy 40 centymetrów. Kwitnienie większości odmian rozpoczyna się w czerwcu i trwa do sierpnia.

Po zakończeniu kwitnienia na krzakach pojawiają się owoce. Są to dwie sadzonki specjalnego rodzaju i nazywane są vislopardami. Dojrzewanie nasion następuje od lipca do września. Jednak łatwo się kruszą.

Jaki rodzaj arcydzięgla

Angelica to roślina dwuletnia lub wieloletnia z korzeniami palowymi. Charakteryzuje się przetokową łodygą, która osiąga długość 30-90 centymetrów. Niektóre rośliny dorastają do 2,5 metra.

Angelica charakteryzuje się małymi białymi kwiatami, które mogą być różowe lub zielono-żółte. Tworzą złożone parasole. W tym przypadku płatki mają kształt lancetowaty lub eliptyczny.

Po kwitnieniu na krzakach arcydzięgla pojawiają się owoce. Są spłaszczone od tyłu i mają brzeżne żebra skrzydłowe.

Powody, dla których są zdezorientowani

Głównym powodem, dla którego omawiane rośliny są zdezorientowane, jest podobieństwo wyglądu. Obie rośliny należą do rodziny Umbrella i mają wiele wspólnych cech. Aby odróżnić jedno zioło od drugiego, zaleca się rozważenie kilku niuansów.

Główne różnice

Brochla i arcydzięgiel charakteryzują się wieloma charakterystycznymi cechami. Wpływają na wygląd i działanie na organizm człowieka.

Wygląd

Pień Angeliki ma gładką powierzchnię, a poniżej ma czerwonawy kolor. Trujący analog jest całkowicie pokryty twardymi włosami. Inną cechą arcydzięgla jest przyjemny aromat. Wszystkie rodzaje pasternaku krowiego charakteryzują się niezbyt przyjemnym zapachem.

Wpływ na osobę

Kompozycja liści i owoców barszczu zawiera dużą ilość olejków eterycznych. Kontakt z nimi może powodować poważne podrażnienia i oparzenia skóry. Takie reakcje wynikają z obecności w kompozycji furanokumaryn. Substancje te znacząco zwiększają podatność organizmu na działanie promieniowania ultrafioletowego.

Najpoważniejsze oparzenia pojawiają się w kontakcie z pasternakiem krowy przy dobrej pogodzie. Jednak w większości przypadków wystarczy niewielki kontakt z rośliną i krótka ekspozycja na słońce.

Zwykle na uszkodzonych obszarach skóry pojawia się oparzenie drugiego stopnia. Szczególne niebezpieczeństwo polega na tym, że dotknięcie barszczu nie powoduje dyskomfortu. Problem pojawia się po kilku godzinach lub nawet dniach.

Pyłek barszczu powoduje również poważne konsekwencje. Może nawet przenikać przez ubranie. Może spowodować ślepotę, jeśli dostanie się do oczu.

Angelica wręcz przeciwnie, przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Roślina ta jest często wykorzystywana do celów leczniczych. Pomaga radzić sobie z chorobami układu pokarmowego, patologiami narządów oddechowych, bólami zębów. Ponadto produkty na bazie arcydzięgla skutecznie eliminują choroby stawów i choroby ginekologiczne u kobiet.

Aplikacja

Mimo swojej fototoksyczności barszcz jest rośliną jadalną. Spożywany jest świeży, solony lub marynowany. Do zup dodaje się również zieleninę, a łodygi smaży się z mąką.

Angelica jest często stosowana w medycynie ludowej. W leczeniu różnych patologii dopuszcza się stosowanie wszystkich części rośliny. Eksperci doradzają wykopywanie korzeni na etapie dojrzewania owoców. Powinny być dokładnie umyte i posiekane. Następnie zaleca się suszenie surowców.

Liście arcydzięgla do spożycia przez ludzi muszą być zbierane wiosną. W tym samym czasie musisz zbierać kwiatostany i nasiona jesienią.

Inne rośliny, które można pomylić z barszczem

Istnieją rośliny podobne do pasternaku krowiego, które wielu myli z niebezpieczną trawą. Te kultury obejmują:

Trujący kamień milowy - ta wieloletnia roślina należy do rodziny Umbelliferae. Jest uważany za wysoce trujący. Przede wszystkim dotyczy kłącza. Zapach kamieni milowych przypomina pietruszkę lub seler. Roślina występuje głównie nad brzegami rzek i strumieni. Jednocześnie pasternak bydlęcy praktycznie nie rośnie w takich miejscach.
Hemlock to dwuletnia roślina zielna o szerokim rozpowszechnieniu. Kultura jest uważana za śmiertelnie trującą. Jednocześnie działa paraliżująco na układ nerwowy i stopniowo prowadzi do zatrzymania oddechu. Podczas pocierania owocu zwykle pojawia się nieprzyjemny, mysi zapach.
Las Kupyrski to roślina jednoroczna, która ma wiele odmian. Z wyglądu kultura przypomina marchewkę lub pietruszkę. Znajduje zastosowanie w kuchni i medycynie tradycyjnej.
Smark - ta wieloletnia trawa jest szeroko rozpowszechniona w Eurazji. Często znajduje się w cieniu drzew i uwielbia żyzną glebę. Ta dzika roślina jest często spożywana.

Brosznica i arcydzięgiel to zioła należące do tej samej rodziny. Dlatego wielu ludzi myli je. W rzeczywistości jednak każda z kultur charakteryzuje się unikalnymi cechami. Muszą być dokładnie przestudiowane, aby nie napotkać negatywnego wpływu barszczu na organizm.