Czarny kogut (indonezyjski): opis i charakterystyka rasy, plusy i minusy

Czarny indonezyjski kogut jest uważany za przedstawiciela rasy Ayam Tsemani. Ptaki te charakteryzują się bardzo nietypowym wyglądem. Różnią się wyraźnie od innych kurcząt swoim czarnym kolorem. Indonezja jest uważana za miejsce narodzin tych ptaków. Przetłumaczona z języka tego kraju nazwa oznacza „czarny kurczak”. Warto zauważyć, że ten kolor jest charakterystyczny nie tylko dla piór, ale także dla wnętrza.

Opis rasy

Niezwykłe kurczaki pochodzą z indonezyjskich wysp - obrzeży miasta Solo, które znajduje się na Jawie Środkowej. Według naukowców po raz pierwszy pojawili się tam przodkowie współczesnych czarnych kurczaków.

Czarne kurczaki należą do rasy Ayam Tsemani. Jednocześnie, według doświadczonych hodowców, nie ma rasowych przedstawicieli tej rasy. Wszystkie są uważane za pół-rasy w takim czy innym stopniu. Przez długi czas takie ptaki pozostawały nieznane Europejczykom. Osadnicy holenderscy zaczęli je badać dopiero w latach dwudziestych ubiegłego wieku.

Wygląd i funkcje

Głównym znakiem rasy jest jej kolor. Kurczak powinien być całkowicie czarny – bez jasnych obszarów na klatce piersiowej, śródstopiu i koniuszku języka. Przedstawiciele tej rasy są niewielkich rozmiarów. Masa dorosłych kur wynosi 1,5 kg, a koguty 2.

Cechą charakterystyczną przedstawicieli tej rasy są dobrze rozwinięte nogi. Kurczaki biegają wystarczająco szybko i z przyjemnością. Dlatego woliera musi być ogrodzona. Drzwi należy otwierać bardzo ostrożnie, aby ptaki się nie wyślizgnęły.

Kurczaki Ayam Tsemani charakteryzują się trapezoidalnym kształtem ciała. W tym przypadku klatka piersiowa wystaje do przodu. Głowa jest mała. Ma krótki dziób i średniej wielkości rzeźbiony grzebień. Koguty mają puszysty ogon z wyraźnie wytłoczonymi warkoczami.

Pomimo faktu, że rasa jest uważana za dość starą, ptaki nie straciły swojej zarozumiałości. Na ogół nie tolerują obecności ludzi i boją się ich, próbując znaleźć ustronne miejsce. Ptaki nie lubią być dotykane i mogą zacząć się bronić, wpadając w nastrój walki. Dlatego lepiej nie przeszkadzać kurczakom niepotrzebnie. Zaleca się obserwowanie tych niezwykłych ptaków z daleka.

Konflikty są możliwe tylko między kogutami. Jednocześnie mają charakter konkursów. Po zatwierdzeniu pozycji dominujących konkurs zostaje zakończony. Wszystkie osoby cechuje duża ciekawość. Ponadto wydają się być ze sobą głośne.

Dobór i udomowienie nie wpłynęły na podstawowe instynkty. Dlatego kurczaki nie opuszczają swoich gniazd. Opiekują się pisklętami. Jednocześnie parametry przeżycia młodych zwierząt kształtują się na poziomie 95-100%. Inkubacja ma standardowe warunki i trwa 21 dni.

Obszar dystrybucji

Przedstawiciele tej rasy przybyli do Europy w 1998 roku. Do Holandii przywiózł je hodowca Steverink. Obecnie takie ptaki hoduje się dość rzadko. Występują głównie w gospodarstwach w Holandii, Niemczech, Słowacji i Czechach. Również te ptaki są hodowane w USA, Ukrainie, Białorusi.

Wyróżniające cechy rasowych

Prawdziwe czystorasowe kurczaki tej rasy muszą być całkowicie czarne. Kolor ten jest typowy dla piór, grzebienia, dzioba, gardła, łap i pazurów, skóry. To kolor jest uważany za główny wyróżnik przedstawicieli tej rasy.

Wydajność ptaków

Rasa Ayam Tsemani nie jest zbyt produktywna. Jednak jakość produktów otrzymywanych z tych kurczaków w pełni uzasadnia koszt i wysiłek związany z hodowlą. Mięso czarnego kurczaka jest uważane za dość popularne nie tylko ze względu na swój niezwykły wygląd, ale także ze względu na wysoką zawartość białka, niską zawartość tłuszczu i doskonały smak.

Dorosłe koguty ważą nie więcej niż 2 kilogramy, a kurczaki - 1,5. Wadę rasy można uznać za długi okres dojrzewania. Samce osiągają dojrzałość i są gotowe do rozrodu dopiero w wieku 10-12 miesięcy, a kurczęta w wieku 6-7.

Jedna kura jest w stanie znieść około 120-130 jaj w ciągu roku. Pod względem składu i innych właściwości produkt nie różni się od innych odmian. Za główną cechę uważa się twardą i grubą skorupę, która charakteryzuje się jasnoróżowym odcieniem. W okresie linienia i zimą kury dają mniej jaj – 1-2 tygodniowo.

Jak wyglądają jajka kurze

Ta rasa produkuje jajka w kolorze kremowym, które są jasnoróżowe i ważą około 45 gramów.

Nuanse hodowli ras

Czarne kurczaki są bardzo wrażliwe na głośne dźwięki. Każdy hałas sprawia, że ptaki są bardziej niespokojne. Dlatego kurnik należy ustawić w cichym miejscu. Powinien być na wzgórzu lub z tyłu podwórka.

Ptaki bywają aktywne. Dlatego nie zaleca się zbyt ciasnego obsadzania obory. Na 1 metr kwadratowy powinny przypadać maksymalnie 2 osoby dorosłe. Podłogi i ściany kurnika muszą być izolowane, ponieważ indonezyjskie warstwy nie odczuwają dobrze skutków zimna. Jeśli chodzi o wysokość pomieszczenia, powinna ona wynosić 2 metry. Ściany należy pokryć wapnem. Pomoże to uniknąć aktywnej reprodukcji patogenów.

Ważnym wymogiem przy urządzaniu kurnika jest stworzenie wysokiej jakości systemu wentylacyjnego.Dla zdrowia ptaków wymagana jest pełna wymiana powietrza. Reżim temperaturowy odpowiedni dla Ayama Tsemani wynosi + 15-25 stopni. Ważne jest, aby wskaźniki nie spadły poniżej, ponieważ doprowadzi to do zaprzestania układania. Aby utrzymać optymalny klimat w pomieszczeniu, zaleca się ogrzewanie kurnika zimą.

Podłoga powinna być pokryta trocinami z dodatkiem torfu. Co miesiąc musisz dodawać świeży materiał. Wiosną i jesienią pościel jest całkowicie zmieniana. Jednocześnie zaleca się przeprowadzenie ogólnego czyszczenia w kurniku. W takim przypadku podłogę, ściany i narzędzia należy poddać działaniu środków dezynfekujących.

Kurczaki potrzebują kryjówek do spania w nocy. Przedstawiciele rasy Ayam Tsemani latają dobrze, dlatego dopuszczalne jest umieszczanie okoni 80-100 centymetrów od podłogi. Każdy ptak powinien mieć 30 centymetrów okonia. Równie ważna jest instalacja budek lęgowych - 1 sztuka na 5-6 ptaków.Muszą być przykryte słomą lub trocinami i umieszczone w ciemnym miejscu, które jest niezawodnie chronione przed przeciągami.

Podajniki i poidła zaleca się umieszczać w taki sposób, aby można było do nich podejść z każdej strony. Dla 1 osoby zaleca się przydzielenie 15 centymetrów taśmy paszowej. Do suchych mieszanek zbożowych i mokrej żywności należy używać oddzielnych pojemników.

Podczas opieki nad ptakami należy pamiętać, że mają nieśmiałą naturę. Do kurnika zaleca się wchodzić z najwyższą ostrożnością. Nie rób hałasu ani nie wykonuj gwałtownych ruchów.

Przedstawiciele rasy Ayam Tsemani są uważani za bardzo temperamentne i zwinne ptaki. W ciepłym sezonie muszą spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu. Dlatego ptaki muszą wyposażyć wolierę. Powinien być przymocowany do kurnika od strony południowej. Aby ptaki nie wyleciały z terenu na spacer, zaleca się nie zasłaniać go siatką. I dzieje się to nie tylko wokół, ale także z góry.

Podczas hodowli kur Ayam Tsemani konieczne jest dbanie o ich zdrowie. Ptaki te podlegają tym samym patologiom, co inne kurczęta. Kury nioski rodowodowe zaleca się szczepić przeciwko takim chorobom;

• kokcydioza;
• zapalenie krtani i tchawicy;
• Choroba Marka;
• salmonelloza;
• zakaźne zapalenie oskrzeli;
• zakażenie adenowirusowe.

Aby chronić ptaki przed niebezpiecznymi wirusami, ważne jest utrzymywanie kurnika w czystości i upewnienie się, że gryzonie nie dostaną się do pomieszczenia. Aby zapobiec zarażeniu ptaków pasożytami skóry, ważne jest systematyczne oczyszczanie podłogi, ścian i narzędzi. W takim przypadku zaleca się stosowanie środków owadobójczych.

W kurniku konieczne jest umieszczenie miski z mieszanką piasku i popiołu. Kurczaki kąpią się w takiej kąpieli, a to pomaga oczyścić ich pióra z kleszczy, pcheł i pluskw.

Co karmić Ayam Tsemani

Kurczaki Ayam Tsemani jedzą tę samą paszę, co zwykłe kury nioski. Podstawą diety ptaków powinna być gotowa pasza. W takim przypadku warto preferować kompozycje dla ras jaj. Zawierają składniki odżywcze, których potrzebują ptaki i witaminy, aby zwiększyć produkcję jaj.

Oprócz mieszanek paszowych dozwolone jest stosowanie do żywienia następujących składników:

• kiełki pszenicy;
• trawa świeża lub suszona - podczas gdy dozwolone jest używanie mniszka lekarskiego, babki lancetowatej, pokrzywy;
• ryba gotowana bez kości;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
• warzywa - warto użyć ogórków, marchwi, cukinii, dyni;
• Suplementy mineralne - odpowiednie opcje obejmują kamień muszlowy, kredę, drobny żwir, drożdże, olej rybny.

W lecie kury muszą być karmione dwa razy dziennie. Warto to robić rano i wieczorem, ponieważ ptaki żerują na zewnątrz i jedzą trawę, robaki i pluskwy. Zimą ptaki warto karmić trzy razy dziennie. W ciągu dnia należy im podawać mokrą papkę.

Ważne jest, aby unikać przekarmiania ptaków. Pojawienie się nadwagi u kurcząt negatywnie wpływa na ich funkcje rozrodcze. Dlatego konieczne jest prawidłowe określenie ilości paszy. Doświadczeni rolnicy radzą podawać ptakom tyle jedzenia, ile mogą zjeść w ciągu 30-40 minut. Nadwyżka musi zostać usunięta.

Wady i zalety ptaków

Jedyne zalety tej rasy to niezwykły wygląd i doskonały smak mięsa. Jednocześnie kurczaki Ayam Tsemani mają wiele wad. Główne wady to:

• wysoki koszt kurczaków;
• trudna hodowla;
• zarozumiała i nieśmiała postać;
• niska wydajność;
• niska tolerancja na stres;
• wymagające warunki uprawy.

Czarny kogut jest uważany za przedstawiciela rasy Ayam Tsemani, która posiada szereg charakterystycznych cech. Ptaki te mają niezwykły kolor i smaczne mięso. Są jednak bardzo drogie, dlatego uważane są za dość rzadkie.

Zalecane