Jaka jest różnica między kaczką a gęsią: zewnętrzne znaki i wygląd na ladzie

Ptactwo wodne długo żyło obok ludzi. Gęsi i kaczki przynoszą właścicielowi puch i smaczne mięso, z powodzeniem rozmnażają się i są uważane za gatunki bezpretensjonalne. Pomimo podobieństw ptaki te są zupełnie inne. Rolnik musi wiedzieć, czym kaczka domowa różni się od gęsi, aby móc je zidentyfikować w dowolnej formie. Warto przestudiować charakterystykę każdego gatunku i zrozumieć, który z ptaków zasługuje na więcej uwagi na końcu.

Opis gęsi

Dorosłe ptaki bardzo łatwo odróżnić. Gęś jest znacznie większa od swojego towarzysza i osiąga wagę 4,5 kg. Jest coraz wyższy, samce dorastają do 90 cm.Rozpiętość skrzydeł przekracza 170 cm, a długość ciała czasami sięga metra. Długa szyja nadaje ptakowi szlachetny wygląd, ale uniemożliwia pełne nurkowanie. Ponadto gęsi chodzą, trzymając się wyprostowany, ich kroki są szersze i bardziej imponujące, ale twardsze niż kaczki. Mocne łapy znajdują się pośrodku ciała. Ostrogi są małe, palce również krótkie, otoczone gęstymi błonami. Ptak doskonale utrzymuje stabilność, potrafi szybko biegać i pływać. Wyraźny dymorfizm płciowy.

Dziób i łapy są jasnopomarańczowe. Z biegiem czasu na dziobie gąsiora pojawia się skórzasto-kostny guzek. Ostre nacięcia wzdłuż krawędzi dzioba pozwalają ptakowi łatwo wyrywać trawę i znajdować pożywienie w wodzie.

Gęsi występują w trzech kolorach: białym, szarym i szarobrązowym. Największe są białe i szaro-brązowe.

Te ptaki żyją w osobnych rodzinach: gąsiory, gęsi i dorosłe potomstwo. Gęsi trudno nazwać cichymi, lubią hałasować. Charakterystyczny gdakanie ptaków trudno z czymś pomylić. Aby uchronić się przed niebezpieczeństwem, syczą, chociaż mogą nawet rzucić się na wroga.

Wygląd kaczki

Kaczki są prawie 2 razy mniejsze niż ich upierzone odpowiedniki. Masa mieszańców - mulard, Pekin - nie przekracza 3,5 kg, a waga dzikich osobników ledwie osiąga 2 kg. Długość ciała osobników domowych często wynosi około 50 cm.

Płetwiaste łapy kaczek znajdują się z tyłu ciała. Są niskie i niezgrabne, bardziej przystosowane do pływania niż chodzenia. Kroki ptaka wyglądają niezręcznie, przewraca się z boku na bok, a przy gwałtownym przyspieszeniu może spaść na pierś. Łapy i dziób, niezależnie od koloru, są zawsze żółte lub pomarańczowe.

Szyja kaczki jest krótka, a ciało jest zaprojektowane tak, aby ptak mógł swobodnie nurkować pod kątem 90 stopni. Kolor jest różny. Drakes mają jaśniejsze pióra na skrzydłach i szyi. Kobiety są pomalowane w odcieniach brązu, brązu, bieli i szarości. Ptaki wydają różne dźwięki, od znachorów po kliknięcia i rechot.

Jaka jest różnica między kaczką a gęsią

Z zewnętrznym podobieństwem, te ptaki mają wiele różnic:

Gęsi mają spiczasty dziób, podczas gdy kaczki mają płaski i szeroki dziób.
Gęsi lepiej nadają się do latania, kaczki do pływania.
Gęsi chichoczą, kaczki wolą kwakać.
Żywienie ptaków jest również inne: gęsi nie mają nic przeciwko podjadaniu zbóż, nasion, owoców i jagód, ziół i owadów. Z kolei kaczki żywią się głównie zbożem, roślinami wodnymi i zwierzętami wodnymi: małymi rybkami, pływającymi chrząszczami, kijankami.
Gęsi są czystsze.
Gander i gęś razem wychowują potomstwo i tworzą stabilną parę na kilka lat. Samica składa do 12 jaj. Oboje rodzice szkolą młode, samiec opiekuje się dziewczyną podczas inkubacji. Kaczki pozostają razem tylko przez jeden sezon. Kaczor nie jest zainteresowany potomstwem po wykluciu.

Jak rozpoznać ptaki na ladzie

Niektórzy rolnicy i gospodynie domowe gubią się kupując drób na targu. Co jest lepsze, smaczniejsze, zdrowsze i bardziej opłacalne - gęś czy kaczka? Mięso kaczki jest jędrne i gęste, koloru ciemnoczerwonego, o lekko słodkim zapachu, bogate w witaminy z grupy B i kwasy Omega-3. Jedynym minusem jest wysoki procent tłuszczu. Aby zmniejszyć jej ilość, podczas gotowania kaczkę faszeruje się suszonymi śliwkami lub warzywami.

Tusza kaczki rozszerza się ku dołowi, lekko spłaszczona w grzbiecie, skrzydła i szyja bez wyraźnej długości, skóra z żółtawym odcieniem, cienka. Łapy oglądają się za siebie. Młoda kaczka ma biały tłuszcz, stara kaczka ma żółty tłuszcz. Najbardziej przydatne i smaczne osobniki w wieku od 6 do 12 miesięcy. Łatwo je rozpoznać nie tylko po kolorze tłuszczu, ale także po miękkich łapach bez nabrzmienia, lekkim i czystym dziobie.

Gęś jest słodkawa, cierpka, ma ciemny kolor. Wzbogacony minerałami i aminokwasami. Pomaga podnieść poziom hemoglobiny, wskazany jest przy anemii. Pomaga również w pracy żołądka i zapobiega powstawaniu nowotworów.

Gęś jest większa niż kaczka, jej tusza jest podłużna. Szyja jest długa, a kręgi na niej większe. Nogi i skrzydła są duże w stosunku do wielkości ciała. Jest specyficzny mięsny zapach. Skórka gruba, gęsta, elastyczna, różowa lub żółtawa, szorstka w dotyku. Łapy wystają lub lekko na boki. Im większa tusza, tym lepiej. Mięso osobników dojrzałych jest smaczniejsze, u młodych osobników twarde i suche. Stare ptaki mają mętny tłuszcz, poplamiony krwią.

Gęsi są mniej popularne wśród rolników ze względu na wysokie koszty ich utrzymania. Dlatego ich mięso jest znacznie droższe. Jeśli spojrzysz na wypatroszoną tuszę w środku, kaczka będzie miała więcej kości, a gęś będzie miała więcej tłuszczu.