Rocambole Czosnek: opis, uprawa, sadzenie i pielęgnacja ze zdjęciem

Czosnek Rocambole jest popularny w Europie. Uprawiana jest na Syberii i na Krymie. Na środkowym pasie roślina jest rzadko spotykana w ogrodach. I na próżno! Jedna głowa może naprawdę wyżywić czteroosobową rodzinę.

Niektórzy ogrodnicy nazywają przedstawiciela rodziny cebuli bzu Rocambole. Z wyglądu górna część przypomina por: płaskie, skórzaste liście wystają z grubej „nogi”.

Głowy mają imponujący rozmiar. Smakuje jak cebula, podobnie jak czosnek. Charakterystyczna ostrość i goryczka zostają złagodzone. Dodano przyprawę.

Roślina ma charakter dekoracyjny: podczas kwitnienia ozdabia ogród główkami bzu. Grządki warzywne zamieniają się w klomby.

Olbrzymi Czosnek

Z powodu dużych głów roślina ta nazywana jest czosnkiem słoniowym. Do Rosji przybył w XIX wieku. Ale nie otrzymał dystrybucji. W tamtych czasach popularna była pikantna cebula.

Roślina pochodzi z Azji. Rocambole jest czasami błędnie określany jako czosnek egipski. Jest aktywnie uprawiany w regionach południowych. Roślina jest bezpretensjonalna: daje przyzwoite zbiory w umiarkowanie ciepłych letnich temperaturach.

Reprezentant lilii dość łatwo wyhodować z nasion lub goździków. Z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, realne jest zaopatrzenie rodziny w produkty warzywne przez rok.

Rocambole cebulowo-czosnkowe cieszy ogrodników o niestandardowym smaku. Goryczka jest nieznaczna, dodaje ostrości. Na Morzu Śródziemnym głowy są pieczone i podawane jako gorąca przystawka.

Opis

Duże warzywo łączy w sobie cechy dwóch przedstawicieli rodziny liliowatych. Górna część posiada sztywną „nogę”. Odchodzi od niej rozeta ze skórzastymi liśćmi o szerokości 1-2 cm.Kolor części naziemnej jest jasnozielony z matowym nalotem szmaragdowym.

Gałka czosnku Rocambole ma średnicę 6-10 cm i jest pokryta twardymi łuskami. Liczba zębów wynosi od 2 do 6 sztuk. Masa głowy przy minimalnej pielęgnacji 100 g. W sprzyjających warunkach klimatycznych uzyskanie żarówki o masie 450 g jest realistyczne.

Niemowlęta powietrzne dojrzewają pod ziemią (jak niektóre odmiany mieczyk). Służą do lądowania. Strzałki wieńczą fioletowe kwiaty. Roślina kwitnąca jest bardzo dekoracyjna. Nasiona nie dojrzewają.

Zgodnie z opisem smak czosnku Rocambole przypomina obie rośliny jednocześnie. Brak goryczy i charakterystycznego zapachu. Dodano pikantną przyprawę.

Warzywa źle się przechowują. Pyszne marynowane lub solone. Ogrodnicy wpadli na pomysł wykorzystania go jako suchej przyprawy do zup i drugich dań.

Mieszkańcy lata mówią o korzyściach i niebezpieczeństwach cebulowo-czosnkowych Rocambole:

• roślina zawiera mikro i makroelementy (leczy organizm);
• fitoncydy zwalczają bakterie i wirusy;
• kwas askorbinowy zwalcza przeziębienia;
• karoten wzmacnia mięśnie (w połączeniu z tłuszczem);
• witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy;
• goryczki pobudzają apetyt;
• System odpornościowy jest wzmocniony witaminami PP.

Osoby z chorobami przewodu pokarmowego, ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego, przewlekłymi chorobami wątroby i woreczka żółciowego, powinny ostrożnie jeść cebulę: preferować potrawy pieczone. Nie zaleca się spożywania go kobietom w ciąży i małym dzieciom.

W ogrodach rośnie duży czosnek Rocambole jako pożyteczna roślina. Jest produktywny, smaczny, zdobi łóżka.

Rodzaje czosnku Rocambole

Biolodzy twierdzą, że roślina jest odmianą, a nie hybrydą. Istnieje kilka rodzajów bardzo dużego czosnku Rocambole:

1. Janisariusze. Nowo wyhodowany czosnek olbrzymi Rocambole. Ma zrównoważony, pikantny smak. Główki 6-7 cm.
2. Biały słoń. Spośród uprawianych największym czosnkiem jest Rocambole. Wartość: odporność dna na gnicie, mrozoodporność. Cecha charakterystyczna: brak strzałek kwiatowych. Zęby beżowe (w cebulce jest 7 sztuk). Średnio ostre.
3. Perły. Najbardziej owocne i ostre. Dzięki kompetentnej technologii rolniczej uzyskują 4 kg / m². Wada: aktywne strzelanie.

W kulturze są bezpretensjonalne. Różnią się kolorem łusek okrywających, okresem dojrzewania, smakiem. Wśród innych odmian cebuli gatunki czosnku Rocambole nie są dobrze znane. Najpopularniejsze janczary. Ogrodnicy preferują popularną nazwę: czosnek słonia.

Reprodukcja czosnku Rocambole

Uprawa rośliny jest uwarunkowana dwuletnim cyklem rozwoju Rocambole, pielęgnacji i uprawy. Cebulki powietrzne (niemowlęta) dojrzewają pod ziemią, wokół dna. Zwykle jest ich 15-20. Cebule są zbierane z roślin dwuletnich.

Zaleta rozmnażania czosnku Rocambole: w pierwszym roku z dzieci wyrasta cebula, proporcjonalna do jaja kurzego. Ogrodnicy używają go jako pokarmu: smak nie różni się od smaku rośliny matecznej.

Aby uzyskać materiał siewny, zaleca się ponowne posadzenie jednego zęba. Wyrośnie z niego pełnoprawna żarówka. Do hodowli wybierane są duże i zdrowe. Są suszone w zacienionym miejscu przez 3-5 dni. Następnie korzenie i wierzchołki są odcinane, owijane w papier i przechowywane do momentu posadzenia w pojemniku na owoce w lodówce.

Głowa jest podzielona na zęby, górna pokrywająca łuski są ostrożnie usuwane. Dotknięte części są odrzucane, zdrowe sadzi się na przygotowanym grzbiecie.

Uprawa i przygotowanie do sadzenia

Rocambole - olbrzymi czosnek, do wzrostu i rozwoju wymaga przygotowanego grzbietu. Lądowisko jest otwarte i dobrze oświetlone. Gleba powinna być uprawiana wcześniej:

1. Sprawdź kwasowość. Przy zwiększonym - należy dodać mąkę dolomitową, wapno gaszone, popiół z pieca (1 l na 1 m²).
2. Dodaj materię organiczną (dojrzały kompost, zgniły obornik) 1 wiadro na 2 m². Wbij łopatę na bagnet.
3. Cebula Rocambole posadzona na grządce czosnkowej uwielbia luźną, przepuszczającą powietrze glebę. Na ciężkich (glina, glina) wymagane jest szlifowanie (wiadro 3-4 m²), na lekkich (piasek, torf) - glinowanie.
4. Po tygodniu dodaj kompleks mineralny do uprawy cebuli (zgodnie z instrukcją producenta).
5. Wybierz materiał do sadzenia. Wyrzuć uszkodzone lub chore zęby.
6. Usuń górną warstwę łuski z dzieci (zapobiega kiełkowaniu).
7. Aby zapobiec skręcaniu, materiał jest podgrzewany w wodzie o temperaturze 40-45 ⁰С przez 2 godziny (tylko podczas wiosennego siewu).
8. Czosnek sadzi się 5-7 dni po przygotowaniu gleby.
9. Zaznacz wiersze. Odległość: 15-20 cm Zachowaj 20 cm między otworami Podczas siewu przez dzieci wzór zmienia się: 5 x 10 cm.

Ogólna zasada: zaleca się sadzenie materiału do sadzenia w glebie na głębokość 2-3 wysokości zębów.

Sadzenie Rocambole na wiosnę

Uprawa czosnku słonia z nasion na wiosnę daje plon, który lepiej się przechowuje. Zaleca się ogrzanie goździków przed sadzeniem w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu. To zdezynfekuje materiał do sadzenia i przyspieszy kiełkowanie.

Kiedy sadzić Rocambole?

To jest odporna na zimno uprawa. Lądowanie należy przeprowadzić, gdy gleba nagrzeje się do 5-6 stopni Celsjusza. Roślina nie boi się powrotu chłodów - mieszanka cebuli i czosnku.

Zgodnie z terminem dojrzewania cebulki nadające się do sprzedaży trafią na rynek w sierpniu-wrześniu. Z nich wybiera się nasiona czosnku słonia. Można je sadzić przed zimą.

Sadzenie Rocambole jesienią

Materiał do sadzenia to dzieci uprawiane latem lub zęby. Są wybierane i przeglądane. Chore lub pogryzione przez myszy lub owady są wyrzucane. Suchy. Czosnek słonia Rocambole szybko wysycha i wysycha. Powinien być wietrzony w cieniu.

Cebulowy czosnek należy posadzić 2-3 tygodnie przed stabilnymi temperaturami ujemnymi: ząbki powinny się ukorzenić. Pomoże im to przetrwać zimę.

Przed nadejściem chłodu łóżko ogrodowe pozostaje odkryte. Następnie wymagane jest mulczowanie nasadzeń warstwą 5-10 cm, zrobią to zgniłe trociny, torf neutralny. Wiosną, po stopieniu śniegu, ściółka jest starannie grabiona na bok.

Ogród służy jako szkółka dla Rocambole: nasiona dojrzewają latem i sadzi się jesienią. Korzyści z siewu zimowego: oszczędność czasu na wiosnę, wczesna produkcja. Wada: zebrane warzywo nie przechowuje się dobrze.

Prekursory

Rocambole rośnie jak czosnek. Ta roślina wymaga żyzności gleby. Aktywnie pobiera z niej składniki odżywcze.

Urośnięty czosnek dobrze się czuje po kapuście, fasoli, rzepie, rzodkiewce. Sadząc Rocambole po ziemniakach, cebuli i liliach, ogrodnik ryzykuje, że zostanie bez uprawy.

Po warzywach i ziołach, przed posadzeniem dużego czosnku Rocambole, do gleby należy zastosować nawozy mineralne i organiczne.

Roślina cebulowo-czosnkowa daje duże główki po posadzeniu przed zimą po sałatkach, rukoli.

Opieka

Aby uzyskać ogromne owoce czosnku Rocambole, musisz spróbować:

• trzeba dokładnie odchwaszczać grzbiety;
• gleba musi być wilgotna;
• podczas długotrwałych opadów zaleca się zorganizowanie odprowadzania wody;
• gleba powinna być spulchniona (szczególnie po deszczach);
• sadzenie cebulowo-czosnkowe Rocambole dobrze znosi upały;
• łodygi kwiatowe należy odłamywać w odmianach strzałkowych;
• Uprawa czosnku japońskiego jest niemożliwa na ubogiej glebie: potrzebny jest górny dressing (jeden organiczny robi się po kiełkowaniu, drugi minerał - po 10 dniach, trzeci minerał podczas kwitnienia).

Karmienie odbywa się, jeśli redliny nie zostały zatankowane podczas sadzenia.

Kolekcja

Wykop czosnek Rocambole, gdy dolne liście żółkną i zaczną wysychać. Cebule wyjmuje się ostrożnie z ziemi widłami. Czyszczenie odbywa się w suchą słoneczną pogodę. Wykopane warzywo trzyma się przez 2 godziny na słońcu. Ultrafiolet dezynfekuje głowice.

Następnie rozłóż uprawę do wyschnięcia na tydzień pod baldachimem w cieniu. W gotowym Rocambole odcina się korzenie bez uszkadzania dna i wierzchołków, pozostawiając 15 cm.

Czosnek posadzony na wiosnę nadaje się do przechowywania w zimie. Po zbiorach główki wkładane są do plastikowych pudełek. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Zalecane