Czarna Fasola: opis odmiany, uprawa i pielęgnacja ze zdjęciem

Uprawa dobrej fasoli Podbite oko to marzenie wielu ogrodników. Fasola i łopatki tej rośliny są u szczytu popularności.

Utworzyły się grupy zdrowego odżywiania. Ludzie interesują się zdrową żywnością. Produkty powinny zawierać zbilansowaną ilość witamin, minerałów, błonnika. Potrawy mają określone wymagania żywieniowe i smakowe. Podbite oko spełnia wszystkie standardy zdrowej diety.

Fasola i kosmetolodzy nie zignorowali. Ekstrakty z Czarnego Oka wchodzą w skład kremów, maseczek. Popularne są peelingi z suszonej i mielonej fasoli.

Historia

Po raz pierwszy ta fasola jest wymieniona w Talmudzie w roku 500. Jest częścią świątecznego dania. Produkt został dostarczony do Ameryki z Azji. Zaczęto ją uprawiać w stanach Ameryki Południowej.

Po pewnym czasie w zachodniej części kontynentu zaczęto sadzić wspięgi. W XVIII wieku ta popularna podstawa znalazła się w wielu amerykańskich potrawach.

W XIX wieku, po zakończeniu wojny między Północą a Południem, fasola stała się szczególnie popularna. Wynika to z łatwości uprawy: wymagało to wielu pożywnych i smacznych potraw.

Z Ameryki Black Eye przeniósł się do Europy. Roślina szybko się tam rozprzestrzeniła. Zaobserwowano, że sadzenie grochu zwyczajnego wzbogaca glebę w azot, co zwiększa plon kolejnych nasadzeń.

Opis odmiany

Botaniści uważają białą fasolę z podbitym okiem za członka rodziny Vigna unguiculata. Jej opis:

• roślina jednoroczna;
• wysokość nie większa niż 0,3 m;
• liście trójlistnej fasoli;
• owoc - strąk białej fasoli z czarną plamką;
• okres dojrzewania fasoli: 120 dni;
• różnica od fasoli - krzywizna korony kwiatowej;
• wymagające ciepła (krótki mróz niszczy nasadzenia);
• Odporność na czarne cienie;
• wrażliwość fasoli na wilgotność gleby;
• rośnie na glebach gliniastych, piaszczystych i gliniastych;
• podwyższona kwasowość gleby nie wpływa na plon fasoli;
• naprawdę uzyskaj do 3 kg fasoli na roślinę;
• doskonała roślina miodu.

Podczas kiełkowania fasola zużywa do 100% swojej wagi wody. Ogrodnicy wiedzą, że w suchych regionach dobre zbiory można uzyskać tylko przy użyciu sprawdzonego systemu nawadniania.

Przydatne właściwości

Główną wartością Black Eye jest obecność białka (23 g/100 g). Całkowicie zastępuje białko zwierzęce. Fasola to alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa i nabiału.

Vigna dostarcza człowiekowi witaminy B, PP, A, C, żelazo, sole wapnia. Fasola ma optymalny stosunek potasu i sodu. Pomaga to usunąć nadmiar płynów z organizmu.

Węglowodany w ziarnach zawierają 60 g/100 g produktu. Są łatwo przyswajalne przez organizm. Fat Black Eye ma 1g/100g

Całkowita kaloryczność produktu - 340 kcal. Gwarantuje to włączenie fasoli do diety osób obserwujących masę ciała.

Jak wybrać właściwy?

Kupując czarne oko do sadzenia, ogrodnicy powinni zwracać uwagę na stan fasoli:

• powinny mieć ten sam rozmiar (zapewnia to równomierne kiełkowanie);
• cała skóra, bez pęknięć i pęknięć;
• kolor biały, błyszczący, z charakterystycznym czarnym okiem;
• brak brudnych plam, narośli;
• Nasiona fasoli powinny być suche w dotyku.

Należy zwrócić uwagę na czas produkcji: cowpea zachowuje maksymalną zdolność kiełkowania przez 16-18 miesięcy.

Wzrost

Podbite oko, przy odpowiedniej pielęgnacji, zapewnia ogrodnikom wysokie plony. Wskazówki dotyczące uprawy:

1. Sukces przedsiębiorstwa zależy od właściwego doboru materiału do sadzenia.
2. Na środkowym pasie zaleca się hodowanie Black Eye przez sadzonki. Na południu fasoli jest wystarczająco dużo ciepła.
3. Zaleca się sadzenie fasoli w ziemi, gdy ziemia nagrzeje się do 15-17 stopni na głębokości 10 cm.
4. Gleba powinna być nawożona materią organiczną (wiadro na metr kwadratowy) i kompleksem mineralnym (zgodnie z zaleceniami producenta).
5. Zaleca się wysiew fasoli z namoczonymi nasionami według schematu 70x80 cm.
6. Daj roślinom solidny fundament. Wystarczy drut rozciągnięty między słupkami.
7. Zaleca się rozluźnienie i usunięcie chwastów.
8. Wymagane do monitorowania wilgotności gleby: cowpea nie toleruje suszy i nadmiaru wody.

Ogrodnikom zaleca się pamiętać: przed sadzeniem należy zwilżyć redliny.

Cechy opieki

W południowych regionach cowpea daje wyższe plony. Podczas uprawy fasoli w suchych miejscach pamiętaj o zastosowaniu systemu sztucznego nawadniania.

Kiedy pojawią się pąki, dodaj do gleby potas (5 g/m2) i fosfor (15 g/m2).

Zaleca się zbieranie dojrzałych strąków fasoli w odpowiednim czasie: przyspiesza to tworzenie nowych.

Zbiór

Możesz zbierać łopatki lub strąki z dojrzałą fasolą. Ostrza są zrywane 45 dni po wykiełkowaniu. W tym czasie nasiona będą miały wielkość ziarna pszenicy.

Strąki są zrywane, gdy skrzydła są suche w dotyku. Owoce są obierane, ziarna są rozdzielane na nasiona i sprzedawane.

Zasady przechowywania

Zaleca się, aby ogrodnik przygotował miejsce do przechowywania Czarnego Oka. Ostrza zielonej fasoli są pakowane i zamrażane.

Ziarna są wietrzone i umieszczane w plastikowych pojemnikach z warstwą 10-15 cm.W celu ochrony przed ryjkowcem w pudełkach umieszcza się liście laurowe lub ząbki nieobranego czosnku. Temperatura w magazynie nie powinna przekraczać 10 stopni Celsjusza. Dopuszczalna wilgotność - w granicach 30%.

Korzyści i szkody

Korzyści z Czarnego Oka - zastosowanie rośliny w dietetyce, kosmetologii, medycynie. W rolnictwie gleba po posadzeniu grochu zwyczajnego jest wzbogacana w azot i staje się bardziej żyzna.

Szkoda może być spowodowana przekroczeniem ilości fasoli w diecie lub indywidualną nietolerancją składników roślin.

Szkodniki i choroby

Vigna jest odporna na choroby. Niepiśmienne praktyki rolnicze powodują największe szkody dla nasadzeń.

W bulwach korzeni rośliny czasami pojawia się nicienie. Szkodzi to kolejnym roślinom.

Aplikacja

Podbite oko jest stosowane w kilku obszarach.

W medycynie

Lekarze przepisują potrawy z ostrzy cowpea na choroby przewodu pokarmowego. Fasola pomaga osobom z chorobami serca. Usuwają nadmiar płynów z organizmu.

Gotowanie

Klienci docenili smak potraw cowpea. Lubią zupy, dodatki, sosy. Szczególnie udane jest gruzińskie lobio.

W kosmetologii

Niektóre salony oferują maseczki i naturalne kremy z ekstraktem z młodych ostrzy fasoli. Fasolę mieloną na sucho stosuje się jako peeling. Odwary i napary z tej rośliny służą jako podstawa do orzeźwiających balsamów.

Zalecane