Nasiona buraka: najlepsze odmiany, opis jak zebrać i zdobyć ze zdjęciem

Wybierając nasiona buraka, należy zwrócić uwagę na główne cechy. Odmiany buraków różnią się plonem, smakiem, czasem dojrzewania, cechami wzrostu i zbioru. Warzywo jest dobrze przechowywane, więc nie ma sensu uprawiać go w zimnych porach roku. Latem na otwartym terenie można wybrać nasiona odpowiedniej odmiany.

Porównanie różnych grup odmian buraków pod względem ich właściwości

Burak to jednoroczna lub dwuletnia roślina zielna. Istnieje 13 rodzajów warzyw, z których tylko dwa są uprawiane w kulturze: pospolite i liściaste.Wszystkie odmiany buraka ćwikłowego dzielą się na trzy duże grupy: stołowe, cukrowe i pastewne. Przez czas dojrzewania rozróżnia się wczesny, średni i późny.

Wczesne odmiany są uprawiane do spożycia w okresie letnim. Mają okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż 4 miesiące. Po wykiełkowaniu mija 95 dni przed zbiorem dojrzałego plonu. Zaczynają sadzić przed zimą, na początku listopada lub wiosną, pod koniec kwietnia. Zbiory (średnia waga owoców 350 g) rozpoczyna się pod koniec czerwca, lipca lub na początku sierpnia.

Odmiany średnie i późne nadają się do przechowywania w zimie. Odmiany do przechowywania zimowego to: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Odmiany średnio dojrzewające zaczynają dojrzewać po 108 dniach i później. Sadzenie rozpoczyna się na początku maja. Pod koniec lata możesz zebrać dojrzałe plony. Średnia waga rośliny okopowej wynosi 450 g. Okres trwałości zebranej rośliny wynosi do 7 miesięcy.

Odmiany późne zaczynają sadzić w drugiej połowie maja. Zbiór zaczyna dojrzewać po 130 dniach, w przybliżeniu zbiega się z początkiem września i końcem października. Masa roślin okopowych 500 g, smak na najwyższym poziomie. Okres trwałości sięga 9 miesięcy.

Korzystanie z różnych odmian buraków

Wczesne odmiany są uprawiane do spożycia na surowo, jako dodatek do różnych potraw i do produkcji soków. Odmiany średnie i późne są najczęściej używane do konserw i przechowywania w zimie.

Wszystkie odmiany buraków stołowych są podzielone na podgatunki czerwone i białe. Białe warzywo smakuje jak czerwony krewny. Skórka i miąższ mają jasny kolor. Warzywo dodawane jest do wielu potraw, gdzie czerwone zabarwienie innych produktów jest niepożądane.

Czerwone odmiany buraków charakteryzują się kolorem skórki i miąższu czerwonego lub bordowego. Na rozcięciu wyraźnie widoczne są lekkie słoje. Kształt roślin okopowych może być okrągły, cylindryczny, płaski, stożkowy.

Popularne odmiany buraków stołowych to: Mulat, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Czerwona piłka. Smakowitość tych odmian jest dobra, miąższ soczysty i słodki.

Rzadko uprawiane buraki. Rośliny okopowe nie są w niej wiązane, wierzchołki i liście służą do jedzenia. Kolor liści może być zielony, bordowy, fioletowy. Ogonki różnią się również długością, grubością i kolorem.

Cukier i etanol powstają z buraków cukrowych. Rośliny okopowe zawierają do 22% sacharozy. Rośliny okopowe mogą ważyć do 3 kg. Kolor skóry jest żółto-biały, miąższ biały. Wszystkie odmiany są ciepłolubne i wymagające pod względem światła, podlewania i składu gleby.

Burak pastewny (Timiryazevskaya 19, Rocket, Pronto, Slavyanka, Bravo) jest uprawiany do produkcji pasz dla zwierząt gospodarskich. Pod względem obecności składników odżywczych nie różni się niczym od jadalni czy grupy cukrowej.Cechą jest wyższa zawartość białka, błonnika i grubych włókien. Rośliny okopowe osiągają duże rozmiary.

Buraki sadzi się z nasionami lub przez sadzonki. Możesz wyhodować własne buraki na nasiona. Aby uzyskać zdrowy materiał do sadzenia, musisz znać kilka zasad i tajemnic dotyczących uprawy nasion buraka.

Wczesne odmiany wiosennych odmian buraków

Dla wczesnych odmian buraków czas dojrzewania owoców wynosi 95 dni. Kultura warzywna wytrzymuje zimno i wykazuje odporność na choroby. Zebrany plon jest przechowywany przez krótki czas. Popularne wczesne odmiany buraka to: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Korzenie warzyw gromadzą dużo witamin, minerałów i bioflawonoidów. Warzywa można dodawać do wielu potraw i spożywać na świeżo. Oprócz roślin okopowych warzywa są również używane jako żywność. Przygotowuje pyszne i zdrowe posiłki dietetyczne.

Libero

Nasiona odmiany stołowej Libero z selekcji holenderskiej są uważane za najlepsze. Odmiana wysokoplenna, odporna na kwitnienie i wczesne dojrzewanie słodkich owoców. Zbiór rozpoczyna się 82 dni po wschodach. Liście rośliny są zielono-różowe, wyprostowane, owalne.

Rośliny okopowe owalne, wydłużone z cienką, gładką, czerwoną skórką, o wadze 180 g. Wnętrze jest delikatne i soczyste, ciemnoczerwone bez jasnych łuków.

Marmolada winegret

Marmolada Vinegrette jest uważana za odpowiednią odmianę buraków dla regionu moskiewskiego. Kultura należy do grupy wcześnie dojrzewającej, charakteryzującej się dużymi zbiorami, odpornością na suszę, równomiernym dojrzewaniem jednorodnych owoców. Okres od kiełkowania do dojrzałości trwa 98 dni.

Kształt korzeni jest okrągły lub płaski, waga 450 g. Miąższ soczysty, bogaty w cukier, gęsty, ciemnoczerwony. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas.

Odporny na zimno 19

Jedna z najlepszych odmian buraków na Uralu jest odporna na zimno 19. Roślina jest odporna na zimno. Inne charakterystyczne cechy to: stabilny wysoki plon, możliwość wysiewu przed zimą, odporność na strzelanie, zebrany plon jest przechowywany przez długi czas.

Odporna na zimno 19 jest odmianą średnio wczesną, uprawa dojrzewa po 72 dniach. Rośliny okopowe są okrągłe lub płaskie, waga 180 g. Cienka, gładka skórka ma ciemnoczerwony kolor. Miąższ soczysty, kruchy, ciemnoczerwony bez widocznych białych słojów.

Bordeaux 237

Buraki bordeaux należą do grupy wcześnie dojrzałych odmian stołowych. Dojrzewanie następuje po 94 dniach. Liście są gęsto rozmieszczone, ich kolor jest ciemnozielony z bordowymi żyłkami i ciemnoróżowymi ogonkami. Długość liści sięga 40 cm.

Aby uzyskać wczesne zbiory, nasiona zaczynają być wysiewane w pierwszej połowie marca. Rośliny okopowe mają okrągło spłaszczony kształt o średnicy do 15 cm i wadze 480 g. Skórka ma kolor ciemnoczerwony. W środku soczysty, słodki, bogaty czerwony kolor bez łuków i pasków.

Nasiona tej odmiany są uważane za dobrze kiełkujące i polubownie, plon jest przechowywany przez długi czas. Roślina jest bardzo odporna na suszę i wiele chorób grzybowych. Przy dłuższym przechowywaniu soczystość, gęstość, słodycz i aromat miąższu zostają zachowane.

Czerwony balon

W opisie odmiany buraka Red Ball wskazano średnio wczesny okres dojrzewania plonu (sezon wegetacyjny trwa 95 dni), odporność na kwitnienie, zimno, choroby i brak podatności na podchody. Ma umiarkowaną tolerancję na suszę.

Owoce są zaokrąglone z czerwoną skórką, ważą 420 g. Gęsty, delikatny, soczysty miąższ o ciemnoczerwonym kolorze. Zebrany plon jest dobrze przechowywany i przez długi czas zapewnia możliwość transportu na wysokim poziomie.

Odmiany średnio dojrzewające, uniwersalne zastosowanie

Najlepiej niż wcześnie dojrzewające odmiany buraków przechowywane są owoce o średnich granicach dojrzewania. Odmiany o granicach w połowie sezonu lepiej tolerują upały i suszę. Nasiona buraka można wysiewać przed zimą, ponieważ mają dobrą tolerancję na zimno. Dojrzewanie następuje po 4 miesiącach. Zebrany plon ma uniwersalne zastosowanie roślin okopowych.

Detroit

Jedną z dobrze znanych wcześnie dojrzewających odmian buraków jest Detroit. Dojrzewanie przypada na 108. dzień. Krzewy rośliny są niskie, liście są ciemnozielone z czerwono-różowymi żyłkami. Skórka gładka z okrągłych owoców, jasnoczerwona. Waga 160 g. Miąższ słodki, soczysty, bordowy bez obcych jasnych plam.

Zaletami wczesnej odmiany Detroit są wysokie plony, odporność na kwitnienie, choroby buraka, uniwersalne zastosowanie długo przechowywanej rośliny.

Borscheva

Owoce buraków Borschevaya zaczynają dojrzewać 105 dni po wykiełkowaniu. Charakterystyczną cechą jest to, że roślina jest bezpretensjonalna dla składu gleby. Plon jest wysoki, przy dodatkowym nawożeniu wzrasta liczba roślin okopowych.

Skórka okrągła, jasnoczerwony burak, waga 420 g. Czerwony miąższ jest kruchy, soczysty i miękki z wyraźnymi biało-różowymi słojami. Wszystkie owoce są uformowane równomiernie, gładkie z dużą zawartością aminokwasów. Okres trwałości przekracza 6 miesięcy. Kultura wykazuje wysoką odporność na kwitnienie i choroby.

Niezrównany 463

Nasiona buraka Niezrównane 463 rozpocznij sadzenie pod koniec kwietnia. Zboże dojrzewa po 90 dniach. Gatunek jest dobrze przechowywany, wyróżnia się wysoką wydajnością i doskonałym smakiem. Roślina jest odporna na wiele chorób i kwitnie.

Kolor korzeni jest ciemnoczerwony, kształt jest płasko-okrągły, waga sięga 360 g. Miąższ jest koloru bordowego z wyraźnymi czarniawymi słojami.

Mieszkanie egipskie

Egipska odmiana buraka ma płaską średnią granicę dojrzewania owoców. Od momentu pojawienia się sadzonek do okresu dojrzałości mija 118 dni. Liście wzniesione, ciemnozielone z bordowym ogonkiem.

Rośliny okopowe mają eliptyczny kształt, bordowy kolor, ważą 370 g. Soczysty, delikatny miąższ ma czerwono-różowy kolor z fioletowym odcieniem. Odmiana charakteryzuje się wysokim plonowaniem, odpornością na choroby buraka, odpornością na kwitnienie, suszę. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas bez utraty wszystkich swoich najlepszych właściwości.

Kestrel

Wcześnie dojrzałą hybrydą jest burak Kestrel F1, którego opis jest obowiązkowy. Okres wegetacyjny trwa 110 dni. Liście wzniesione, do 35 cm długości.Roślina charakteryzuje się dużą odpornością na choroby.

Gładkie, czerwone, okrągłe owoce ważą 300 g. Soczysty i cukierkowy ciemnoczerwony miąższ.

Pablo

Burak hybrydowy Pablo charakteryzuje się średnio wczesnym dojrzewaniem. Okres wegetacji trwa 105 dni. Odmiana ma dobry smak, podwyższoną odporność na zimno, suszę, choroby, nie nakłada specjalnych wymagań na skład gleby i jest dobrze przechowywana przez wiele miesięcy bez utraty smaku.

Roślina ma wzniesione liście o jasnozielonym kolorze z bordowymi żyłkami, owalne. Okrągłe owoce średniej wielkości (waga 220 g), ciemnoczerwona skórka. Miąższ rubinowoczerwony z fioletowym odcieniem, soczysty, delikatny, bez białych łat i słojów.

Boro

Nową hybrydą, która przewyższa hybrydę Pablo, jest burak Boro F1.Miąższ ma jeszcze bardziej nasycony kolor bordowy z dużą zawartością cukrów. Roślina wykazuje lepszą odporność na choroby i toleruje nagłe zmiany temperatury.

Buraki Boro mają okres wegetacyjny trwający 115 dni. Skórka owocu jest bardzo cienka, intensywnie czerwona, zaokrąglona. Sądząc po recenzjach, buraki Boro F1 nie wymagają zwiększonej uwagi i opieki. Wystarczy na czas wypielić łóżka, poluzować glebę, rozrzedzić sadzonki. Buraki należy podlewać, gdy gleba wysycha.

Odmiany późne: zapasy zimowe

Dojrzewanie późnych odmian buraków trwa 128 dni. Wszystkie odmiany dobrze znoszą zmiany temperatury, są odporne na suszę i mrozoodporność. Zebrany plon jest przechowywany przez długi czas, aż do zbioru młodych buraków.

Cylinder

Rodnicy warzyw powinni zapoznać się z opisem buraków walcowatych. Granice dojrzewania w połowie sezonu pozwalają zebrać dojrzałe plony po 118 dniach. Odmiana charakteryzuje się wysokim plonowaniem, dobrą jakością utrzymania, wysoką zawartością użytecznych składników w miąższu.

Owoc, jak wskazano w opisie, ma kształt cylindryczny o długości do 15 cm i wadze do 330 g.

Renova

Odmiana buraków Renova wyróżnia się późnym limitem dojrzewania i licznymi zbiorami. Charakteryzuje się doskonałym smakiem. Okres dojrzewania trwa 110 dni. Rośliny okopowe o wydłużonym cylindrycznym kształcie, z gładką ciemnoróżową skórką, masa 320 g.

Miąższ bordowo-fioletowy, gęsty i soczysty, bez widocznych słojów. Zboże jest przechowywane przez ponad sześć miesięcy bez utraty swojej prezentacji i przydatnych właściwości.

Pojedynczy wzrost

Buraki jednokiełkowe mają późny okres dojrzewania, sezon wegetacyjny wynosi 128 dni. Plon odmiany jest wysoki.Charakterystyczną cechą jest to, że podczas kiełkowania pojawiają się owoce jedno- i dwunasienne, więc nie ma potrzeby przerzedzania. Średnia odporność koloru.

Rośliny okopowe o okrągło-płaskim kształcie, waga do 600 g. Kolor soczystego, miękkiego i słodkiego miąższu jest bordowy. Zbiory po zbiorach są dobre i trwałe.

Jaką odmianę wybrać?

Zanim dokonasz wyboru na korzyść tej lub innej odmiany buraków, musisz zdecydować, który wskaźnik w charakterystyce jest najważniejszy dla hodowcy warzyw. Należy wziąć pod uwagę czas dojrzewania, zachowanie jakości zebranych roślin okopowych, poziom odporności na szkodniki i choroby, smak, plon.

Buraki czerwone kulki mają limity wczesnego dojrzewania. Rośliny okopowe są okrągłe, średniej wielkości, ważą 240 g. Smak jest doskonały, miąższ delikatny, soczysty, słodki.

Dobre recenzje o egipskich burakach płaskich. Zbiory dojrzewają w 3,5 miesiąca. Owoce duże, płaskookrągłe o wadze do 400 g. Odmiana gwarantuje wysokie plony i długotrwałe przechowywanie.

Cylinder buraka to popularna odmiana wśród późnej grupy roślin. Dojrzałość techniczną osiąga po 4 miesiącach. Owoce średniej wielkości, do 250 g, ale bardzo soczyste i słodkie. Zbiory są przechowywane przez długi czas i nie psują się.

Właściwa uprawa buraków na nasiona

Nasiona Twojej ulubionej odmiany mogą być uprawiane samodzielnie. Proces jest prosty, więc poradzi sobie z nim nawet początkujący hodowca warzyw. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad i etapów pracy.

Jak mogę zdobyć nasiona buraków? Burak to roślina dwuletnia, która produkuje nasiona w drugim roku swojego wzrostu. Dlatego po pierwszym sezonie należy wybrać odpowiednie rośliny okopowe do formowania nasion:

• Aby uzyskać zdrowy materiał do sadzenia, odpowiednie są średniej wielkości rośliny okopowe (o wadze około 300 g) z dobrze uformowanym pąkiem i rozwiniętym głównym korzeniem.
• Wybrane rośliny okopowe muszą odpowiadać kształtowi i kolorowi zadeklarowanemu przez odmianę, bez uszkodzeń, zgnilizny i wgnieceń. Wierzchołki należy odciąć, pozostawiając 2 cm kikut.
• Nie wybieraj zbyt dużych owoców, ponieważ nie dadzą dużego plonu. Ale możesz podzielić je na dwie części przed lądowaniem. W takim przypadku ważne jest, aby główną nerkę podzielić dokładnie pośrodku. Zaletą tej metody przygotowania roślin okopowych jest to, że białe paski, lekka miazga i zgnilizna rdzenia można zobaczyć na czas w kontekście.
• Wyselekcjonowane buraki ćwikłowe należy przechowywać oddzielnie od innych upraw w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze powietrza +3 stopnie. Ważne jest, aby zapobiec zamarzaniu.

Sadzenie nasion buraków rozpoczyna się wcześniej niż warzyw w przypadku roślin okopowych, ale trzeba poczekać, aż gleba się nagrzeje. Daty zbiegają się z połową kwietnia. W regionach południowych jest to możliwe jeszcze wcześniej - pod koniec marca. Kultura warzywna dobrze się rozwija w temperaturze powietrza +15 stopni.

Zaleca się przygotowanie grządek do sadzenia roślin okopowych jesienią. Teren rozkopuje się i stosuje nawozy organiczne, np. humus lub kompost. Rośliny okopowe sadzi się w odstępach 30 cm.

Kwitnienie buraków rozpoczyna się na początku czerwca. W tym okresie zaleca się przeprowadzenie dodatkowego sztucznego zapylania. W tym celu potrząsa się łodygami kwiatów. Po trzech tygodniach uszczypnij górę. Przyspieszy to proces dojrzewania nasion.

Jak należy zbierać nasiona buraków? Pudełka z nasionami zbiera się na dwa sposoby: z ziemi usuwa się całą roślinę lub wycina się tylko jądra. Zebrany materiał zawiesza się w celu ostatecznego dojrzewania nasion. Jeśli pogoda jest sucha, będą gotowe za tydzień.

Przetwarzanie podczas przygotowywania nasion buraków do siewu

Nasiona są uwalniane z pudełek, gruzu i ostatecznie suszone w temperaturze pokojowej. Lepiej jest przechowywać materiał do sadzenia w grubych papierowych lub plastikowych torebkach w ciemnym, chłodnym miejscu. Kiełkowanie takich nasion utrzymuje się przez następne pięć lat.

Pozyskane nasiona buraka są dezynfekowane przed sadzeniem w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut. Może być leczony fungicydami (Fundazol), aby zmniejszyć ryzyko zarażenia się chorobami.

Przydatne jest moczenie nasion w roztworach stymulujących wzrost roślin. Najpopularniejsze narkotyki to: Zircon, Epin, Humat. W takich rozwiązaniach materiał do sadzenia jest przechowywany przez jeden dzień.

Zalecane