Szczypiorek: opis odmian, uprawy i plonów ze zdjęciami

Chnitt należy do rodziny cebuli i jest uprawiany do celów spożywczych i ozdobnych. Uprawa nie jest trudna, roślina dostosowuje się do każdych warunków, ale ważne jest poznanie i uwzględnienie niektórych cech. Kultura jest przydatna dla organizmu człowieka, zawiera wiele witamin, minerałów i naturalnych fitoncydów. Cienki, ciemnozielony szczypiorek i małe cebulki szczypiorku są dodawane do wielu potraw, sałatek i przepisów na przekąski.

Opis i cechy szczypiorku

Chiński po niemiecku oznacza pokrojoną cebulę, należy do grupy roślin zielnych. Inną nazwą kultury jest cebula skoroda, ale istnieje wiele innych synonimów. Opis kultury wskazuje na cechy części podziemnej i naziemnej.

Kultura rośnie w formie małego krzewu, rurkowate liście o jasnozielonym kolorze osiągają długość 25 cm, u podstawy liście lekko rozszerzają się. W ciągu czterech lat krzew może osiągnąć do 60 cm długości i składać się z licznych pędów z kwiatostanami (do 100 sztuk).

Podziemna część rośliny składa się z nitkowatych korzeni, na których tworzą się podłużne cebulki do 20 kawałków. Kolor żarówek może być brązowo-biały lub fioletowo-czerwony. Kwitnące strzały tworzą się w drugim roku.

Kwitnie przez kilka tygodni pięknymi fioletowymi, liliowymi lub białawymi kwiatami o kulistym kształcie. Kwitnie pod koniec maja, a okres trwa do sierpnia. Nasiona formowane są w skrzynce, w miarę dojrzewania stają się czarne, kanciasto-owalne.

Popularne odmiany

Wszystkie odmiany szczypiorku są najczęściej uprawiane do jedzenia zielonych liści, ponieważ nie tworzą się duże cebulki. Liście po ścięciu szybko odrastają, dzięki czemu można zbierać zieleninę nawet trzy razy w ciągu sezonu.

Cebula Skoroda nie wymaga specjalnej pielęgnacji, wszystkie odmiany są mrozoodporne i bardzo odporne na choroby i szkodniki. Pędy wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -4 stopni.

Szczypior dzieli się na dwie duże grupy. Pierwsza grupa obejmuje odmiany uprawiane jako roślina warzywna. Popularne odmiany to: Medonos, Khibiny, Siberian, Prague, Crocus. Druga grupa obejmuje odmiany wyhodowane do ozdabiania klombów i obrzeży: Moskovsky, Elvi, Border.

Przydatne właściwości

Wysokie właściwości smakowe decydują o powszechnym wykorzystaniu szczypiorku w kuchni. Kompozycja zawiera ponad 3% cukrów, wystarczającą ilość węglowodanów, tłuszczów, białek. Świeże, jako przyprawa, dodawane są do sałatek, ryb, dań mięsnych. Zielone liście są delikatne, bez goryczy, dzięki czemu nadają szczególnej pikanterii wypiekom, omletom, sosom i innym potrawom.

Krzewy ozdobne mogą ozdobić to miejsce, kultura wygląda szczególnie pięknie podczas kwitnienia. W tym przypadku uprawa jest uprawiana jako roślina wieloletnia. Przyjemny zapach kwiatów przyciąga uwagę owadów zapylających.

Ze względu na skład witamin szczypiorek zaliczany jest do roślin leczniczych. Przydatne komponenty to:

• witaminy (A, C, B, E, K);
• minerały;
• fitoncydy;
• aminokwasy (lizyna, histydyna, metionina);
• mikroelementy (selen, cynk, mangan).

Dzięki całej liście przydatnych składników szczypiorek zwiększa apetyt, poprawia pracę układu pokarmowego, zwiększa odporność, ma korzystny wpływ na pracę nerek, pęcherzyka żółciowego, układu krążenia, i jest środkiem przeciwrobaczym.

Przygotowanie gleby i sadzenie szczypiorku

Chiński nie ma specjalnych wymagań co do składu gleby, ale najlepiej rozwija się na żyznej, luźnej, wilgotnej ziemi bogatej w wapno.

Miejsce przeznaczone do sadzenia jest oczyszczone z chwastów. Jesienią teren przekopuje się do głębokości 28 cm i stosuje nawozy. Jeśli gleba jest gęsta i gliniasta, dodaje się próchnicę lub kompost. Przydatne jest również dodanie składników mineralnych, takich jak superfosfat i mocznik.

Wiosną, w pierwszej połowie kwietnia, miejsce jest ponownie przekopywane, niwelowane i lekko zagęszczane, dopiero potem zaczynają się dzielić na bruzdy w odległości 30 cm.Nasiona są pogłębiane o 1 cm.

Pierwsze pędy powinny pojawić się za tydzień. W tej chwili warto poluzować glebę między rzędami. Poprawi to zaopatrzenie korzeni w tlen.Gdy tylko rozwinie się pierwszy prawdziwy liść, następuje przerzedzenie, pozostawiając odległość między pędami 11 cm.Następną pielęgnacją jest terminowe odchwaszczanie, rozluźnianie i podlewanie.

Wybór miejsca

Wybierając miejsce do sadzenia szczypiorku, należy pamiętać, że kultura nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego. Na słońcu liście grubieją, tracą soczystość i nie nadają się do gotowania. Gleba musi otrzymać odpowiednią wilgotność.

Wszystkie odmiany szczypiorku z rodziny cebuli dobrze rosną na dobrze przepuszczalnej, luźnej glebie. Dobrze dopasowana gliniasta, piaszczysto-gliniasta kompozycja. Uprawa z nasion nie jest zalecana na glebach piaszczystych ze względu na słabą retencję wilgoci.

Jeśli zamierzasz uprawiać szczypiorek jako roślina wieloletnia, najlepiej wybrać zacienione, wilgotne miejsce. W takim przypadku krzew będzie długo tworzył soczyste, zielone liście. Cebula jako roślina jednoroczna jest uprawiana na oddzielnych grządkach.

Prekursory i sąsiedzi skorody cebuli

Najlepszymi prekursorami szczypiorku są zioła, ogórki, rzodkiewki, ziemniaki. Choroby ogórka i innych dozwolonych poprzedników nie stanowią zagrożenia dla cebuli. W sąsiedztwie można sadzić marchewki, pomidory. Słabo rozwija się obok roślin strączkowych, kapusty i buraków.

Najpopularniejszą odmianą szczypiorku jest Bohemia. Nie można sadzić rośliny w tym samym miejscu dłużej niż 4 lata. Charakteryzuje się wysokim plonowaniem i półostrym smakiem zielonych piór. Może służyć jako dekoracja ogrodu.

Pielęgnacja szczypiorku

Podczas uprawy szczypiorku należy spełnić szereg standardowych warunków:

• w pierwszym roku po posadzeniu nasion rośliny należy regularnie spulchniać glebę;
• ważne, aby zapobiec wzrostowi chwastów, ponieważ zagłuszają one wzrost młodych krzewów;
• podlewanie regularnie i obficie;
• zaleca się mulczowanie gleby drobnym mulczem (torf, łuski ryżu, trociny);
• suche liście są zbierane jesienią.

Aby uzyskać soczystą zieloną masę, trzeba kilka razy w sezonie nawozić składnikami organicznymi i mineralnymi.

Karmienie

Pole do sadzenia cebuli zaczyna się przygotowywać jesienią. Jest wykopywana i aplikowana nawozami mineralnymi i organicznymi. Konieczne jest zmieszanie 5 kg obornika, 25 g superfosfatu, 17 g soli potasowej. Na wiosnę dodaje się saletrę amonową. Podaż składników odżywczych wystarcza na cały pierwszy rok rozwoju rośliny.

W drugim roku uprawy i pielęgnacji plonu konieczne jest rozpoczęcie nawożenia po pierwszym pokosie zieleni.Zieloni są cięte, gdy pióra osiągną wysokość 30 cm, można użyć popiołu drzewnego, płynnego roztworu dziewanny lub ptasich odchodów. Z nawozów mineralnych możesz wybrać nitrofoskę, azofoskę. Po każdym cięciu zieleni wykonuje się następujące opatrunki.

Głównym szkodnikiem schnitta jest skunks cebulowy. Aby zmniejszyć ryzyko ataku szkodników owadzich, pomocne będzie zaprawianie nasion i terminowe nawożenie wierzchnie. Dodatkowe składniki odżywcze zwiększają odporność rośliny.

Podlewanie szczypiorku

Uprawiany szczypiorek wymaga regularnego i obfitego podlewania. Gleba powinna być stale wilgotna, ale nie należy dopuścić do stagnacji wilgoci w pobliżu korzeni.

Jeśli gleba wyschnie, liście cebuli zaczynają grubieć, tracą soczystość i użyteczne właściwości. W takim przypadku musisz odciąć wszystkie gruboziarniste warzywa i poczekać na nowe pióra, unikając suchej skorupy na powierzchni terenu.

Reprodukcja szczypiorku

Rozmnażanie szczypiorku następuje przez nasiona, sadzonki, cebulki lub podzielenie krzewu. Każda z metod ma swoją własną charakterystykę uprawy i pielęgnacji. Szczypiorek możesz wyhodować z nasion na parapecie, w polu iw szklarni.

Rozmnażanie nasion cebuli

Nasiona cebuli zachowują zdolność kiełkowania przez dwa lata, w przyszłości ta właściwość maleje. W przypadku uprawy wieloletniej rozmnażanie następuje przez samosiew. Pudełka z nasionami pękają, gdy dojrzewają, możesz też sam je zbierać.

Nasiona wysiewa się na początku kwietnia, lipca lub pod koniec września. Są wstępnie nasączone i wysuszone. Nasiona Schnitta są małe, sadzonki wydają się słabe, dlatego wymagają szczególnej troski i uwagi. Najlepiej rozmnażać przez sadzonki lub dzieląc krzew.

Najlepsze odmiany szczypiorku do uprawy nasiennej: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Uprawa cebuli z nasion polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu gleby, odchwaszczaniu z chwastów.

Uprawa sadzonek

Szczypiorek można sadzić jako sadzonki. Nasiona należy namoczyć w ciepłej wodzie na dzień przed sadzeniem. Zaczynają sadzić na początku marca w przygotowanych skrzynkach z luźną mieszanką gleby. W przygotowanych otworach o głębokości 1 cm rozsyp po jednym nasionku i przykryj ziemią. Następnie pudełka są oklejane folią i czyszczone w ciepłym miejscu. Czwartego dnia powinny pojawić się pierwsze pędy. Temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić około 20 stopni.

Kiedy jest najlepszy czas na przesadzanie sadzonek na zewnątrz? Dwa miesiące później, kiedy rozwiną się dwa prawdziwe liście na każdym krzaku, przesadza się je na stałe miejsce. Rozstaw rzędów 35 cm, rozstaw rzędów powinien wynosić 25 cm.

Dzielenie krzaków

Stopniowo, w miarę rozwoju szczypiorku, pokrywają ziemię zarośniętymi krzewami. Zmniejsza się plon i jakość zielonej masy. W jednym miejscu kultura rośnie nie dłużej niż 5 lat. Następnie są przesadzane, dzieląc krzaki szczypiorku na kilka części.

Wybrany wieloletni krzak cebuli jest starannie wykopywany, podzielony na 3-4 części, tak aby każda część miała korzenie. Na przygotowanym terenie wykonuje się dołki, podlewa je wodą i sadzi wydzielone części rośliny, przykrywając ziemią. Gleba jest lekko zagęszczona i ponownie podlewana.

Pokrój warzywa

W ciągu roku wykonuje się do 3-4 cięć zieleni. Świeże liście można ciąć po osiągnięciu przez nie 30-40 cm wysokości. Pierwsze cięcie odbywa się już w połowie maja, ostatnie cięcie przypada na ostatnie dni września.

W przypadku corocznej uprawy roślin, cięcie odbywa się przez cały sezon, a wiosną wykopują krzewy wraz z korzeniami, wykorzystując cebulki jako pokarm. Przy prawidłowej uprawie możesz uzyskać dobre zbiory.

Przy wieloletniej uprawie krzewy zaczynają wykopywać po 3-4 latach. Część rośliny jest wykorzystywana do dalszego rozmnażania, a reszta jest wykorzystywana do gotowania.

Zalecane