Czosnek rodzinny: sadzenie i pielęgnacja, zbieranie i przechowywanie ze zdjęciami i filmami

Wielu letnich mieszkańców uprawia czosnek na swoich działkach. Zanim zaczniesz ją sadzić, musisz poświęcić czas na wybór najbardziej odpowiedniej odmiany. Rodzina czosnku jest popularna wśród hodowców warzyw, ponieważ sadzenie i pielęgnacja jest dość proste.

Opis Rodzinnego Czosnku

Zanim zaczniesz sadzić i uprawiać tę odmianę, musisz zapoznać się z jej opisem i charakterystycznymi cechami.

Ta odmiana nie różni się od innych odmian warzyw krzewiastych.Czosnek rodzinny ma swoją nazwę ze względu na to, że na jego głowie nie tworzy się jedna cebulka ani plasterek, ale około 5-6 kawałków na raz. Są znacznie mniejsze niż zwykłe odmiany warzyw, ale ważą mniej więcej tyle samo.

Wyróżniające cechy owoców to jasny smak i aromatyczny zapach, który można wyczuć natychmiast po wykopaniu czosnku. Do zalet zebranych plonów należy również czas przechowywania, który wynosi ponad 10 miesięcy. W optymalnych warunkach owoce czosnku można przechowywać przez półtora roku.

Zebrane plony są często wykorzystywane w branży kulinarnej podczas przygotowywania potraw warzywnych lub przetworów. Główki czosnku są czasami używane w medycynie do tworzenia leczniczych wywarów i naparów.

Niektórzy plantatorzy warzyw są pewni, że tylko mieszkańcy środkowej strefy kraju będą mogli uzyskać dobre zbiory, ponieważ tam są najlepsze warunki do uprawy warzyw. W innych częściach kraju plony będą nieco niższe, jeśli krzewy czosnku nie będą uprawiane w szklarniach lub szklarniach.Doświadczeni ogrodnicy zalecają uprawę odmiany w warunkach szklarniowych, aby chronić krzewy przed szkodnikami i skrajnymi temperaturami.

Rodzaje i odmiany

Istnieją dwie główne odmiany czosnku, z którymi należy się wcześniej zapoznać - zimowa i wiosenna.

Zima

Ten rodzaj czosnku nie jest sadzony wiosną, ale w połowie jesieni. Najczęściej lądowanie rozpoczyna się 1-5 października. Jednak przy ciepłej pogodzie można przełożyć zabieg na 15-20 dzień. Każdy plantator warzyw samodzielnie określa optymalny czas sadzenia, w zależności od pogody i temperatury zewnętrznej.

Czosnek zimowy różni się wielkością owoców, składających się z kilku identycznych zębów. Jeśli pokroisz cebulę na dwie równe części, zauważysz, że pośrodku znajduje się strzałka, wokół której znajdują się wszystkie ząbki czosnku.

W czasie kwitnienia na krzakach tworzą się małe puste kwiaty bez nasion. Nasiona znajdują się w nadziemnych cebulkach, które pojawiają się na roślinie po kwitnieniu.

Wiosna

Cechą charakterystyczną tego gatunku jest to, że jego cebulki nie mają centralnej łodygi. Również w roślinach dorosłych cebulki nie tworzą się w górnej części krzewów, dlatego czosnek wiosenny rozmnaża się tylko przy pomocy młodych zębów.

Wielkość owoców tego gatunku jest znacznie mniejsza niż zimą. Jednak w jednej żarówce znajduje się około 10-15 ząbków. Wszystkie są zupełnie inne i różnią się wielkością. Zebrany plon wiosennego czosnku jest doskonale przechowywany nawet w pomieszczeniach o temperaturze pokojowej. W optymalnych warunkach nie zepsuje się przez 1-2 lata.

Przygotowywanie sadzonek

Zanim zaczniesz sadzić czosnek na otwartym terenie, powinieneś zacząć hodować sadzonki. Zaleca się sadzenie jesienią lub zimą, aby wiosną można było przesadzić sadzonki do ogrodu.

Przygotowanie gleby

Czosnek uwielbia glebę, która zawiera dużo składników odżywczych, dlatego lepiej jest wcześniej przygotować mieszankę gleby. Aby to zrobić, ziemię miesza się w równych ilościach z popiołem drzewnym, nitrofoską i superfosfatem.

Po dodaniu do gleby opatrunku, gleba jest dezynfekowana w celu usunięcia z niej szkodników i patogenów. Aby przeprowadzić taką procedurę, do ziemi dodaje się siarczan miedzi.

Niektórzy hodowcy warzyw dodają do gleby torf z gliną i piaskiem, aby poprawić jakość mieszanki gleby.

Wybór pojemności

Przed uprawą sadzonek czosnku musisz zdecydować, w jakim pojemniku będzie rosła. Niektórzy radzą hodować go w plastikowych doniczkach, w których zakorzeniają się prawie wszystkie rośliny.

Jednak te doniczki są dość małe, więc lepiej jest zamiast nich używać pudełek. Mogą wyhodować kilka sadzonek jednocześnie. Zamiast skrzynek do sadzenia możesz użyć pojemników kasetowych, które składają się z kilku połączonych doniczek.

Lądowanie

Po wybraniu pojemnika do sadzenia i przygotowaniu mieszanki gleby możesz rozpocząć sadzenie.

Po pierwsze, wszystkie pojemniki są wypełnione do góry ziemią i podlewane ciepłą wodą. Następnie wykonuje się płytkie otwory do sadzenia ząbków czosnku. Gdy cały czosnek zostanie umieszczony w ziemi, przykrywa się go ziemią i ponownie podlewa. Wszystkie pojemniki z wysadzonym czosnkiem przenosimy do ciepłego pomieszczenia do dalszej uprawy.

Kiedy mogę sadzić

W przypadku uprawy czosnku metodą sadzonkową w otwartym terenie, czosnek sadzi się wiosną. Wiele osób uważa, że sadzenie wiosenne jest znacznie łatwiejsze niż sadzenie jesienne. W takim przypadku nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku na przygotowanie strony.

Zanim zaczniesz sadzić sadzonki, musisz zwrócić uwagę na temperaturę na zewnątrz.Sadzenie powinno odbywać się tylko wtedy, gdy nie spada poniżej zera stopni. Nawet małe przymrozki mogą zniszczyć zasadzony czosnek. Dlatego zaleca się lądowanie nie wcześniej niż w drugiej połowie kwietnia.

Również przed sadzeniem zwróć uwagę na sadzonki czosnku. Musi być wystarczająco mocna, ponieważ słabe sadzonki nie będą w stanie normalnie zakorzenić się w ogrodzie. Sadzonki nie powinny być przesadzane na otwarty teren, jeśli ich wysokość jest mniejsza niż 5-6 cm.Tak słabe sadzonki można sadzić tylko w szklarniach, w których utrzymuje się optymalna temperatura i wilgotność powietrza.

Przygotowanie gleby

Family Czosnek, jak wszystkie inne odmiany, dobrze rośnie na piaszczystej i lekkiej glebie. Dlatego jeśli na terenie znajduje się gleba gliniasta, należy do niej dodać glinę ekspandowaną zmieszaną z piaskiem. Składniki te kilkakrotnie poprawiają właściwości drenażowe gruntu, dzięki czemu lepiej wchłania wilgoć.

Ponadto to warzywo znacznie lepiej rośnie na żyznej glebie zawierającej składniki odżywcze. Aby zwiększyć płodność, witrynę traktuje się obornikiem. Nie zaleca się nawożenia gleby świeżym organicznym opatrunkiem wierzchnim wraz z nim, ponieważ wpłynie to negatywnie na plon czosnku.

Przygotowanie gleby odbywa się dopiero po jej całkowitym podgrzaniu pod koniec marca. Cały teren jest starannie rozkopany, aby ziemia nie była zbyt gęsta. Następnie na każdy metr kwadratowy ogrodu wydaje się około 4-5 kg próchnicy.

Aby zwiększyć plony, możesz dodać do ziemi kilka łyżek mocznika i superfosfatu.

Działki z glebą z tlenku glinu są nawożone humusem z opadłych liści, torfu i piasku rzecznego. Po dodaniu opatrunków gleba w całym obszarze będzie musiała zostać ponownie poluzowana i zalana ciepłą wodą w celu zwiększenia wilgotności.

Lądowanie

Przed sadzeniem zaleca się wyznaczenie obszaru ogrodu, który najlepiej nadaje się do uprawy krzewów czosnku. Aby to zrobić, musisz to rozgryźć, po czym musisz posadzić czosnek. Sadzonki czosnku dobrze rosną na obszarach, na których uprawiano groch, fasolę lub dynie. Nie zaleca się sadzenia ich w miejscach, gdzie rosły ogórki, marchewki czy cebule.

Po wybraniu odpowiedniej działki w ogrodzie i zakończeniu przygotowania gleby, rozpoczynają sadzenie. Najpierw powinieneś zacząć oznaczać grządki, na których będą rosły krzaki. Odległość między łóżkami wynosi co najmniej 35 cm Po oznaczeniu na każdym łóżku wykonuje się małe otwory o głębokości nie większej niż 10 cm Otwory powinny znajdować się w odległości 25-30 cm

Sadzonki czosnku należy sadzić bardzo ostrożnie, aby niczego nie uszkodzić.Przed umieszczeniem sadzonek w ziemi wszystkie otwory są dokładnie zwilżone wodą. Następnie sadzonki w pozycji pionowej siadają w rowkach, posypują ziemią i ponownie podlewają. Niektórzy ogrodnicy mulczują glebę po posadzeniu, aby chronić sadzonki przed możliwymi zmianami temperatury.

Wymagania dotyczące opieki

Czosnek, jak każde inne warzywo, wymaga stałej pielęgnacji podczas uprawy. Właściwa pielęgnacja krzewów czosnku przyspieszy ich wzrost i poprawi plony.

Nawadnianie

Bez wystarczającej ilości wilgoci, strzałki roślin zaczynają przybierać białawy kolor i stopniowo więdną. Dlatego konieczne jest okresowe nawilżanie gleby, aby krzaki nie wyschły. Krzewy są podlewane co 3-4 dni, aby ziemia nie miała czasu na wyschnięcie i była zawsze mokra. Jeśli ulica jest często pochmurna, liczba podlewania zmniejsza się do raz w tygodniu.Zaleca się podlewanie sadzonek wieczorem, po zachodzie słońca.

Nawóz

W uprawie czosnek jest nawożony w trzech etapach. Po raz pierwszy górny opatrunek nakłada się na glebę po pojawieniu się pierwszych prawdziwych liści. W takim przypadku do gleby dodaje się roztwór przygotowany z wody i mocznika.

Drugi górny opatrunek przeprowadza się za dwa i pół tygodnia, przed kwitnieniem. Stanowisko jest nawożone nitroammofoską i nitrofoską. Ostatni etap karmienia czosnkiem odbywa się na początku lata, kiedy tworzą się cebulki. Gleba jest nawożona roztworem superfosfatu.

Odchwaszczanie i rozluźnianie

Po podlaniu konieczne jest rozluźnienie gleby, ponieważ powierzchnia ziemi pokryta jest gęstą skorupą. Jeśli nie pozbędziesz się go w odpowiednim czasie, pogorszy się dopływ tlenu i wilgoci do korzeni.

Po raz pierwszy gleba jest spulchniana 15 dni po posadzeniu sadzonek. Ponowne pielenie przeprowadza się po półtora tygodnia. Podczas spulchniania gleby wszystkie chwasty są koniecznie odchwaszczane, przez co żyzność gleby może ulec pogorszeniu.

Choroby i szkodniki

Czosnek jest podatny na choroby, wśród których najczęściej występują żółtaczka, fusarium, rdza czy szara zgnilizna. Wśród szkodników krzewy czosnku są często atakowane przez muchę cebulową, stonogę, nicienie, ćmy i tajemnicze trąby.

Zbiór i przechowywanie plonów

Zbiór dojrzałych upraw czosnku odbywa się od drugiej połowy lata do początku września. Przed zbiorem owoców należy upewnić się, że stare pióra na krzakach pożółkły, a nowe przestały się pojawiać. Jeśli czosnek nie zostanie zebrany na czas, jego wzrost zostanie ponownie aktywowany, a główki stopniowo rozpadną się na małe kawałki.

Całe zbiory są suszone przez kilka dni w przewiewnym miejscu i przenoszone do piwnicy w celu dalszego przechowywania.

Wniosek

Czosnek jest uważany za popularne warzywo uprawiane przez wielu ogrodników. Aby uzyskać dobre zbiory, musisz zapoznać się z funkcjami sadzenia i uprawy krzewów czosnku.

Zalecane