Jaśmin: użyteczne właściwości i przeciwwskazania, zastosowanie w kosmetologii, gotowaniu, medycynie tradycyjnej

Wiele już wiadomo o dobroczynnych właściwościach jaśminu. Kwiatostany krzewu wykorzystywane są głównie do produkcji herbaty. Ale zakres tego krzewu nie ogranicza się do tego. Surowce są wykorzystywane w medycynie tradycyjnej.

Krótka charakterystyka rośliny

Jaśmin należy do krzewów rodziny Olive. Indie Wschodnie uważane są za kolebkę kultury. Jaśmin jest często określany mianem „króla wśród kwiatów” ze względu na przyjemny i bogaty aromat. Roślina jest krzewem o wysokości ponad 1 m. Pędy są cienkie, zielone. Kwiatostany w kolorze białym zbierane są z 5-7 płatków.Kwiatostany o średnicy 2-2,5 cm W Rosji jaśmin występuje na Kaukazie i na Krymie.

Przydatne i lecznicze właściwości jaśminu

Jasmine słynie ze swoich wyjątkowych właściwości. Skład kwiatostanów zawiera pierwiastki śladowe, które mają pozytywny wpływ na organizm.

Przydatne właściwości jaśminu:

• Stymuluje mózg (chociaż wielu zauważa, że przeciwnie, jaśmin ma działanie relaksujące i usypiające).
• Zmniejsza ból przed okresem.
• Łagodzi bóle głowy.
• Wzmacnia szkliwo.
• Wspomaga eliminację toksyn z organizmu.
• Działa jako profilaktyka raka.
• Zmniejsza stres i nadmierne pobudzenie psycho-emocjonalne.
• Olejek eteryczny dezynfekuje rany.
• Pomaga w leczeniu astmy oskrzelowej.
• Przywraca pracę organizmu po niewydolności hormonalnej.
• Łagodzi objawy grypy i SARS.
• Normalizacja poziomu insuliny we krwi.

Istnieje również wiele informacji, że herbata jaśminowa jest dobra dla kobiet w ciąży, ale przed jej użyciem zaleca się skonsultowanie się z lekarzem.

Kiedy i jak zbierać kwiaty

Kwitnienie krzewu rozpoczyna się w maju i trwa prawie całe lato, więc jest wystarczająco dużo czasu na zebranie kwiatostanów. Zbieraj głównie nie w pełni rozkwitłe pąki. Cechą tej rośliny jest to, że kwiatostany kwitną nie rano, ale wieczorem, bliżej nocy.

Pożądane jest zbieranie kwiatostanów od 4 do 5 rano, kiedy kwiaty dopiero zaczynają kwitnąć. Zbierając kwiatostany w tym okresie, możesz uzyskać surowe materiały nasycone przydatnymi witaminami i pierwiastkami śladowymi.Gdy słońce wschodzi, olejki eteryczne z pąków odparowują, gdy zaczynają się nagrzewać na słońcu.

Zbieraj kwiaty tylko przy suchej pogodzie. Po deszczu nie ma sensu zbierać kwiatostanów, cały pyłek zmywa się wodą. Do kolekcji najlepiej wybrać kwiaty na wpół rozwiane.

Jak suszyć i przechowywać wykroje

Najważniejszą rzeczą w zbieraniu surowców jest ich odpowiednie wysuszenie. Jak wszystkie rośliny, nie zaleca się suszenia zebranych kwiatostanów na otwartym słońcu.

Przed suszeniem kwiatostany nie są myte, aby nie zmyć pyłku. Zebrane kwiaty suszy się w chłodnym ciemnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Najważniejsze jest to, że światło słoneczne nie pada na surowce.

Kwiaty są ułożone cienką warstwą na gazecie. Są regularnie sprawdzane i mieszane. Jeśli ułożysz kwiatostany w grubej warstwie, wyschną dłużej, a dolna warstwa może się zatkać i spleśniać.

Możesz określić, czy kwiatostany są suszone, czy nie poprzez dotyk. Do przechowywania nie zaleca się używania plastikowych toreb. Jaśmin najlepiej wsypać do ceramicznego lub szklanego pojemnika lub do płóciennego woreczka. Przechowuj surowce w miejscu chronionym przed światłem słonecznym.

Zakres rośliny leczniczej

Zakres jaśminu jest szeroki. Na jego podstawie parzone są herbaty, do gotowania używa się kwiatostanów. Użyteczny olejek eteryczny pozyskiwany jest również z jaśminu, który jest używany w kosmetyce.

Użyj do gotowania

Kwiaty zyskały popularność w kuchni ze względu na swój wyjątkowy aromat. Wykorzystywane są głównie do robienia herbaty. Ale kwiaty świetnie nadają się do robienia deserów. Kwiatostany można wykorzystać do robienia deserów, a nawet lodów.Ponadto można jeść liście krzewu. Są niskokaloryczne i nadają się do sałatek.

Terapia ludowa

Jaśmin ma właściwości lecznicze. Ale w leczeniu chorób stosuje się go ostrożnie.

Kąpiele lecznicze

Kwiaty i liście jaśminu nadają się do relaksujących i odprężających kąpieli. Kwiatostany jaśminu zalać wodą i zagotować, następnie wlać bulion do wanny (możliwe razem z kwiatami). Aromat kwiatostanów pozytywnie wpływa na układ nerwowy. Kąpiele jaśminowe dobrze jest brać przed snem.

Olejek jaśminowy do gojenia się ran

Olejek jaśminowy służy do eliminowania podrażnień skóry i gojenia ran. Nie tylko przyspiesza regenerację skóry, ale także działa antyseptycznie.

Aromaterapia

Kolejnym zastosowaniem olejku jaśminowego jest aromaterapia. Dzięki zapachowi olejku eterycznego można wyeliminować przygnębiony stan emocjonalny i niepokój. W przypadku nerwowego nadmiernego pobudzenia wystarczy powąchać olejek, a po chwili stan się poprawi.

Zastosowanie w kosmetologii

W kosmetologii często stosuje się wywary i napary na bazie kwiatostanów jaśminu. Odwar można stosować do spłukiwania włosów i wycierania skóry twarzy. Oprócz wywarów olejek eteryczny stosuje się również w kosmetologii. Jest dodawany do maseczek na twarz. Olejek pomaga odmłodzić i wygładzić zmarszczki. Aby nadać włosom jedwabisty połysk, olejek eteryczny wciera się w końcówki przez 1 godzinę i zmywa szamponem.

Zalety herbaty jaśminowej

Główną zaletą herbaty na bazie jaśminu jest to, że łagodzi nieznośny ból głowy. Razem z kwiatostanami możesz zaparzyć inne zioła, a nawet jagody.

Przepisy kulinarne

Klasyczny przepis na herbatę:

• 1 łyżeczka kwiaty jaśminu;
• 1 łyżeczka zielona herbata (duży liść);
• 500 ml wrzącej wody.

Jak zaparzyć:

1. Zagotuj wodę.
2. Wlej herbatę i jaśmin do czajnika.
3. Zalej gorącą wodą i przykryj.
4. Parzaj przez 10 minut.

Herbata z oregano:

• 500ml wody;
• 2 łyżeczki kwiaty jaśminu;
• 1 łyżeczka oregano.

Parzenie jest podobne do pierwszego przepisu.

Herbata ze skórką cytryny:

• 1 łyżka l. kwiatostany;
• 1 łyżeczka starta świeża skórka z cytryny;
• 500 ml wody.

Jak zaparzyć:

1. Zagotuj wodę.
2. Wlej skórkę i odstaw na 10 minut, a następnie odcedź.
3. Wlej kwiaty jaśminu naparem.
4. Parzyć przez kolejne 5 minut.

Przepis na suszoną malinę:

• 2 łyżki. l. maliny;
• 3 łyżki. l. kwiatostany;
• woda.

Jak zaparzyć:

• Zagotuj wodę.
• Wlej jagody.
• Po 10 minutach zasypiaj kwiaty.
• Przykryj i odczekaj 7 minut.

Napój z malinami jest kwaśny, więc możesz dodać miód. Herbata parzona jest również ze skórką pomarańczową, suszonymi jagodami i różnymi ziołami.

Kiedy zaleca się picie

Herbatę jaśminową można pić jako zwykły napój.Herbata jaśminowa pozytywnie wpływa na napięcie nerwowe, silny stres, zmęczenie i niepokój. Napój pomaga złagodzić stres i poprawić sen. Możesz również pić przed miesiączką, aby złagodzić ból.

Wartość dzienna

Herbatę można pić w nieograniczonych ilościach, nie ma określonego dziennego spożycia. Ale nadal nie zaleca się nadużywania i nadmiernego picia. Na przykład osoby z niskim ciśnieniem krwi nie powinny pić dużo herbaty.

Czy są jakieś przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści, jakie może przynieść regularne spożywanie herbaty na bazie jaśminu, może być szkodliwe.

Zaszkodzić jaśminowi dla ciała:

• Nie zaleca się używania jaśminu w kuchni i kosmetykach dla osób z reakcją alergiczną na tę roślinę.
• Ze względu na zawartość kofeiny w herbacie, częste jej stosowanie może zwiększyć ciśnienie krwi.
• Przeciwwskazane dla kobiet w ciąży i osób cierpiących na choroby psychiczne.

Wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem w sprawie stosowania herbaty jaśminowej u osób z poważnymi chorobami. Nikt nie wie, jak to wpłynie na zdrowie. Lepiej chronić się od razu.

Zalecane