Kompot z niedojrzałych jabłek: jak gotować na zimę, przepis krok po kroku

Jabłka służą do przygotowania różnych preparatów na zimę, w tym napojów. Jednym z przepisów na szwy jest kompot z niedojrzałych jabłek. Napój nie jest trudny w przygotowaniu, pozwala szybko ugasić pragnienie, nadaje się zarówno do codziennego picia, jak i na świąteczny stół. Zaletą łączenia jest minimalny koszt przygotowania i obróbki owoców, a smak napoju przewyższa wszelkie inne owoce.

Czy mogę ugotować kompot z niedojrzałych jabłek?

Niedojrzałe owoce można wykorzystać do przygotowania różnych potraw.

Ważne jest, aby pamiętać, że pyszne napoje, w tym kompoty, powstają z niedojrzałych owoców.

Niedojrzałe produkty zaleca się łączyć z innymi owocami, jagodami. Poprawi to smak potrawy i nasyci ją składnikami odżywczymi, ponieważ sok z niedojrzałych owoców jest kwaśny.

Ponadto, aby przygotować napój zimą, suszone są niedojrzałe jabłka.

Chociaż istnieje wiele przepisów na rąbkowanie kompotów z dodatkiem niedojrzałych jabłek, zaleca się ich stosowanie w najbardziej ekstremalnych przypadkach. Takie owoce nie posiadają jeszcze równowagi składników w celu uzyskania niezbędnych walorów smakowych. Nawet aromat napojów z niedojrzałych owoców jest rozmazany lub całkowicie nieobecny.

Składniki

Aby zrobić blankiet z niedojrzałych jabłek, będziesz potrzebować następującej listy produktów:

jabłka - ważne, aby owoce nie były robaczywe;
cukier - 300 gr.;
do smaku przypraw - goździki, mięta, cynamon, wanilia.

Zamiast cukru możesz użyć fruktozy lub melasy.

Przygotowywanie potraw

Aby przyspieszyć proces konserwacji, musisz przygotować produkty:

Do kompotu wybierane są owoce tej samej odmiany lub o jednym stopniu dojrzałości.
Produkt musi być cały, nieuszkodzony.
Owoce są dobrze umyte, pozwól wodzie spłynąć.
Owoce są obierane i wydrążane, jeśli wymaga tego przepis.

Jak przygotować słoiki

Wcześniej używane słoiki z etykietami zaleca się namoczyć w wodzie przez godzinę. Następnie pojemnik myje się wodą z mydłem lub wodą sodową, spłukuje 2 razy czystą wodą.

Mycie słoików powinno być wykonane 2 godziny przed konserwowaniem. Przed napełnieniem jedzeniem zaleca się wypłukać pojemnik wrzątkiem lub wysterylizować na patelni przez 2-3 minuty w piekarniku (25 minut).

Metalowe pokrywki i gumki są również myte, a następnie gotowane na małym ogniu przez 15 minut. Przechowuj do 2 godzin przed użyciem pokrywki.

Jak zrobić kompot z niedojrzałych jabłek na zimę

Przygotowanie pysznego napoju z niedojrzałych produktów zajmuje trochę czasu, ponieważ całe owoce należy umieścić w szklanych pojemnikach. Istnieje wiele możliwości przygotowania napoju z niedojrzałych owoców. Wykonany jest z całych owoców lub plastrów. Lepiej nie kroić owoców zbyt drobno, okazuje się, że jest kleik.

Jak zrobić kompot jabłkowy:

Owoce są dobrze umyte, mieszczą się w 3-litrowej butelce.
Wrzącą wodę wlewamy do słoika z jabłkami i odstawiamy na 20 minut do podgrzania owoców.
Płyn jest spuszczany na patelnię, dodawany jest cukier. Po zagotowaniu syrop jest przesyłany do słoika z owocami.
Słoik jest zwinięty, przykryty kocem, aż całkowicie ostygnie.

Dalsze przechowywanie pustych miejsc

Przechowuj kompot jabłkowy w chłodnym, ciemnym miejscu przez 2 lata. Kompot zamknięty w wysterylizowanych pojemnikach może stać w temperaturze pokojowej przez długi czas.

Jeśli napój nie jest zwinięty, okres przechowywania w lodówce wynosi 2-3 dni.