Winogrona Kishmish czarne: opis i cechy odmiany, uprawa, odmiany

Kishmish czarne winogrona są poszukiwane od wielu lat. Słodka odmiana stołowa z małymi, niepozornymi nasionami jest łatwa w uprawie w klimacie umiarkowanym. Kishmish zawiera - flawonoidy, witaminy A, C, kwas foliowy, sacharozę, glukozę, fruktozę, błonnik, minerały, olejki eteryczne, chlorofil, kwercetyny. Zawartość kalorii 400 kcal na 100 g produktu.

Pochodzenie odmiany

Kishmish oznacza po persku „suszone winogrona”. Wspomina się o nim już w XIII wieku. Jego ojczyzną jest Azja Środkowa i Bliski Wschód, pojawił się wraz z plemionami tureckimi. Hodowcy zauważyli, że nie ma w nim nasion lub jest ich bardzo mało i stworzyli nowe odmiany oparte na Kishmish. Są też białe, czerwone, różowe Kishmish.

Opis i cechy czarnych winogron Kishmish

Winogrona tej odmiany są w połowie dojrzewające, stołowe. Krzew jest energiczny, długość winorośli wynosi do 2-2,5 m. Jego liście są średniej wielkości, mocno rozcięte, trójklapowe, ciemnozielone. Kwiaty biseksualne, szmaragdowozielone. Jagody dojrzewają 3 miesiące po rozpoczęciu kwitnienia.

Kiełki kiszmskie są cylindryczne, gęste, ich masa wynosi 300-700 g. Jagody nie są bardzo duże, owalne, u góry wydłużone, u dołu lekko spłaszczone. Jedna jagoda ma masę 2,7-3 g, ciemnoniebieska z niebieskawym nalotem woskowym. Miąższ jest soczysty. Smak jest delikatny, owocowy, zawartość cukru jest wysoka 22-27%.

Wykorzystują świeży, suszony ciemny Kiszmisz, kompoty z jagód, rodzynki są poszukiwane w pieczeniu.

Wady i zalety

Kishmish ma wiele zalet:

jagody nie zawierają nasion;
przynosi duże zbiory - 250 centów na hektar;
może przenosić szczotki na duże odległości;
łatwe w pielęgnacji, podobnie jak inne odmiany;
jagody nie pękają podczas deszczowej pogody;
służy do produkcji wina, suszonych owoców, napojów bezalkoholowych.

Wadami odmiany są nietolerancja na niskie temperatury, podatność na choroby - oidimum, antraknozę i ataki szkodników - osy, dżdżownice. Po dojrzeniu jagody należy natychmiast usunąć, w przeciwnym razie stracą smak.

Cechy uprawy

Weź pod uwagę czas i wybierz odpowiednie miejsce dla odmiany winogron.

Okres sadzenia

Kishmish winogrona sadzi się jesienią lub wiosną, w zimnych regionach zaleca się to wiosną. W okresie letnim system korzeniowy wzmocni się. Na południu odmianę tę można sadzić jesienią. Kupuj materiał do sadzenia w wyspecjalizowanych sklepach, szkółkach, gdzie jest gwarancja.

Przygotowanie strony

Miejsce dla rośliny wieloletniej jest wybierane jako wolne, niezacienione, chronione przed wiatrem. Najlepsza opcja to południe, południowy zachód z lekkim nachyleniem.

Odpowiednie dla odmiany Kishmish są gleby piaszczyste, gliniaste, czarnoziemowe, kasztanowe. Witryna jest wcześniej wykopywana i dodawana jest humus - 3-4 kg na 1 m2. mi superfosfat - 100 g na 1 tys. m. Mąkę fosforytową dodaje się do kwaśnej gleby, gruboziarnisty piasek do gleby gliniastej.

Proces wejścia na pokład

Krzewy winorośli sadzi się w odległości 2,5 m, między rzędami - 3 m. Korzenie sadzonek są cięte, umieszczane w wodzie na 1-2 dni.

Najpierw wykop otwory o wymiarach 80 x 80 cm. Drenaż jest układany na dnie, ze żwiru. Ziemia jest mieszana z gnijącym obornikiem, superfosfatem, solą potasową. Sadzonka jest instalowana, posypana ziemią, pozostawiając 2 oczka nad powierzchnią. Podlewać za pomocą dwóch wiader na krzak. Umieszczają specjalne podpory - słupki z rozciągniętym drutem. Gleba jest mulczowana słomą, zbutwiałymi trocinami.

Specjalistyczna pielęgnacja roślin

W maju zarośnięta winorośl jest związana, w czerwcu - uszczypnięta, usuń pędy. W lipcu uszczypnij szczyty. Koło pnia jest oczyszczone z chwastów, poluzowane. Krzew formuje się na różne sposoby - w postaci rękawa wentylatora lub formacji na kratce. Słabe, chore, zamarznięte pędy odmian winogron są usuwane na wiosnę.

Nawadnianie i nawożenie

Mocne podlewanie Kishmish nie jest wymagane. Co 4 dni potrzebne są 2-3 wiadra wody na krzew odmiany. Lepiej jest stosować nawadnianie kroplowe. Podlewać wiosną przed i po otwarciu pędów, podczas aktywnego wzrostu. Brak podlewania przez 2 tygodnie przed zbiorami.

Przed sezonem wegetacyjnym pod krzew winogronowy aplikuje się nawozy z azotem, a następnie fosforowo-potasowe. Jesienią winogrona nie wymagają nawożenia azotem, dodaje się materię organiczną, a następnie złożone mieszanki mineralne.

Przygotowanie do sezonu zimowego

Przycinanie winorośli odbywa się jesienią. Tworzenie krzewu odmiany obejmuje 8-10 pędów na metr bieżący. Zostaw co najmniej metr między rękawami.

Po usunięciu jagód i przycięciu przed nadejściem chłodów, krzewy są traktowane roztworami żelaza i miedzi. Opadłe liście są usuwane.

Aby chronić się przed zimnem, winorośl jest wiązana i umieszczana w wykopanych rowach na głębokość 20 cm.

Posyp ziemią, usyp 30 cm kopiec lub użyj agrofibry i stwórz baldachim z gałęzi. Dodatkowo możesz użyć słomy, łodyg kukurydzy.

Opis chorób i szkodników

Winogrona często cierpią na choroby. W celu zapobiegania należy spryskać krzaki płynem Bordeaux lub wziąć Ridomil Gold. Wielość - trzy razy w sezonie. Robią to jesienią, po opadnięciu liści, wczesną wiosną przed pęknięciem pąków, w okresie wegetacji, kiedy pędy osiągają 12-15 cm.

Oidium

Mączniak prawdziwy pojawia się najpierw jako małe białe plamki na pąkach. Następnie tworzy się biały nalot, który zmienia się w brązowe plamy z szarą nalotem o nieregularnym kształcie i zapachem pleśni. Kwiatostany przestają rosnąć, wysychają, opadają. Jeśli jagody zostaną dotknięte, pękną, twardnieją i gniją. Traktuj winorośl przed i po kwitnieniu. Powtórz po 20 dniach i na początku sierpnia. Preparaty na oidium - siarka koloidalna, Strobi, Vectra, Tilt.

Pleśnia

Zarodniki grzybów kiełkują w deszczową pogodę.Tłuste żółte plamy na liściach i żyłach. Od spodu pojawia się szary puch, następnie przechodzi w pąki, kwiaty. Jagody brązowieją, pękają i wydzielają sok. Krzewy należy wietrzyć, dotknięte części należy spalić, potraktować fungicydami - tlenochlorkiem miedzi, Polyram, Thanos, gdy pojawi się grzyb i w celu zapobiegania.

Szkodniki

On kocha winogrona. Zjada jajniki, jagody. Kiedy się pojawi, konieczne jest zastosowanie środka owadobójczego.

Aby uchronić soczyste jagody przed inwazją os, odpędzają je dymem lub nakładają specjalne torebki na każdą kiść. Założyli szklane-pułapki z trującą przynętą. W niektórych przypadkach stosowana jest obróbka chemiczna.

Zbiór i przechowywanie plonów

Minimalne zbiory jagód Kishmish można uzyskać w ciągu roku. Pędzle zbiera się przy suchej pogodzie, na przełomie sierpnia i września. Jagody są przechowywane w temperaturze +1… +3 ^{С w ciemnym, suchym miejscu z dobrą wentylacją. Przechowuj bukiety na półkach ze słomą lub w pudełkach.}

Odmiany Czarnego Kiszmisza

Kishmish ma kilka odmian o doskonałym smaku jagód i odporności.

Czarny palec

Drugie imię to Black finger, wybrane w Izraelu. Odmiana wyróżnia się wydłużonymi dużymi jagodami o długości do 3 cm i wadze do 14 g. Jej grona mają 1-1,5 kg. Skóra jest gęsta. Ma odporność na choroby, wytrzymuje mrozy do -20 ^{С. Pyszne, zawartość cukru 20%. Po rozpoczęciu wegetacji dojrzewa w 150 dni.}

Czarny szmaragd

Nazywa się Czarny Szmaragd. Odmiana wczesna, amerykańska. Od początku sezonu wegetacyjnego owoce dojrzewają po 105 dniach, pod koniec lipca. Grona o wadze 400-600 g, jagody 3-6 g z gęstą miazgą. Pędzle ważą 500 g. Jego wydajność jest bardzo wysoka, ale jest odporny na choroby. Toleruje temperatury -23 ^C.

Czarny Sułtan

Pochodzi z hybryd Glenory i Talismana. Odmiana wczesna, dojrzewa 120 dnia po pęknięciu pąków. Krzew wysoki, nie wymaga zapylenia, grona ważą do 700 g. Jagody o owocowym aromacie po 2-5 g. Zawartość cukru w odmianie do 24%. Wytrzymuje mrozy do -25 ^{С. Jest odporny na pleśń, szarą pleśń, oidium.}