Jak oddzielić miód od plastrów miodu w domu: jak pobierać i wypompowywać ręcznie

Miód z plastra to najczystszy i najzdrowszy produkt pszczeli, który podczas wypompowywania nie wchodzi w kontakt z metalem. Oznacza to, że substancja zachowuje maksymalną ilość użytecznych substancji. Czasami jednak pojawia się pytanie, jak oddzielić miód od plastrów miodu w domu. Odbywa się to na różne sposoby - ręcznie lub za pomocą miodarki. Każda z procedur charakteryzuje się własną charakterystyką.

Jak uzyskać miód z plastrów

Pozyskiwanie nektaru z plastrów miodu jest dość trudne. W celu uzyskania niewielkiej ilości masy miodowej dopuszcza się użycie sita lub metody tłoczenia. Przy znacznej ilości substancji warto skorzystać z pomocy miodarki.

Jednak najpierw musisz wyjąć grzebień z ula. Zaleca się rozpoczęcie zbierania produktów miodowych przy słonecznej pogodzie. Powinno to być zrobione rano. W tym czasie pszczoły opuszczają ule w poszukiwaniu nektaru.

Pompowanie bez miodarki

Wielu pszczelarzy uważa, że ręczne uzyskanie miodu jest prawie niemożliwe. Rzeczywiście, ekstraktor miodu znacznie upraszcza tę procedurę. Jeśli brakuje urządzenia, nie rozpaczaj. Aby ręcznie wydobyć miód, zaleca się wykonanie następujących czynności:

1. Wyciągnij zebrane plastry miodu z ramek. Trzeba je połamać na małe kawałki i włożyć do wiadra.
2. Za pomocą zwykłej drewnianej kruszarki zmiel masę do stanu puree.
3. Odcedź powstałą kompozycję. Należy to zrobić przez zwykłą gazę.
4. Zbierz resztę miodu ze ścianek wiadra i przefiltruj.

Wypompowywanie za pomocą miodarki

O wiele łatwiej jest wydobyć miód z plastrów miodu za pomocą miodarki. To narzędzie upraszcza proces i oszczędza czas. Jednocześnie ważne jest, aby odpompować na czas. Jeśli nie dotrzymasz terminów, produkt stanie się zbyt gęsty i lepki. To znacznie skomplikuje cały proces.

Aby wydobyć miód, należy usunąć plastry z ramek, odciąć górny sygnet nożem lub przebić specjalną szczotką i zamocować w miodarce. Po włączeniu urządzenia ramki zaczną się rozwijać. Pod wpływem siły odśrodkowej nektar wylatuje z plastrów miodu i spływa po ścianach.

Dno miodarki zawiera specjalny otwór, przez który przepływa miód. Zwykle przy wyjściu umieszcza się duże sito, przez które filtrowany jest nektar pszczeli. Pomaga to oczyścić go z dużych inkluzji - pszczół, pyłków, larw.

Po tym należy chronić produkt. Dzięki temu będą unosić się najmniejsze cząsteczki wosku. Górna warstwa miodu jest zwykle przechowywana przez pszczelarzy do użytku osobistego. Zjadają ją lub używają do karmienia pszczół.

Jak oddzielić miód od wosku

Po wypompowaniu masy miodowej często trzeba ją oddzielić od wosku. Aby uzyskać pożądany efekt, warto przygotować:

• drewniana łyżka;
• parowiec;
• odpowiednie opakowanie;
• filtr o grubych i drobnych oczkach.

Aby uzyskać pożądane wyniki, musisz wykonać następujące czynności:

1. Usuń plastry miodu z ramek i zmiel je.
2. Rozgrzej kompozycję w podwójnym bojlerze do +60 stopni i wymieszaj masę drewnianą łyżką.
3. Usuń lżejszy wosk drewnianą łyżką i przełóż do pojemnika. Miód jest cięższy, bo tonie.
4. Kiedy wosk stwardnieje, wyczyść go z resztek miodu. Odbywa się to pod bieżącą wodą.
5. Przełóż masę miodową przez sito. Najpierw stosuje się produkt gruboziarnisty, a następnie mniejszy.

Aby oddzielić miód od wosku, można używać kuchenki mikrofalowej. Jednocześnie plastry miodu należy najpierw zmiażdżyć do jednorodnej konsystencji. Następnie zaleca się podgrzanie masy w piekarniku przez 1 minutę, dokładne wymieszanie wszystkiego i usunięcie łyżką wyrośniętego wosku. Procedurę należy powtórzyć kilka razy, aż do całkowitego usunięcia wosku. Ważne jest, aby unikać zbytniego podgrzewania kompozycji, ponieważ będzie się palić.

Proces napinania

Gdy miód jest wypompowywany, dostają się do niego fragmenty chleba pszczelego, wosku i innych śmieci. Zdecydowanie powinieneś pozbyć się tych elementów. Odbywa się to poprzez filtrowanie produktu. Aby to zrobić ręcznie, dopuszczalne jest użycie podwójnego sita.W takim przypadku górna część powinna mieć komórki o średnicy 1,8x0,7 mm, a dolna - 0,2x0,12. Elementy należy wkładać jeden w drugi i mocować na pojemnikach o różnych średnicach.

Aby proces filtracji przebiegał w sposób ciągły, wymagane są 2 sita, ponieważ wosk może zatykać zapasy. Podczas czyszczenia jednego urządzenia można użyć drugiego.

Zablokowany od dołu otwór umożliwia kontrolę napełnienia pojemnika miodem. W dolnej części urządzenia znajduje się podwójne sito. Pomaga zapobiegać przedostawaniu się ciał obcych do lejka.

Takie urządzenia można wykorzystać do pozyskiwania miodu w małych gospodarstwach. W dużych gospodarstwach pszczelich urządzenia te nie są używane, ponieważ odcedzanie jest zbyt wolne.

Specjalne produkty są odpowiednie dla dużych pasiek. Nazywają się sito Luntzera. Podstawą jego konstrukcji są sita cylindryczne, które umieszczone są w dużym pojemniku. Po napełnieniu czysty miód można odcedzić i ponownie przystąpić do procesu ekstrakcji nektaru.

Zasady użytkowania

Masa miodowa nie zawsze jest oddzielona od plastrów miodu. Ten produkt pszczelarski można spożywać w tej formie. Jednak w tym przypadku ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Zaleca się spożywanie nektaru w plastrach w małych kawałkach, dokładnie przeżuwając.

Jednocześnie dopuszczalne jest połknięcie niewielkiej ilości wosku - nie zaszkodzi to zdrowiu. Należy jednak unikać spożywania dużych ilości tej substancji, gdyż w takiej sytuacji istnieje ryzyko wystąpienia problemów jelitowych.

Dorośli mogą spożywać maksymalnie 100 gramów miodu z plastra dziennie. Dzieci mogą jeść nie więcej niż 30-50 gramów produktów pszczelich.

Oddzielanie miodu od plastrów miodu w domu ma wiele cech. Proces ten można przeprowadzić ręcznie lub użyć do tego celu miodarki.Równie ważne jest prawidłowe oddzielenie masy miodowej od wosku. Tylko przestrzeganie podstawowych zasad pozwala uzyskać produkt wysokiej jakości i użyteczny.

Zalecane