Jak obrać orzeszki pinii: szybkie sposoby na pozbycie się łupiny w domu

Orzechy sosnowe to bardzo wartościowy i zdrowy produkt, który zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów. Dzięki temu może być stosowany do eliminowania różnych patologii i wzmacniania układu odpornościowego. Jednocześnie nie każda osoba wie, jak obrać orzeszki pinii. W tym celu dopuszczalne jest użycie różnych urządzeń - nożyczek, szczypiec, kamieni młyńskich.

Czyszczenie niuansów

Orzechy sosnowe należy obrać przed użyciem. Wyróżniają się twardą skorupą, której nie można jeść. Najczęściej ludzie wolą gryźć ten produkt zębami.Jednak lekarze nie zalecają stosowania tej metody, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia szkliwa zębów.

Dopuszczalne jest również użycie improwizowanych urządzeń do łamania orzechów. Aby oczyścić, możesz wykonać następujące czynności:

Zamroź orzechy i umieść je w plastikowej torbie. Wypuść z niego powietrze i zwiąż. Połóż produkt na twardej powierzchni i dociśnij wałkiem. Jednocześnie nie należy tego robić zbyt mocno, aby nie uszkodzić jąder. Podsumowując, wystarczy oddzielić ziarna od łuski.
Duże orzechy z twardą skorupą można łatwo rozłupać młotkiem. W tym celu należy wziąć klucz o odpowiedniej średnicy, włożyć w niego nakrętkę i uderzyć drewnianym lub metalowym młotkiem.
Aby ułatwić proces oczyszczania, pomocne będzie wstępne usmażenie orzechów na suchej patelni. Można je również upiec w piekarniku. Następnie orzechy należy umieścić w lodowatej wodzie. W wyniku takich wpływów łupina orzecha pęknie.

Wszelkie czynności związane z orzechami należy wykonywać ostrożnie, aby nie uszkodzić jądra. Dlatego wybierając metodę oczyszczania warto wziąć pod uwagę szereg niuansów.

Popularne sposoby

Dzisiaj istnieje wiele sposobów na obieranie orzeszków piniowych, z których każdy ma swoje własne cechy.

Czyszczenie zębów

Aby szybko obrać orzechy, możesz użyć własnych zębów. Aby to zrobić, musisz ugryźć nakrętkę na dwie części, obracając ją do siebie szerokim bokiem. Następnie wyrzuć pustą część muszli. Połówka z szerokim końcem i rdzeniem pozostaną wciśnięte między zęby. Musi być zwrócony w Twoją stronę i wyciągnięty zębami.

Ta metoda obierania orzechów jest podobna do łuszczenia nasion. Możesz go używać tylko wtedy, gdy masz bardzo mocną emalię. Faktem jest, że orzeszki pinii charakteryzują się dość mocną skorupą, co negatywnie wpływa na zęby.Ta metoda jest szczególnie szkodliwa dla tych, którzy muszą obierać dużo orzechów.

Zanurzenie w zimnej wodzie

Aby obrać orzechy w domu, należy je zanurzyć w wodzie na co najmniej 8 godzin. Dzięki temu ich skorupa stanie się znacznie bardziej miękka. Należy zauważyć, że ta manipulacja nie wpływa na smak produktu. Dlatego możesz zostawić orzechy w wodzie na całą noc. Rano płyn należy spuścić i wysuszyć na ręczniku papierowym. Następnie orzechy można łatwo umyć zębami.

Jak czyścić wrzącą wodą

Aby użyć tej metody w domu, musisz wykonać następujące czynności:

umieść orzeszki pinii w odpowiednim pojemniku;
napełnij je wrzącą wodą;
zostaw na 5 minut;
przenieś produkt na twardą powierzchnię - najlepiej do tego celu użyć deski do krojenia;
przetocz wałek po nakrętkach z niewielką siłą.

Przy prawidłowej procedurze można usłyszeć charakterystyczny trzask. Potem pozostaje tylko otworzyć skorupkę i wyciągnąć jądra.

Za pomocą wyciskarki do czosnku

Aby obrać orzechy ze skorupki, możesz użyć zwykłej prasy do czosnku. Aby to zrobić, wystarczy włożyć nakrętkę do przegródki na czosnek i delikatnie nacisnąć uchwyt urządzenia. Naciśnij delikatnie, aż usłyszysz kliknięcie. Jeśli włożysz zbyt dużo wysiłku, istnieje ryzyko zepsucia rdzenia.

Szczypce - inny sposób

Do samodzielnego obierania orzeszków pinii można używać szczypiec. Korzystanie z tego narzędzia jest dość wygodne. Posiada pofałdowane powierzchnie zapobiegające zsuwaniu się nakrętek. Za pomocą szczypiec można łatwo złamać skorupę. Aby to zrobić, nakrętkę należy umieścić między szczękami i lekko docisnąć narzędzie.

Jeśli w uchwycie znajduje się mały otwór przeznaczony do chwytania okrągłych przedmiotów, najlepiej umieścić w tym miejscu nakrętkę. Następnie możesz ścisnąć uchwyty. Pomoże to łatwo rozbić skorupę bez uszkadzania rdzenia.

Kamienie młyńskie: ręczne i zmechanizowane

W regionach, gdzie występuje dużo orzeszków piniowych, ludzie używają specjalnych kamieni młyńskich. Przeznaczone są do produkcji mąki ze zbóż, ale mogą być również używane do obierania orzechów.

Urządzenie składa się z 2 okrągłych bloków wykonanych z grubego pnia drzewa. Nakrętki są umieszczone na jednym stałym bloku, a drugi na górze. Ten element się kręci. Luzy są regulowane za pomocą podkładek.

Zniszczenie łupiny orzecha osiąga się poprzez pocieranie powierzchni bloków. Jednocześnie rdzenie zachowują swoją integralność dzięki szczelinie między kamieniami młyńskimi. Jego wysokość odpowiada ich rozmiarowi. Urządzenie pozwala uzyskać 10-15 kilogramów ziaren dziennie.

Mechaniczne kamienie młyńskie mogą być używane do szybszego obierania orzechów. W tym przypadku 500 gramów oczyszczonych ziaren można uzyskać w 2 minuty. Konkretne wskaźniki zależą od wielkości kamieni młyńskich, objętości misy, parametrów mocy urządzenia i innych cech.

Mechaniczne kamienie młyńskie są wykonane ze stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości. Na ich powierzchni znajdują się nacięcia, które tworzą tarcie. Dzięki temu możliwe jest osiągnięcie zniszczenia powłoki.

Wykałaczką

Orzechy sosny można obrać nożyczkami i wykałaczką. Aby to zrobić, musisz wziąć nożyczki w jedną rękę, a nakrętkę w drugą. Następnie należy go umieścić między ostrzami i obrócić do siebie szerokim bokiem. Następnie należy ostrożnie docisnąć nożyczki do muszli, aby podzielić ją na 2 połówki. Następnym krokiem jest wyodrębnienie jądra. Jeśli nie możesz tego zrobić palcami, użyj wykałaczki.

Zaleca się bardzo ostrożne używanie nożyczek, aby uniknąć zniszczenia delikatnego rdzenia. Ta metoda jest uważana za dość wydajną. W zaledwie 10 minut pozwala uzyskać dużą garść pysznych ziaren.

Specjalna maszyna czyszcząca

Aby przyspieszyć i zwiększyć wydajność obierania orzeszków piniowych, należy zakupić do tego specjalną maszynę. To urządzenie nazywa się dziadkiem do orzechów. Pod względem wyglądu i cech pracy urządzenie jest podobne do ręcznej maszynki do mięsa.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że produkt ma również pewne wady. Tak więc nie pomaga to jednocześnie wyczyścić wszystkich pobranych ziaren. Dlatego będą musiały zostać przesiane przez duże sito. Dzięki temu możliwe będzie oddzielenie oczyszczonych jąderek od nieoczyszczonych. Drugi należy ponownie załadować do maszyny i ponownie wyczyścić.

Nożyczki do paznokci dla zwierząt

W sklepie zoologicznym możesz kupić specjalne nożyczki, które są przeznaczone do przycinania pazurów zwierząt. Takie produkty pozwalają podzielić skorupę na 2 połówki bez uszkadzania rdzenia. Musi być oddzielony ręcznie.

Obieranie orzeszków pinii jest uważane za dość skomplikowany i żmudny proces. Aby odnieść sukces, możesz użyć różnych metod. Jednocześnie ważne jest, aby wszelkie manipulacje wykonywać bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych jąderek.