Ucho krowy pieprzowej: charakterystyka i opis odmiany, plon ze zdjęciem

Słodkie odmiany papryki są zawsze popularne wśród hodowców warzyw. Papryka Cow's Ear to odmiana coraz częściej uprawiana na rabatach ogrodowych i szklarniach. Korzyści płynące z owoców papryki są powszechnie znane, dlatego ogrodnicy zawsze znajdą na miejscu miejsce na sadzonki tej rośliny warzywnej.

Opis i główne cechy odmiany

Dlaczego Cow's Ear jest jedną z najpopularniejszych odmian przez więcej niż jeden sezon? Jakie cechy przyciągają hodowców warzyw, mimo że ta uprawa warzyw nie jest tak łatwa w pielęgnacji jak pomidory czy kapusta?

Okazuje się, że gęste i duże owoce tej odmiany zawierają dużą ilość witaminy C i innych substancji aktywnych. Papryka jest słodka i chrupiąca oraz wzmacnia smak każdej świeżej sałatki lub dania.

Opis odmiany powinien zaczynać się od czasu dojrzewania kultury. Volovye Ukho to doskonała odmiana w połowie sezonu: od momentu pojawienia się przyjaznych pędów do technicznej dojrzałości owocu mija nieco ponad 3 miesiące, a pełną dojrzałość plonu można poczekać za 4 miesiące. Odmiana przeznaczona do uprawy na otwartym terenie oraz w nieogrzewanych szklarniach.

Krzewy średniej wielkości, pędy nie rosną powyżej 65 - 70 cm Szerokość krzewów jest rozłożona - w promieniu co najmniej 30 cm, dlatego nie zaleca się sadzenia sadzonek ucha wołu w łóżkach bliższych niż 0,5 m od siebie.

Pędy są wzniesione, dobrze rozgałęzione, wystarczająco silne, osiągają wysokość 0,7 m, ulistnienie średnie. Liście są gęste, proste, średniej wielkości, brzegi lekko pofalowane, kolor ciemnoszmaragdowy. Górna strona liści jest lekko błyszcząca.

Ze względu na dość obszerne liście, Ucho Wołu nie toleruje gorącego sezonu. Jeśli papryka zostanie posadzona w szklarni, na liściach osadza się kondensacja, co negatywnie wpływa na rośliny.

Dojrzałe papryki mają kształt uszu wołu (stąd taką nazwę) - wydłużone, stożkowate, lekko pofałdowane. Ich długość może osiągnąć 15-16 cm, niedojrzałe owoce są zielone, a przy pełnej dojrzałości stają się jaskrawoczerwone z malinowym odcieniem.

Papryka jest mięsista, słodka i soczysta, o grubości ścianki około 7 mm. Średnia waga papryki to 130 - 145 g, ale przy odpowiedniej pielęgnacji można uprawiać duże owoce - do 200 - 240 g wagi. Plon z jednego krzewu wynosi zwykle 2,5 - 3,2 kg. Jakość handlowa dojrzałej uprawy jest wysoka. Nie zawsze ma sens czekanie, aż cały zbiór dojrzeje, ponieważ owoce w fazie dojrzałości technicznej po zebraniu dojrzewają idealnie w chłodnym pomieszczeniu.

Charakterystyka papryki Cow's Ear będzie niepełna bez opowieści o odporności na choroby i zachowaniu jakości. Odporność tej odmiany na główne choroby i szkodniki jest średnia. Dzięki dość gęstym ściankom dojrzała papryka jest doskonale przechowywana w chłodnym miejscu, zachowując swój handlowy wygląd i dobry smak. Zebrane plony są dobrze tolerowane podczas transportu na duże odległości.

Dojrzała papryka jest uniwersalna: owoce tej odmiany są spożywane świeże, dodawane do sałatek, nadające się do konserwacji (zwłaszcza w lecho).

Wady i zalety odmiany

Niewątpliwymi plusami są:

• wysoka wydajność;
• dobra zbywalność dojrzałych zbiorów;
• doskonały smak;
• wszechstronność dojrzałych owoców;
• Plon może być przechowywany w stanie świeżym przez długi czas, zachowuje cenne właściwości przez długi czas zamrażania.

Ten rodzaj papryki ma również wady:

• krzewy źle tolerują ciepło;
• destrukcyjny kondensat osadzający się na liściach w szklarni.

Ucho Wołu jest wymagające w pielęgnacji, w przeciwnym razie trudno jest uzyskać wysokiej jakości owoce.

Nuanse uprawy pieprzu Ucho Wołu

Uzyskiwanie owoców późnego sezonu o tej samej doskonałej prezentacji, co opakowanie z nasionami, wymaga trochę pracy, ponieważ ta odmiana jest wymagająca w pielęgnacji.

Uprawa powinna rozpocząć się od starannej selekcji nasion. Zwykle te nasiona, które są kupowane w wyspecjalizowanych sklepach od znanych firm, przeszły już wszystkie przygotowania przedsiewne:

• Wybrano tylko żywotne nasiona;
• materiał zdezynfekowany i poddany działaniu stymulatorów wzrostu.

Przed sadzeniem nasiona papryki należy namoczyć przez kilka godzin. Pojemniki wypełnione są gotową mieszanką glebową dla roślin warzywnych. Lepiej sadzić nasiona w małych kubeczkach, po kilka sztuk każda, ponieważ papryki nie należy poddawać niepotrzebnym przeszczepom (w tym zrywaniu) - rośliny po takim zabiegu bardzo chorują. Materiał siewny należy zagłębić w ziemię o 0,5 - 0,8 cm.Po posadzeniu ziemia jest zwilżona i przykryta polietylenem na wierzchu, aby stworzyć efekt szklarni.

Po pojawieniu się masowych sadzonek, folia jest usuwana z pojemników, słabe rośliny są usuwane, pozostawiając tylko mocne sadzonki. W pierwszej dekadzie maja papryka jest gotowa do sadzenia w chronionym gruncie (w stadium 5 – 7 stałych liści). Sadzonki sadzi się na otwartym terenie w połowie maja, kiedy minęło niebezpieczeństwo wiosennych przymrozków.

Przygotowując grządki pod sadzonki należy pamiętać o zasadach płodozmianu. Najlepsi poprzednicy słodkiej papryki:

• groch, fasola, soja;
• różne zielone nawozy;
• ogórki;
• koperek.

Kategorycznie nie należy sadzić papryki po pomidorach - uprawy są podatne na te same choroby. Miejsce do sadzenia powinno być słoneczne. W warunkach szklarniowych pomieszczenie powinno być regularnie wietrzone.

Po posadzeniu pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu gleby, usuwaniu chwastów i systematycznym nawożeniu.

Szczególną uwagę należy zwrócić na podlewanie: nawadnianie przeprowadza się co 3 dni, na każdy krzew papryki - co najmniej 1,5 litra wody. Przed pojawieniem się jajników lepiej jest stosować zraszanie, podczas wiązania owoców i ich dojrzewania pod korzeń wprowadzana jest wilgoć. W procesie wzrostu i dojrzewania plonu naprzemienne nawożenie superfosfatem i nawozami organicznymi (gnojowica lub obornik).

Opinie od hodowców warzyw, którzy regularnie uprawiają Cow's Ear wskazują, że odmiana ta jest odporna na wirusa mozaiki tytoniu.

Zalecane