Rodzaje mięty: opis odmian z nazwami, co dzieje się ze zdjęciem

Istnieją uprawiane i dzikie gatunki mięty. Pomimo różnorodności tej kultury można dokonać ogólnego opisu. Rośliny zielne o wysokości 30-1000 cm mają elastyczną łodygę zwieńczoną kwiatostanem drobnych kwiatów o fioletowych i różowych odcieniach. Roślina osiąga maksymalne stężenie olejków eterycznych pod koniec fazy kwitnienia, ale zbieranie pachnących liści rozpoczyna się w czerwcu. Ogrodnicy od dawna cenią miętę za jej właściwości lecznicze, możliwość wykorzystania jej w kuchni i perfumerii.

O zakładzie

Mięta jest trudna do pomylenia z innymi roślinami ze względu na wyjątkowy zapach.Liście o jasnozielonym kolorze mają kształt zbliżony do pokrzywy. Ta kultura jest znana wszystkim od dzieciństwa. Pomimo szerokiej dystrybucji w Rosji, kolebką mięty jest Azja Środkowa i kraje śródziemnomorskie.

Spośród setek gatunków najpopularniejsze to:

• pieprz;
• koci;
• cytryna;
• bagno;
• ogród;
• koń;
• longleaf;
• ogród.

Kluczowe funkcje

Mięta każdego rodzaju i odmiany jest łatwa w uprawie w mieszkaniu i ogrodzie. Ze względu na swoją bezpretensjonalność roślina często znajduje się wśród chwastów. Sama kultura i ekstrakt są szeroko stosowane w kuchni i farmacji.Służy jako podstawa aromatów, wśród których oddzielnym ogniwem jest mentol. Ogromna lista właściwości leczniczych pozwala na zastosowanie mięty w medycynie tradycyjnej. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka przeciwwskazań, aby nie zaszkodzić organizmowi.

Przydatne właściwości

Uzdrawiające właściwości mięty pomagają w walce z wieloma chorobami, które zostały wykorzystane w tworzeniu leków. Zioło ma działanie bakteriobójcze, antyseptyczne, przeciwskurczowe i rozszerzające naczynia krwionośne. Dzięki zawartości masy pożytecznych substancji mięta leczy dolegliwości związane z różnymi układami narządów:

• Trawienny. Trawa pomaga przy nudnościach, odbijaniu się, zgagach, wzdęciach, skurczach. Odwary stymulują procesy trawienne i motorykę jelit. Wskazane jest stosowanie mięty przy zaburzeniach przemiany materii, problemach z woreczkiem żółciowym, przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego.
• Przenoszenie krwi. Leki przygotowane w domu poprawiają krążenie krwi, hamują napady dusznicy bolesnej i nadciśnienia.
• Zdenerwowany. Herbata miętowa jest wskazana w przypadku bezsenności, depresji, stresu, nerwobólów. Dodanie pachnących liści do napojów zmniejsza intensywność migreny.
• Oddechowe. Hodowla ma działanie wspomagające w przypadku chorób układu oddechowego, takich jak astmatyczne zapalenie oskrzeli, zapalenie migdałków, przeziębienia, łagodząc stan.
• Kobieta seksualność. Łagodzi objawy menopauzy, leczy stany zapalne narządów płciowych. Herbata słaba miętowa jest wskazana dla kobiet w ciąży w celu rozweselenia i złagodzenia objawów zatrucia.

Zastosowania:

• Perfumy. Ester mięty pieprzowej jest często zawarty w perfumach.
• Apteka. Ekstrakt z ziół i ester są składnikiem wielu mieszanek, syropów na kaszel, pastylek do ssania i pastylek na gardło.
• Gotowanie. Główny cel: napoje i desery.
• Kosmetologia. Ze względu na swoje właściwości antyseptyczne znajduje zastosowanie w produkcji masek na trądzik i trądzik.

Przed użyciem mięty do celów leczniczych zaleca się skonsultowanie się ze specjalistą.

Gdzie rośnie

Kultura jest uprawiana w wielu krajach świata, nie tylko w celach osobistych, ale także komercyjnych. W regionach południowych preferowane są odmiany wieloletnie, w klimacie północnym i umiarkowanym - jednoroczne.

Mięta została sprowadzona do Rosji z Anglii pod koniec XIX wieku. Największy obszar dystrybucji obserwuje się w środkowej strefie stanu.

Roślina kochająca światło reaguje na światło słoneczne. Lubi wilgotne, żyzne gleby.

Wysoką produktywność osiąga się na Krymie, terytorium Stawropola, na Kaukazie. Niektóre gatunki rosną na Dalekim Wschodzie i Syberii. Na wolności występuje w pobliżu bagien, wzdłuż brzegów rzek i jezior, na wilgotnych polach i łąkach.

Odmiany mięty

Specjaliści aktywnie pracują nad stworzeniem nowych odmian mięty. Istnieje wiele odmian, które nie tracą na znaczeniu, na przykład:

• Priluki-6. Roślina metryczna zawiera 50% mentolu. Ze względu na niską mrozoodporność nadaje się do obszarów o ciepłym klimacie.
• Kubańskaja-6. Kolejna ciepłolubna odmiana o wysokości 1000 cm, z dużą zawartością mentolu.
• Krasnodar-2. Mięta z mniejszą ilością mentolu osiąga wysokość metra.
• Leczenie-4. Odmiana o wyraźnych właściwościach leczniczych. Dorasta do ponad metra wysokości. Mentol osiąga 60%.
• Tajemnica. Różnorodność selekcji ukraińskiej. Wysoka zawartość mentolu: 64%.
• Medyk. Przewyższa inne gatunki zawartością mentolu - 67% i mrozoodpornością.

Odmiany miętowe europejskich hodowców są również uprawiane na terytorium Rosji.

Kocimiętka

Kocimiętka została nazwana tak ze względu na obecność nie petalaktonu, który przyciąga koty. Dorasta do 40-1000 cm Proste, mocne pędy pokryte są trójkątnie jajowatymi, owłosionymi liśćmi z nacięciami. Białe kwiaty zdobią fioletowe lub fioletowe plamy, kwitną na początku lub w połowie lata. Strąki nasion dojrzewają w sierpniu.

Roślina ma jasny, niepowtarzalny zapach cytryny. Często spotykany na wolności. Doskonała roślina miodowa, często uprawiana przy pasiekach. Cieszy się powodzeniem w branży perfumeryjnej, cukierniczej, mydlanej i medycznej. Ludzie przyjmują go w przypadku anemii, stanów histerycznych, migren, problemów jelitowych.

Cytrynowa mięta

Znany pod nazwami: melisa, spadzi, mięta miodowa. Pionowe, czworościenne, owłosione pędy dorastają do 30-1200 cm, jasnozielone, jajowate liście są przymocowane przeciwnie do ogonków. Kwiaty jasnofioletowe lub niebieskobiałe tworzą krótkie wiechy. Kwitnie latem, nasiona dojrzewają bliżej jesieni. Okres przechowywania zebranych nasion wynosi do trzech lat.

Przyjemny cytrynowy smak sprawia, że mięta jest niezbędnym składnikiem orzeźwiających napojów. Ze względu na wysoki smak, zawartość witaminy C, karotenu, olejków eterycznych zioło ma szerokie zastosowanie. Od dawna jest uprawiana jako roślina miodowa.

Roślina odporna na zimno jest zalecana do okrycia na zimę, ponieważ jest podatna na zamarzanie, gdy temperatura spada.

Pampmint

Pchła pchła to niska bylina, 20-60 cm, z rozgałęzionymi łodygami i liśćmi ogonkowatymi w kształcie klina. Kwiaty jasnofioletowe z białymi kanalikami tworzą gęste pierścienie. Kwitnienie trwa od połowy do późnego lata. Owoce są gotowe do zbioru na przełomie sierpnia i września.

Pampmint jest ceniony za olejek eteryczny z pulegone z domieszką mentolu. Znajduje zastosowanie w cukiernictwie, konserwacji, perfumerii. Powszechnie stosowany jako środek antyseptyczny i gojący rany, leczy stany histeryczne, astmę oskrzelową i długotrwały kaszel.

Zabronione używanie podczas ciąży ze względu na właściwości przerywające.

Marokańska mięta

Ten rodzaj mięty jest doceniany przez kulinarnych specjalistów, trzeba tylko pamiętać o orzeźwiającej marokańskiej herbacie. Delikatny aromat i gorzka barwa liści sprzyjają gaszeniu pragnienia. Popularna przyprawa z miętą do sosów i deserów. Napoje miętowe łagodzą ból i różne stany zapalne, zwiększają odporność, normalizują ciśnienie krwi, poprawiają procesy trawienne.

Czekoladowo Mięta

Kultura rośnie w postaci karłowatego krzewu z pędami usianymi okrągłymi liśćmi z nacięciami.Przy wystarczającym oświetleniu liście nabierają bogatego fioletowego koloru. Brudne białe wiechy kwitną na początku sierpnia. Preferuje gleby wilgotne, lekkie, szybko rosnące. Odporny na zimno, choroby i szkodniki.

Mięta czekoladowa została nazwana ze względu na swój smak i słodki zapach. Poszukiwany jako roślina ozdobna, przyprawa i lekarstwo.

Mint

Ta pachnąca odmiana rośnie wszędzie. Silna roślina o wysokości do 90 cm jest hodowana komercyjnie dla branży perfumeryjnej, leczniczej i kulinarnej. Obecność karwonu zmiękcza smak i aromat mięty ogrodowej, która jest ceniona w produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych, gumy do żucia, pasty do zębów.

Ombalo: pchła mięta

Roślina płożąca się rzadko dorasta powyżej 30 cm, ma gęsto owłosione liście i fałszywe okółki kwiatów. Uprawiana do dekoracji ogrodu, jako miododajna roślina odstraszająca owady. Ta ostatnia jakość wynika z dużej ilości pulegonu i limonenu.

Koński

Roślina znana jest również jako shandra bagienna. Rośnie w krzakach zbudowanych z wyprostowanych, owłosionych pędów o wysokości 60 cm. Do pędów przyczepione są owalne, umiarkowanie owłosione liście. Przez całe lato mięta kwitnie biało-różowymi lub ciemnofioletowymi wiechami. Bezpretensjonalna, kochająca światło kultura rośnie dziko na polanach, wysypiskach śmieci, nieużytkach i wąwozach.

mięta pieprzowa

Najbardziej popularna i poszukiwana odmiana, nazwana ze względu na pikantny smak. Kultura wieloletnia osiąga 30-1000 cm, łodygi są rozgałęzione, proste, puste z podłużnymi, jajowatymi liśćmi o ostro ząbkowanych krawędziach, zakończone różowymi lub jasnofioletowymi spiralami. Mięta pieprzowa wchodzi w fazę kwitnienia pod koniec czerwca i kwitnie do jesieni.Owoce rzadko się tworzą. Gatunek ten jest ceniony jako roślina miodowa, stosowana w medycynie, farmakologii i kulinariach. Nie znaleziono na wolności.

Kędzierzawa mięta

Ta roślina jest również nazywana miętą, przyprawą, wiosną, po niemiecku. Wieloletnia kultura zielna dorasta do 80-90 cm Nagie, wyprostowane pędy o podłużnych, pomarszczonych, kręconych liściach o przeciwległym ułożeniu są zwieńczone różowo-fioletowymi kwiatostanami.

Kwitnienie trwa latem. Nasiona dojrzewają w październiku.

Pod względem dystrybucji i użytkowania gatunek ten jest podobny do mięty pieprzowej. Jasny aromat i niepowtarzalny smak zawdzięcza obecności karwonu i linalolu. Orzeźwiający posmak nie jest wyczuwalny ze względu na niewielką ilość mentolu. Oprócz dziedzin medycznych i kulinarnych, aplikacje zostały opracowane w przemyśle cukierniczym, tytoniowym i mydlanym.

Długie liście

Mrozoodporna mięta rośnie w wilgotnych, wystawionych na słońce miejscach. Silne czworościenne pędy o słabym pokwitaniu zbiera się w krzakach o wysokości 75 cm. Liście są lancetowate, owłosione, z szarawym odcieniem i ząbkowanym brzegiem. W lipcu-sierpniu kwitną grona kręcone kwiatostany w kolorze jasnoliliowym lub liliowym. Owocowanie rozpoczyna późnym latem - wczesną jesienią. Jeśli roślina jest uprawiana jako korzenno-aromatyczna, zbiory przeprowadza się przed wejściem w fazę kwitnienia.

Cecha gatunku długolistnego: włączenie do produkcji zielonego sera. Ta mięta jest bogata w kwas askorbinowy. Olejek eteryczny zawiera mentol, pulegone i karwakrol.

Zalecane