Winogrona Saperavi: opis i charakterystyka odmiany, gdzie rośnie i pielęgnuje ze zdjęciem

Uprawa własnej winnicy w celu produkcji soku, przygotowania na zimę czy produkcji wina nie jest łatwym i ekscytującym zadaniem. Istnieje wiele odmian technicznych, które najlepiej nadają się do tych celów. Należą do nich winogrona Saperavi, których historia selekcji liczy kilkanaście lat. Zobaczmy, jak to jest przydatne i jak jest uprawiane.

Historia wyboru

Saperavi to jedna z najbardziej znanych odmian winorośli z Gruzji, której ojczyzną jest Kachetia. Ze względu na swój smak odmiana stała się powszechnie znana i jest hodowana w takich krajach jak:

• Armenia;
• Ukraina;
• Kazachstan;
• Bułgaria;
• Uzbekistan.

Region Morza Czarnego jest uważany za najbardziej odpowiedni region, w którym obserwuje się idealne warunki do wzrostu. Eksperci nie zalecają hodowli tej odmiany na środkowych szerokościach geograficznych. Wynika to z późnego dojrzewania odmiany, przez co plon nie ma czasu na prawidłowe uformowanie.

Opis odmiany

Więc dowiedzieliśmy się, gdzie rośnie Saperavi „Northern”, teraz zapoznajmy się ze szczegółowym opisem odmiany:

1. Odmiana nie potrzebuje zewnętrznego zapylacza, ponieważ jej kwiaty są samopylne.
2. Grupa jest średniej wielkości i waży około 150 gramów.
3. Jagody są średnie, z gęstą, ciemnoniebieską skórką.
4. Ma dobrą soczystość. Ze 100 litrów zbiorów uzyskuje się 85 litrów soku.
5. W jagodach jest niewiele nasion. Zwykle nie więcej niż kilka sztuk.

Uważaj! Sok Saperavi zawiera wiele barwników. Należy to wziąć pod uwagę podczas przygotowywania i degustacji.

Zasada roślin

Ilość i jakość zbiorów zależy nie tylko od odmiany winorośli, ale także od prawidłowego przestrzegania zasad sadzenia. Początkujący ogrodnicy muszą wiedzieć następujące rzeczy:

• jak znaleźć odpowiednie miejsce do lądowania;
• jak uprawiana jest gleba na miejscu;
• jak prawidłowo sadzić rośliny.

Wybór miejsca

Głównym kryterium, którym należy się kierować przy wyborze miejsca, jest oświetlenie. Im więcej światła słonecznego pada na teren, tym lepiej.

Nie powinieneś sadzić roślin w miejscach, które wieją wiatry, zwłaszcza od strony północnej. Wpłynie to negatywnie na wzrost i jakość plonu.

Jednak nie powinieneś też budować działki z winogronami z wysokim płotem. Miejsce lądowania musi być wentylowane, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zakażenia kultury chorobami grzybiczymi.

Uprawa

Gleba nie ma dużego wpływu na wzrost upraw. Najlepiej sadzić roślinę w luźnej glebie, która szybko nagrzewa się na słońcu. Preferowane gleby to:

• czarnoziem;
• glina;
• gleby lekkie gliniaste.

Nie zaleca się sadzenia roślin w:

• piaszczysta gleba;
• na glinianych powierzchniach;
• gleby o wysokiej kwasowości;

Winogrona sadzi się w następujący sposób:

• szerokość i głębokość otworu na sadzonkę - 100 centymetrów;
• otwór jest wypełniony mieszanką żyznej gleby i nawozu;
• dodaj trochę grubego piasku i żwiru;
• przed sadzeniem dołek jest obficie podlewany wodą.

Lądowanie

Saperavi sadzi się jesienią. Optymalna temperatura w dniu sadzenia to 15 ^o w ciągu dnia i nie niższa niż 5 ^{o w nocy. Takie terminy są odpowiednie dla regionów południowych, o ciepłym, łagodnym klimacie. Winogrona można sadzić wiosną - od połowy kwietnia do początku maja. Jeśli w Twoim regionie dominują stepy, czas sadzenia zostaje przesunięty o dwa tygodnie później.}

Właściwa pielęgnacja

Nie wystarczy prawidłowo zasadzić Saperavi, aby mieć nadzieję na dobre zbiory. Winogrona wymagają terminowej i systematycznej pielęgnacji osobistej.

Nawadnianie

Dzięki silnemu systemowi korzeniowemu uprawa jest w stanie samodzielnie pobierać wilgoć, ale musi być uzupełniana wilgocią z zewnątrz w następujących okresach:

• obrzęk nerek;
• po wyblaknięciu rośliny;
• podczas formowania jagód.

Ważne! Nie podlewaj Saperavi w okresie kwitnienia. Z powodu nadmiernej wilgoci jego kwiaty zaczną się kruszyć.

Cięcie

Przycinanie winogron kształtuje krzew i stymuluje proces owocowania. Upewnij się, że na krzaku powstaje nie więcej niż 60 oczu. Przycinanie odbywa się na 10. oku, a na niektórych obszarach, na przykład na Krymie, 8.

Schronisko na zimę

Młode pędy winogron są całkowicie pokryte na zimę dzięki specjalnym strukturom folii. Dorosłe pędy wytrzymują mrozy do -20 ^{o, więc powinieneś martwić się tylko o system korzeniowy, mulczując glebę wokół sadzonki.}

Karmienie

Obornik nazywany jest idealnym nawozem do winogron. Dostarcza kulturze wszystkie niezbędne substancje do wzrostu i rozwoju. Pożądane jest nawożenie gleby obornikiem na wiosnę, w proporcjach 6 kilogramów nawozu na 1 metr kwadratowy. Po zbiorach eksperci zalecają nawożenie gleby substancjami o wysokiej zawartości fosforu i potasu.

Wady i zalety odmiany

Odmiana ma wiele zalet, w tym:

• zwiększona odporność na mróz;
• przynosi obfite zbiory;
• samopylanie;
• przewozi duże odległości bez komplikacji.

Wady:

• słaba odporność na szkodniki i choroby;
• zrzucanie kwiatostanów.

Szkodniki i choroby

Podatny na różnego rodzaju choroby grzybowe, w szczególności:

1. Pleśnia.
2. Oidium.
3. Szara zgnilizna.
4. Filokser.

Najlepszą ochroną przed nimi są prewencyjne inspekcje rośliny i usuwanie uszkodzonych przez chorobę liści w początkowej fazie rozwoju.

Jeśli nie można zapobiec wystąpieniu choroby, użyj specjalnych preparatów do zwalczania szkodliwych organizmów.

Zalecane