Brzoskwinie: korzyści i szkody zdrowotne, skład i zasady doboru, właściwości

W okresie dojrzewania brzoskwinie, których korzyści i szkody dla zdrowia ludzkiego wywołują poważne dyskusje, kuszą swoim aromatem. Dojrzałe i smaczne owoce posiadają bogaty skład chemiczny, dzięki czemu znalazły szerokie zastosowanie nawet w kosmetologii i medycynie tradycyjnej. Owoce mają pozytywny wpływ na organizm, ale mają pewne przeciwwskazania do stosowania.

Kompozycja brzoskwiniowa

Owoce charakteryzują się bogatym składem chemicznym, co zapewnia im cenne właściwości.

Witaminy

Świeże brzoskwinie zawierają następujące niezbędne witaminy:

• kwas pantotenowy;
• pirydoksyna;
• tiamina;
• kwas askorbinowy;
• kwas foliowy;
• ryboflawina;
• beta-karoten;
• odpowiednik retinolu;
• odpowiednik niacyny;
• tokoferol;
• biotyna.

Mikroskładniki

Brzoskwinie są bogate w mikro i makroelementy, które mają pozytywny wpływ na ogólną kondycję organizmu. Elementy śledzenia obejmują:

• mangan;
• żelazko;
• cynk;
• chrome;
• jod;
• miedź;
• fluor;
• krzem;
• lit;
• aluminium;
• nikiel.

Jak wybrać dojrzałą brzoskwinię?

Dojrzałe owoce nie mają zielonych plam, ich kolor jest jednolity. Obszar wokół łodygi ma kolor różowy lub żółty. Aromat dojrzałych owoców jest bardzo silny.

Jeśli po złamaniu kamień okaże się suchy lub słabo rozwinięty, a miąższ jest ociężały i twardy, to taki owoc nie mógł dojrzeć. Jego komercyjną jakość utrzymano dzięki obróbce specjalną substancją chemiczną. Owoce dojrzewają późnym latem lub wczesną jesienią, więc w tym czasie można kupić wysokiej jakości i dojrzałe brzoskwinie.

Jakie korzyści zdrowotne przynosi brzoskwinia

Przydatne substancje i pierwiastki śladowe zawarte w brzoskwiniach sprawiają, że są one prawdziwym magazynem zdrowia. Należy jednak pamiętać, że nawet w tym przypadku produkt nie jest pozbawiony przeciwwskazań dla niektórych kategorii osób.

Pozytywny wpływ na układ krążenia

Zawartość wapnia i potasu w brzoskwiniach działa regenerująco na ściany naczyń krwionośnych. Potas normalizuje również rytm bicia serca i reguluje aktywność mięśnia sercowego. Dzięki witaminie E zapobiega się tworzeniu zakrzepów krwi, a żelazo przyczynia się do produkcji czerwonych krwinek. Owoce polecane są osobom cierpiącym na anemię. Mają również zdolność obniżania poziomu cholesterolu i zapobiegania jego wchłanianiu do krwiobiegu.

Dla układu mięśniowo-szkieletowego

Wapń i fosfor, które są obecne w składzie chemicznym brzoskwiń, poprawiają stan stawów, aktywują przemianę materii w chrząstce. Regularne spożywanie tego owocu pozwala usunąć z organizmu szkodliwe składniki i sole. Ze względu na tę właściwość owoce polecane są osobom cierpiącym na artretyzm, osteochondrozę, reumatyzm.

Normalizacja trawienia

Trawienie u ludzi jest znormalizowane dzięki zastosowaniu błonnika zawartego w brzoskwiniach. Jelita zaczynają aktywnie trawić pokarm, a składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. W związku z tym przyspiesza się nasycenie organizmu, a żołądek jest mniej obciążony. Ponadto zdrowy owoc łagodzi zaparcia i zgagę, zwiększa poziom kwasowości, pomaga przy chorobach wątroby i nerek.

Wzmocnienie odporności

Zawartość dużej ilości witamin umożliwia wzmocnienie układu odpornościowego człowieka i lepszą odporność na choroby sezonowe. Regularne spożywanie brzoskwiń umożliwia zapobieganie beri-beri, zwiększa aktywność mózgu, poprawia pamięć i koncentrację.

Właściwości dietetyczne

Owoce te są aktywnie wykorzystywane w żywieniu dietetycznym ze względu na fakt, że są uważane za produkt niskokaloryczny, ale jednocześnie mogą skutecznie nasycać organizm człowieka.

Poprawa tła psycho-emocjonalnego

Magnez i witaminy działają tonizująco na ludzką psychikę, dzięki czemu depresja znika szybciej, skutki stresu są neutralizowane.

Oczyszczanie ciała

Brzoskwinie mają właściwości moczopędne i żółciopędne. W efekcie z organizmu usuwana jest nadmiar wilgoci, a wraz z nią toksyny i sole. Spożywanie tego owocu umożliwia naturalne oczyszczenie jelit, zapobieganie kamicy moczowej, usuwanie piasku z pęcherza.

Cechy użytkowania

W wyniku przeprowadzonych badań ujawniono pewne cechy spożywania owoców brzoskwini przez określone kategorie osób.

W czasie ciąży i laktacji

Kobietom w ciąży zaleca się spożywanie 2 brzoskwiń dziennie, aby zapobiec i złagodzić objawy nudności z powodu ciężkiej zatrucia. Podczas jedzenia tego owocu dochodzi do wzrostu stężenia hemoglobiny we krwi i zmniejsza się obrzęk kończyn. Ponadto zaparcia często występują u kobiet w pozycji, a jedzenie brzoskwiń pozwala szybko i skutecznie pozbyć się tego problemu. Wraz z tym poprawiają się procesy metaboliczne.

Dzięki obecności magnezu poprawia ogólne samopoczucie, a zawartość kwasu foliowego pozwala utrzymać równowagę hormonalną pod kontrolą.

Dzięki potasowi u kobiet w ciąży zapobiega się skokom ciśnienia krwi, zmniejsza się obciążenie serca. Wapń pozytywnie wpływa na budowę kości i szkieletu nienarodzonego dziecka, a magnez utrzymuje psychikę przyszłej mamy w normie. Wysoka zawartość żelaza korzystnie wpływa na profilaktykę anemii. Obecność fosforu w brzoskwiniach sprawia, że są one niezbędne dla zachowania zdrowia paznokci, włosów i zębów ciężarnej dziewczynki.

Jeśli chodzi o okres karmienia dziecka piersią, to zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem. W przeciwnym razie może dojść do niepożądanej reakcji alergicznej u dziecka.

Użyteczność dla dzieci

Brzoskwinie dostarczają niezbędnych mikro- i makroelementów, witamin do rosnącego organizmu dziecka. Dzięki nim wzrasta poziom układu odpornościowego, dobrze rozwija się tkanka mięśniowa i kostna. Owoce łagodzą u dzieci przewlekłe zaparcia, normalizują układ pokarmowy, normalizują poziom hormonów.

Komoty lub napoje owocowe ze świeżych brzoskwiń są używane jako łagodny środek przeciwgorączkowy o działaniu przeciwzapalnym. Podawane są również dzieciom z suchym kaszlem, pierwszymi oznakami zapalenia dróg oddechowych.

Czy jest coś złego w jedzeniu brzoskwini

Pomimo wielu dobroczynnych właściwości owoców, brzoskwinie mają również pewne przeciwwskazania. Lepiej odmówić ich użycia, jeśli dana osoba cierpi:

• uczulony na każdy składnik będący częścią owocu;
• indywidualna nietolerancja;
• zaostrzenie lub ciężka postać cukrzycy;
• znacząca nadwaga;
• wrzód żołądka;
• zapalenie żołądka ze zwiększoną funkcją wydzielniczą;
• biegunka;
• choroby przewodu pokarmowego.

Indywidualna nietolerancja lub alergia może objawiać się obrzękiem warg, ust, podrażnieniem skóry, obrzękiem gardła, nudnościami, zawrotami głowy i niestrawnością. Jeśli podejrzewasz alergię, natychmiast skonsultuj się z lekarzem.

Zastosowanie soku i pulpy w kosmetologii

Brzoskwinie dostarczają organizmowi wilgoć, a dzięki obecności przydatnych składników jest ona zatrzymywana w ludzkich komórkach. Pozwala to zmniejszyć ryzyko powstawania zmarszczek, nadać skórze zdrowy i piękny wygląd. Obecność kwasów organicznych w składzie płodu ułatwia oddzielanie martwych komórek skóry i stwardniałych nowotworów.

Zalecane