Odmiany kapusty na rok 2022: lista najlepszych dla różnych regionów i warunków

Kapusta jest uprawiana w całej Rosji jako powszechny rodzaj warzyw. Rozważ listę najlepszych odmian kapusty na rok 2022 według czasu dojrzewania, do uprawy w szklarniach, dla regionów kraju, do długotrwałego przechowywania i przetwarzania: marynowanie i marynowanie. A także, jakie odmiany innych rodzajów kapusty można uprawiać w łóżkach domowych.

Najlepsza kapusta zewnętrzna 2022

Wszystkie odmiany są podzielone na grupy według dojrzałości, podział ten pozwala na zbieranie główek kapusty w ciągu sezonu. Wczesna produkcja służy do jedzenia, gotowania i sprzedaży, późna - do przechowywania.Jeśli powierzchnia grządek jest duża, w ogrodzie jest miejsce na odmiany z dowolnej grupy.

Wcześnie

Czerwiec ma następujące cechy:

• główki kapusty zaokrąglone, których waga sięga 0,9-2,4 kg, gęstość szacuje się na 4,0 punkty;
• łodyga średniej długości;
• dobry smak;
• od 1 kw. m można zmontować o 3,6-6,4 kg;
• 97% produktów można sprzedawać.

Jak wczesna kapusta nie trwa długo.

Korzyści Nozomi:

• głowa okrągła, z zażółceniem na cięciu;
• krótki poker;
• waga - 1,3 kg, szacunkowa gęstość 4,5 punktu;
• wydajność 3-3,2 kg;
• produkcja produktów rynkowych - 90%.

Od wad można nazwać przechowywaniem krótkoterminowym.

Dojrzewanie w połowie

Kapusta Slava Gribovskaya wyróżnia się plusami:

• okrągła gęsta (4,3 punkty) główka kapusty o wadze 2,2-4,5 kg;
• poker średniej wielkości;
• wydajność na poziomie 6,5-8,9 kg;
• produkty zbywalne w granicach 91-97%.

Wada odmiany: duże głowy, które są niewygodne do przechowywania.

Kapusta Nadzieja może być uprawiana do celów komercyjnych i do kapusty kiszonej, zalety:

• średni rozmiar i gęstość;
• waga - 2,4-3,4 kg;
• kikut nie jest długi;
• wydajność - 6,9-11,1 kg na m2. m.

Wady odmiany: dotknięte gniciem.

Spóźniony

Główną zaletą późnych odmian jest możliwość ich długiego przechowywania.

Oprócz tego plusa, odmiana Aggressor ma następujące zalety:

• krótka łodyga;
• masa kapusty 2,5-3 kg każda;
• wydajność - w granicach 4.3-6.5;
• zbiory towarów o 92-96%;
• odporność na Fusarium.

Wady odmiany: twarde, gęste liście.

Odmiana Amager ma następujące zalety:

• średnia waga 2,6-3,6kg;
• przenośność;
• utrzymanie jakości;
• smak poprawia się wraz z przechowywaniem;
• wydajność - 3,5-6 kg;
• odporność na pękanie.

Wady: gęstość głowy, podatność na bakteriozę i fusarium.

Odmiany szklarniowe

Kapusta może być również uprawiana w szklarniach. Głównym warunkiem jest to, aby rośliny wcześnie dojrzewały, były odporne na choroby.

Godność odmiany Legat:

• krótki poker;
• kapusta o wadze 0,9-1 kg;
• gęstość liści - 4 punkty;
• świetny smak;
• wydajność - 1,9-2,3 kg;
• pozycja handlowa ma 89% zysku.

Wady: przy niedostatecznej opiece jest dotknięty szkodnikami.

Złoty hektar ma następujące zalety:

• mały kikut;
• główka kapusty - 1,6-3,3 kg;
• wysoka wydajność - 5-8 kg;
• wydajność produktu - 90-99%.

Może być uprawiane tylko do spożycia na świeżo.

Najlepsze odmiany różnych gatunków

Oprócz tradycyjnej białej kapusty uprawia się kapustę i inne odmiany. Rozważ odmiany kalafiora, Savoy, brukselki, które można sadzić w grządkach ogrodowych na działkach domowych.

Kolorowe

Odmiana Fargo ma następujące zalety:

• białawy żółty kolor;
• gęsta duża głowa;
• świetny smak;
• równo.

Może być uprawiana tylko na działkach przydomowych.

Odmiana Stargate ma następujące cechy:

• wczesna dojrzałość;
• średnia głowa;
• wysoka wydajność - 6,9 kg na m2. m.

Polecany do uprawy w okresie letnim, przeznaczony do spożycia świeżego.

Brokuły

Cabbage Surfing jest przeznaczony do użytku w domowej kuchni.

Godność:

• wczesna dojrzałość;
• średnia wysokość rośliny;
• głowa średniej wielkości, do 1kg;
• świetny smak;
• zbiór - 3,7 kg na metr kwadratowy m.

Może być uprawiana tylko na działkach przydomowych.

Belstar, późno dojrzewająca odmiana, ma następujące zalety:

• roślina średniej wysokości;
• średnia okrągła główka - do 1 kg;
• dobry smak;
• wydajność - 4 kg na metr.

Polecany do sadzenia w łóżkach w prywatnych gospodarstwach.

Bruksela

Zalety kapusty Dowódca:

• może być używany do zamrażania, gotowania, jedzenia na świeżo;
• okrągłe kiełki, średni rozmiar, zielony;
• 20-40 sztuk powstaje na 1 roślinie. o wadze 0,45-0,55 kg;
• s kw. m może zebrać 1,8 kg.

Polecany do uprawy w prywatnych gospodarstwach.

Rosella jest przeznaczona do przetwarzania i jedzenia na świeżo. Plusy:

• kiełki średniej wielkości, zielone, o wadze 13 g każda;
• zbiory - 1,1-1,7 na metr kwadratowy m;
• kształtowanie głów.

Wady: gęstość i smak są zadowalające.

Savoy

Odmiana Melissa ma zalety:

• może być uprawiana na działkach przydomowych i polach;
• przechowuje przez 4-5 miesięcy;
• średnia kapusta;
• doskonały smak;
• odporność na pękanie, Fusarium.

Wady: średnia wydajność.

Wczesna złota kapusta, oprócz wczesnej dojrzałości, ma następujące cechy:

• średniej wielkości kapusta i łodyga;
• nie pęka;
• wyjątkowa wydajność - 2,8-3,2 kg na metr kwadratowy m.

Formuje małe główki - 0,7-0,8 kg każda.

Wpływ regionu na wybór

Każda kapusta rośnie lepiej w regionach, w których jest podzielona na strefy. Sprzyja temu klimat, rodzaj gleby, warunki pogodowe. Wybór według regionu jest kryterium, które należy zawsze brać pod uwagę.

Dla Rosji Centralnej

Odmiana białej kapusty Kazachok wcześnie dojrzałej, ma następujące zalety:

• głowa kapusty o wadze 0,8-1,2 kg;
• noga jest krótka;
• jednoczesne dojrzewanie;
• dobra gęstość;
• zbiór z każdego kwadratu. m - 3,1-4,6 kg każdy;
• nie cierpi na czarną nogę, bakteriozę, kiłę.

Ciężko dotknięte szkodnikami.

Zgodnie z charakterystyką odmianę Rinda można również przypisać najlepszym:

• aplikacja uniwersalna;
• średni okres dojrzałości;
• średni rozmiar głowy;
• dojrzałe główki świetnie smakują;
• z metra łóżek można uzyskać 9 kg.

Nie jest przeznaczony do oszczędzania na zimę.

Dla Syberii, Uralu i Ałtaju

Ważną cechą odmian, które będą uprawiane w zimnym i niestabilnym klimacie, jest odporność na mróz, czyli odporność na często niekorzystne warunki pogodowe.

Godność odmiany Sibiryachka 60:

• można spożywać świeże i kwaśne;
• umiarkowana gęstość i rozmiar głowy;
• wysoka wydajność - 3,4-8,5 kg;
• po zebraniu ponad 89-96% plonów nadaje się do sprzedaży.

Nie trwa do wiosny.

Tequila to średnio dojrzewająca kapusta, która ma następujące zalety:

• krótka noga;
• waga - 2,3-3 kg;
• pyszne;
• z metra powierzchni okazuje się 5,2-6,3 kg;
• 94% produktów można sprzedać;
• odporny na fusarium, kil, więdnięcie.

Może pękać, krótki okres trwałości.

Dla ciepłych regionów i regionu moskiewskiego

Istnieje wiele odmian, które ze względu na swoją wszechstronność mogą być uprawiane we wszystkich regionach.

Cabbage Flash ma następujące zalety:

• krótka noga;
• waga - 1-1,3 kg;
• bardzo gęsty;
• daje z metra łóżka do 2,9-3,3 kg;
• zbywalność owoców - 89%.

Wady to podatność na choroby.

Późna odmiana Potomac jest używana do uprawy na działkach przydomowych, znana z:

• krótka noga;
• świetny smak;
• standardowa wydajność;
• wysoki procent produkcji towaru.

Wady: Nie zaleca się przechowywania.

Odmiana Centurion ma również atrakcyjne właściwości dla ogrodników:

• długi okres trwałości;
• waga - 1,7-2,5 kg;
• świetny smak;
• maksymalna wydajność - 6,5 kg.

Wady: wydajność głowic towarowych jest niska.

Wybór odmian do marynowania i marynowania

Do fermentacji należy wybrać określone odmiany kapusty. Aby produkt był smaczny i chrupiący, pachnący, liście kapusty powinny zawierać dużo witamin, składników mineralnych, a zwłaszcza cukrów. Gęstość też ma znaczenie. Liście wczesnej kapusty są cienkie, delikatne, o łagodnym smaku. Są używane w sałatkach, ale odmiany nie są przeznaczone do przechowywania i solenia.

Do solenia i fermentacji zawsze wybierano odmiany późno dojrzewające i średnio dojrzewające. Zawierają pożyteczne substancje w wymaganym stężeniu, a liście są na tyle gęste, że pozostają jędrne i chrupiące. Jednocześnie liście są soczyste, co zapewnia optymalny smak gotowego produktu.

Kapusta zimowa jest przechowywana przez 6 miesięcy, co jest również uważane za wielką zaletę, ponieważ można ją fermentować przez całą zimę, gdy brakuje świeżej żywności.

Główki prezentów:

• zawierają cukier - 4,7-6,2%;
• średnio gęsty i soczysty,
• duże - 2,6-4,4 kg każdy;

Jednym z niedociągnięć jest gruby kikut.

Amager jest znana i popularna ze względu na swoje cechy:

• duża gęstość;
• lepszy smak w okresie oszczędzania;
• nie pęka;
• przenośny.

W czasie przechowywania jest dotknięty martwicą i szarą pleśnią.

Wybór najlepszej kapusty do przydomowych ogródków nie jest łatwy, zwłaszcza, że istnieje wiele odmian.Z tego, co zapewniają hodowcy, każdy ogrodnik, niezależnie od doświadczenia w uprawie, może wybrać odmianę. Musisz spojrzeć na miejsce docelowe dla regionu, warunki klimatyczne. Skoncentruj się na wydajności, wielkości głowy, pojemności magazynowej, możliwości transportu.

Zalecane