Salmonelloza u kur: objawy i leczenie, zapobieganie chorobom

Rozwój salmonellozy u kurcząt jest obserwowany dość często i wywołuje negatywne konsekwencje dla zdrowia ptaków. Ta choroba bakteryjna prowadzi do uszkodzenia przewodu pokarmowego ptaków. W podostrym lub przewlekłym przebiegu choroby istnieje ryzyko wystąpienia zapalenia stawów i zapalenia płuc. Kiedy pojawią się objawy choroby, środki należy podjąć na czas. W przeciwnym razie istnieje zagrożenie szybkiego rozprzestrzeniania się infekcji.

Czy istnieje zagrożenie dla ludzi?

Ptaki cierpiące na salmonellozę stanowią zagrożenie dla ludzi. Spożywanie zakażonej żywności - jajek lub mięsa - istnieje ryzyko rozwoju poważnej infekcji toksycznej.

Salmonella żyje w jelitach ptaków. Może jednak dostać się na jaja lub tusze w czasie uboju. W przypadku naruszenia zasad przechowywania produktów lub niedostatecznego przetworzenia istnieje zagrożenie złożonego masowego zatrucia.

Przyczyny choroby

Zakażenie kurczaków zwykle następuje poprzez paszę lub wodę. Wnikanie patogenu do organizmu nie zawsze prowadzi do rozwoju choroby. Wszystko zależy od odmiany salmonelli, cech utrzymywania ptaków, kategorii wiekowej i odporności na choroby.

Ryzyko rozwoju salmonellozy wzrasta wraz z przegrzaniem lub hipotermią kurcząt, naruszeniem norm sanitarnych, wysokim stężeniem zwierząt gospodarskich, stagnacją płynów. W inkubatorach często obserwuje się masowe infekcje młodych ptaków podczas wylęgu.

Salmonella trafia do dużych gospodarstw z paszą. Dzieje się tak również w przypadku jaj hodowlanych. W takim przypadku dochodzi do wybuchu salmonellozy, który może trwać cały rok. Następnie technologiczna wymiana inwentarza żywego przyczynia się do poprawy gospodarki.

Patogen

Zakażenie salmonellą prowadzi do rozwoju patologii. Ten patogen ma kilka typów:

tifimurium;
enteritidis;
gallinarum-pulorum.

Salmonella są uważane za dość odporne bakterie. Są obecne w ptasich odchodach do 4 miesięcy, w wodzie wodociągowej - 2, w zbiornikach wodnych - 7. Salmonella może utrzymywać się w glebie przez cały rok.

Choroba jest niebezpieczna dla ludzi i wszystkich zwierząt.

Stadia i objawy salmonellozy u kurcząt

Salmonelloza jest niebezpieczna od pierwszego dnia infekcji. W przypadku zarażenia przez żywność lub wodę okres utajony trwa tydzień. Jeśli ptak został zarażony powietrzem, objawy choroby pojawiają się po jednym dniu.

U młodzieży

Objawy patologii u piskląt są następujące:

ogólna słabość;
utrata piór;
utrata apetytu;
zaburzenia oddychania;
słaby wzrost.

U dorosłych kurczaków

U dorosłych kluczowe objawy choroby to:

obrzęk;
rzadkie upierzenie;
utrata wzroku;
pragnienie;
utykanie;
matowy przegrzebek;
biegunka;
dramatyczny spadek produktywności.

Metody diagnostyczne

Aby dobrać środki do leczenia choroby, warto postawić diagnozę. W tym celu zaleca się skonsultowanie się z weterynarzem. Lekarz powinien zbadać kurczęta i wykonać badania krwi. Ponadto niektóre narządy ptaka powinny zostać wysłane do badań laboratoryjnych.

Podczas diagnozy oceniana jest oporność bakterii na antybiotyki. Pozwala to wybrać najskuteczniejszy lek.

Metody leczenia choroby

Identyfikując oznaki choroby, musisz podjąć natychmiastowe działania:

Zaleca się natychmiastowe odizolowanie chorego ptaka od innych osobników. Kwarantanna musi trwać co najmniej 10 dni. W tym czasie warto obserwować ptaka.
Przeprowadź profilaktyczne leczenie kurnika. Izolowany osobnik powinien zostać zwrócony do stada dopiero po wykonaniu powtórnych analiz.
Używaj antybiotyków do leczenia chorób. Są wstrzykiwane lub dodawane do jedzenia lub wody.
Kurnik, w którym zidentyfikowano salmonellę, powinien być pod kontrolą. Pomoże to uniknąć rozprzestrzeniania się infekcji na inne zwierzęta.
Gniazda i jaja powinny być traktowane specjalnymi środkami - Metacid lub Virkon.
Zdezynfekuj kurnik. Natychmiast podawaj probiotyki wyklutym pisklętom.

Terapia lekowa

Wskazane jest leczenie patologii tylko na wczesnym etapie. W przypadku ciężkich objawów salmonellozy kurczęta są niszczone. Ptaki warunkowo zdrowe są leczone profilaktycznie. Aby to zrobić, antybiotyki są mieszane z jedzeniem i piciem.

W przypadku patologii stosuje się następujące środki:

Lewomycetyna;
Baytril;
Tetracyklina.

Aby wspomóc narządy trawienne ptaków w okresie antybiotykoterapii warto podawać im probiotyki.

Ważne jest przestrzeganie dawkowania przepisanego przez weterynarza.

Metody ludowe

Nie da się wyeliminować choroby środkami ludowymi. Jako środek zapobiegawczy lub dodatkowy możesz użyć wywaru z rumianku lub nagietka. Babka i wrotycz również są doskonałe. Takie środki są dodawane do wody w trakcie i po zakończeniu terapii.

Możliwe konsekwencje

U dorosłych ptaków patologia jest przewlekła. Oznacza to, że niosą bakterie przez całe życie. Dlatego ptaki, u których znaleziono patogen, należy natychmiast usunąć ze stada. Kurczaki również mogą przenosić bakterie. W tym przypadku choroba nie rozwija się, ale patogen jest wydalany z odchodami lub jajami.

Kontrola państwa

Ponieważ salmonelloza jest niebezpieczna dla ludzi, państwo powinno aktywnie kontrolować gospodarstwa i skład produktów, które trafiają do sklepów detalicznych. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się infekcji, warto podjąć następujące działania:

Oceń stan inwentarza żywego i warunki jego utrzymania. Jednocześnie warto kontrolować duże produkcje i małe gospodarstwa. Kontrole na obecność drobnoustrojów bakteryjnych są obowiązkowe.
Sprawdź jedzenie dla kurczaków. Jednocześnie warto kontrolować różne rodzaje żywności.
Analizuj stan inkubatorów. Są testowane na obecność salmonelli w jajach i zalecenia higieniczne.
Analizuj produkty w laboratorium. Mięso musi przejść obowiązkową kontrolę przed wejściem do punktów sprzedaży detalicznej.
Kontroluj pracowników. Personel gospodarstwa musi przejść coroczną inspekcję.
Przeprowadź kontrolę przed wydaniem certyfikatu. W takiej sytuacji placówka musi spełniać wszystkie warunki, które implikują kontrolę bakteryjną.

W przypadku wykrycia salmonelli rolnicy nie mogą sprzedawać mięsa, jajek, a nawet kurzych piór. Zarażone ptaki mają zostać ubite. W takim przypadku zaatakowane narządy są usuwane.

Środki zapobiegawcze

Aby zminimalizować ryzyko rozwoju salmonellozy, należy przestrzegać następujących zasad:

dokładnie obejrzyj ptaki;
jeśli wykryte zostaną oznaki choroby, wyizoluj chore kurczęta;
traktuj kurnik środkami dezynfekcyjnymi;
szczepić kurczęta;
Dawaj ptakom karmę ze zdrowymi dodatkami, które pomagają wzmocnić odporność.

Rozwój salmonellozy u kur jest zagrożeniem dla ptaków i ludzi. Aby poradzić sobie z chorobą i uniknąć jej rozprzestrzeniania się, konieczne jest podjęcie odpowiednich działań w odpowiednim czasie. Aby to zrobić, izoluj zarażone ptaki, stosuj antybiotyki, lecz kurnik