Pieprz Habanero: rośnie w domu, opis odmiany ze zdjęciem

Pieprz Habanero jest najbardziej ostrym rodzajem papryki i należy do rodziny Chile. Ci, którzy po ostrości Habanero mogą go posmakować, mówią, że ma nuty owocowe i cytrusowe. Pieprz ma delikatny kwiatowy aromat.

Habanero rośnie w Ameryce Południowej i Meksyku. Od XV wieku zaczął rozprzestrzeniać się we wszystkich krajach. W Meksyku opowiadają legendę, że po wybraniu ofiar Aztekowie powiedzieli im, że zamiast rytualnej ceremonii mogą wypić 2 filiżanki nalewki Habanero.

Opis owoców

Owoce w formie małego serca, ich waga to 50 g. Z jednej rośliny zbiera się do 2-3 kg. Na jednym krzaku można przywiązać do 90 papryczek.

Owoce są zróżnicowane kolorystycznie: mogą być pomarańczowe, żółte, czerwone, ciemnobrązowe. Dzięki prawidłowej uprawie rośliny można zebrać kilka roślin w sezonie.

Odmiany Habanero

Papryka parzy dzięki specjalnej substancji - kapsaicynie. Scoville wynalazł skalę ostrości dla papryki. Według jego skali wszystkie odmiany Habanero są bardzo gorące.

Najbardziej łagodny jest White Habanero, który ma białawe owoce. Miejsce pośrodku zajmuje złoto-czerwona papryka. Dalej są żółtawe papryczki Fatali, ojczyzną tej rośliny jest RPA. Ostrzejsza odmiana zwana „językiem diabła”. Hodowcy z Ameryki wyhodowali różne odmiany papryki pomarańczowej Tigerpaw NR. Litery NR oznaczają, że odmiana nie zaraża nicieni.

Jeszcze gorętszy, Chocolate Habanero ma ciemnobrązowe papryczki. Najgorętsze odmiany o czerwonych owocach to kalifornijska Red Savina i Habanero, wyhodowane na Karaibach.

Przydatne właściwości pieprzu

Pieprz Habanero zawiera dużą ilość: witamin (A, B, C, D) oraz pierwiastków śladowych (wapń, jod, fosfor, potas, żelazo).

Ze względu na skład podczas używania pieprzu:

• żużle i toksyny są usuwane;
• przyspiesza metabolizm;
• spowalnia starzenie się organizmu;
• poprawia pracę żołądka i jelit;
• osoba jest wyleczona z chorób wirusowych i przeziębień;
• odporność na stres wzrasta;
• depresja ustępuje;
• spadek ciśnienia;
• ból pleców znika;
• zapalenie stawów jest wyleczone.

Papryka zawiera kapsaicynę, która wspomaga wzrost włosów. Do maseczki do włosów można wrzucić kroplę soku. Ale dodają sporo Habanero do potraw. Pieprz jest dodawany na 1 minutę, a następnie usuwany.

Musisz pamiętać o przeciwwskazaniach: Habanero nie jest zalecane dla dzieci, wrzodów i matek karmiących.

Pieprz jest częścią plastra, który nadaje produktowi właściwości przeciwbólowe. Habanero jest również dodawany do maści na odmrożenia.

Siewanie nasion

Uprawa papryki zaczyna się od wysiewu nasion.

Wysiew nasion krok po kroku:

1. 1. Zasiej nasiona w lutym. Owiń je wilgotną szmatką. Włóż ciepło. Ciepło jest kluczem, jeśli go nie ma, nasiona w ogóle nie wykiełkują.
   2. Upewnij się, że wilgoć nie wysycha. Poczekaj 3 dni.
   3. Do sadzenia nasion przygotuj doniczki torfowe ze sterylizowaną ziemią z 1 części torfu, 2 części ziemi, 1 części wermikulitu, 1 części humusu. Temperatura gleby powinna wynosić około 26°C. Ziemia powinna być lekko kwaśna o pH 6,5.Zamiast tego można kupić Morris Green Universal Soil.
   4. Kiedy po 3-4 dniach nasiona nabrzmiewają i zaczynają kiełkować, posadź je w głąb gleby o 0,7 cm. Podlewaj glebę przed sadzeniem. Przykryj przezroczystym szkłem lub polietylenem.

1. Ciągle lekko nawilżaj ziemię spryskiwaczem, aby nie zmyć nasion.
2. W ciągu 2 - 4 tygodni pojawią się pierwsze kiełki, a następnie usuń szklankę lub folię.
3. Młode kiełki można oświetlić świetlówkami. Umieść lampy w odległości 10 cm od sadzonek. Lepiej, jeśli papryki mają 16 godzin światła dziennego.
4. Kiedy wyrosną 2 prawdziwe liście, zanurkuj sadzonki. Możesz przeszczepić go do plastikowych kubków. Dalsza uprawa sadzonek polega na skróceniu godzin dziennych do 12 godzin, pozostawiając lampę 50 cm od sadzonek.
5. Pamiętaj o podlewaniu sadzonek, ale nie zalewaj ich.
6. Podczas podlewania możesz dodać do wody korzeń lub niektóre złożone nawozy: "Idealny", "Wzrost kwiaciarni".
7. 2 tygodnie przed przesadzeniem, utwardź sadzonki, wyjmij je na 1 - 2 godziny na loggię, stopniowo wydłużając czas przebywania roślin na zewnątrz.

Po 8 do 10 tygodniach od wysiania nasion, kiedy sadzonki osiągną wysokość 15 cm, kontynuuj wzrost przesadzając każdą sadzonkę do dużej doniczki. Umieść garnki na parapecie. Jeśli chcesz przesadzić paprykę na działkę lub szklarnię, pamiętaj, że temperatura powietrza powinna wynosić +21°C w dzień i od 12°C w nocy.

Pielęgnacja roślin

Przyjrzyjmy się, jak stworzyć optymalne warunki do zbioru bogatej i smacznej papryki.

Jakie warunki są wymagane

Pieprz Habanero to roślina wieloletnia. Rośnie w domu od kilku lat. Uprawa papryki polega na zapewnieniu ciepła i jasnego słońca. Pieprz nie toleruje przeciągów. Preferuje gleby lekko kwaśne.

Jeśli zdecydujesz się uprawiać pieprz w domu, umieść go na południowym parapecie.

Karmienie

Nakarm krzaki po raz pierwszy 15 dni po przesadzeniu.

Nakarm je kompleksowymi nawozami mineralnymi do pomidorów i kompostu. Kiedy papryka zacznie kwitnąć, nakarm ją stymulatorami wzrostu.

Holenderski nawóz BioGrow z upraw organicznych jest bardzo odpowiedni. Pół litra opatrunku górnego rozpuszcza się w 250 litrach wody. To wystarczy na 10 lat karmienia papryki rosnącej w domu.

Nawadnianie

Młode krzewy stale podlewają wodę, ale upewnij się, że w doniczkach nie ma stagnacji, w przeciwnym razie roślina zachoruje.

Poważnie ogranicz podlewanie zimą. Obficie podlewaj paprykę na początku kwietnia, ponieważ w tym czasie aktywnie rośnie ulistnienie. Te rośliny, które rosną na parapecie domu, podlewaj dwa razy dziennie.

Cięcie

Odetnij niektóre liście. Uszczypnij górę, a korona wyrośnie.

Zapylenie

Jeśli papryka rośnie na parapecie lub w szklarni, to podczas kwitnienia przenieś pyłek z kwiatka na kwiatek za pomocą pędzla.

Reglamentacja upraw

Oderwij pierwsze kwiaty podczas kwitnienia. Pomoże to roślinom wzmocnić się i wydać dobre plony.

Choroby i szkodniki

Przed sadzeniem potraktuj grządki „Karbofos”, „Ultra”, „Strzałka”. Po posadzeniu roślin można je posypać tytoniem lub naparem z cebuli.

Jeśli nicienie zaatakowały paprykę Habanero, wykop krzewy z ziemi, aby nie uszkodzić korzeni. Opłucz, a następnie zanurz korzenie w wodzie o temperaturze 50 - 55 ° C. Nicienie umrą.

Jeżeli krzaki są zaatakowane przez mszyce, mączliki i roztocza, umyj krzaki, namydlając je płynem do mycia naczyń. Pozostaw rośliny na godzinę w pianie. Spłucz pod prysznicem letnią wodą.

Jeśli zrobisz napar z owoców pieprzu, możesz je podlać swoimi uprawami ogrodowymi. Taki napar uratuje rośliny przed pluskwami, mrówkami i larwami.

Rozmnażanie nasion

Nasiona Hot Lemon i Bangle Naga są sprzedawane online. Dystrybutor wysyła nasiona do Rosji.

Możesz również sam zbierać nasiona:

1. Pozostaw dojrzałą paprykę na krzakach do 10 dni.
2. Następnie odetnij w rękawiczkach, rozłóż tak, aby owoce trochę uschły. Rękawiczki nie powinny dotykać twarzy, w przeciwnym razie wystąpią oparzenia.
3. Pokrój owoce i usuń nasiona.
4. Rozłóż nasiona i wysusz.
5. Gdy nasiona wyschną, umieść je w papierowych torebkach i przechowuj.

Korzystanie z owoców

Papryka jest trudna do jedzenia na surowo. Jest doprawiany daniami mięsnymi i rybnymi, dodawany do zup, konserw, w słynnym sosie Tabasco.

Papryki nie należy wrzucać do wrzącego oleju: z tego powodu czernieje i traci smak.

Pieprz w mieszkaniu może rosnąć 7-10 lat, a owoce można zbierać kilka razy w roku. Habanero jest łatwe w utrzymaniu. Roślina dobrze rośnie na glebach lekko kwaśnych, preferuje ciepłe, jasne oświetlenie, regularne, ale umiarkowane podlewanie. Nie toleruje przeciągów i zimnego powietrza. Krzewy są odporne na choroby. Są odporne na większość szkodników.

Zalecane