Ziemniak Zhuravinka: charakterystyka i opis odmiany, plon ze zdjęciem

W 2005 roku białoruscy hodowcy zarejestrowali ziemniaki Żurawinka. Nowa odmiana okazała się bardzo udana, nie ustępująca jakością i plonowaniem wielu holenderskim. Ziemniaki są oficjalnie dopuszczone do uprawy w regionie Wołga-Wiatka, środkowym i północno-zachodnim.

Ogólna charakterystyka odmiany:

• średnio późne;
• wysoki plon handlowy (177-242 c/ha);
• bulwy średnie (90-140 g), owalne, z małymi oczkami, czerwone;
• pyszne, kruche, bogate w skrobię (14,6-19,6%);
• miąższ jest żółtawy, długo nie ciemnieje w powietrzu;
• nadaje się do robienia frytek;
• doskonała jakość utrzymania (93%);
• odporny na choroby;
• wysoka zbywalność (83-96%).

W rzeczywistości odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana w większości regionów kraju.

Wzrost

Ludzie często nazywają tę odmianę ziemniaka Zhuravushka. Krzewy rzadko tworzą owoce, dlatego Żurawinkę rzadko uprawia się z nasion.

Odmiana jest średnio późna i nie nadaje się do sadzenia wczesnych młodych ziemniaków. Osobliwości uprawy Żurawinki spowodowane są zwiększonym formowaniem bulw.

Materiał siewny

Materiał siewny jest średniej wielkości bez oznak choroby.Duże ziemniaki można kroić i suszyć 2-3 dni przed sadzeniem. Optymalny jest wybór bulw o wadze 80-100 g. Doświadczeni hodowcy warzyw zaznaczają najsilniejsze, zdrowe krzewy już w fazie wzrostu i pobierają z nich przyszły materiał siewny.

Przydatne jest „zazielenienie” bulw nasiennych, w tym celu przed ich przechowywaniem są one przez tydzień otwarte dla rozproszonego światła słonecznego.

Wyselekcjonowane ziemniaki najlepiej przechowywać oddzielnie od innych warzyw i poddawać działaniu fungicydów (przygotowanie Maxim) przed złożeniem.

25-30 dni przed sadzeniem bulwy są sortowane i traktowane kompozycją odżywczą: 10 g kwasu borowego i 2 g siarczanu miedzi miesza się w 10 litrach wody i spryskuje.

Bulwy są rozrzucone w jednej warstwie w jasnym i ciepłym miejscu. Po wykiełkowaniu nasiona są ponownie sortowane, odsiewając ziemniaki ze słabymi kiełkami i oznakami choroby.

Przygotowanie strony

Ziemniaki sadzi się na słonecznym terenie o neutralnej glebie nasyconej próchnicą nie częściej niż raz na 4 lata. Od jesieni cały teren jest nawożony obornikiem i rozkopywany. Wiosną miejsce jest płytko przekopywane, do złoża dodaje się kompost, biohumus i nawozy mineralne. Do ciężkich gleb wprowadzane są składniki spulchniające: słoma, trociny, torf, piasek.

Jeżeli istnieje możliwość zarażenia mątwią ziemniaczaną, jesienią warto obsiać obszar żytem ozimym, a w maju głęboko wykopać wszystkie sadzonki.

Po zebraniu ziemniaków lepiej od razu zasiać ziemię łubinem, roślinami strączkowymi, gryką. Jesienią wykopane są wszystkie pędy. Opinie rolników o takim „zielonym” nawozie są bardzo entuzjastyczne. Wyraźnie poprawia się struktura gleby, jest ona nasycona materią organiczną i zostaje przywrócona równowaga składników odżywczych.

Wielu hodowców warzyw ćwiczy sadzenie roślin między rzędami ziemniaków, które odstraszają stonki ziemniaczanej: fasola, szpinak, kolendra, wrotycz pospolity, nagietek.

Sadzenie i hilling

Odmiana ziemniaka Zhuravinka wymaga ilości wolnej gleby dla każdego krzewu. Jeśli rzędy są zbyt blisko siebie, bulwy wypłyną na powierzchnię z powodu braku miejsca.

Rekomendowany wzór dla tej klasy to 30×80. Daty sadzenia są różne dla każdego regionu, od końca kwietnia do połowy maja. Ważne jest, aby młode pędy nie łapały ostatnich przymrozków.

Tydzień po posadzeniu, grządki ziemniaków są delikatnie zaorane na płytkie grządki, aby zapewnić wystarczającą ilość tlenu bulwom.

Gdy sadzonki osiągną 10-14 cm, przeprowadza się pierwsze hilling.Jeśli są suche i gorące dni, kilka dni wcześniej łóżka są podlewane, aby gleba była miękka i luźna. Kiełki można bezpiecznie posypać ziemią, pozostawiając tylko wierzchołki liści. Pomoże to krzakom uformować więcej dodatkowych rozłogów, które następnie zostaną związane z bulwami. Po 2 tygodniach hilling jest powtarzany.

Opis zakładu

Krzewy Zhuravinka półwyprostowane zazwyczaj osiągają średni rozmiar (50-55 cm), mają średniej wielkości, lekko pofalowane ciemnozielone liście. Mała korona czerwonofioletowej rośliny, rzadko zawiązuje owoce. Bulwy są czerwono-różowe z szorstką skórką.

Odporność na choroby

Opis odmiany od białoruskich twórców ziemniaka Żurawinka charakteryzuje go jako odporny na wiele powszechnych chorób:

• złoty nicienie cyst;
• parch pospolity;
• rak ziemniaka;
• czarna noga;
• wirusy X, M, S;

Odmiana ma słabą odporność na zarazę bulw i liści, rizoktonię, wirusy L, Y.

Nawadnianie

Podlewanie ziemniaków przed wytworzeniem bulw powinno być umiarkowane. W tym czasie zwykle dużo pada. Krzewy zaczynają kwitnąć jednocześnie z powstawaniem bulw. Od tego momentu zwiększa się nawadnianie grządek ziemniaczanych Żurawinki, wilgotność gleby utrzymuje się w granicach 80-85%. Jest to warunek wstępny normalnego wzrostu bulw.

Karmienie nawozami

Odmiana wielobulwowa Żurawinka wymaga zwiększonego odżywiania i gleb nasyconych materią organiczną, ale nie toleruje zbyt dobrze nadmiaru azotu. Opatrunek wierzchni przeprowadza się wieczorem po podlaniu przed hillingiem i podczas kwitnienia.

W 10 litrach wody rozcieńczyć 1 litr dziewanny lub żwirku i dodać 2 łyżki superfosfatu. Pod każdy krzak wlewa się 1 litr roztworu nawozu.

Przed kwitnieniem warto przeprowadzić dokarmianie dolistne. W tym celu wieczorne opryskiwanie krzewów przeprowadza się roztworem 10 litrów wody i 300 g mocznika. Można zastąpić naparem 100 g popiołu w wiadrze z wodą.

Zbiór

Dwa tygodnie przed planowanym zbiorem ziemniaków, wierzchołki są koszone i usuwane poza teren. Bulwy w tym czasie tworzą grubszą i bardziej szorstką skórkę. Podczas zbioru takie bulwy są mniej uszkadzane, lepiej przechowywane, a kontakt bulw z potencjalnie zainfekowanymi wierzchołkami jest wykluczony. Do zbioru lepiej wybrać suchy słoneczny dzień. Wykopane ziemniaki suszy się przez 3-4 godziny na słońcu. Podczas zbiorów w deszczową pogodę bulwy są suszone przez tydzień pod baldachimem.

Pamięć

Przed przechowywaniem wszystkie bulwy są starannie sortowane. Ziemniaki z uszkodzeniami mechanicznymi, oznakami choroby, zbyt małe odkłada się do szybkiego spożycia. Najzdrowsze bulwy średniej wielkości są wybierane do oddzielnych skrzynek do sadzenia w przyszłym sezonie.

Reszta ziemniaków jest przechowywana w wentylowanej piwnicy w temperaturze 2-3 ⁰С. Wilgotność względna powinna wynosić 80-85%, 90-95% jest lepsza dla materiału siewnego.

Miesiąc przed przechowywaniem pomieszczenie jest traktowane środkiem antyseptycznym: 400 g wybielacza rozpuszcza się w 10 litrach wody, osiada, a struktury są spryskiwane płynem bez osadu.

Smak i recenzje

Crane zakochał się w wielu hodowcach warzyw i miłośnikach ziemniaków. Żółtawy miąższ ma przyjemną ziemniaczaną słodycz, odpowiednią do przygotowania pysznych puree ziemniaczanego i smażenia.Wysoka zawartość skrobi sprawia, że Zhuravinka jest pożywna o bogatym smaku. Obrane bulwy długo nie ciemnieją na powietrzu. W przemyśle odmiana ta wykorzystywana jest do produkcji frytek. Ziemniaki dobrze leżą i nie tracą smaku przez cały okres przechowywania.

Recenzje hodowców warzyw na temat uprawy Żurawinki są najczęściej pozytywne. Odmiana zyskuje na popularności z każdym sezonem. Hodowcy warzyw zauważają doskonałe plony, każdy krzew konsekwentnie składa 15-20 bulw. Dzięki terminowemu podlewaniu i górnemu sosowi prawie wszystkie ziemniaki osiągają wielkość handlową. Gładkie, owalne, czerwonawe bulwy mają wysoką zbywalność.

Zalecane