Jabłka Granny Smith: opis i cechy odmiany, uprawa i pielęgnacja ze zdjęciem

Jedną z najpopularniejszych odmian jabłek na świecie jest Granny Smith. Odmiana ta została wyhodowana pod koniec XIX wieku w Australii. I od tego czasu zyskał popularność wśród ogrodników świata. Często ta odmiana jest sprzedawana w sklepach.

Opis jabłek Granny Smith

Przed zakupem jabłoni do sadzenia zapoznaj się z jej charakterystyką i opisem.

Historia powstania odmiany

Granny Smith została po raz pierwszy wyhodowana w 1868 roku przez australijskich hodowców. Pomysłodawcą była Maria Anna Smith, która skrzyżowała przywiezioną z Francji dziką jabłoń z jedną z lokalnych odmian. Jej imieniem nazwano nową odmianę.

Przydatne właściwości owoców

Dojrzałe jabłka są bogate w pierwiastki śladowe i inne składniki odżywcze.

Makroskładniki

W skład makroskładników wchodzą:

molibden;
fosfor;
potas;
jod;
wapń.

Zawiera również żelazo.

Mikroskładniki

Jabłka zawierają antocyjany i flawonoidy, pektyny i różne rodzaje kwasów.

Witaminy

Owoce są bogate w witaminy B, K i biotynę.

Kalorie produktu

Na 100 g miąższu ze skórką przypada tylko 47 kcal. Ze względu na niską zawartość kalorii owoce zaliczane są do produktów dietetycznych.

Smakowanie i aromat

Miąższ ma bogaty smak jabłka. Jabłka są słodko-kwaśne w smaku. Im dłużej owoce są przechowywane, tym słodsze stają się. Wynik degustacji to 4,4 na 5.

Przeciwwskazania do stosowania

Przeciwwskazania obejmują alergię na jabłka, predyspozycje do wzdęć, wrzody, zapalenie żołądka i inne patologie żołądka.

Użyj do gotowania

W gotowaniu jabłka są szeroko stosowane. Wykorzystywane są do robienia przetworów, pieczenia, suszone na herbatę i spożywane na świeżo.

Funkcje

Wybierając odmianę do sadzenia, zwróć uwagę na wielkość drzewka, plon, owocowanie i mrozoodporność.

Wymiary drzewa

Dojrzałe drzewa rosną nie więcej niż 3,5 m. Granny Smith to odmiana półkarłowata. Jabłoń wyróżnia się rozłożystą, szeroką koroną w kształcie owalu.

Odporność na choroby

Granny Smith często jest dotknięta sproszkowaną pleśnią, rdzą. Umiarkowanie odporny na mączniaka prawdziwego, parcha i przypalenie monilialne.

Zimotrwalosc

Odmiana nie jest odporna na zimę. Jabłonie można sadzić tylko w regionach o umiarkowanych zimach.

Działalność rolnicza

Szczególną uwagę zwraca się na zabiegi agrotechniczne podczas uprawy jabłoni Granny Smith.

Sadzenie jabłoni

Podczas sadzenia jabłoni Granny Smith szczególną uwagę zwraca się na przygotowanie sadzonek i wybór terminu sadzenia.

Czas

Jabłonie sadzi się wiosną i jesienią. Zaletą sadzenia wiosennego jest to, że sadzonki mają czas na wzmocnienie się zimą. Sadzonki sadzi się na przełomie kwietnia i maja.

Jesienne sadzenie pozwala sadzonkom zakorzenić się aż do wiosny. Sadzenie jesienne rozpoczyna się w pierwszej połowie października.

Sadzonki

Przed sadzeniem sadzonki zanurza się w aktywatorze wzrostu na kilka godzin przed sadzeniem. Bezpośrednio przed sadzeniem korzenie sadzonek zanurza się w płynnym roztworze gliny.

Działania podczas wysiadania

Kroki sadzenia drzewa:

Wykop dół, wypełnij dno obornikiem, kompostem, popiołem drzewnym i azotem.
Wymieszaj nawóz z wierzchnią warstwą gleby i pozostaw otwór na 2-3 tygodnie.
Połóż sadzonkę na dnie dołka i delikatnie wyprostuj korzenie.
Wypełnij dziurę ziemią i ubij ziemię w pobliżu pnia.
Spryskaj ciepłą wodą i przywiąż łodygę do palika, który jest wbijany w ziemię przed sadzeniem.

Jeśli sadzonki zostały posadzone na wiosnę, są podlewane kilka razy w tygodniu. Jesienne podlewanie nie jest potrzebne.

Wzrost

Przede wszystkim podczas uprawy jabłoni Granny Smith zwraca się uwagę na przyciąganie zapylaczy do ogrodu i formowanie korony.

Zapylacze

Drzewa zapylające obejmują następujące odmiany jabłek:

Elise;
Ligol;
Różowa Pani.

Dodatkowo, aby zwabić pszczoły, kwiatostany spryskuje się roztworem miodu.

Cięcie

W ciągu pierwszych kilku lat jabłonie aktywnie rosną. Aby zapobiec zgrubieniom, korona jest regularnie przycinana. Przycinanie rozpoczyna się od 2 roku po posadzeniu. Gałęzie szkieletowe pozostawia się w odległości co najmniej 50 cm od siebie. Odetnij te pędy, które wyrosną. Suche i chore gałęzie przycina się jesienią.

Opieka

Pielęgnacja jabłoni obejmuje podlewanie, nawożenie i zapobieganie chorobom.

Nawadnianie i nawożenie

Podlewać i nawozić jabłonie 4 razy w sezonie. Pierwszy raz w okresie wegetacyjnym, drugi raz - z początkiem kwitnienia. Trzeci raz z początkiem owocowania. I ostatni raz - przed mrozami.

W okresie wegetacji jabłoń potrzebuje azotu. Później do gleby wprowadzany jest fosfor i potas.

Przed nadejściem chłodów nie należy stosować nawozów zawierających azot. Azot stymuluje wzrost pędów, a przed nadejściem chłodów górny opatrunek powinien mieć na celu przygotowanie drzewa na zimną pogodę. Jesienią glebę wokół pni ściółkuje się torfem. Warstwa ściółki powinna mieć co najmniej 15 cm.

Zwalczanie szkodników

Od szkodników każdej wiosny jabłonie są traktowane płynem Bordeaux, Hom lub Skor. Od szkodliwych owadów rośliny traktuje się Karbofosem lub Aktarą. Preparaty pomagają zwalczać mszyce, śliwkę śliwkową i inne rodzaje owadów, które najczęściej występują na jabłoniach.

Ważne jest regularne kontrolowanie drzew, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób i owadów na czas. Od szkodników pomaga spryskiwanie roztworem mydła do prania z dodatkiem proszku musztardowego. W pobliżu sadzi się również czosnek lub nagietki. Zapach tych roślin odstrasza owady.

Dojrzewanie i owocowanie

Dojrzewanie i owocowanie owoców to ważne cechy, na które należy zwrócić uwagę przy zakupie sadzonki.

Kwitnienie

Jabłonka kwitnie w połowie maja. Pod koniec maja kończy się kwitnienie. Okres kwitnienia zbiega się z kwitnieniem niektórych późnych odmian jabłek.

Dojrzewanie

Owoce o pełnej dojrzałości osiągają do połowy września. W niektórych regionach owoce dojrzewają do października.

Początek owocowania

Babcia Smith zaczyna przynosić owoce w 2-3 roku po posadzeniu sadzonki w ziemi. Roślina zaczyna w pełni owocować w 4 roku.

Częstotliwość owocowania

Roślina owocuje co roku. Pod koniec życia drzewa owocowanie zmniejsza się, ale nie znacznie. Jabłoń nie zaczyna owocować co roku. Możesz zwiększyć plony przez nawożenie.

Zyski

Plony są wysokie, w sezonie zbiera się do 150 kg owoców z jednego drzewa. Drzewo co roku stale rośnie.

Przechowywanie i transport

Owoce wyróżniają się transportem i okresem przydatności do spożycia, dlatego jabłka są często uprawiane na sprzedaż w sklepach.

Funkcje przechowywania

Po zbiorach owoce są przechowywane do listopada. Przy odpowiednim przechowywaniu okres ten można wydłużyć do zimy. Zebrany plon jest przechowywany w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu w temperaturze do +15 stopni.Owoce są regularnie sprawdzane, a zgniłe natychmiast wyrzucane, aby zgnilizna nie rozprzestrzeniła się na inne jabłka.

Transport jabłek

Ze względu na gęstą skórkę jabłka wytrzymują długi transport, dlatego Granny Smith często znajduje się na półkach i półkach sklepowych.

Obszary upraw

Regiony z długimi latami i krótkimi ciepłymi zimami nadają się do uprawy jabłoni Granny Smith ze względu na ich predyspozycje do przemarzania podczas silnych mrozów. Nie zaleca się sadzenia sadzonek na północnych szerokościach geograficznych.