Jak wyhodować karczocha na wsi: sadzenie z nasion i pielęgnacja domowa

W każdym ogrodzie można zobaczyć standardowy zestaw warzyw, który każdy uprawia. Ogórek, pomidor, kapusta, ziemniaki i marchewka - wszystko to jest dobrze znane i niejednokrotnie jedzone. Ale co robisz, gdy chcesz spróbować czegoś nowego? Jaką kulturę wybrać? Odpowiedź na twoje pytanie jest niezwykle prosta - spróbuj wyhodować karczocha. Zasługuje na osobne miejsce w Twoim ogrodzie. Uprawiając go możesz cieszyć się nowym, wyrafinowanym smakiem i czerpać z niego wiele korzyści. Jak wyhodować karczocha w swojej daczy i co musisz wiedzieć, zrozumiemy poniżej.

Kluczowe funkcje

Karczoch to wieloletnia roślina o szerokich, dużych liściach i prostej łodydze. Na całym świecie rośnie ponad 140 gatunków tej rośliny, ale tylko 40 odmian jest wykorzystywanych do celów spożywczych. Mieszkańcy lata, którzy chcą ją uprawiać na swojej stronie, muszą pamiętać o następujących rzeczach:

1. Karczoch nie zawsze kwitnie w pierwszym roku po posadzeniu. Jeśli chcesz tego skosztować, przygotuj się na żmudne oczekiwanie.
2. Czas wzrostu i rozwoju rośliny wynosi co najmniej 180 dni. Z tego powodu w centralnych i północnych regionach kraju uprawia się ją wyłącznie przy użyciu sadzonek.
3. Roślina uwielbia ciepło, a dla normalnego rozwoju temperatura otoczenia powinna wynosić 15-25 ^o.

Roślina zwykle rozmnaża się za pomocą nasion, które można kupić w każdym specjalistycznym sklepie. Oprócz rozmnażania przez nasiona można zastosować metodę podziału rośliny matecznej, która daje dobre wyniki.

Uważaj! Główki karczochów nie rosną w tym samym czasie do pożądanego rozmiaru, co należy wziąć pod uwagę podczas zbioru.

Odmiany karczochów

Jak wspomniano powyżej, karczoch ma wiele odmian, z których jadalnych jest nie więcej niż 40. Jednak z tych 40 odmian najczęściej używa się do gotowania około 10. Producenci warzyw na całym świecie uważają, że tylko dwa rodzaje bądź najsmaczniejszy i najzdrowszy :

• Kaczoch hiszpański;
• karczoch ciernisty.

W każdym gatunku jest kilka odmian, które mają najkorzystniejsze warunki wzrostu i dojrzewania:

1. Przystojny. Zyskał dużą popularność wśród letnich mieszkańców i są ku temu powody. Pierwszy to wysoka wydajność. Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina zaczyna owocować już w pierwszym roku po posadzeniu.Drugim powodem jest względna łatwość uprawy w porównaniu z innymi odmianami. Krzew karczocha odmiany Krasavets osiąga wysokość około 1 metra. Tworzy się na nim do 12 kwiatostanów, które osiągają masę 110 gramów.
2. Fioletowy wcześnie. Jak już zrozumiałeś z nazwy, odmiana należy do kategorii wczesnych. Krzew rośliny jest niski w porównaniu z innymi uprawami i nie rośnie wyżej niż 70 centymetrów. Powstaje na nim nie więcej niż tuzin kwiatostanów, których masa oscyluje wokół 100 gramów.
3. Sułtan. Największa odmiana, której krzew osiąga do 2 metrów wysokości. Roślina jest w połowie sezonu i ma 15 kwiatostanów, których masa nie przekracza 90 gramów.
4. Smakosz. Podobnie jak sułtan należy do odmian w połowie sezonu. Krzew jest dość wysoki, około 1,5 metra, ale kwiatostany nie ważą tak dużo. Średnia waga to 80 gramów.

Połączenie kultury z innymi roślinami

Nie każdy mieszkaniec lata wie, że plon danej rośliny zależy nie tylko od dbałości o nią, ale także od jej środowiska. Przy uprawie karczocha należy wziąć pod uwagę ten fakt, ponieważ ma on zarówno „ulubionych”, jak i niepożądanych sąsiadów. Ulubione to:

• pietruszka;
• łuk;
• selery;
• marchew;
• kukurydza.

Niepożądane jest sadzenie karczocha obok:

• kurwa;
• pomidory;
• fasola.

Zbiory będą obfite, jeśli wcześniej były uprawiane na miejscu:

• kapusta;
• rośliny strączkowe;
• ziemniaki.

Przestrzegając tych zaleceń, możesz wyhodować obfite zbiory, które ozdobią każdy stół.

Kiedy możesz posadzić karczocha w łóżkach

Sadzenie roślin na rabatach w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych regionu. W miejscach o ciepłym klimacie roślinę można sadzić na rabatach w drugiej połowie maja. Jeśli twój region nie może pochwalić się ciepłym klimatem, lepiej odłożyć czas sadzenia na lato. W takim przypadku nie zapomnij o pracy z sadzonkami, zabierając je na świeże powietrze. Pozwoli to pędom stwardnieć i lepiej zakorzenić się w letnim domku.

Jeśli chcesz zaryzykować i sadzić sadzonki jak najwcześniej - nie zapomnij przykryć ich na noc szmatką lub folią. Jest to konieczne, aby rośliny nie obumarły od nocnych przymrozków. Dobrą opcją byłoby zainstalowanie nad łóżkiem małych metalowych łuków, na których wieczorem folia będzie się rozciągać, tworząc mini-szklarnię.

Jeśli przeanalizujesz poszczególne regiony, wtedy karczoch może zostać posadzony:

• w regionie moskiewskim - połowa maja, początek czerwca;
• w Centralnej Rosji - w drugiej połowie maja;
• na Uralu - początek połowy czerwca, najlepiej w szklarni;
• na Syberii - w połowie czerwca. Pożądana jest uprawa w warunkach szklarniowych.

Ważne! Podczas uprawy karczochów w szklarni należy pamiętać, że roślina zajmuje dużo miejsca, a szklarnia musi być przestronna i wysoka.

Uprawa z nasion na zewnątrz

Dwa pory roku nadają się do sadzenia nasion karczocha:

• druga połowa jesieni;
• koniec wiosny.

W tym celu w ogrodzie lub w ogrodzie wykopane są doły o głębokości 4 cm. W każdym dołku zanurza się kilka nasion i przykrywa ziemią.Między dołami musisz zachować odległość 70 centymetrów. Karczochy uprawiane na południu można sadzić na duże odległości - od 90 do 130 centymetrów. Jeśli uprawiasz w ten sposób plon, będziesz mógł skosztować owoców dopiero w drugim roku po posadzeniu.

Siewanie sadzonek

Dla mieszkańców lata, którzy uprawiają tę roślinę po raz pierwszy, do sadzenia wystarczy jedna torebka nasion. Wskazane jest ograniczenie się do jednej odmiany i dobrze jest zrozumieć cechy jej uprawy. Przygotowanie nasion rozpoczyna się w drugiej połowie lutego, na kilka tygodni przed sadzeniem. Siew sadzonek odbywa się w następujący sposób:

1. Nasiona rośliny są umieszczane w wodzie na 11 godzin.
2. Temperatura wody - temperatura pokojowa.
3. Gdy nasiona pęcznieją w wodzie, są usuwane na mokrą gazę i zawijane w nią. Od góry gazę można przykryć folią, aby zapobiec parowaniu wilgoci.
4. W tej formie nasiona są przechowywane w ciepłym miejscu przez 5 dni.
5. Po określonym czasie pakiet z nasionami jest wyjmowany z lodówki. Należy to zrobić, jeśli chcesz uzyskać plony w pierwszym roku po posadzeniu.
6. Następnie musisz przygotować pojemniki, w których zostaną posadzone nasiona. W tym celu przygotowuje się mieszankę próchnicy, piasku i sodowej ziemi.
7. W przygotowanych pojemnikach wypełnionych ziemią wykonujemy małe rowki. Głębokość rowków nie powinna przekraczać 4 centymetrów.
8. Nasiona sadzi się w odstępach 4 centymetrów od siebie. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić kiełkujących kiełków.
9. Na nasiona nakłada się centymetrową warstwę gleby, którą lekko zwilża się spryskiwaczem.

• Gdy tylko kiełki wylęgną się nad ziemią i uformuje się pierwszy liść, sadzonki należy przenieść w chłodniejsze miejsce (temperatura - do 15 ^{о) a obok doniczek powinno być zainstalowane podświetlenie. Powinno to nastąpić około dwóch tygodni po posadzeniu.}

Upewnij się, że podłoże jest umiarkowanie wilgotne. Nie przesuszaj gleby ani jej nie nawilżaj.

Zbieranie i pielęgnacja sadzonek

Zbieranie roślin odbywa się w przypadkach, gdy sadzonki były uprawiane w jednym pojemniku. Doniczki o pojemności 0,5 litra doskonale nadają się do zbioru. Kompletacja odbywa się w następujący sposób:

1. Gleba składająca się z piasku i próchnicy jest dodawana do doniczek. W środku pojemnika wykonuje się zagłębienie, do którego wlewa się wodę.
2. Rośliny wyhodowane we wspólnym pudełku są podlewane i usuwane pojedynczo.
3. Główny korzeń każdej sadzonki jest ściskany, po czym sadzi się je w przygotowanych doniczkach.
4. Gotowe doniczki są podlewane i odstawiane w ciepłe miejsce.
5. 14 dni po posadzeniu roślin w oddzielnych doniczkach, są one nawożone dziewanną, która jest rozcieńczana w płynie. Proporcja wynosi od 1 do 10.
6. Po tym czekamy kolejne 14 dni i dodajemy do gleby kompleks nawozów mineralnych.

Rośliny należy wynieść na zewnątrz, aby je utwardzić. Wskazane jest, aby robić to w ciepłą, spokojną pogodę.

Lądowanie na otwartym terenie

Istnieją dwa sposoby uprawy sadzonek na otwartym terenie, w zależności od celu sadzenia karczocha:

• do jedzenia;
• do dekoracji.

Jeśli karczoch jest uprawiany do spożycia przez ludzi, jest posadzony w ogrodzie:

1. Ziemia na obszarze wybranym do sadzenia jest rozkopywana i nawożona.
2. Humus, siarczan potasu i superfosfat są używane jako nawozy sztuczne. Humus należy dodawać w ilości 10 kilogramów na 1 metr kwadratowy.
3. Łóżka są wykonane, których wysokość wynosi co najmniej 20 centymetrów.
4. Odległość między łóżkami wynosi 1 metr.
5. Wskazane jest sadzenie roślin w odległości mniejszej niż 80 centymetrów od siebie.
6. Łóżka muszą być podlewane i przykryte słomą.

Jeśli roślina jest uprawiana dla piękna, na przykład w ogrodzie, algorytm sadzenia nieznacznie się zmienia:

1. Wybierz miejsce, które będzie widoczne i łatwo się do niego zbliży.
2. Na miejscu sadzenia wykopany jest głęboki dół, który jest wypełniony kompostem i ziemią zmieszaną z darnią.
3. Średnica dołu wynosi 75 centymetrów.
4. Głębokość dołu wynosi 50 centymetrów.
5. Odległość między dołami wynosi co najmniej 1,5 metra.
6. Roślinę sadzi się w dołku w specjalnej doniczce torfowej.
7. Dołek jest podlewany i pokryty warstwą słomy.

Lądowisko w obu przypadkach powinno mieć dobry dostęp do słońca, które nie powinno być zasłaniane żadnymi innymi obiektami. Miejsce nie powinno być silnie nawiane przez wiatr i mieć suchą glebę.

Ze względu na dobrze rozwiniętą strukturę systemu korzeniowego karczocha, przy nadmiernej wilgotności gleby, korzenie gniją. Doprowadzi to do śmierci rośliny. Do lądowania najlepiej wybrać miejsce po południowej stronie terenu.

Cechy uprawy w szklarni

Podczas uprawy rośliny w szklarni należy pamiętać o kilku rzeczach:

• karczoch osiąga przyzwoity rozmiar. Niektóre odmiany dorastają do 2 metrów wysokości. Wynika z tego, że szklarnia powinna być przestronna;
• Temperatura wewnętrzna nie może spaść poniżej -2 ^{o w przeciwnym razie roślina umrze.}

W przeciwnym razie wymagania dotyczące pielęgnacji w warunkach szklarniowych są takie same jak zwykle.

Specyfika uprawy w domu

Tylko sadzonki karczocha mogą być uprawiane w domu. Sama roślina, ze względu na swoją wielkość, jest niezwykle trudna do uprawy w mieszkaniu. Aby wyhodować sadzonki, muszą być spełnione następujące wymagania:

1. Dobrze podlej nasiona.
2. Przed pojawieniem się pierwszego liścia temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić +25 ^{o, po tym jak temperatura spadnie do 12 stopni.}
3. Na kilka dni przed sadzeniem sadzonki są wyprowadzane na świeże powietrze, co powoduje ich utwardzenie.

Zasady pielęgnacji upraw

Specjalne warunki pielęgnacji karczocha nie są wymagane, wystarczy spełnić następujące wymagania:

• podlewać krzaki na czas;
• rozluźnienie gleby i usunięcie chwastów;
• nawozić łóżka.

W przeciwnym razie uprawa nie wymaga dodatkowego czasu i nie jest trudna w uprawie.

Krzewy wodne

Podlewanie odbywa się po południu. Możesz trzymać się jednego z następujących harmonogramów:

• podlewać krzew co drugi dzień minimalną ilością wody;
• podlewać raz na dwa tygodnie, wydając do 5 litrów płynu na krzak.

Bez względu na wybrany tryb zwracaj uwagę na wilgotność gleby. Nie powinien być nadmiernie suchy ani mokry. W przeciwnym razie wpłynie to na wzrost rośliny i jakość plonu.

Rozluźnianie gleby i usuwanie chwastów

Najlepiej poluzować glebę następnego dnia po podlaniu.Więc otwierasz roślinie dostęp do tlenu, a ona rozwija się harmonijnie i prawidłowo. Podczas spulchniania usuwa się chwasty. Należy to robić, dopóki roślina nie zostanie w pełni wzmocniona i nie wejdzie w życie.

Po odchwaszczaniu można przeprowadzić do woli. Jednak w żadnym wypadku nie powinieneś zbytnio uruchamiać rośliny.

Niezbędne nawozy i opatrunki

Dokarmianie krzewów i nawożenie gleby ma pozytywny wpływ na roślinę i jest konieczne nie tylko podczas uprawy sadzonek.

Podczas procesu wzrostu dodaje się również nawozy mineralne, które trwają do końca cyklu życiowego krzewu. Kompleks nawozów pozostaje taki sam, a do dorosłej rośliny dodaje się inny rodzaj górnego opatrunku, który nazywa się „dolistnym”. Odbywa się to poprzez spryskanie krzewu pożywką z następujących składników:

• jesion drzewny - 1 łyżeczka;
• superfosfat - 1 łyżeczka;
• chlorek potasu - 3 łyżeczki.

Taka przynęta nie tylko pozytywnie wpływa na uprawy, ale także chroni je przed szkodnikami.

Rośliny schronienie na zimę

Aby osłonić roślinę na otwartym polu będziesz potrzebować:

1. Odetnij łodygi rośliny, pozostawiając tylko 30 centymetrów od ziemi do czubka.
2. Przykryj krzak jutą lub inną tkaniną, taką jak płótno kompozytowe.
3. Posyp ziemię wokół krzaków warstwą słomy lub trocin. Możesz użyć opadłych liści. Warstwa powinna mieć grubość 30 centymetrów.
4. Po opadach śniegu można go odgarnąć z pobliskich obszarów, przykrywając podstawę i korzenie gęstą czapą śniegu.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Choroby, które dotykają krzewów, to zgnilizna płatków. Zieloni ze szczególną przyjemnością jedzą mszyce różnych gatunków i ślimaków. Aby z nimi walczyć, krzew traktuje się specjalnymi preparatami. Należy to zrobić na wiosnę.

Zbiór i konserwacja

Musisz zbierać zgodnie z następującym algorytmem:

1. Gdy szczyt pąka zacznie się otwierać, możesz zebrać owoce do spożycia.
2. Wskazane jest pozostawienie na krzaku nie więcej niż 3 szypułek, na których będą znajdować się 4 kosze.
3. Musisz pokroić karczocha w taki sposób, aby uchwycić część szypułki.

Nie zwlekaj ze zbiorami, dopóki roślina nie zakwitnie, jeśli tak się stanie, owoce będą zbyt twarde i nie nadają się do jedzenia.

Zebrane owoce są przechowywane nie dłużej niż trzy miesiące w temperaturze otoczenia 1 ^о. Jeśli temperatura przechowywania jest wyższa i nie przekracza 12 ^{o, owoce mogą być używane do 4 tygodni.}

Zalecane